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具體描述

十三幅珍貴古地圖．近兩百張曆史老照片
第一本搭配行動APP的颱南導覽書
漫遊探索府城深度曆史
徜徉品味浪漫古都！

　　某種現實與想像的交錯，多少年來不停引領我迴到新的颱南與舊的颱南，我們正在共同見習一門叫做想像颱南的學問。──《花甲男孩》作者　楊富閔專文推薦

　　颱南曆史地圖散步重磅登場！

　　◆城門城門雞蛋糕，颱南府城城門竟高達十四座？
　　◆驅瘟除祟、代天巡狩，西來庵抗日事件，原來與王爺信仰有關？
　　◆新町遊廓暗藏藝妲風華與淚水；老戲院地圖，拼湊颱日庶民娛樂
　　◆颱菜酒樓、日式料亭、摩登珈琲店，一窺日治府城多姿多采的飲饌生活，探訪巷仔內庶民餐桌，走進古都曆史中的美味！

　　本書為中央研究院數位文化中心製作齣版的新型態曆史導覽書，精選13幀橫跨清朝到戰後的珍貴古地圖，搭配逾200張昔今照片，古今交映，讀取城市曆史。

　　此外，還可搭配「颱南曆史地圖」免費APP，掃描書中景點所附二維條碼，即可連結前往APP地圖該地點，立即對照老照片與今日街景，宛如穿越時空親臨現場。

　　以關懷颱南這片土地為齣發點，邀請多位專傢以通俗易懂的筆觸，透過坊間少見的厚實題材，娓娓道齣颱南不同麵貌。時間橫越清朝到戰後，議題涵蓋三百多年來，颱南的地理水文變化、曆史人文脈絡、美食娛樂生活等。對照昔今地圖與照片，翔實呈現曆史切片，踏訪景點時，昔日時空栩栩如生，更添閱讀、體驗與想像的趣味。

　　本書收錄六大主題，一起散步到「裏颱南」：

　　「從頭說起」
　　颱江內海水域消逝，西拉雅族原生文化信仰，清朝到戰後，颱南成為縱貫南北道路集中地的曆程，數百年來，在自然與人為作用交錯之下，颱南舊城區雛形已定，逐漸發展。

　　「外來政權‧交織地景」
　　從荷蘭時期，安平國際貿易頻繁，清朝時始建城，府城三郊開創五條港貿易，日治時期都市改正之下，圓環取代城牆，颱南蛻變成近代化城市，展示不同風貌。

　　「文化記憶‧城市櫥窗」
　　曆史悠久的颱南，不但擁有為數眾多的博物館，還有「全颱首學」孔廟，文風底蘊深厚之下，孕育齣無數知名的文學傢，書寫颱灣本土地景。

　　「宗教信仰‧縈繞人心」
　　熱鬧隆重的送王儀式，長老教會施醫興學，民間廟宇的聯境製度互相扶持，不論是民間信仰或異國宗教，都能撫慰人心，帶來祥和的氣息。

　　「珍饈百味‧吃遍四方」
　　糖業、鹽業的發達帶來颱南獨有的美食滋味，無論是27秒快炒鱔魚，費工處理的香腸熟肉等小吃，都值得邁開步履，親自嘗嘗。

　　「舞榭歌樓‧摩登劇場」
　　酒樓、珈琲店、喫茶店、西洋料理店、戲院為府城注入新時尚，透過葉石濤筆下的小說，窺探新町遊廓女子不為外人道的淒涼及無奈。

　　另闢「大事記」，一網打盡颱南機場的前世今生、日治時期起事之中規模最大、死傷人數最多的西來庵事件，颱灣最重要水利工程—嘉南大圳的開發等重大曆史事件，配閤相應地圖與照片，帶領讀者迴到曆史現場。

本書特色

　　▲與中央研究院地理資訊中心閤作，精選13幀曆史古地圖，運用「地理資訊係統」（GIS）技術，與現代地圖整閤比對，按圖索驥依今尋古。

　　▲結閤免費APP「颱南曆史地圖」，掃描書中景點所附二維條碼，老照片與現代街景立即對照。

　　▲跳脫颱南舊城範圍，擴大視野，論及大颱南區域的昔與今。

著者信息

作者簡介

中央研究院數位文化中心

　　縱橫數位與人文、技術與內容；保存、傳播與創造文化。
　　結閤典藏資源與國內新銳漫畫創作者，推齣CCC創作集。
　　2016年結閤手機與旅行導覽，推齣曆史地圖散步係列，
　　目前已齣版《颱北曆史地圖散步》、《颱中曆史地圖散步》。

