都市屋顶上的农夫：在涩谷造田 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 田园生活

 
　　因缘际会让小仓崇串连起农夫俱乐部，
　　在最潮的东京涩谷区大厦屋顶上造田，
　　实现「在寸土寸金的都市里追求农业生活」梦想。
　　当他屈膝跪在屋顶上的田里，
　　将最繁华时尚的街头景色尽收眼底，
　　额上汗珠不断渗进眼里，
　　手却因为沾满了泥巴而无法擦汗。
　　心生与农地紧密相拥、合而为一的亲近感，
　　他的人生也被农业完全改变了。

　　每回收成时，
　　在鼎沸的人潮、乐声中开趴。
　　我们在这生活，在这工作，在这玩乐。
　　来吧，一起将你我的城市，变成最潮的农田趴吧。

本书特色
 
　　▲种田之乐像与所爱之人缠绵后的安稳感。
　　每次站在田里，小仓崇就有这种感觉。「好，下田去吧」，换好衣服、穿上长靴之后，他的心彷彿瞬间切换了开关。让脑袋与田地连线，能够唤醒平日沉睡在体内的本能，使五感与身体细胞一一甦醒。那种焕然一新的感觉，全身紧绷的兴奋感，也能让脑变得更加活泼喜悦。就像早晨漫步于森林时的清新感，与所爱之人缠绵之后的安稳感。

　　▲都市与农村不必分得一清二楚。
　　放松心情，抱持着打造属于自己的游乐园的心情，让城市里的田地不断增加吧。这想必会非常好玩。何不将这座我们在此生活、在此工作、在此游乐的城市，变成一大片农田。涩谷是个时尚、音乐及各种文化荟萃之地，小仓崇就是想在这个地方，从事人类史上最古老、同时也是人类为了生存必须无限延续的文化—农业。

　　▲最强大的是有能力生产食物的人。
　　福岛核爆让小仓崇深刻体悟：「没有水与食物，人类就活不下去了。换句话说，只要能够拥有水与食物，人类就能存活下来。」这次的核爆危机，使他痛切体认到每天的生活都可能受到威胁，也更进一步缩短了与农业之间的距离。
　　在这个节骨眼，寒冬之中农地里的一叶菠菜，更促使他下了一个重要的决定。

　　▲全世界再也找不到比农业更具创意有趣的工作。
　　「自己认真做，不论是得是失，全都会回报到自己身上，这正是我理想中的工作啊！能够从早到晚都做着自己做喜欢的事，实在太幸福了！」第一个种出日本有机橄榄的小豆岛农夫山田说：「生命实在伟大呀，能够孕育出一个个不同的生物。因为这是我想要做的事业，因此在一连串的思考、尝试与失败的锻鍊之下，我变得越来越坚强，橄榄树的韧性也越来越强悍。全世界再也找不到比这个更具创意、更有趣的工作了。」

　　▲农业具有改变人的力量。
　　透过顺应大自然的农作、细心栽种的蔬菜，能咀嚼出生活的意义及重要性。
　　接触农业及农地之后，心境也逐渐变得纯净了。

　　▲看着眼前的蔬菜，体内热血也跟着沸腾。
　　即使居住在都市丛林里，也想在住家附近种种菜、吃自己种的农作物，这样的人世界各地都有。
　　涩谷农田竟然坐落在爱情旅馆街内的大楼屋顶，爬楼梯来到屋顶时，三百六十度的明亮天空顿时豁然开朗，真是个超乎想像的异世界啊。
　　经过自己思考、自己行动、自己打造栖身之地后，小仓崇的想法渐渐改变。这个曾经只是工作与游乐的场所，他看待它的目光变得不一样了。当下，他觉得自己就是个涩谷的在地人。这个意识开始在他心中萌芽。

