台南历史地图散步 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　某种现实与想像的交错，多少年来不停引领我回到新的台南与旧的台南，我们正在共同见习一门叫做想像台南的学问。──《花甲男孩》作者　杨富闵  专文推荐

　　台南历史地图散步重磅登场！

　　◆城门城门鸡蛋糕，台南府城城门竟高达十四座？
　　◆驱瘟除祟、代天巡狩，西来庵抗日事件，原来与王爷信仰有关？
　　◆新町游廓暗藏艺妲风华与泪水；老戏院地图，拼凑台日庶民娱乐
　　◆台菜酒楼、日式料亭、摩登珈琲店，一窥日治府城多姿多采的饮馔生活，探访巷仔内庶民餐桌，走进古都历史中的美味！

　　本书为中央研究院数位文化中心制作出版的新型态历史导览书，精选13帧横跨清朝到战后的珍贵古地图，搭配逾200张昔今照片，古今交映，读取城市历史。

　　此外，还可搭配「台南历史地图」免费APP，扫描书中景点所附二维条码，即可连结前往APP地图该地点，立即对照老照片与今日街景，宛如穿越时空亲临现场。

　　以关怀台南这片土地为出发点，邀请多位专家以通俗易懂的笔触，透过坊间少见的厚实题材，娓娓道出台南不同面貌。时间横越清朝到战后，议题涵盖三百多年来，台南的地理水文变化、历史人文脉络、美食娱乐生活等。对照昔今地图与照片，翔实呈现历史切片，踏访景点时，昔日时空栩栩如生，更添阅读、体验与想像的趣味。
 
　　本书收录六大主题，一起散步到「里台南」：
 
　　「从头说起」
　　台江内海水域消逝，西拉雅族原生文化信仰，清朝到战后，台南成为纵贯南北道路集中地的历程，数百年来，在自然与人为作用交错之下，台南旧城区雏形已定，逐渐发展。

　　「外来政权‧交织地景」
　　从荷兰时期，安平国际贸易频繁，清朝时始建城，府城三郊开创五条港贸易，日治时期都市改正之下，圆环取代城墙，台南蜕变成近代化城市，展示不同风貌。

　　「文化记忆‧城市橱窗」
　　历史悠久的台南，不但拥有为数众多的博物馆，还有「全台首学」孔庙，文风底蕴深厚之下，孕育出无数知名的文学家，书写台湾本土地景。

　　「宗教信仰‧萦绕人心」
　　热闹隆重的送王仪式，长老教会施医兴学，民间庙宇的联境制度互相扶持，不论是民间信仰或异国宗教，都能抚慰人心，带来祥和的气息。

　　「珍馐百味‧吃遍四方」
　　糖业、盐业的发达带来台南独有的美食滋味，无论是27秒快炒鳝鱼，费工处理的香肠熟肉等小吃，都值得迈开步履，亲自尝尝。

　　「舞榭歌楼‧摩登剧场」
　　酒楼、珈琲店、喫茶店、西洋料理店、戏院为府城注入新时尚，透过叶石涛笔下的小说，窥探新町游廓女子不为外人道的凄凉及无奈。

　　另辟「大事记」，一网打尽台南机场的前世今生、日治时期起事之中规模最大、死伤人数最多的西来庵事件，台湾最重要水利工程—嘉南大圳的开发等重大历史事件，配合相应地图与照片，带领读者回到历史现场。

