超暖心！跟著插畫傢吃遍世界美食之旅：好想再去一次！橫跨歐亞20國，深陷百種美食與美景的魔力！ pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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原文作者： 杉浦さやか

圖書標籤:

• 美食遊記
• 旅行美食
• 插畫美食
• 歐洲旅行
• 亞洲旅行
• 美食攻略
• 旅行攻略
• 慢生活
• 治愈係
• 美食文化

　食物，是認識全世界的最佳方式！
　　日本超人氣旅遊插畫作傢杉浦爽，帶你嘗遍20國美味，
　　從巴黎可麗餅、維也納咖啡、捷剋啤酒，
　　到港式煲仔飯、斯裏蘭卡咖哩和日式竹筴魚壽司，
　　旅途中的美食與美景，全都讓人怦然心動！

　　‧來到英國，先往熱鬧的人氣酒吧鑽就對瞭！
　　‧巴黎夜晚的栗子可麗餅，充滿簡單的幸福滋味。
　　‧柏林是咖啡天堂，處處洋溢古典歐陸風情。
　　‧在香港攤販初嘗煲仔飯，美味與香氣四溢。
　　‧越南的傢鄉味料理，讓人心裏暖洋洋。
　　‧在東京邊吃鐵路便當配啤酒，是無可取代的旅行醍醐味。

　　跟著日本人氣插畫傢一起去旅行！

　　杉浦爽在21歲展開的第一趟旅行，就是踏上歐洲的美食之旅。無論食物是否閤胃口，全都成為她心中最美妙的迴憶，數十年來至今，印象仍然鮮明，甚至每一次旅途結束後，都迫不及待想趕快策劃下次的旅行。這就是「旅行的魔力」啊！

　　自就讀日本大學藝術學係起便從事插畫工作，杉浦爽以少女雜誌專欄打開知名度，溫暖的畫風與散文獲得讀者熱烈支持。本書蒐集瞭她環遊世界各地的美食迴憶，再度呈現當時旅途中各國美食及特殊民情。

　　從飛機餐到伴手禮，各國手繪美食讓你深深愛上！

　　旅程從「飛機餐」就能開啓旅行的首頁！巴黎的法國航空可以品嘗精緻豪華的餐點，餐後就如同法國人般「來杯香檳」吧！如果搭乘的是英國航空，勢必得享用大名鼎鼎的「英式早餐」；旅程結束時更彆忘記伴手禮，捷剋的李子果醬、奧地利的卡布其諾、挪威的鯖魚和肝醬、丹麥的紅茶、有趣的中國水壺、上海的白碗、越南的咖啡用具、新加坡的咖椰吐司等等，彆忘瞭斯裏蘭卡的茶罐和啤酒！

　　歐洲X亞洲X20國美食料理，魅力無窮

　　從英國，法國，荷蘭，比利時到德國，希臘，芬蘭和挪威，丹麥，捷剋，奧地利，匈牙利，俄羅斯，再從亞洲的香港，中國，一路吃到印尼，新加坡，越南，韓國到斯裏蘭卡，旅程點滴曆曆在目。最難忘的國傢是「越南」，能夠感受到人民赤裸裸的情感與善意；而與人情味一樣有魅力的就是「食物」，無論是平民飯、甜不辣、雞肉河粉、椰奶綠豆沙和淡啤酒，都令人迴味無窮。遊覽巴黎街道，更難忘的是巷弄間多元的異國料理。在充滿鮮花的屋頂花園享用義大利早餐也讓人陶醉！記得，韆萬不要喝太多捷剋啤酒啊！

　　在香港參加友人婚宴，原來華人是聚在一起以圓桌吃飯，見識瞭豪氣乾雲的滿漢全席！如果沒有吃過海南雞飯、魚片粥、雲吞麵、叻沙，彆說來過新加坡。從東京到京都，福岡到大阪，日本鐵道發達，沿途所經地區所發展齣來的「鐵路便當」，是許多旅人的最愛。在鐵道之旅邊吃便當搭配啤酒，更是更難以取代的迴憶。

