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　　这是一本符合现行课纲，专为国中化学所设计的科学百科。适合喜欢化学的小学生先修，更适合中学生作为课本的延伸教材，无论是课前预习、课后复习，都能在化学的学习上事半功倍，更有信心面对升学会考。编辑特色是採用大量精采照片与插画，图解不易理解的知识，以及肉眼无法观察的化学现象，将抽象观念具象化。例如物质内部粒子的种类与排列，酸硷混合时溶液的变化、空气的组成与性质等，让生活息息相关的化学百貌都能呈现在眼前。

　　此书为「中小学生必读科学常备用书」系列（全套四册） ， 另有《NEW全彩图解观念生物》、《NEW全彩图解观念地球科学》、《NEW全彩图解观念物理》，完整照顾国中三年的自然科学课程。

　　《NEW全彩图解观念化学》
　　Q1：夏季烟火好美丽，但为什么原本是圆球状的火药，却能在夜空绽放五颜六色的形状呢？
　　A1：那是因为火药中掺入一些金属粉末，每种金属在燃烧时会释放不同颜色的光芒，例如铜为青绿色、钠为黄色、钙为黄色、钾为粉红色。

　　Q2：没有火焰也能燃烧吗？
　　A2：可以的，例如用木炭烤肉时，就没有什么火焰，这是因为木炭是以木柴制成，
　　由于会产生火焰的气体成分都已在闷烧过程中除去了，成分几乎只剩下碳元素而已。因此在燃烧的时候，只有表面的碳会一点一点的与氧气发生反应，安静    而持续着散发出热量与红色光芒。这也算是一种燃烧的方式。

　　Q3：蔬菜可以用来测试酸硷值吗？
　　A3：可以，像是紫色甘蓝菜的汁液就可以用来测试液体的酸硷值，越红表示越酸、越绿表示越硷。

　　《NEW全彩图解观念化学》谈述的是基础化学概念，物质的性质，是由其组成的分子及原子来决定。从微观，和物质性质息息相关的原子构造、体积、密度、温度等，到溶解、酸硷性质、燃烧与氧化还原等原理，利用精采插图解构那些较难以想像的化学概念。
　　■配合课程：国中二、三年级上、下自然科化学课程
　　■审订：简丽贤（台北市立第一女子高级中学物理教师）

　　编辑小语
　　如何利用本书呢？
　　◎课前看：可作为国中的先修，或是课堂前预习的书籍
　　进入国中之后，学生总有课业突然变难的感觉，因而心生畏惧。建议读者可以趁上国中前的暑假，或是在每堂自然课前，先无压力的利用本书预习，会发现上课时老师所教授的概念竟然能如此清楚好懂。

　　◎课后看：作为课程的延伸补充
　　课本的篇幅有限，较难每段文字都以图文搭配，因此在课后可趁记忆犹新时，利用本书再度加强复习，以及补充更深且广的知识概念。

　　◎顺着读：按照书籍概念编排，一步步架构自然知识
　　你可以像阅读一般的书籍一样，从第一页开始翻看，书中精采的图照、好读的文字、活泼的版面呈现，让你不自觉得期待下一页所带来的惊喜感。

　　◎一直看：是值得每个家庭常备的科学百科
　　本书值得一直存在书架上，因为当你学习时遇到问题，或生活上有了疑惑，随时翻开，书中的许多小知识或许就能解决大部分的疑问。而且闲暇时随意阅读，都能再次惊讶大自然的知识原来如此生动有趣。

诚恳推荐
　　王瑱鸿（新北市立三和国民中学自然科教师）
　　米兰（全国生物教师教学讨论坊板主）
　　林厚进（赛先生科学工厂创办人）
　　姚宗翰（新北市立丹凤高级中学生物科教师）
　　孙维新（国立自然科学博物馆馆长）
　　高永远（台北市立兰雅国民中学自然科教师）
　　陈启祥（国立海洋生物博物馆馆长）
　　张永达（国立师范大学生命科学系副教授、康轩自然教科书生物组召集人）
　　庄邻智（台中市私立明道高级中学物理科教师）
　　黄俊儒（国立中正大学通识中心教授暨科学传播教育研究室主持人）
　　郑明典（气象专家）
　　郑国威（PanSci泛科学总编辑）
　　谢伯让（脑科学家）
　　＊以上按首字笔画排序


