伪在地人的土耳其旅游书（2019年版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　土耳其一言难尽，
　　绝对只有伪在地人「土女时代」才知道怎么推荐！

　　以下介绍内容很多，但不这样，根本不能完整介绍这本书！
　　想了解土耳其、拥有一本土耳其旅游宝典吗？
　　请跟着我们看下去！

　　「土女时代」的成员，是念土耳其文出身，来往土耳其与当地人打交道超过十年时间，见证土耳其从默默无闻变成媒体宠儿，如今土耳其终于等到了观众，土女时代将为你隆重介绍这个最「无法忘怀」的国家。

　　★近年土耳其正夯，但你了解土耳其、认识土耳其吗？

　　大家都知道要去土耳其坐热气球，也对土耳其的「蓝眼睛」、「郁金香杯」或多或少有点印象，但你真的了解土耳其吗？
　　来，首先来个基本题：「土耳其的首都是哪里？」大家脑袋里第一个蹦出来的答案应该是「伊斯坦堡」吧，但其实是「安卡拉」（Ankara）。

　　如果你觉得这个问题有点过时和老套，那么我们来个进阶题：「土耳其的国父是谁？」答案是：「穆斯塔法‧凯末尔‧阿塔图克」（Mustafa Kemal Atatürk），大家则习惯说「凯末尔」。

　　以上问题不论你说不说得出来，像这样文化的、历史的、地理的，只要是与土耳其相关的方方面面，土女这些伪在地人，统统都要在这本书告诉你！

　　★伪在地人土女带路，最全面的旅游书！

　　不管是世界文化遗产还是超越千年的古遗迹，那些大家去土耳其都会关心的地方，不只是非去不可的「伊斯坦堡」而已，世人必去的景点：「艾菲索斯 / 以弗所」、「特洛伊」、「棉堡」、「安塔利亚」、「孔亚」、「卡帕多奇亚」、「番红花城」，以及在地人私藏的度假胜地「爱琴海地区」、「地中海地区」和其他的古都、乡村、小镇……，书里面不只都有介绍，还有更多实际参观的感受与价值，无保留超实在分享，告诉你这些经典为什么是经典、在地人到底为什么要偷偷私藏！

　　‧伊斯坦堡：欧亚非帝国首都首选，每一步都是历史、每一眼都是千年。土耳其景点关键字的Top 10，其中有5个就在伊斯坦堡！

　　‧特洛伊：想亲临《木马屠城记》的战场、感受战争的残酷以及阿基里斯（布莱德‧彼特）名留青史的渴望吗？千万别错过了特洛伊的木马！

　　‧卡帕多奇亚：也许你不知道它在哪里，但总看过热气球？这里是世界上最夯的热气球搭乘点。

　　‧番红花城：台湾人最爱的土耳其旅游景点，古朴的奥斯曼帝国民宅城镇。悠闲地漫步在这美丽纯朴的古城里，你绝对会舍不得离开！

　　‧棉堡：古代人的温泉区，一层层阶梯状的雪白岩层，梦幻网美风，杀底片（储存空间）的好地方。

　　★伪在地人土女领航，最有深度的旅游书！

　　这是一本「充满文化」的旅游工具书，面对与我们截然不同的土耳其，文化可以带领我们深入民间，规划出道地且充满回忆的旅程。因此除了景点资讯完整分享之外，土女更是精心设计了两大单元「行前补习班」、「初识土耳其」，带你深入了解土耳其，才能玩得更尽兴！

　　1.行前补习班：

　　‧客制行程：针对不同的旅伴，根据需求提供不同的建议！此外更列出「土西经典路线」、「土东历史路线」，以及土女建议的路线规划步骤，从现在开始，规划属于自己的旅程吧！

　　‧预约冒险：在开始进行属于自己的旅程之前，规划行程的基本资讯土女也毫不保留地全盘列出，包含「飞机航班资讯」、「签证」、「必去城市住宿推荐区域」、「好用的交通卡、网卡、博物馆卡」等等，让你在出发之前，获得满满的安心感！

　　在这个单元里，除了出发前应安排好的「衣服要怎么带」、「住宿要怎么订」、「在土耳其该怎么移动」之外，土女更贴心的教你说土耳其文，搭配「国字」标註发音，在土耳其你也能轻松地开口说：「Kaç para?（咖曲ㄆㄚˇ辣）」（多少钱？）

