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如果你也无法忘记那道菜， 如果你也无法忘记那个人， 欢迎光临鸭川食堂， 我们将为您复刻回忆的醍醐味…… 暌违3年，最疗癒人心的「鸭川食堂」终于重新开张！ NHK改编拍成日剧，日本Amazon读者4颗星感动好评！ 这里是鸭川食堂，专门寻找你记忆里难以忘怀的美味。 客人入店后，会由鸭川父女与虎斑猫「午睡」诚挚款待。先享用京都风味的家常菜，再填写委託书，详细描述你想要寻找的那道料理。不管线索多么有限、任务有多困难，老板都会一视同仁地使命必达。 不起眼的海苔便当蕴含着父亲对孩子说不出口的心意；用手揉捏的汉堡排也许比不上高级牛排，却传递出满满的祖孙之情；鲜甜的圣诞蛋糕是伤心的回望，也是向前走的契机；路边摊的中华面，勾起畅谈梦想的年少时光……食物没有平凡与奢华之分，鸭川父女努力找回的，不只是曾经失落的料理，更重要的是那些穿越时空依然温存的感情。而客人们在咀嚼怀念味道的同时，也咀嚼出人生的不同滋味。 这里卖的不只是料理，而是「我很想念你」…… 【第一道 海苔便当】 我爸做的便当一共有三层，最下面是白饭，中间是用酱油调味的柴鱼片，上面才是海苔，最上面还有一颗大颗的腌梅干。如果是我爸做的海苔便当，我可以一口气吃完…… 【第二道　汉堡排】 放在白色圆盘正中央的汉堡排看起来非常普通，上头淋着用番茄酱熬煮而成的红色酱汁，再放上一颗半熟的荷包蛋，旁边还附上炸薯条、糖渍红萝卜、奶油玉米，甚至还有小朋友一定会喜欢的番茄义大利面…… 【第三道　圣诞蛋糕】 直径约二十公分的蛋糕包裹着满满的雪白鲜奶油，上头摆满草莓，还有做成圣诞老人的杏仁糖膏、星型的巧克力片点缀其中。奶油充满了果香味，吃起来很舒服…… 【第四道　炒饭】 小时候我妈经常做给我吃的炒饭，吃完以后会留下非常清爽的余韵。放学回家，炒饭就放在起居室的餐桌上，用布盖着。掀起那块布的瞬间，看到的感觉就是粉红色的，令我印象深刻…… 【第五道　中华面】 虽然不到清澈的地步，然而与时下浓稠浑浊的汤头比起来，的确比较透明。从汤头里可以闻到大蒜和生姜的香气。面是比较细的直面条，煮得比较硬。配料则有两片叉烧肉和两片切得薄薄的鱼板，还有豆芽菜和笋干、葱…… 【第六道　炸虾盖饭】 天麸罗当然也很好吃，但是酱汁特别美味。甜甜咸咸的，但是又很清爽。天麸罗的食材是虾子、星鳗、白肉鱼、糯米椒和海苔，都很普通。但是酱汁的颜色印象中比其他餐厅的酱汁颜色要来得浅一点…… 名人推荐 日本最知名的「京都通」的京都美食小说！ 【旅行文字人】Milly、【作家】毛奇、【建筑作家、实践大学建筑设计系副教授、广播主持人】李清志、【作家】许菁芳、【作家】韩良忆 好评推荐 【建筑作家、实践大学建筑设计系副教授、广播主持人】李清志： 「鸭川食堂」充满悬疑推理以及料理知识，若不是京都美食侦探柏井寿，应该没有人写得出这样的书来！小说中的美食记忆故事，参杂着人生酸甜苦辣的滋味，每每让人心头一酸，眼泪不争气地流下来；但是「鸭川食堂」最棒的是，所有心酸的故事总是结束在一碗暖心的食物上，这个结尾的美食让人生所有的辛酸，得到了美好的疗癒；同样的，每个阅读「鸭川食堂」的人，记忆中那些辛酸难过，似乎也在读完小说后，得到了疗癒！