本书特色

　　▲与中央研究院地理资讯中心合作，精选13帧历史古地图，运用「地理资讯系统」（GIS）技术，与现代地图整合比对，按图索骥依今寻古。

　　▲结合免费APP「台南历史地图」，扫描书中景点所附二维条码，老照片与现代街景立即对照。

　　▲跳脱台南旧城范围，扩大视野，论及大台南区域的昔与今。

好的，以下是为您撰写的图书简介，旨在详细介绍一本不涉及“台南历史地图散步”的图书内容，字数控制在1500字左右，力求内容丰富、自然流畅： --- 《星海孤航：深空探测器的漫长旅程与人类文明的边界》 图书简介 在浩瀚无垠的宇宙尺度下，人类文明不过是沧海一粟。然而，正是这种渺小激发了我们最宏大的梦想——将探测器送往太阳系的各个角落，乃至更远的星际空间。《星海孤航》并非一本关于地理或地方历史的著作，它聚焦于冷硬的科学事实、极限环境下的工程壮举，以及那些孤独地在黑暗中航行的无生命信使所承载的、关于人类求知欲的全部重量。 本书以纪实与科普相结合的笔触，深入剖析了自20世纪中叶至今，人类向太阳系投射的最具标志性的一系列深空探测任务。我们不谈论地球上的城市规划或古迹变迁，而是聚焦于真空、辐射、极寒与光速限制构筑的宇宙舞台。 第一部： 启程与突破——信使的诞生（1950s - 1970s） 本部分详尽回顾了早期太空竞赛时期，美苏两国如何克服技术瓶颈，将第一批人造物体送入地月空间乃至更远的轨道。重点描绘了水手号（Mariner）系列任务对金星和火星的首次近距离观察，这些早期的“侦察兵”如何通过模糊的黑白图像，彻底颠覆了我们对邻近行星的想象。 尤其值得深入探讨的是“旅行者”计划（Voyager Program）的初期筹备。我们详细阐述了“大旅行”机会窗口的精确计算、探测器内部复杂电路系统的设计逻辑，以及如何为长达数十年的星际漂流设计出极其可靠的能源系统——放射性同位素热电机（RTG）的工作原理及其在面对极端环境时的不可替代性。读者将了解到，每一次信号的延迟，都意味着地球上数以百计的工程师和科学家们必须精确预测数年后探测器所处的空间位置。 第二部： 穿越风暴与低语——行星科学的黄金时代（1980s - 2000s） 进入八十年代，探测器的目标更加明确，从“看看那里有什么”转向“精确测量和分析”。本部分着重介绍了伽利略号（Galileo）对木星系统的革命性探索。我们详细剖析了伽利略号如何成功穿越木星磁层这一地球上最强大的自然磁场之一，其携带的仪器如何捕捉到木卫二（Europa）冰层下可能存在液态海洋的间接证据。书中用大量篇幅还原了“伽利略撞击木星”这一壮烈而必要的终结，这不仅是一次科学任务的收官，更是对未来探测器“终末处理”的首次大规模实地演练，确保地球生物圈的安全。 同时，我们细致考察了卡西尼-惠更斯号（Cassini-Huygens）的宏伟征程。重点解析了惠更斯号登陆土卫六（Titan）的过程，那是在一个完全由液态甲烷构成的世界中进行的、人类历史上最远距离的精确软着陆。书中的插图精确重现了着陆器穿过土卫六橙色浓雾、最终降落在冰冻的“海岸线”上时的场景，以及它回传的关于甲烷河流与季节性循环的震撼数据。 第三部： 跨越藩篱——探索太阳系边缘的极限挑战（2010s 至今） 随着技术的进步，人类开始挑战更遥远的边界。“新视野号”（New Horizons）的任务是本书的焦点之一。我们详尽分析了冥王星（Pluto）的“飞掠”策略，这需要探测器在数亿公里外，以极高的相对速度完成精确的科学观测和数据采集。书中揭示了科学家如何克服信号强度极低的问题，以及“新视野号”在飞掠后，如何转向探索遥远的柯伊伯带天体，例如阿罗科斯（Arrokoth）的奇特双叶结构。 此章节特别强调了“毅力号”（Perseverance）和“祝融号”等火星漫游车在寻求生命迹象过程中的复杂性：从岩石钻取的样本保存技术，到激光诱导击穿光谱仪（LIBS）如何瞬间确定元素组成。这些不是在固定的城市角落进行的考察，而是对一个完全异质星球地质历史的动态挖掘。 第四部： 最后的信使——星际航行的哲学与未来 本书的最后一部分，将视角投向了那两艘已经离开太阳系日球层（Heliopause）的孤独使者：旅行者一号和二号。我们探讨了它们携带的“黄金唱片”（The Golden Record）的意义——它们是人类文明的“时间胶囊”，是写给宇宙中可能存在的任何文明的问候信。 我们深入分析了这些探测器面临的工程极限：电池的衰减、宇宙射线对电子元件的持续损伤、以及指令到达时漫长的等待。每当一个仪器被关闭，意味着一个时代的结束。作者将这些技术退役视为一种诗意的终结，是人类向宇宙发出的一个持续不断的、越来越微弱的信号。 《星海孤航》的结论是：这些冰冷的金属机器，承载着人类最温暖的本能——探索与理解。它们没有情感，却比任何艺术品都更真实地反映了我们试图回答的终极问题：我们是谁？我们从哪里来？在宇宙中，我们是孤独的吗？本书旨在让读者超越地球的参照系，以星辰的尺度重新审视人类文明的求知之旅。 ---