本書特色

　　．橫跨歐、亞兩大洲共20個國傢，帶領讀者全麵感受多元的異國文化氛圍！
　　．可愛的手繪畫風，搭配溫暖的筆調，使此書不隻是獨特的旅遊手記，更是本美麗的畫冊。
　　．從飛機餐、觀光客必吃推薦、道地小吃到伴手禮，應有盡有，作者不藏私推薦！
 

穿越光影的奇境：世界建築大師的隱秘手稿 導讀： 本書並非一本關於味蕾的探索，而是一次對人類創造力巔峰的緻敬——聚焦於那些改變瞭我們對空間、光綫與結構的認知的建築巨匠。我們深入那些宏偉的殿堂、精巧的宅邸以及那些在曆史長河中曆經風雨依然屹立不倒的結構背後，探尋其設計理念的源頭、材料的抉擇與時代精神的烙印。這是一場沒有食物香氣的旅程，卻充滿瞭空間美學的震撼與曆史的沉思。 第一部分：理性與詩意的交織——現代主義的起源與迴響 本部分將聚焦於二十世紀初，一場徹底顛覆瞭傳統建築美學的運動——現代主義。我們將詳細剖析其核心原則：功能至上、去除冗餘裝飾、以及對新材料（如鋼筋混凝土和玻璃幕牆）的狂熱擁抱。 1. 勒·柯布西耶的“新建築五點”的實踐與爭議： 我們將不僅僅羅列其理論，而是深入考察薩伏伊彆墅（Villa Savoye）的每一個細節。通過對曆史圖紙的復原性解讀，分析其如何利用底層架空、自由平麵、自由立麵、帶形窗以及屋頂花園這五大要素，徹底解放瞭建築對土地的束縛。同時，我們將探討其在巴西利亞（Brasília）等城市規劃項目中所體現的烏托邦式的理性設計，及其在後世引發的關於人性化尺度的爭論。 2. 米斯·凡德羅的“少即是多”的極限探索： 本章將細緻對比巴塞羅那德國館與西格拉姆大廈（Seagram Building）。我們不談美食，隻談材料的“誠實性”。分析米斯如何通過對鋼材的拋光處理、對玻璃的精準切割，以及大麵積懸挑結構，將建築本身轉化為一幅極簡主義的抽象畫作。重點解讀其對“通用空間”（Universal Space）概念的追求，以及如何利用地基與建築主體之間的清晰界限，來錶達結構的力量感。 3. 弗蘭剋·勞埃德·賴特與有機建築的哲學深度： 拋開那些精緻的餐桌擺設，深入懷俄明州落基山脈中的“流水彆墅”（Fallingwater）。本章將詳細拆解賴特如何將水流的韻律、岩石的肌理融入到建築的露颱與垂直交通流綫中。我們將運用結構工程學的視角，分析其標誌性的懸挑陽颱是如何實現其看似違反重力的視覺效果，以及這種“有機”設計如何迴應瞭二十世紀初期美國社會對本土身份的探尋。 第二部分：後工業時代的解構與重塑 進入後現代語境，建築師開始質疑現代主義的冰冷和單一性。本部分關注結構如何被賦予敘事性，以及材料的紋理如何成為錶達思想的載體。 4. 紮哈·哈迪德的動態形體與拓撲學： 我們將側重於分析哈迪德的“流體幾何學”。以廣州大劇院和羅馬國立二十一世紀藝術博物館（MAXXI）為例，探討她如何利用參數化設計軟件，創造齣超越傳統直綫和直角的新型空間形態。重點分析其建築立麵如何模擬齣物質在特定應力下的扭麯狀態，以及這種設計對內部觀眾體驗産生的全新影響。 5. 倫佐·皮亞琴察的結構美學： 皮亞琴察的作品充滿瞭對光綫的詩意捕捉。我們將詳細解讀他如何通過精密的結構計算，創造齣仿佛漂浮在空中的光影結構，如法國斯特拉斯堡的聖母英格蘭教堂（Église Sainte-Madeleine）的修復。分析其“光縴照明係統”的工作原理，這種技術如何讓自然光在不引入熱量的情況下滲透到厚重的石材內部，賦予古老建築以新的生命力。 6. 倫納德·裏奇的“解構主義”的文本性： 深入探究比爾巴奧古根海姆博物館（Guggenheim Museum Bilbao）錶皮下隱藏的復雜邏輯。這不是隨意的扭麯，而是基於對城市文脈和特定視角的精確迴應。我們將使用三維建模的思路，來解析弗蘭剋·蓋裏如何將鈦金屬闆材像摺紙一樣鋪設，以捕捉西班牙光照的瞬息萬變，以及這種“破碎”的美學如何成為瞭城市復興的強有力符號。 第三部分：傳統語境下的當代敘事 建築的偉大，在於它能與周圍的環境進行深層次的對話。本部分聚焦於那些將本土材料、氣候智慧與現代技術完美融閤的建築實踐。 7. 磯崎新的東西方對話： 考察磯崎新在日本本土以及海外（如洛杉磯當代藝術博物館 MOCA）的設計差異。分析他如何吸收日本傳統木結構中的“間”的概念，並將其轉化為現代清水混凝土結構中的光影交錯，探討其如何在保持地域特徵的同時，實現國際化的錶達。 8. 赫爾佐格與德梅隆的材料實驗： 重點分析他們在瑞士巴塞爾的“普拉達基金會”和北京國傢體育場（鳥巢）中的材料創新。我們不談看颱上的視野，而是關注“鳥巢”錶皮的結構邏輯——鋼絲網的自支撐係統如何提供強度，以及其外觀如何巧妙地模仿瞭自然界的編織紋理，形成一種粗獷而精密的界麵。分析他們如何通過改變材料的密度和紋理，來控製建築的“可讀性”。 結語：未完成的藍圖 本書最終呈現的，是一部關於結構、光影、材料與哲學的史詩。它引導讀者超越錶麵的宏偉，去理解每一根梁、每一塊闆背後的深思熟慮。這些建築傑作是人類精神不朽的證明，它們講述的，是關於永恒尺度與瞬間光綫的復雜故事，是關於人類如何通過理性與想象力，在地球上留下深刻印記的史詩。它們等待著我們，以全新的目光去審視和解讀。

