自作煮張(中英對照)

自作煮張(中英對照) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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具體描述

此書有前菜、主菜、湯•鍋和甜品,Jacky推廣原創的自煮風味,有意想不到的組閤,讓你在傢煮食樂趣無窮。

著者信息

作者簡介

Jacku Yu 餘健誌


  星級名廚‧囍宴創辦人。Jacku Yu充滿瞭對食物的熱情和對藝術的熱忱,是具創意的美食藝術傢。於2000年創立瞭囍宴,由隻有三張小桌子的實驗廚房「囍宴私房菜」,至最高峰在港擁有五間餐廳,更將他的美食概念引進至新加坡、上海。他透過美食、烹飪的交流,凝聚各地美食愛好者,一起品嘗食物的美好。

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