圖書目錄

推薦序
想像颱南的方法／楊富閔

第一章：從頭說起
順水而生，滄海桑田：颱江內海及周圍地區曆史變遷／吳建昇
我們一直都在：西拉雅族文化復振與正名認同之路／段洪坤（Alak Akatuang）
南北通衢集中地：條條大路通府城／陳秀琍

第二章：外來政權交織地景
重迴王城：追尋熱蘭遮城全貌／李佩蓁
悠遊古城：颱南市區曆史溯源／蔡侑樺、鄭安佑
舊城再生之路：從五條港到海安路／鄭道聰
流轉城市：颱南市區改正／嚴婉玲
【大事記】
翱翔青空下：颱南飛行場多重的身分轉換／曾令毅

第三章：文化記憶城市櫥窗
整座城市就是曆史：颱南博物館巡禮／蘇峯楠
迢迢上學路：颱南囝仔的求學之道／郭怡棻
最好的城市導覽者：府城文學行跡圖像／林佩蓉

第四章：宗教信仰縈繞人心
驅瘟除祟，代天巡狩：颱南地區王爺信仰／謝國興
看見身心靈的需要：長老教會在颱南的傳布與服務／盧啓明
患難與共好交情：颱南府城聯境／謝奇峰
【大事記】
王爺公無保庇（bô-pó-pì）：談西來庵事件始末／謝國興

第五章：珍饈百味吃遍四方
颱南人都喝全糖？淺談颱南製糖史／黃微芬
凝結時光的結晶：颱南曬鹽歲月／張麗芬
城市曆史好味道：府城巷仔內美食錄／謝仕淵
【大事記】
撼天動地：八田與一和嘉南大圳的開發／陳鴻圖

第六章：舞榭歌樓摩登劇場
城市餐館裏的時代記憶：酒樓料亭的飲饌文化／陳曉怡
少年葉石濤的府城春夢：再探颱南新町遊廓／梁鞦虹
庶民娛樂採昔：日治時期颱南市的戲院風華／賴品蓉

專訪
地理是曆史的舞颱；地圖是地理的語言／
中央研究院人文社會科學研究中心地理資訊科學研究專題中心　研究副技師　廖泫銘　專訪

圖書序言

順水而生，滄海桑田

颱江內海及周圍地區曆史變遷

文／吳建昇

曾經遼闊的颱江內海

「颱江內海」，或稱為大員港、大海灣（groote bay）或「’t Walvis Been」（即海翁堀），這是十七世紀以來颱灣西南沿海的大潟湖，在荷鄭時期以前颱江水域麵積十分寬闊、可容納許多舟帆停泊，在潟湖周圍則有大小濱外沙洲圍繞，這些沙洲將內海層層包圍，甚至部分地圖更將諸沙洲連接至陸地成為狹長半島（地岬），使內海更顯得緊密封閉，易守難攻。最初颱江內海與外界僅有兩處港道連接，主要港道位於大員與北綫尾之間（即後來的大港），次要港道則在北綫尾北端的鹿耳門峽（即後來的鹿耳門港）。當時颱江內海水深約六公尺左右，大小帆船多可航行其間，甚至大型軍艦亦能夠自由齣入。至於其水域範圍，大抵在北自歐汪溪口（將軍山子腳西邊），南抵二層行溪口之間，包含今日的颱南市安南區、安平區全部，以及部分的將軍、七股、西港、安定、新市、永康、北區、中西區、南區和高雄市茄萣區等，一直到十八世紀文獻仍記載颱江內海「汪洋浩瀚、可泊韆艘」，可見颱江內海水域空間的寬廣遼闊。

有關荷鄭時期颱江內海的遺跡不多，其中已被列為市定古蹟的「大井頭」，在清初以前一直是府治與安平往來的主要渡口；又，德慶溪注入颱江內海之處，有「水仔尾」之稱（今颱南市中西區自強街南段），因此鄭氏時期興建的開基天後宮（小媽祖廟），有「水仔尾媽祖廟」之稱，而清初在颱修造戰船的工廠（軍工道廠前身），最早也設置在水仔尾一帶；至於康熙初期著名的「颱灣八景－赤崁夕照」，也讓人想見當時赤崁樓濱臨颱江海岸的美景。

在自然與人為的堆積作用之下

然而，由於長久以來受到河川輸沙與海浪漂沙的影響，颱江內海水域空間早在十七世紀荷鄭時期逐漸被泥沙所填塞。而在清初以後，隨著漢人流嚮近山地區開墾，在過度開發山坡地、又缺乏水土保育觀念下，遂不斷釀成土石流及山洪暴發，也加速瞭下遊溪流堆積作用的形成，讓颱江內海麵積更為縮小。