作者簡介

杉浦爽（杉浦さやか）

　　插畫傢。自就讀日本大學藝術學係起便從事插畫工作，逐漸纍積人氣。以獨特的畫風與溫暖可愛的散文獲得讀者熱烈支持。著有《我搬傢瞭》、《戀愛瀑布修行》、《東京假期》（以上皆為祥傳社齣版）等多部作品。

譯者簡介

蘇暐婷

　　國立颱北大學中文係畢業，日本明治大學國際日本學係交換留學。曾任日文遊戲企劃，現為專職譯者。譯有《快速做方便煮，一個人的奢華小食光》（山嶽文化）、《福爾摩斯的飲食與生活研究》、《日本料理，原來如此》、《橄欖油聖經》等書。

 

第一次的美食之旅
旅程的起點──飛機餐
 
★歐洲．Europe
U.K.英式早餐／U.K在酒吧用餐／FRANCE巴黎的異國滋味／
FRANCE夜晚的可麗餅／FRANCE諾曼第的生蠔／FRANCE香檳之旅
Column 1街上有哪些點心呢？
 
AUSTRIA在維也納上咖啡館／HOLLAND荷蘭的國民美食／
BELGIUM比利時各地的美食／GERMANY法蘭剋福的DJ晚餐
GERMANY柏林．咖啡天堂／GREECE絕景美食
Column 2市場的水果
 
FINLAND在赫爾辛基吃午餐／NORWAY峽灣的傳統料理／NORWAY挪威的羊
DENMARK童話王國的美食／CZECH捷剋啤酒的誘惑
HUNGARY匈牙利燉牛肉與托考伊葡萄酒／RUSSIA  哈巴羅夫斯剋之夜
RAILWAY在中央車站
Column3交通工具上的點心／鐵路便當
 
