和日本文豪一起逛大坂：浪花之城、天下厨房、日本金库，也是不羁的情欲之都…… pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者织田作之助

出版者出版社：四块玉文创订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：侯咏馨

出版日期出版日期：2019/03/07

语言语言：繁体中文

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发表于2024-05-02

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图书描述

大坂，繁盛浪花之城，一种不同于江户、京都的市井气息。跟着出身大坂的织田作之助返乡忆旧，听古川绿波抱怨料理人的顽固和粗鲁，陪武田麟太郎悲怜底层庶民的挣扎求生；和长冈半太郎一窥商贾的机智与自豪。你心中有既定的大坂风格吗？既是水之都、美食之都、金融之都、享乐之都，也是情欲之都、平民之都。就像旋转手中的万花筒，繁华浪花之城的矛盾与多变，永远让人目不暇给！物理学者、大坂帝国大学首任校长长冈半太郎有这么一说：「说起大坂的观光，就会想到心斋桥筋、堺筋、道顿堀、千日前、各种百货公司与戏院，然而，如果忽略城市的大动脉——为数众多的运河，则看不见都市的真髓。」而知名喜剧演员兼饮食散文作家古川绿波，倒是对大坂料理人以美食之都的高傲姿态谢絶食客的派头有些微词：「商品卖光这件事，绝对没什么好得意的。即使想要炫耀一番，对于专程上门来吃的客人，也应该表示『感谢』、『抱歉』的心意。」大坂，集绚烂与糜烂、高雅与庸俗、灵巧与狡猾于一身，本书由七位文豪接力讲述关于大坂的风情与市井生活：以大坂为舞台，上演独有的平民悲喜剧，有人看见高调夸张、有人觉得人情味满满……在为数不多的各家杰作之中，企图拼凑出大坂这个总是不会让人失望、活力十足的城市一隅。强力推荐 ●专文推荐廖秀娟｜元智大学应用外语学系副教授、日本大坂大学博士 ●人气推荐　（顺序按姓氏笔画排列）水瓶子｜青田七六文化长吉田皓一｜知名旅日情报网「乐吃购！日本」创办人和菓子｜日本美食作家李清志｜建筑作家、都市侦探陈明姿｜台湾大学日文系兼任教授

著者信息

作者简介

织田作之助（おださくのすけ，1913-1947）

　　小说家，生于大坂。一九四〇年以短篇小说〈夫妇善哉〉获改造社第一回文艺推荐作品受赏，于文坛取得一席之地。擅以平民化方言写大坂庶民生活，与太宰治、坂口安吾等同列无赖派、新戏作派。

古川绿波（ふるかわろっぱ，1903-1961）

　　一九三〇年代家喻户晓的谐星。生于东京的公爵之家，却因不是长子而被送到姑丈家收养。一九二五年，自早稻田大学英文系中辍后，因模仿各种声音的表演而踏上演艺之路，曾任战后第一届「红白音乐大赛」（红白歌唱大赛的前身）的白组主持人。文学作品以电影评论和散文为主。酷爱美食，着有《绿波食谈》和《悲食记》这两本专谈饮食的散文集。

武田麟太郎（たけだりんたろう，1904-1946）

　　小说家。出生于大坂府大坂市。少年时期开始接触永井荷风作品，就读于东京帝国大学文学部期间参与社会运动，并将个人经验写入小说〈暴力〉而奠定其无产阶级文学作家身分。专注于创作以庶民生活为主题的「市井事」，借庶民观点描绘时代风俗，写下〈日本三文钱歌剧〉、〈银座八丁〉等代表作活跃于文坛。

长冈半太郎（ながおかはんたろう，1865-1950）

　　物理学者。出生于长崎县大村市。东京帝国大学理学部毕业，一八九三年前往柏林、慕尼黑等地进修，后返回日本于帝大担任教职。提出早期的土星原子模型概念而闻名于世，并活跃于光谱学、地球物理学等多领域。一九三一年出任大坂帝国大学（现大坂大学）首任校长，一九三七年获日本文化勋章。