　　◆以铁锹替代吉他的农乐团：「weekend farmers」
　　◆我的脑海中浮现了一张张朋友的脸。把大家都叫来，一起下田，大汗淋漓一番之后再一同畅饮啤酒，大啖现採的蔬菜，不是很棒吗！
　　◆这是我有生以来，第一次觉得自由掌握在自己手中。
　　◆打造时下流行、充满时髦氛围的农家空间。
　　◆站在田里，最重要的是打开五感，尽情感受，而不是用头脑思考。
　　◆将技术分享给大家，左邻右舍大家都来种菜，还可以相互交换，互通有无。
　　◆让农田变成蔬菜店，把住在等都会区、视有机栽种为时尚的人，全部聚集到田里，体验务农的乐趣，变成粉丝。
　　◆透过哪种方式流通、如何让农作物到达消费者的手中，消费者又将会如何料理，怎么摆盘呈现等等，都必须先想清楚。
　　◆农夫这一行尽量拓展自己的视野吧，不再仅仅只是把田里的工作做完就行了。

都市屋顶上的农夫：在涩谷造田 作者： [此处填写作者姓名] 出版社： [此处填写出版社名称] 出版日期： [此处填写出版日期] --- 内容简介 一、序章：钢筋水泥丛林中的一抹绿色 本书以一位名叫佐藤健太的普通都市白领为主角，他厌倦了东京涩谷那种永无止境的喧嚣与物质至上的生活节奏。健太并非天生的农民，而是一位在金融界摸爬滚打多年的精英，他的生活被数据、报表和永不熄灭的霓虹灯所定义。然而，一次偶然的契机，一次在老家乡村的深度体验，让他心中萌生了一种强烈的渴望：在钢筋水泥的丛林中，寻找到一块属于自己的、能够呼吸的土地。 故事的背景设定在东京最繁华的地段之一——涩谷。这里充斥着高楼大厦、时尚潮流和瞬息万变的商业信息，人们的目光永远追随着最新的电子产品和潮流风向标。佐藤健太决定，他要在涩谷的屋顶上，开辟出一片属于自己的田地。这不仅仅是一个关于种植的尝试，更是一场对现代都市生活方式的深刻反思与挑战。 二、选址与挑战：向天空借一片土壤 健太的首要任务是找到合适的“屋顶”。他联系了无数大楼物业，得到的回复大多是惊愕、不解，甚至是直接拒绝。屋顶，在城市规划中，通常是空调机组、通讯设备或仅仅是安全通道的所在地，被视为“非生产性空间”。 经过数月的周折，他终于获得了一栋老式办公楼顶层的“有限使用权”。这片屋顶面积不大，常年暴露在强烈的日晒和呼啸的穿堂风中，土壤贫瘠，防水层老化，充满了结构上的隐患。 本书详细记录了健太如何运用他缜密的商业思维，去解决这些看似与商业无关的实际问题： 结构评估与安全合规： 他聘请了结构工程师，计算了湿润土壤和植物载重对楼体的影响，并设计了轻量化的种植箱系统。 水资源管理： 城市供水昂贵且不便，他引入了先进的雨水收集和过滤系统，将屋顶变成一个微型的水循环单元。 土壤的起源： 缺乏天然土壤的涩谷，健太不得不从零开始。他从城市回收的厨余垃圾、咖啡渣中提取有机物，与专业的堆肥专家合作，在屋顶上“制造”出可以孕育生命的基质。 三、耕耘与社区：被重新定义的邻里关系 当第一批绿芽从都市的砾石中探出头时，健太的“秘密花园”开始引起了周围人的注意。一开始是好奇，接着是怀疑，最终演变成一种微妙的支持。 1. 科技与传统的碰撞： 健太并未完全放弃现代科技。他利用智能传感器实时监测土壤的湿度、pH值和光照强度，结合传统农人的经验，实现了数据驱动的精细化农业。他甚至开发了一个小型App，让关注者能实时查看“涩谷农场”的生长报告。 2. 邻里介入： 楼下的便利店老板开始为他提供多余的冰块来调节高温；对面的瑜伽馆老板提出用他们的植物进行授粉实验；甚至经常在楼下吸烟的西装革履的上班族，也成了最忠实的“巡视员”。这片小小的屋顶，意外地成为了一个重新连接人与人之间情感的公共空间。他们不再只是擦肩而过的路人，而是共同培育生命的支持者。 四、丰收的意义：从收成到哲学 本书的高潮部分，是健太第一次真正意义上的丰收。那是一个与传统乡村丰收截然不同的场景：没有广袤的田野，只有精心照料的几十株番茄、几畦新鲜的香草和几筐饱满的叶菜。 然而，这些“涩谷出品”的蔬菜，却承载了远超其重量的价值。健太没有选择将它们全部高价售卖给高端餐厅。相反，他举办了一场“屋顶分享会”。 在这次分享会上，参与建设和支持的邻居们围坐在一起，品尝着这片高空之上诞生的食物。食物的味道，不再仅仅是味蕾的享受，更是一种通过努力、创新和社区协作共同创造的成果。 五、回响：城市的生态转型 《都市屋顶上的农夫：在涩谷造田》不仅仅记录了一个人的“田园梦”，它更深入探讨了城市生态学和可持续发展的前沿议题： 垂直农业的潜力： 证明了在寸土寸金的超高密度城市中，利用被遗忘的垂直空间进行食物生产的可行性与经济效益（非传统意义上的盈利，而是生活质量和社区韧性的提升）。 “食物里程”的终结： 健太的农场将食物里程缩短至“零”，直接挑战了现代食品供应链的脆弱性。 心理疗愈： 对于健太本人和参与其中的都市人来说，亲手参与生命的生长过程，提供了对抗都市焦虑的有效解药。 结语 佐藤健太的故事，是对“一切皆有可能”的有力佐证。他用双手和智慧证明，即使在东京最喧嚣的心脏地带，我们依然可以播种、耕耘，收获的不只是新鲜的蔬菜，更是被现代生活遗忘的本真和社区的温暖。本书邀请读者重新审视我们所居住的城市空间，思考如何将每一寸被忽视的角落，转化为滋养生命的绿洲。

