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　　把蔬果植物直接种在阳台上，哪怕蜗居在小小的房子里，也能享用到最新鲜的蔬果，体验田园种植的乐趣。

　　阳台是最适合打造成农场的几个原因！
　　1. 方便管理：一年三百六十五天都不会受到天气与外来影响，每天都可以照顾到植物。
　　2. 非常疗癒：看着植物长成一片绿油油的枝叶，一整天都能够保持好心情。
　　3. 可以种蔬菜和香草植物：不用农药和化学肥料，吃起来安心。
　　4. 寓教于乐：看着植物从发芽到长大的过程，可以培养责任感与对蔬菜的兴趣，慢慢爱上吃蔬菜。
　　5. 享受更温馨的居家环境：只要用心经营，阳台也可以媲美世外桃源。若种植香草植物，还可以做成芳疗用品、干燥花与押花，美化家中环境。
　　6. 每天都能享受的阳台农场美食：提供在自家阳台就能採收的蔬果料理食谱，简单做出健康美味的一餐，让口感和味道大大升级。

　　在阳台就能种出各种蔬菜，先从简单的叶菜类蔬菜开始，再尝试番茄、小黄瓜、胡萝卜等根茎类蔬菜。盛开的美丽花朵和香草植物，让家里充满感性，一点也不逊于室外庭院。最重要的是，书中还介绍了如何利用阳台收成的蔬菜，做成健康料理，让你安心享用！
   
　　如果每个人都把自己的阳台变成农场，城市的每一扇阳台都会变得绿意盎然，那么我们的城市都将从灰色水泥森林变成天然大农场！

本书特色

　　★专为初学者设计、打造自己的私人农场！
　　★在自家阳台就能採收四季如青的莴苣、甜椒、胡萝卜、香草植物！

名人推荐

　　「天天都好菜」部落格陆莉娟老师专业推荐

作者简介

亚米花园

　　喜欢尝试种植各式蔬菜和植物的阳台园艺家。
　　七年前开始在自家阳台种满丰盛农作，
　　喜欢利用自家收成的蔬菜做料理，喜欢画画。
　　单纯喜欢的兴趣后来转为工作，
　　而今园艺已经成为工作的一部分，生活也起了一点变化，
　　依旧想让更多的人知道园艺的乐趣，
　　觉得能够跟绿色植物一起鬼混很幸福。
　　目前为园艺购物网站亚米花园的负责人，
　　并从事购物网站的设计。

写在打造阳台农场之前
最佳魅力地点，阳台是最适合打造成农场的几个原因！
阳台农场该怎么着手？

Part1开始准备打造阳台农场
1.什么时候浇水，又该怎么浇水？
2.什么是好的土壤？
3.绝不失败发芽方法
4.播种方法
5.移苗的方法
6.施肥
7.植物管理法
8.植物状态之诊断与处置

Part2打造花花绿绿，七彩绚丽的阳台农场
1.一年四季粉红花朵盛开的观夏草莓
2.适合新手农夫栽种的瑞士甜菜
3.小巧玲珑彩色胡萝卜！
4.可坐收其成的番茄黄金番茄
5.意外好种的黄色甜椒
6.种类多样的韩国国民蔬菜绿莴苣
7.夏天暴风式生长的迷你小黄瓜
8.秋天一定要播种的花椰菜
9.好种易长的健康大使小麦草
10.吃起来辛辣的墨西哥辣椒
11.每年能带来丰收的蓝莓
12.果实小巧圆滚滚的紫色钟茄
13.惹人喜爱的果实无花果
14.越看越可爱的粉红萝卜
15.生长速度惊人，一瞑大一吋的杏鲍菇

PART3打造有花有香草植物的浪漫花园阳台
1.散发甜罗勒与柠檬香气的柠檬罗勒
2.香中带苦，有一股魔力的芝麻菜
3.花萼比花瓣出色的洛神花
4.散发巧克力香气，开出迷人紫花的香水草
5.吃起来跟糖一样甜甜的甜菊
6.清凉有劲！苹果薄荷
7.能够欣赏千日的花千日红
8.摘一颗紫色流星送给你琉璃苣
9.打造美丽花园不可获缺的老鹳草
10.一年四季开花，历久不凋谢的长寿花
11.秋天诞生的香菫菜

PART4强力推荐给园艺新手的植物BEST4
1.兔耳仙人掌白桃扇
2.拥有卓越的空气净化效果，居家新鲜空气全靠它圆叶虎尾兰
3.没有土壤也能生长的空中植物小精灵空气凤梨
4.利用宠物植物，打造独迷你鱼缸毬藻