内藤湖南（ないとうこなん，1866-1934）

　　东洋史学者、日本中国研究开创者。本名内藤虎次郎，号湖南。出生于秋田县鹿角市。自秋田师范学校毕业后上京，担任《大坂朝日新闻》记者，以及《台湾日日新报》前身之一的《台湾日报》主笔等。一生中曾十次访华，游历中国期间结交了王国维、罗振玉、刘鹗等人，对其中国研究影响深远。

吉行荣助（よしゆきえいすけ，1906-1940）

　　达达主义诗人、小说家。出生于冈山县御津町。曾创办文艺刊物，并与新感觉派、提倡现代主义的文学家组成新兴艺术派。长男吉行淳之介和次女理惠分别获得第三十一届和第八十五届芥川文学奖，一家人皆享有盛名。一九九七年日本电视台NHK根据其妻吉行安久利所写纪实散文改编为电视剧《安久利（あぐり）》。

芥川龙之介（あくたがわりゅうのすけ，1892-1927）

　　小说家，号澄江堂主人，俳号我鬼。一八九二年出生于东京，东京帝国大学英文系毕业。大学在学期间创作短篇小说〈鼻子〉获夏目漱石赞赏，隔年一九一七年发表第一本创作集《罗生门》，正式踏入文坛。〈竹薮中〉、〈河童〉等为晚年代表作。一九二七年七月二十四日，于自宅饮过量安眠药自杀。

译者简介

侯咏馨

　　辅仁大学日本语文学系毕业。误打误撞走上译者之路，才发现这是自己追求的人生。喜欢透过翻译看见不同的世界。现为专职译者。译作有《和日本文豪一起游京都》等。

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图书目录

图书序言

大坂这地方

／长冈半太郎

不用多说，早在仁德天皇时期，就是个已经发展的都市。因圣德太子建造四天王寺、莲如上人（注：一四一五~一四九九，净土真宗僧侣）建立石山本愿寺，总觉得与佛教关系匪浅。不过，自从丰臣秀吉平定争乱，在此筑城之后，带来全新的气息，发挥大坂的本质。大坂面向海湾，淀川因舟楫之便，四通八达，成了物资集散地，有了强大的地利、水利。于是，土地的开发，成了再自然不过的道理，改良淀川河床，在三角洲打造运河疏通，工商业自然蓬勃发展。往昔，威尼斯在欧亚交通上雄霸一时，从历史看来，大坂当然会成为关西方面的商贾出入关口。如今，其势力日益扩张，逐渐掌握东方贸易的霸权。

对于曾到威尼斯旅游的人来说，中世纪传下来的贡多拉，是缅怀过往时光的上好材料。半个世纪以前，大坂也曾经飘着类似贡多拉的平底柴舟。在艺术方面不及贡多拉，更像是为了实用目的打造的船只。德川时代，往返于伏见（注：京都）及天满桥（注：大坂）的三十石船，正是它的放大版，不禁使人想起维新前的交通，曾是多么缓慢。

还有一首歌谣，

「淀川三十石，上下行河面，揽客忙不停，来一碗吧？来一碗吧？咚咚咚，咚咚咚咚咚」

我年幼时，曾经往返伏见。三十石或橹浆前进，或以绳索牵引，视河水情况併用。花上一整夜在伏见、大坂之间来回，在现今这个由电车、火车构成运输网的快速时代，应该无法想像如此缓慢的交通工具。然而，从那时起，人们就提倡这种餐船（注：由于三十石船的乘客无法中途下船，贩售餐点、水酒的小船顺势兴起，靠近时总会大声吆喝「来一碗吧」）的揽客声，才是所谓的大坂精神。

餐船是载运餐点，有斜屋顶的柴舟。在河里静候三十石船上门，向乘客兜售点心、酒类。大叫：

「牛蒡味噌汤、红豆麻糬，来一碗吧？来一碗吧？来份寿司卷吧？来杯酒吧好吗？还是穷得吃不起啊？」