★亞洲．Asia
HONG KONG港式婚禮／HONG KONG圍圓桌吃飯／HONG KONG香港的煲仔飯
HONG KONG香港舊時光／CHINA老街的早餐／CHINA品茶時光
INDONESIA新手度假／INDONESIA峇裏的自助餐
Column4峇裏島的時髦咖啡館
 
SINGAPORE熟食中心走透透／VIETNAM越南的傢鄉味／
VIETNAM湄公河三角洲的市場／VIETNAM最後一夜……
KOREA寒冷而美味的首爾／KOREA夜晚的小吃攤
SRI LANKA咖啡館的啤酒／SRI LANKA斯裏蘭卡的咖哩
Column5旅行日誌／旅行的早餐
 
★日本．Japan
JAPAN東京車站．鐵路便當天堂／JAPAN土土的便當，萬歲！
JAPAN旅館的餐點／FUKUSHIMA在食堂吃醬燒豬排蓋飯
SHIZUOKA黑輪店參拜／OSAKA燒肉與甲子園／OSAKA國民美食聖地
KYOTO納涼床時光／EHIME電影與美食之旅／SAGA佐賀的美食
NAGASAKI　I❤佐世保漢堡
 
美食之旅的伴手禮
後記
 

前言    

　　第一次齣國旅行，是在二十一歲的春天。我坐著火車，三週內環遊瞭歐洲六國。這趟旅程，花光瞭我所有打工的積蓄，還跟爸媽藉錢。我永遠忘不瞭，從飛機窗口眺望第一個國傢──英國風景時的感動。美麗的綠色地毯上，磚房如積木般堆疊，彷彿在看童話故事書。

　　我將行李放在旅館後，便開啓瞭人生第一趟美食之旅。我與朋友三人，在滿是外國人的街道上，怯生生地四處走動，進入一傢看起來很平民的速食店。我很擔心是否能好好點餐，心髒噗通噗通跳，幸好帶著親切笑容的店員阿姨令我安心地鬆瞭一口氣。接著，從吧颱端齣來的……是至今所有旅程中，最令我「黯然銷魂」的東西。烤馬鈴薯內，挾著滑不溜丟的香腸，與散發體臭味的燉豆子。我嚮來堅持把食物吃完，但這次真的投降瞭，隻能坐立難安地把外圍的馬鈴薯吃掉。

　　並不是這道叫作「夾剋馬鈴薯」的英國名菜本身不好吃，敗就敗在「英式香腸」與「燉辣肉醬」的組閤，這組閤直到後來我都會退避三捨。但也因為這衝擊性的洗禮，之後的二十天，不論吃什麼我都覺得是人間美味。旅行前，父親曾威脅我：「英國食物很難吃喔～」（明明他自己也沒去過英國！）但還是有許多美食，像是「皇傢植物園」（Kew Garden）茶屋的司康餅、在劍橋吃的西班牙烘蛋等等。

　　即便不閤自己的胃口，它們仍然全部成瞭美妙的迴憶，這就是旅行的魔力。第一次走在外國街道上，春天傍晚的陽光、朋友不安的臉龐、緊張與興奮。即使在超過二十年後的今天，迴憶起來依然會微笑，恍如昨日般鮮明。

　　在那之後，我又經曆瞭無數的旅行，為許許多多的美味驚嘆、品嘗一趟又一趟幸福的美食之旅。盡管大多偏嚮輕食或平價美食，但還是希望大傢能與我一同享用這些隨旅行記憶一同描繪下來的美好滋味！
 

★歐洲．Europe★
 
★U.K. 在酒吧用餐
 
公園裏玫瑰盛開、涼風徐徐。初夏的倫敦好天氣的日子很多，連晚餐時刻戶外都很明亮。而我最喜歡的風景，就是傍晚人聲鼎沸的酒吧瞭。看著人多到擠齣店裏、在戶外站著暢飲、剛下班神采奕奕的人們，我也跟著眉開眼笑起來瞭。
 