作者简介

小仓崇

　　编辑／农夫。
　　大学毕业后，进入出版社工作。

　　成立独立工作室后，主要工作为担任ANA集团的机上杂志《翼之王国》的编辑与撰写。

　　之后，以编辑及创意指导的身分进行出版及广告方面的活动，同时也身兼农业作家，专注于採访日本各地的有机农夫。

　　二○一五年，成立标榜自己种、新鲜吃的田间蔬菜店「weekend farmers」。

　　着有《LIFEWORK 串连城市与自然的十二人 他们的工作方式与职场》（祥传社）。

　　weekend farmers URL:weekendfarmers.jp

译者简介

陈怡君

　　淡江大学日文系毕业。专职译者，译作类型包括旅行游记、饮食文化、人际沟通、流行时尚、休闲嗜好等主题。翻译作品集请见：http://ejean006.blogspot.tw
 

前言  4
1与农业邂逅  18
2遇见同伴  44
3站在田中央  92
4菜鸟农夫的郁卒  104
5组成weekend farmers  160
6 第一次播种活动  192
7在涩谷种田  238
后记  274
 
涩谷农夫，出外旅行
Part 1 有机农业的先驱
有机橄榄农／山田典章  60
茶农／北村亲二  76
Part 2 以自然栽培为生
麻农／上野俊彦  130
蒜山耕艺(米农)／桑原广树、高谷裕治、高谷绘里香  144
Part 3 因为是农夫，所以办得到
蒜农兼果农／福留圭子  208
rimone (柑橘果农)／山崎学、山崎知子  222

