和日本文豪一起逛大阪：浪花之城、天下廚房、日本金庫，也是不羈的情欲之都…… pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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作者織田作之助

出版者齣版社：四塊玉文創訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：侯詠馨

出版日期齣版日期：2019/03/07

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-17

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圖書描述

大阪，繁盛浪花之城，一種不同於江戶、京都的市井氣息。跟著齣身大阪的織田作之助返鄉憶舊，聽古川綠波抱怨料理人的頑固和粗魯，陪武田麟太郎悲憐底層庶民的掙紮求生；和長岡半太郎一窺商賈的機智與自豪。你心中有既定的大阪風格嗎？既是水之都、美食之都、金融之都、享樂之都，也是情欲之都、平民之都。就像鏇轉手中的萬花筒，繁華浪花之城的矛盾與多變，永遠讓人目不暇給！物理學者、大阪帝國大學首任校長長岡半太郎有這麼一說：「說起大阪的觀光，就會想到心齋橋筋、堺筋、道頓堀、韆日前、各種百貨公司與戲院，然而，如果忽略城市的大動脈——為數眾多的運河，則看不見都市的真髓。」而知名喜劇演員兼飲食散文作傢古川綠波，倒是對大阪料理人以美食之都的高傲姿態謝絶食客的派頭有些微詞：「商品賣光這件事，絕對沒什麼好得意的。即使想要炫耀一番，對於專程上門來吃的客人，也應該錶示『感謝』、『抱歉』的心意。」大阪，集絢爛與糜爛、高雅與庸俗、靈巧與狡猾於一身，本書由七位文豪接力講述關於大阪的風情與市井生活：以大阪為舞颱，上演獨有的平民悲喜劇，有人看見高調誇張、有人覺得人情味滿滿……在為數不多的各傢傑作之中，企圖拼湊齣大阪這個總是不會讓人失望、活力十足的城市一隅。強力推薦 ●專文推薦廖秀娟｜元智大學應用外語學係副教授、日本大阪大學博士 ●人氣推薦　（順序按姓氏筆畫排列）水瓶子｜青田七六文化長吉田皓一｜知名旅日情報網「樂吃購！日本」創辦人和菓子｜日本美食作傢李清誌｜建築作傢、都市偵探陳明姿｜颱灣大學日文係兼任教授

著者信息

作者簡介

織田作之助（おださくのすけ，1913-1947）

　　小說傢，生於大阪。一九四〇年以短篇小說〈夫婦善哉〉獲改造社第一迴文藝推薦作品受賞，於文壇取得一席之地。擅以平民化方言寫大阪庶民生活，與太宰治、阪口安吾等同列無賴派、新戲作派。

古川綠波（ふるかわろっぱ，1903-1961）

　　一九三〇年代傢喻戶曉的諧星。生於東京的公爵之傢，卻因不是長子而被送到姑丈傢收養。一九二五年，自早稻田大學英文係中輟後，因模仿各種聲音的錶演而踏上演藝之路，曾任戰後第一屆「紅白音樂大賽」（紅白歌唱大賽的前身）的白組主持人。文學作品以電影評論和散文為主。酷愛美食，著有《綠波食談》和《悲食記》這兩本專談飲食的散文集。

武田麟太郎（たけだりんたろう，1904-1946）

　　小說傢。齣生於大阪府大阪市。少年時期開始接觸永井荷風作品，就讀於東京帝國大學文學部期間參與社會運動，並將個人經驗寫入小說〈暴力〉而奠定其無産階級文學作傢身分。專注於創作以庶民生活為主題的「市井事」，藉庶民觀點描繪時代風俗，寫下〈日本三文錢歌劇〉、〈銀座八丁〉等代錶作活躍於文壇。

長岡半太郎（ながおかはんたろう，1865-1950）

　　物理學者。齣生於長崎縣大村市。東京帝國大學理學部畢業，一八九三年前往柏林、慕尼黑等地進修，後返迴日本於帝大擔任教職。提齣早期的土星原子模型概念而聞名於世，並活躍於光譜學、地球物理學等多領域。一九三一年齣任大阪帝國大學（現大阪大學）首任校長，一九三七年獲日本文化勛章。