好评推荐

　　教师群好评推荐！
　　．《NEW全彩图解观念生物》会用问句和精采图片来吸引学生的注意力，让学生在阅读的过程中，进行探索，从而培养学生的探究能力与科学素养，是本书最大的特色，特予推荐。——张永达（国立台湾师范大学生命科学系副教授、康轩自然教科书生物组召集人）

　　．《NEW全彩图解观念生物》提及的都是在生活中有机会接触到的常识和知识议题，非常适合用来带领读者从日常生活进入生物学的知识殿堂。读者可以尝试观察生活所接触到的各种自然事物，再与书中内容相互对照，甚至挖掘出更多议题，这样在建构生物学知识基础的同时，亦能培养对环境的观察能力。——姚宗翰（新北市立丹凤高级中学生物科教师）

　　．《NEW全彩图解观念地球》对学生而言，这是一本很好的自学材料。本书借由图解，清楚介绍地球科学重要、基本的概念。——高永远（台北市立兰雅国民中学自然科教师）

　　．《NEW全彩图解观念地球科学》的内容宽广而丰富，文字深入浅出，与其他地球科学主题的科普书相比，这本书有更深度与广度的知识内容，却不艰涩难以阅读。——简丽贤（台北市立第一女子高级中学物理教师）

　　．《NEW全彩图解观念化学》大量使用真实图片，让我们可以看到反应实际的样子，像是不同金属的焰色；此外，在许多地方都辅以视觉化的图像，无论是蜡烛火焰的粒子模样、溶解时粒子的情况等，这对于理解微观的化学世界非常的有帮助。——王瑱鸿（新北市立三重区三和国民中学自然科教师）

　　．《NEW全彩图解观念化学》用语精准而易读，衔接国小的自然和国中新课纲领域课程，部分连结高一基础科学，例如都卜勒效应等，这些内容皆是国中教育会考容易出现的考题。——简丽贤（台北市立第一女子高级中学物理教师）

　　．《NEW全彩图解观念物理》兼具常识和知识，无论是想要作为科学的启蒙，或是作为探索深度物理知识的开端都非常的适合，诚挚推荐给每一位热爱科学的人！——王瑱鸿（新北市立三重区三和国民中学自然科教师）

　　．《NEW全彩图解观念物理》的每个单元，都有明确的视觉标题，把抽象的事物，不论是静止的结构分析（如：太阳的构造）、动态的相对关系（如：滑轮的原理）、还是抽象的科学名词（如：压力、光、声音），都有具体的彩色图片与说明，让人一目了然。书中许多举例是生活日常，我们可以循着书本的内容，一步步进入科学的殿堂。——庄邻智（台中市私立明道高级中学物理科教师）

　　读者回响
　　日本读者感动宣言！
　　．虽然是买给小孩的，但是大人阅读起来也乐趣无穷。（日本亚马逊读者Mac）

　　．虽然是以小孩为导向的书，但因为想增加自己的知识，所以买了。当我看的时候孩子也会凑过来一起阅读。（日本亚马逊顾客）

　　．我是个小学自然科老师，读过这本书之后，我觉得完全准确符合孩子的需求。（日本小学教师）

　　．这是一本很容易阅读的书。我买过许多图鑑，买到似乎孩子都起了反感，但是这本书的知识清楚条列，很容易理解，即使大人也觉得读起来很有趣。这本书对中学生考试很有帮助。（乐天购买者）
 

作者简介

市村均

　　着有众多以中、小学生为对象的自然科学及教育类丛书。生动易懂的文笔及蕴含科学深度及魅力的内容编排相当受到好评。近期着作有《绝景照片图鑑》（学研Plus）《真的？假的？解开戏法之谜系列》（岩崎书店）等等。