PART5每天都能享受的阳台农场美食生活
1.红萝卜料理1每日健康排毒魔女浓汤
2.红萝卜料理2有满满蔬菜的佛蒙特咖哩
3.红萝卜料理3义大利烘蛋Frittata
4.罗勒料理1香气逼人，让人食指大动的罗勒酱
5.罗勒料理2咻咻，15分钟就能做好的料理！青酱义大利面
6.芝麻菜料理1在家也能做出连锁早午餐咖啡店美食芝麻菜披萨！
7.芝麻菜料理2有满满健康馅料的不用捏的芝麻菜饭团
8.圣女番茄料理1口感有嚼劲，风味独特的橄榄油渍番茄干
9.圣女番茄料理2五颜六色，能满足视觉的圣女番茄咸派
10.嫩叶蔬菜料理1适合带便当的拖鞋面包三明治
11.嫩叶蔬菜料理2搭配口感清脆嫩叶蔬菜的冷荞麦面
12.青椒料理1清爽美味的减脂餐甜椒沙拉
13.甜椒料理2加入许多吃起来卡兹卡兹的蔬菜甜椒越南春卷
14.莴苣料理1国民生菜的华丽变身！鹰嘴豆生生菜沙拉
15.莴苣料理2简单好做又美味的生菜美乃滋盖饭    
16.蓝莓料理 可爱到舍不得吃下肚迷你蓝莓蛋糕
17.苹果薄荷料理 含有丰富果汁的无酒精葡萄柚莫吉托

PART6一年四季在阳台花园赏花
1.春。让花朵为我停留的陆莲花插花
2.春。充满少女情怀的香菫菜押花手机壳
3.夏。框住热带雨林的一抹鲜绿植物标本相框
4.夏。想来点清凉感时水耕栽培苹果薄荷
5.秋。让花的娇艳历久不衰做干燥花
6.秋。以干燥花装饰的大豆蜡烛
7.冬。充满浓厚岁末年终气氛的小物香冠柏圣诞树

最佳魅力地点，阳台是最适合打造成农场的几个原因！
 
1. 方便管理
   
在週末农场或附近空地种植物，除了容易有虫害，也会受到台风、暴雨等自然灾害的影响，若距离住家较远，也无法经常前往照顾。但是种在阳台就大大不同了，不管是刮大风下大雨甚至遇到寒流，一年三百六十五天都不会受到天气与外来影响，每天都可以照顾到植物。
 
2. 非常疗癒
   
在自家阳台能比别人早一步感受四季变化，看着绿茸茸的植物长成一片绿油油的枝叶，除了能够一窥大自然的神祕，也能让一整天都能够保持好心情。在冷漠的都市生活里，这片小天地能让人幸福感油然而生，自然而然达到心灵疗癒效果。
 
3. 可以种健康的蔬菜和香草植物
   
自己种的蔬菜和香草植物，因为不使用农药和化学肥料，吃起来更安心，现摘现吃，新鲜又美味。超市贩卖的蔬菜，通常都有使用农药和化学肥料，水果也都是尚未成熟就先收成，经过催熟才上市。自己种的作物虽然长得比较小，却意外的美味。另一个好处就是可以种植坊间不易见的蔬菜，可以尝试更多元的料理。
 
4. 可以寓教于乐
   
看着植物从发芽到长大，过程中可以培养责任感，让孩子明白生命的可贵，偏食的小孩若对植物产生兴趣，也会慢慢爱上吃蔬菜。在照顾植物的同时，相对跟妈妈相处的时间也增多，有助于亲子之间依附关系的形成。
 
5. 享受更温馨的居家环境
   
只要用心经营，阳台也可以媲美世外桃源。如果是日照较长，而且气温不低于10℃的南向阳台，就可以把寿命短于一年的一年生植物养成多年生植物。若种植香草植物，还可以做成芳疗用品、干燥花与押花，可美化家中环境。
 
阳台农场该怎么着手？
 
1.把握自家阳台特性
   
如果你曾经对阳台怀抱着憧憬而开始种花种菜，但是最后却以失败收场，很有可能是因为不够了解家里阳台的特性。了解阳台日照程度可说是最重要的第一步！
   
南向阳台原则上可以种植任何的蔬菜、香草植物与花卉，秋冬阳光照射的时间算长，如果在晚夏播种耐寒植物，在冬天也能有丰硕收获。
   
东向与西向的房子，阳光往往一闪而过，所以不适合栽种蔬菜、根茎蔬菜这类需要日照量丰富的作物，不过可以考虑种植叶菜类，或者在半阴处也能生长的白鹤芋、常春藤等观叶植物以及香草植物。

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轻松打造阳台农场：30种蔬果香草简单种、安心吃，健康绿活！ 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2024

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