作者简介

柏井寿

　　1952年生于京都，长于京都，是道道地地的京都人。

　　大坂牙科大学毕业后，回到京都开业。凭着对家乡的热爱，撰写了许多与京都有关的导览和随笔，并负责审订电视节目及杂志的京都特辑，是知名的「京都通」。

　　2008年，他以笔名「柏木圭一郎」发表了一系列以京都为舞台的推理小说，十分叫好叫座。《鸭川食堂》系列则是他第一次以本名所发表的小说，温暖疗癒的故事情节备受好评，并于2016年由NHK改编为同名日剧，由忽那汐里主演。

　　其他作品包括《日本百名宿》、《日本深度之旅》、《一个人的京都四季游》等。

译者简介

绯华璃（Hikari）

　　不知不觉，在全职日文翻译这条路上踽踽独行已十年，未能着作等身，但求无愧于心，不负有幸相遇的每一个文字。
　　欢迎来【绯华璃的一期一会】坐坐 www.facebook.com/tsukihikari0220
 

第一道  海苔便当
 
北野恭介搭特急电车在京坂本线的七条站下车，走出地面出口，将鸭川风光尽收眼底。从大分搬到大坂已经五年了，这还是第一次来到京都。
 
两条手臂从白色马球衫的袖口探出来，拎着印上大学名称，沉甸甸的藏青色波士顿包。几道汗水流过粗壮的脖子。恭介皱着眉走在被鸭川水面反射的阳光下，一手拿着地图，迈步往西方前进。
 
在经过河原町通的地方，恭介把地图转过来又转过去，身体也跟着转过来又转过去地改变方向，双眼不知所措地左右张望，歪着脖子发傻。
 
「不好意思，请问东本愿寺要怎么走？」
 
他问一个提着外送餐盒、骑脚踏车的男人。
 
「东本愿寺的话，直走就是了。过乌丸通再右转。」
 
男人指着西边，踩着踏板就要离开。
 
「我想去面向正面通的食堂。」
 
恭介追上正要离开的脚踏车追问。
 
「鸭川家的食堂吗？」
 
男人停下踩踏板的动作反问。
 
「没错没错，『鸭川食堂』。」
 
恭介把地图拿给他看。
 
「那里的话请在第三个路口右转、第二条巷子再左转，左边的第五间就是了。」
 
男人简单明了地说完，骑着脚踏车走了。
 
「谢谢。」
 
恭介大声地道谢，向对方的背影行了一个最敬礼。
 
边数数边穿街过巷，总算找到自己要找的食堂。没有任何招牌，十分杀风景的水泥打造两层楼建筑物，跟传闻中的一模一样。恭介把手放在胸口，大大地深唿吸了三次。
 
「午安。」
 
推开拉门的同时，恭介大声地打招唿。
 
「欢迎光临。」
 
老板边擦柜台边转过头来，表情意外地亲切。
 
「我是来请你们帮忙找食物的。」
 
恭介低下头，声音高了八度。
 
「不用那么紧张，我们又不会吃了你。请坐。」
 
老板鸭川流微微一笑，请他坐下。
 
「谢谢，不好意思。」
 
恭介松了一口气，操着机器人般僵硬的动作，坐在红色塑胶布的折叠椅上。
 
「肚子饿吗？要不要吃点东西？」
 
流问恭介。
 
「有、有什么、什么可以吃的吗？」
 
恭介口齿不清地反问，差点咬到舌头。
 
「难得你远道而来，在寻找食物以前不妨先吃点东西。」
 
流丢下这句话，走进厨房。
 
「你是学生吧？而且还是运动社团里战功彪炳的成员。不是剑道就是柔道，对吧？」
 
流的女儿──黑色运动服外面套着白衬衫，身上绑着侍酒师围裙的小石问道，为恭介倒了一杯冷泡茶。
 
「不完全是。」

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