作者简介
    
中央研究院数位文化中心

　　纵横数位与人文、技术与内容；保存、传播与创造文化。
　　结合典藏资源与国内新锐漫画创作者，推出CCC创作集。
　　2016年结合手机与旅行导览，推出历史地图散步系列，
　　目前已出版《台北历史地图散步》、《台中历史地图散步》。

 

推荐序
想像台南的方法／杨富闵
 
第一章：从头说起
顺水而生，沧海桑田：台江内海及周围地区历史变迁／吴建昇
我们一直都在：西拉雅族文化复振与正名认同之路／段洪坤（Alak Akatuang）
南北通衢集中地：条条大路通府城／陈秀琍
 
第二章：外来政权交织地景
重回王城：追寻热兰遮城全貌／李佩蓁
悠游古城：台南市区历史溯源／蔡侑桦、郑安佑
旧城再生之路：从五条港到海安路／郑道聪
流转城市：台南市区改正／严婉玲
【大事记】
翱翔青空下：台南飞行场多重的身分转换／曾令毅
 
第三章：文化记忆城市橱窗
整座城市就是历史：台南博物馆巡礼／苏峯楠
迢迢上学路：台南囝仔的求学之道／郭怡棻
最好的城市导览者：府城文学行迹图像／林佩蓉
 
第四章：宗教信仰萦绕人心
驱瘟除祟，代天巡狩：台南地区王爷信仰／谢国兴
看见身心灵的需要：长老教会在台南的传布与服务／卢启明
患难与共好交情：台南府城联境／谢奇峰
【大事记】
王爷公无保庇（bô-pó-pì）：谈西来庵事件始末／谢国兴
 
第五章：珍馐百味吃遍四方
台南人都喝全糖？浅谈台南制糖史／黄微芬
凝结时光的结晶：台南晒盐岁月／张丽芬
城市历史好味道：府城巷仔内美食录／谢仕渊
【大事记】
撼天动地：八田与一和嘉南大圳的开发／陈鸿图
 
第六章：舞榭歌楼摩登剧场
城市餐馆里的时代记忆：酒楼料亭的饮馔文化／陈晓怡
少年叶石涛的府城春梦：再探台南新町游廓／梁秋虹
庶民娱乐採昔：日治时期台南市的戏院风华／赖品蓉
 
专访
地理是历史的舞台；地图是地理的语言／
中央研究院人文社会科学研究中心地理资讯科学研究专题中心　研究副技师　廖泫铭　专访

导读

想像台南的方法

文／杨富闵

　　前阵子在一所大学的地理系进行文学讲座，说着突然想到我读国民小学六年级左右，有次自然课的回家作业是要同学尝试做出一座等高线地形图，记得那时老师告诉我们：不如就以自身生长的故乡台南作为你的对象，想像它的等高线该是疏密还是缓急，学习将从小生活的台南变得超级立体，一层一层向上叠上去。这作业果然引起热议，大家觉得相当有趣，老师还说就拿资源回收的纸批当成材料，听起来彷彿非常容易。