酒吧的語源是「公共場所」（Public House）。在以前，酒吧是當地的社交場所，因此每個村落都有教堂與酒吧。在鄉下，還會看到攜傢帶眷全傢一起來用餐的客人，與倫敦相比，這裏的酒吧居傢氛圍更加濃厚。在北愛爾蘭的酒吧，白天常會遇到住附近的調皮小男孩在打轉，我曾被他們搭訕說：「我講個笑話給妳聽，給我零用錢。」（不過據同行友人說，大多隻是無聊的冷笑話）。
 
若不曉得要吃什麼，先往熱鬧的人氣酒吧鑽就對瞭。雖然傳統店傢隻會提供少許的下酒菜，但餐點豐富的酒吧其實非常多。這類酒吧會在門口擺齣推薦菜色的黑闆，瞄準它準沒錯。接著就能一口一口吃著附薯條小山的炸物，咕嘟咕嘟地暢飲啤酒瞭。在日本雖然我也喜歡吃居酒屋，但還是像英國酒吧這樣、沒有大聲鼓譟鬧事的人比較好。處在這裏飄飄然的氣氛下，連半品脫都能醉人呢。
 
★FRANCE 巴黎夜晚的可麗餅
 
晚餐過後為瞭促進消化，我到瞭學生街的拉丁區散步。巴黎的街道除瞭鬧區以外，街燈都很少，大馬路如此，小巷尤其昏暗。抬頭望著傢傢戶戶的窗戶，我心想「夜晚本該如此，是東京太燈火通明瞭。」因為幽暗，窗戶的光亮與時不時突然亮起的攤販燈泡的光芒，在我眼中變得好溫暖、好迷人。
 
我搖搖晃晃地，被路旁可麗餅攤的燈吸引瞭過去。明明纔剛吃完飯，肚子很撐，我還是一不小心點瞭栗子可麗餅。我以為裏頭會包栗子與鮮奶油，想不到隻有栗子奶油。但因為材料很單純，我反而能盡情享受餅皮Q彈的口感。我請朋友讓我嘗瞭一口他點的、隻有奶油和砂糖的可麗餅，融到一半的砂糖帶有一粒一粒的口感，嘗起來好幸福。日本常見的塞瞭滿滿配料、胖嘟嘟的可麗餅當然也很可口，但我還是為這種簡單的可麗餅滋味深深感動。
 
我在剋裏南庫爾（Clignancourt）跳蚤市場攤販吃的，是用蕎麥粉做的鹹可麗餅「Galette」。相較於主要作為甜點的可麗餅「Crepe」，鹹可麗餅放的大多是起司、火腿、蔬菜，是可以當正餐吃的。酥脆的邊緣、香氣四逸的餅皮，都教人垂涎三尺。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名，特彆是“超暖心！跟著插畫傢吃遍世界美食之旅”這個開篇，讓我立刻感受到一種溫馨而充滿人情味的感覺。我平時就很喜歡看一些帶有插畫風格的旅行書籍，因為我覺得插畫能夠更好地傳達一種氛圍和情緒，比單純的文字照片更能打動人心。而“吃遍世界美食”更是我的心頭好！每次旅行，美食都是我行程中非常重要的一部分，我喜歡去探索當地的特色美食，感受不同地域的風味。這本書提到的“橫跨歐亞20國”，這個範圍相當廣闊，這意味著我能在書中接觸到非常多樣化的美食文化，這讓我非常期待。而且“好想再去一次！”這句話，更是觸動瞭我內心深處對旅行的眷戀。我相信這本書不僅僅是簡單的美食介紹，更是通過插畫和文字，勾勒齣一幅幅生動的旅行畫麵，讓讀者仿佛身臨其境，重溫那些美好的旅行記憶，或者點燃探索新世界的激情，真正“深陷百種美食與美景的魔力”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名讓我立刻聯想到瞭我上次去歐洲旅行的經驗。我那時候去瞭法國和意大利，對那裏的食物印象深刻，尤其是街頭小吃，總能帶來意想不到的驚喜。看到這本書提到瞭“橫跨歐亞20國”，我就在想，它會不會也介紹瞭像法國可頌、意大利披薩那種經典的，又或者是其他我從未嘗試過的、充滿地方特色的美食？插畫的風格“超暖心”聽起來就很棒，很多美食的書籍可能就是單純的文字介紹，但如果能搭配上插畫，那感覺就完全不一樣瞭。我特彆喜歡看那種能把食物畫得活靈活現的插畫，光是看著就覺得很享受，就像是在品嘗美食一樣。而且，如果插畫還能描繪齣當地的風土人情，那這本書的價值就更大瞭，它不僅是關於吃的，更是關於一種生活方式的體驗。我對“深陷百種美食與美景的魔力”這句話特彆有感觸，旅行的魅力就在於此，它能讓你在陌生的國度裏，通過味蕾和眼睛，找到屬於自己的那一抹“魔力”，讓人流連忘返。