评分☆☆☆☆☆

「都市屋顶上的农夫：在涩谷造田」，光是書名就足以勾起我強烈的好奇心。澀谷！那個總是充滿著年輕活力、潮流文化，以及無窮無盡商業氣息的十字路口。而「屋頂上的農夫」，這個詞組本身就帶著一種詩意與反差。想像一下，在俯瞰著熙來攘往人群的屋頂上，竟然有著一片綠意盎然的田地，這會是怎樣的一番景象？這個書名暗示著，它可能不僅僅是一個關於如何在高處種植的故事，更可能是一段關於如何在極致現代化的環境中，尋找自然、尋找平靜、甚至尋找自我真實的旅程。我非常想知道，作者是怎麼克服在都市環境中種植所面臨的種種挑戰？例如，土壤的取得、水源的供應、陽光的照射、空氣的品質，甚至是如何在眾多高樓的陰影下，找到適合的種植區域。這個「造田」的過程，是否也伴隨著意想不到的困難與驚喜？我期待著，這本書能帶我進入一個充滿創意與韌性的世界，去感受一位「都市農夫」如何在喧囂中，種出屬於自己的綠色夢想。

评分☆☆☆☆☆

「都市屋顶上的农夫：在涩谷造田」，這個書名簡直太有故事性了！光是聽名字，我就被深深吸引。想像一下，在繁華、喧囂、步調飛快的澀谷，竟然有人選擇在頂樓，像個傳統的農夫一樣，親手「造田」。這其中的反差感，以及所蘊含的挑戰，都讓我覺得這個故事絕對不簡單。我對作者如何將這兩個看似毫無關聯的世界，巧妙地融合在一起，感到非常好奇。在這個書名中，「造田」兩個字尤其引人注目，它不僅僅是種植，更包含著從無到有的創造，從一片荒蕪到生機勃勃的過程。我猜測，這本書裡一定充滿了關於毅力、智慧，以及對生命熱愛的描寫。這位「屋頂農夫」是如何克服都市環境的種種限制，例如空間、陽光、水源，甚至是人為干擾？他又/她又是如何在這個過程中，尋找到內心的平靜與滿足？這個書名彷彿在告訴我們，即使在最意想不到的地方，只要有夢想和行動，就能創造出屬於自己的綠洲。我非常期待，能在書中一探究竟，感受這份在都市叢林中，卻能親手播種、收穫的獨特喜悅。

评分☆☆☆☆☆

「都市屋顶上的农夫：在涩谷造田」，這個書名光聽就讓人精神一振，彷彿一陣清新的風吹來，洗滌了都市生活的塵埃。我一直對都市裡潛藏的各種可能性充滿好奇，尤其是那些打破常規、帶來驚喜的創舉。在繁華喧囂的澀谷，竟然有人選擇在屋頂上「造田」，這本身就充滿了故事性。這讓我想到，是不是在我們日常生活的周遭，也隱藏著許多不為人知的奇蹟？這個「造田」的行動，背後一定付出了巨大的心力與智慧。作者是如何克服各種技術上的難題？例如，屋頂的承重、水源的供應、土壤的選擇，甚至是如何將傳統的農耕知識，應用在這樣一個非傳統的環境中？我更想知道，這個「農夫」的動機是什麼？是為了追求健康的生活方式，還是為了實踐某種環境理念，抑或是對都市生活的一種獨特回應？這個書名彷彿在預告著，一場關於勇氣、創意與堅持的生命旅程。我期待著，在書中能見證一個在極端環境下，生命如何頑強生長，以及一個人在都市中，如何種植出自己的田園牧歌。