　　我念的是迷你小学，学校有个动静时，常一下就传在乡间，很快我就听到小学生四处疯找纸箱的消息。有人跑去小报摊说要买瓦楞纸，然乡下书店没有此物；有人跑去果菜市场要纸箱，不少家长因而驱车前去；纸张回收平日就有固定回收，我家附近的阿婆，因为小学生疯抢纸箱的缘故，一夜之间她成了最大的受灾户，记得有个同学跑去跟她要，并且向她解释目的是为了作业。同学还说：阿婆妳放心啦！做完之后我再把全班作业通通送给妳回收。

　　关于蒐集各种孩童想像台南的等高线作业，这像是可以发展成为一篇短篇小说了，这小说应该是关于文学的，也是关于地理的，更重要的是关于生命的。换言之小学生作业中的台南会是一样的造像吗？是否也有因着不同的观看视角，形成了不同的起伏。当年那位在路边跟阿婆漫天说着、东西比画的同学，其实就是小学六年级的我，只是后来有没有把作业送给阿婆？不如让我放在心中当成永远的秘密。

　　从小，我对于向内探索故乡文史发展怀抱巨大的兴趣，然而身居曾文溪边台南山区的农村大内，对于出去外界的渴望也是一样惊人。时常单车就往故乡山林奔去：往往是曲溪与头社；也时常搭乘兴南客运驶向古都府城，然后在北门路游荡一个下午。我的童年恰恰也是上世纪的九十年代，台湾各地文化局开始系统性的建构与出版地方知识与学问，那时我就常在尚未合併的大内乡图书馆，借出一本又一本的南瀛文化研究丛书，砖红色的外观，写的全是我脚下这块土地的身世。我又特别喜欢地名与庙宇的故事，一个人抱着书本在客厅专注读了起来。这些知识对我来说十分可亲，我常一边朗诵地名，一边邀请正在客厅歇息的祖母与我共读，几次某个汉字地名从我嘴巴脱口而出，不知道发的台语标不标准，而祖母像是回到丘陵地带听声辨位，触碰到了某块记忆神经，惊讶地像是想要告诉我，你怎么会去过这个地方呢？

　　其实我也不知道自己是否真正去过。某种现实与想像的交错，多少年来不停引领我回到新的台南与旧的台南，而我在其中反覆穿越、指认、述说属于自己的台南故事。我想起同样就读国民小学的年代，我们一家四口每逢假日都要出游，那时父亲刚买了一台墨绿色的小轿车，喜欢开到哪里就停到哪里，车上有本台南县的旅游指南，清楚记录着当时最受欢迎的南瀛热点，那本指南在车上被我翻到脱页，最后虽然不知下落何处，里头写得什么赤山龙湖巖、南化乌山台湾猕猴、九层岭风景区、珊瑚潭水库，是我去过，并在纸上做过记号的；旅途中我们也会在车上玩起一种接龙游戏，就是默背昔日台南县的三十一乡镇市的名称，每次先是父亲起个头，大哥、母亲与我陆续喊声：善化、官田、六甲、左镇、山上、大内……一块块地图般的把台南的样子拼凑起来，此车厢一时之间，就像是座移动在台南境内的文史教室，而我们正在共同见习一门叫做想像台南的学问。
 