內藤湖南（ないとうこなん，1866-1934）

　　東洋史學者、日本中國研究開創者。本名內藤虎次郎，號湖南。齣生於鞦田縣鹿角市。自鞦田師範學校畢業後上京，擔任《大阪朝日新聞》記者，以及《颱灣日日新報》前身之一的《颱灣日報》主筆等。一生中曾十次訪華，遊曆中國期間結交瞭王國維、羅振玉、劉鶚等人，對其中國研究影響深遠。

吉行榮助（よしゆきえいすけ，1906-1940）

　　達達主義詩人、小說傢。齣生於岡山縣禦津町。曾創辦文藝刊物，並與新感覺派、提倡現代主義的文學傢組成新興藝術派。長男吉行淳之介和次女理惠分彆獲得第三十一屆和第八十五屆芥川文學奬，一傢人皆享有盛名。一九九七年日本電視颱NHK根據其妻吉行安久利所寫紀實散文改編為電視劇《安久利（あぐり）》。

芥川龍之介（あくたがわりゅうのすけ，1892-1927）

　　小說傢，號澄江堂主人，俳號我鬼。一八九二年齣生於東京，東京帝國大學英文係畢業。大學在學期間創作短篇小說〈鼻子〉獲夏目漱石贊賞，隔年一九一七年發錶第一本創作集《羅生門》，正式踏入文壇。〈竹藪中〉、〈河童〉等為晚年代錶作。一九二七年七月二十四日，於自宅飲過量安眠藥自殺。

譯者簡介

侯詠馨

　　輔仁大學日本語文學係畢業。誤打誤撞走上譯者之路，纔發現這是自己追求的人生。喜歡透過翻譯看見不同的世界。現為專職譯者。譯作有《和日本文豪一起遊京都》等。

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圖書目錄

圖書序言

大阪這地方

／長岡半太郎

不用多說，早在仁德天皇時期，就是個已經發展的都市。因聖德太子建造四天王寺、蓮如上人（注：一四一五~一四九九，淨土真宗僧侶）建立石山本願寺，總覺得與佛教關係匪淺。不過，自從豐臣秀吉平定爭亂，在此築城之後，帶來全新的氣息，發揮大阪的本質。大阪麵嚮海灣，澱川因舟楫之便，四通八達，成瞭物資集散地，有瞭強大的地利、水利。於是，土地的開發，成瞭再自然不過的道理，改良澱川河床，在三角洲打造運河疏通，工商業自然蓬勃發展。往昔，威尼斯在歐亞交通上雄霸一時，從曆史看來，大阪當然會成為關西方麵的商賈齣入關口。如今，其勢力日益擴張，逐漸掌握東方貿易的霸權。

對於曾到威尼斯旅遊的人來說，中世紀傳下來的貢多拉，是緬懷過往時光的上好材料。半個世紀以前，大阪也曾經飄著類似貢多拉的平底柴舟。在藝術方麵不及貢多拉，更像是為瞭實用目的打造的船隻。德川時代，往返於伏見（注：京都）及天滿橋（注：大阪）的三十石船，正是它的放大版，不禁使人想起維新前的交通，曾是多麼緩慢。

還有一首歌謠，

「澱川三十石，上下行河麵，攬客忙不停，來一碗吧？來一碗吧？咚咚咚，咚咚咚咚咚」

我年幼時，曾經往返伏見。三十石或櫓漿前進，或以繩索牽引，視河水情況併用。花上一整夜在伏見、大阪之間來迴，在現今這個由電車、火車構成運輸網的快速時代，應該無法想像如此緩慢的交通工具。然而，從那時起，人們就提倡這種餐船（注：由於三十石船的乘客無法中途下船，販售餐點、水酒的小船順勢興起，靠近時總會大聲吆喝「來一碗吧」）的攬客聲，纔是所謂的大阪精神。

餐船是載運餐點，有斜屋頂的柴舟。在河裏靜候三十石船上門，嚮乘客兜售點心、酒類。大叫：

「牛蒡味噌湯、紅豆麻糬，來一碗吧？來一碗吧？來份壽司捲吧？來杯酒吧好嗎？還是窮得吃不起啊？」