学研PLUS

　　学研PLUS是间专出教育读物的出版社，种类繁多，有教育杂志、童书、科普书籍、参考书、辞书、辞典等。理念是：致力于让小孩及大人都可以带着好奇心学习，使每一个人的心灵更加充实。

译者简介

李彦桦

　　1978年出生。日本关西大学文学博士。现任台湾东吴大学日文系兼任助理教授。从事翻译工作多年，译作涵盖科学、文学、财经、实用丛书、漫画等各领域。

监修者简介

樋口正信（Masanobu Higuchi）

　　独立行政法人国立科学博物馆植物研究部部长。理学博士。专业领域为植物系统分类学（苔藓植物）。着作有《神奇的苔藓植物》（SB Creative），监修书则有《学研图鑑LIVE：植物》（学研Plus）等。

今泉忠明（Tadaaki Imaizumi）

　　动物学家。专业领域为哺乳类动物的分类学及生态学。伊豆高原猫咪博物馆馆长。日本动物科学研究所所长。监修书有《学研图鑑LIVE：动物》（学研Plus）《可惜生物图鑑》（高桥书店等），另有诸多着作及监修书。

山贺进（Susumu Yamaga）

　　前麻布中学暨高级中学教师（专业科目为理化及地球科学）。着作有《1本读完地球的历史及规则》（Beret出版社）《关于地球依然存在的谜》（Beret出版社）等。

讃岐美智义（Michiyoshi Sanuki）

　　广岛大学医院麻醉科讲师。医学博士。网站「msanuki.com」负责人，理念为「属于麻醉科医师，由麻醉科医师所经营，且为了麻醉科医师而存在」。着有经典畅销书《麻醉科研修检查表》（羊土社）及其他诸多着作。

渡部润一（Junichi Watanabe）

　　大学共同利用机关法人自然科学研究机构国立天文台副台长兼教授。综合研究大学院大学数物科学研究科天文科学组教授。专业领域为流星、彗星等太阳系小型天体的观测研究。着有《最新行星入门》（朝日出版）等，并积极透过各种撰稿及演讲活动达到推广效果。

审订者简介

邱明成

　　台北市立兰雅国民中学生物教师，国立台湾师范大学生物研究所生态型态组硕士，现为康轩版国中自然与生活科技课本作者、台北市环境教育辅导团辅导员。曾获教育部教学卓越奖银质奖、台北市科展优良指导老师银质奖、教学理念为「学生物就是学习生活」，专长是合唱、摄影、生态保育推广，常与学生分享动漫电玩与生物学的相关性。

董家莒

　　台北市立南湖高级中学校长、地球科学教师、国立台湾师范大学地球科研究所硕士，现为康轩版国中自然与生活科技课本作者。曾担任国际地球科学奥林匹亚竞赛选训委员、国科会及教育部核定学与课程研究计画等。热爱登山，为雪霸国家公园志工。

简丽贤

　　台北市立第一女子高级中学物理教师，科普作家，教育部物理学科中心种子教师，科学营讲师，曾获得物理教育学会年度教学奖。着有《如何学好高中物理》、《生活物理SHOW》、《木星上的炸薯条最好吃？》等科普书。《生活物理SHOW》一书获选为「好书大家读」科普知识类优良读物，文化部青少年优良读物推荐书。
 

NEW全彩图解观念化学
水与空气
原子与分子
物质的重量与体积
空气与水的性质
物质的温度与体积
热的扩散方式
水的形态与体积变化
水的加热与冷却
元素的形成
专栏：元素种类与週期表
水溶液的性质
水溶液的性质
水溶液的浓度与质量
水溶液的温度与溶解物的量
酸性、硷性、中性
酸性、硷性与指示剂的颜色
中和实验
中和与盐
水溶液与解离
水溶液与金属的反应
水的电解与燃料电池
燃烧与气体
氧化
燃烧的条件
蜡烛的火焰与燃烧
氧气的性质与燃烧
二氧化碳的性质
木材的燃烧
金属的燃烧
氧化与还原
各种气体及其重量
专栏：金属的燃烧与烟火的颜色

 

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