顺水而生，沧海桑田
 
台江内海及周围地区历史变迁
 
文／吴建昇
 
曾经辽阔的台江内海
 
「台江内海」，或称为大员港、大海湾（groote bay）或「’t Walvis Been」（即海翁堀），这是十七世纪以来台湾西南沿海的大潟湖，在荷郑时期以前台江水域面积十分宽阔、可容纳许多舟帆停泊，在潟湖周围则有大小滨外沙洲围绕，这些沙洲将内海层层包围，甚至部分地图更将诸沙洲连接至陆地成为狭长半岛（地岬），使内海更显得紧密封闭，易守难攻。最初台江内海与外界仅有两处港道连接，主要港道位于大员与北线尾之间（即后来的大港），次要港道则在北线尾北端的鹿耳门崃（即后来的鹿耳门港）。当时台江内海水深约六公尺左右，大小帆船多可航行其间，甚至大型军舰亦能够自由出入。至于其水域范围，大抵在北自欧汪溪口（将军山子脚西边），南抵二层行溪口之间，包含今日的台南市安南区、安平区全部，以及部分的将军、七股、西港、安定、新市、永康、北区、中西区、南区和高雄市茄萣区等，一直到十八世纪文献仍记载台江内海「汪洋浩瀚、可泊千艘」，可见台江内海水域空间的宽广辽阔。
 
有关荷郑时期台江内海的遗迹不多，其中已被列为市定古蹟的「大井头」，在清初以前一直是府治与安平往来的主要渡口；又，德庆溪注入台江内海之处，有「水仔尾」之称（今台南市中西区自强街南段），因此郑氏时期兴建的开基天后宫（小妈祖庙），有「水仔尾妈祖庙」之称，而清初在台修造战船的工厂（军工道厂前身），最早也设置在水仔尾一带；至于康熙初期着名的「台湾八景－赤崁夕照」，也让人想见当时赤崁楼滨临台江海岸的美景。
 
在自然与人为的堆积作用之下
 
然而，由于长久以来受到河川输沙与海浪漂沙的影响，台江内海水域空间早在十七世纪荷郑时期逐渐被泥沙所填塞。而在清初以后，随着汉人流向近山地区开垦，在过度开发山坡地、又缺乏水土保育观念下，遂不断酿成土石流及山洪暴发，也加速了下游溪流堆积作用的形成，让台江内海面积更为缩小。

评分☆☆☆☆☆

这本《台南历史地图散步》简直就是我的台南探索宝典！每次拿到它，我都迫不及待地想规划下一次的周末出游。书中的地图绘制得既清晰又充满复古韵味，不像那种冷冰冰的现代地图，而是仿佛能闻到古早味的纸张气息。最吸引我的是，它没有简单罗列景点，而是将历史故事巧妙地串联起来，你拿着地图走在街头巷尾，仿佛就能穿越回过去的某个时代。比如，跟着地图找到一块不起眼的石碑，书里就会告诉你它背后曾经发生过怎样的故事，是谁在这里留下足迹。我特别喜欢它介绍的那些隐藏在巷弄深处的老屋，它们通常不那么显眼，但却承载着一段段鲜活的记忆。书里的导览路线设计得很棒，不会让你走冤枉路，而且每条路线都有不同的主题，有的侧重府城古迹，有的则深入到一些老行业，我最近还在跟着它寻找台南的传统糕点店，每找到一家，就好像完成了一个小小的寻宝任务。这本书真的让我对台南有了更深刻的理解，不再只是一个旅游目的地，而是变成了一个有血有肉、有温度的历史长廊。

评分☆☆☆☆☆

阅读《台南历史地图散步》的过程，是一种循序渐进的沉浸式体验。它不是那种一次性读完就会束之高阁的书，而是会成为你反复翻阅的良伴。我喜欢它那种“微观”的视角，它不会一下子抛给你太多宏大的历史叙事，而是从每一个细小的地标、每一条古老的街道开始，让你慢慢地触摸到台南的肌理。书中的地图设计得非常人性化，它会在地图上标注出一些重要的历史事件发生地，或者是曾经繁华一时的场所，然后通过文字的描述，让你能够将这些抽象的概念与眼前的景象联系起来。我最喜欢的是它提供的“寻迹”小贴士，会告诉你一些寻找特定历史遗迹的小技巧，或是提醒你注意观察哪些细节。有一次，我跟着书中的指引，去寻找一个被拆除的古老建筑的原址，虽然现场已经面目全非，但书中的描述和地图上的标记，还是让我能大致了解到它曾经的位置和规模，那种感觉，就像是窥见了历史的一角。这本书，让我对台南的认识，从一个点，扩展成了一个面，甚至是一个立体的空间。