评分☆☆☆☆☆

我之所以會對這本書産生濃厚的興趣，很大程度上是因為書名裏“超暖心”這三個字。現在的社會節奏很快，生活壓力也挺大的，所以一本能夠帶來溫暖和治愈的書，對我來說非常重要。而“跟著插畫傢”這個設定，更是為這本書增添瞭一層獨特的魅力。我一直覺得插畫師的眼睛總是能發現生活中的美，並且用色彩和綫條將它們具象化。所以，我非常期待書中那些關於美食的插畫，它們一定不僅僅是食物的寫實描繪，更會蘊含著插畫傢對食物的情感和對旅行的感悟。再加上“好想再去一次！”這樣的標題，直接點燃瞭我內心深處對旅行的渴望。每次旅行迴來，總是會懷念那裏的風景和食物，總覺得時間過得太快，還沒盡興。這本書似乎就是為我們這樣的旅行愛好者量身定做的，它提供瞭一個機會，讓我們能夠通過書中的內容，再次“親曆”那些令人難忘的旅程，再次“品嘗”那些美味的食物，再次“感受”那種“深陷百種美食與美景的魔力”的體驗。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名，尤其是“跟著插畫傢吃遍世界美食之旅”，讓我腦海裏立刻浮現齣很多美好的畫麵。我一直覺得，插畫師對世界的觀察角度和描繪方式，總是帶著一種獨特的濾鏡，能夠捕捉到普通人容易忽略的細節和情感。所以我特彆期待這本書中的插畫，它們會以怎樣的方式呈現美食？是細緻入微地描繪食材的新鮮度，還是用色彩和綫條來傳達食物的溫度和口感？“好想再去一次！”這句話，恰恰擊中瞭旅行愛好者們的心聲。每一次旅行的結束，都伴隨著一種淡淡的失落，但同時也孕育著下一次齣發的渴望。這本書的齣現，就像是為我們提供瞭一個重溫舊夢，或者說，開啓新一段探索的契機。橫跨歐亞20個國傢，這是一個非常宏大的範圍，光是聽著就覺得信息量巨大，肯定包含瞭非常豐富的內容。我對這本書的期待，不僅僅是美食的介紹，更是希望它能通過插畫和文字，帶我“重遊”那些我曾經去過的地方，或者“神遊”那些我一直嚮往的國度，體驗那種“深陷…魔力”的感覺。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真的太吸引人瞭！那插畫風格，滿滿的溫馨感，一看就讓人心情好好。那些色彩的搭配，還有食物的描繪，都細緻得讓人忍不住想伸手去摸一摸，仿佛真的能聞到香味一樣。光是看封麵，就覺得這趟旅程一定充滿驚喜和美好的迴憶。而且標題裏“好想再去一次！”這種感覺，太有共鳴瞭！我每次旅行迴來，總會時不時地翻翻照片，迴味那些難忘的時刻。這本書的標題就精準地抓住瞭這種心情，讓人立刻産生一種“對！就是這種感覺！”的認同感。它不僅僅是一本書，更像是一張邀請函，邀請讀者一起踏上一段充滿溫度的美食和風景的探索之旅。那些“橫跨歐亞20國”的字樣，也讓人對接下來的內容充滿期待，感覺會是一場視覺和味蕾的雙重盛宴，絕對是那種能讓人放下所有煩惱，沉浸其中的好書。