评分☆☆☆☆☆

「都市屋顶上的农夫：在涩谷造田」，這個書名光是唸出來，就有一種別樣的詩意。它描繪了一個極具想像力的畫面：在亞洲最時尚、最繁華的街區之一——澀谷，竟然有人在最高處，默默地播種、耕耘。這讓我聯想到，也許在我們看似不可能的地方，都蘊藏著無限的潛力。我對作者如何平衡這種極端的對比感到非常好奇。是如何在高樓林立、人潮洶湧的環境中，找到一份屬於自己的寧靜與田園？又是如何運用創新的技術或智慧，克服屋頂種植的諸多限制？這個「造田」的行動，不只是一項農業活動，它更像是一種對現代生活方式的質疑與探索。是否也代表著一種對消費主義、對速食文化的一種反思？作者透過這樣的行動，傳達了什麼樣的生活哲學？我希望能從書中讀到，一個在都市叢林中，如何找回土地的溫度，如何將平凡的屋頂，變成一個充滿生命力的生態系統，以及那份將不可能變成可能的，動人故事。

评分☆☆☆☆☆

「都市屋顶上的农夫：在涩谷造田」，這書名簡直太有畫面感了！立刻就讓我想到了那種反差萌，一邊是國際級的潮流聖地，一邊卻有著樸實的農耕景象。我在想，這個「造田」的過程，一定充滿了挑戰和趣味。作者是如何在寸土寸金的澀谷，找到可用的屋頂空間？又是如何規劃，讓一片看似荒蕪的屋頂，變成一個充滿生機的田園？我很好奇，在這個過程中，是否有與周遭環境產生的有趣互動？例如，附近的居民或店家，對於這個突如其來的「農夫」有什麼樣的反應？是驚奇、支持，還是質疑？這個書名所傳達的，不僅僅是一個關於種植的故事，更像是一個關於如何在現代都市中，尋找一塊屬於自己的「淨土」的故事。它鼓勵我們思考，生活不應該只有一種模式，即使在最不適合種植的地方，只要有心，也能創造出生命的綠洲。我非常期待，能夠透過作者的筆觸，感受那份在都市喧囂中，不畏艱難、默默耕耘的堅毅精神，以及那份從無到有的喜悅。

评分☆☆☆☆☆

「都市屋顶上的农夫：在涩谷造田」，光是這個書名，就已經在我的腦海裡勾勒出一個充滿衝突與和諧的畫面。澀谷，那個總是人聲鼎沸、霓虹閃爍的國際都會，竟然藏著一位在屋頂上默默耕耘的農夫。這本身就充滿了敘事的力量。這讓我好奇，作者是如何在這樣一個高速運轉、極度現代化的環境中，找到一塊可以「造田」的土地？又是如何將傳統的農耕智慧，與都市的特殊條件相結合？我對書中描述的每一個細節都充滿期待，例如，那個屋頂的設計是怎樣的？是如何解決水的循環利用問題？甚至是如何處理種植過程中產生的廢棄物？這個「造田」的行動，是否也引發了周遭社區的迴響？是驚喜，是學習，還是挑戰？這個書名所傳達的，不僅僅是一個人的夢想，更可能是一種對未來生活方式的探索，一種在繁忙都市中，尋找綠色出口的嘗試。我期待著，在書中見證一個充滿韌性與創意的故事，一個將不可能化為可能的，關於生命力的傳奇。

评分☆☆☆☆☆

聽到「都市屋頂上的农夫：在涩谷造田」這個書名，我的腦海中立刻浮現出一幅幅充滿對比的畫面。一方面是我們熟悉的高樓大廈、車水馬龍、時尚前衛的澀谷街景，另一方面卻是在如此喧囂的中心，出現了一片綠意盎然的田野。這簡直就像是科幻小說裡才會出現的場景，但它真實地發生了。我對於作者如何將這兩種截然不同的元素巧妙地融合在一起感到極大的興趣。是在屋頂上建造了什麼樣的生態系統？又是如何克服高空的風壓、日曬，甚至可能的都市污染，來確保植物的生長？我很好奇，這個「造田」的過程，是不是也像是在都市叢林中開拓出一塊屬於自己的寧靜之地？是不是也象徵著一種在現代社會中尋找身心平衡的努力？或許，這本書不僅僅是關於種植，更是關於如何在極致的現代化環境中，找回人與土地、人與自然的原始連結。這個「農夫」的身份，在這個背景下，也顯得格外有意義。他/她是不是代表著一種回歸自然、返璞歸真的生活哲學？我期待著在書中看到，一個在都市水泥縫隙中，努力綻放的綠色生命。