评分☆☆☆☆☆

《台南历史地图散步》这本书，与其说是一本旅游指南，不如说是一扇通往时光隧道的门。它带来的体验是如此独特，以至于我很少能找到与之类似的阅读感受。拿到这本书，我首先被它的设计所吸引。封面朴实无华，但翻开扉页，那精美的历史地图便映入眼帘。这些地图不仅仅是地理标识，更是历史的缩影，每一条街道，每一个角落，都仿佛被赋予了生命。它并没有试图用华丽的辞藻去堆砌，而是用一种沉静、内敛的方式，娓娓道来台南的过去。我尤其欣赏书中对于一些历史遗迹的解读，它会引用古籍中的记载，或是民间流传的故事，让你在行走中，不仅看到建筑的轮廓，更能感受到它所承载的岁月沧桑。读这本书，不需要一口气读完，而是可以根据自己的兴趣，选择一条路线，然后慢慢品味。有一次，我跟随书中的指引，找到了一个曾经是重要官衙的遗址，虽然如今只剩下断壁残垣，但书中的文字却让我脑海中浮现出了当年人来人往、车水马龙的景象。这种“虚实结合”的阅读体验，是其他地图集无法比拟的。

评分☆☆☆☆☆

这本书《台南历史地图散步》带给我的感受，是一种低语式的历史对话。它没有大张旗鼓地宣传，也没有试图用轰轰烈烈的故事来吸引你，而是像一个经验丰富的老者，在旁侧轻声细语地分享着他的人生经历。我喜欢这种静谧的阅读氛围，它让我能够真正沉浸在台南的历史脉络中。书中关于古城门、老街巷、庙宇的介绍，都附带着详细的地图，让你能够准确地找到它们的位置，并且通过文字了解到它们背后的渊源。我试着跟着书中的一条路线，去探访那些被时光遗忘的角落，发现了一些意想不到的惊喜。比如，书中提到某个不起眼的小巷，曾经是重要的商业集散地，而如今，你走进去，能看到一些还在经营的老店铺，它们是活着的历史。这本书最让我着迷的一点是，它鼓励你“用脚步去丈量历史”。它提供的地图不仅仅是纸面上的图像，更是你实际探索的起点。我经常会花上一个下午，拿着书，在一个区域里慢慢地走，时不时地停下来，对照地图上的标记，然后阅读书中的描述，感觉自己就像一个历史侦探，一点一点地拼凑出这座城市的过去。

评分☆☆☆☆☆

《台南历史地图散步》这本书，给我一种“无声胜有声”的震撼。它不像市面上很多旅游书籍那样，用鲜艳的图片和夸张的文字来吸引眼球。相反，它以一种极其克制、内敛的方式，呈现了台南的历史之美。书中的地图，与其说是导览工具，不如说是一种艺术品。它们线条流畅，细节丰富，每一处标记都饱含着历史的重量。我发现，这本书最独特之处在于，它不仅仅告诉你“在哪里”，更告诉你“为什么在那里”。它会深入挖掘每一个地点的历史故事，从政治、经济、文化等多个维度进行解读，让你在行走中，不仅仅是看到景观，更是理解景观背后的逻辑。我曾经跟着书中的指引，去过一些被许多游客忽略的地方，在那里，我找到了与书中所述完全契合的痕迹，那种感觉，就像是与历史人物在跨越时空的对话。它让我重新审视了台南的城市肌理，发现那些看似平凡的街巷，都隐藏着不平凡的故事。