评分☆☆☆☆☆

「都市屋顶上的农夫：在涩谷造田」，這個書名簡直太酷了！一聽到就讓人覺得，這絕對不是一本平凡的書。澀谷，一個讓無數人嚮往的時尚中心，在這個地方的屋頂上「造田」，這聽起來就像是從某部電影裡走出來的情節。我對作者如何將這兩個極端的元素結合在一起，產生如此奇妙的火花感到十分著迷。這讓我忍不住去想像，這位「農夫」是怎樣的一個存在？他/她是否擁有超凡的毅力與創意，才能在高達數十層樓的屋頂上，打造出一片屬於自己的田園？書名中的「造田」二字，更是充滿了生命力，它不是簡單的栽種，而是從零開始的創造，從一片空無，到生機勃勃。我對作者如何描述這個從無到有的過程，以及在這個過程中，所遇到的挑戰與收穫，感到極大的興趣。這本書是否也揭示了一種在現代社會中，尋求平衡、尋找喘息空間的可能性？我迫不及待想知道，這片「澀谷」屋頂上的田地，究竟承載著怎樣的故事與意義。

评分☆☆☆☆☆

「都市屋顶上的农夫：在涩谷造田」，這個書名，光是聽起來就有一種置身於另一個時空的奇幻感。澀谷，那個總是充滿著年輕、流行、前衛氣息的日本代表性都會，竟然出現了「屋頂上的農夫」，還親手「造田」？這簡直是將兩個極端的世界，毫無違和感地融合在一起。我對作者是如何在這個極具挑戰性的環境中，找到一片可以耕耘的土地，以及他/她所付出的努力，感到非常好奇。這「造田」的過程，聽起來就充滿了學問和汗水。是運用了什麼樣的先進技術，還是回歸了最樸實的農耕方式？又是如何克服了都市中獨有的難題，例如風力、日照、土壤的取得，甚至是與周遭環境的互動？這個書名所傳達的，不僅僅是一個關於種植的故事，它更像是一種對現代人生活方式的探索，一種在快速變化的都市中，尋找一份踏實、一份連結、一份對土地最原始情感的呼喚。我非常期待，在這本書裡，能看到一個在鋼筋水泥叢林中，如何種出希望，如何讓生命在此紮根的動人篇章。

评分☆☆☆☆☆

哇，光是書名就超級吸引人！「都市屋顶上的农夫：在涩谷造田」，這個組合聽起來就充滿了無限可能。尤其是在澀谷那樣一個世界級的都會中心，竟然有人在屋頂上開闢農田？光是想像那個畫面就覺得好有張力。這讓我不禁聯想到，都市生活是不是也應該有另一種樣貌？我們每天在鋼筋水泥的叢林裡奔波，追逐著各種目標，但有沒有可能，我們也可以從中找到一絲綠意，一份踏實的連結？書名中的「造田」兩個字，更是充滿了生命力，它不是簡單地種植，而是從無到有，從一片荒蕪到生機勃勃的創造過程。這讓人好奇，作者是怎麼在高樓林立的東京，找到那片屬於自己的土地？又是如何克服種種困難，將一個不可能的夢想化為現實？我對作者如何處理都市與自然的關係，以及在極端環境下如何實踐永續的生活方式，感到非常好奇。這個書名彷彿在訴說著一種反叛，一種對傳統都市觀念的挑戰，以及對生活本質的重新定義。我迫不及待想知道，這個「屋頂上的農夫」背後的故事，究竟是什麼樣的風景？