　　2.初识土耳其：

　　‧吃喝宝典：民以食为天，吃当地美食也是必不可少的一项重要行程！土耳其早餐、小吃、推荐菜色、浓汤、甜点、红茶、咖啡、啤酒……，你再也找不到说明这么完整这么详细的土耳其吃喝宝典了！加上景点资讯所附的街区人气餐厅咖啡介绍，土女完全推荐不踩雷！

　　‧在地限定＋季节活动：土耳其本地有许多充满文化底蕴与特色的活动，最基本的像是很又有意思的「土耳其浴」以及美丽的「苏菲教派的旋转舞」，其他还有郁金香节、玫瑰花与薰衣草季、伊斯坦堡咖啡节等等，土女偷偷先告诉你，让你在不同季节就能玩不同的土耳其！

　　‧十大清单：伪在地人土女精选推荐「十大经典伴手礼」、「十大行家伴手礼」、「十大超推初体验」，必买东西不用再上网找，想体验不一样的土耳其这里也都有，土女帮你省下所有找资料的时间！

　　土耳其绝对不是一本书一趟旅程可以说尽，你的土耳其之旅，可以很Chill很有个人态度与风格，如果你想完全掌握土耳其，开始规划「适合自己」的路线，《伪在地人的土耳其旅游书 Burası Türkiye》绝对是你的首选！

本书特色

　　1. 规划建议，自助很上手
　　各地住宿区域、妙用卡片、交通撇步完整介绍，有了我们，初次挑战土耳其自助一点都不难，二次再访也能走出新高度！

　　2. 精选介绍，入手无迟疑
　　全面掌握一般观光客的伴手礼选择与挑选重点，再加码我们推荐的更多好物，跳脱一般的伴手礼纪念品，土耳其其实还有许多可以买给自己的用品与品牌，抛开中东风的想像，土耳其好好买。

　　3. 原文呈现，无地方落差
　　书中包含实用的旅游土耳其文，英文要通不通的时候，土耳其文一出保证如鱼得水。地名与食物名称皆有原文可查，不用担心第二层翻译造成的误解，只有科班出身，方知语言的力量！

　　4. 土女伙伴，即时好帮手
　　土女时代总是提供最即时的消息，认识土女，我们有最丰富的网站与土耳其相关经验，专解各式土耳其疑难杂症，从今以后我们就是好伙伴。

迷失在安纳托利亚的羊肠小径：一本关于土耳其的另类札记 (2024年新版) 作者： [此处留空，由旅行者自行填写] 出版日期： 2024年秋 页数： 480页 装帧： 胶装，附赠伊斯坦布尔老城区手绘地图 --- 序言：当我们谈论土耳其时，我们谈论的究竟是什么？ 这本书不是一本教你如何“打卡”蓝色清真寺、在卡帕多奇亚放热气球的指南。它更像是一封写给那些渴望深入触摸土耳其灵魂的行者的情书，笔触或许有些粗粝，但绝对真诚。 在翻开这本书之前，请允许我坦诚相告：如果你寻找的是标准化的旅游路线、精确到分钟的交通时刻表，或是那些被无数旅行Vlog榨干了新鲜感的“必去景点”清单，那么你可能需要寻找另一本更“实用”的书。 我们所要探索的土耳其，是一个在拜占庭的灰烬与奥斯曼的荣光之间，在世俗的喧嚣与苏菲派的静默之间摇摆的国度。它复杂、矛盾，且充满着难以言喻的魔力。这本书，记录了我们在过去数年间，穿梭于安纳托利亚高原、爱琴海沿岸以及黑海峡谷时，那些“不被记载”的瞬间。 第一部：伊斯坦布尔——海峡两岸的永恒拉锯 伊斯坦布尔，这座横跨欧亚大陆的城市，永远无法被一本书完全定义。我们在这里花费了足够长的时间，以至于忘记了什么是“游客”的身份。 1. 穿过加拉塔的迷雾： 我们避开了游客如织的塔底，而是选择在塔下的某间名为“老鸽子”的咖啡馆里，与一位退休的造船工程师攀谈了整整一个下午。他用一种我们几乎听不懂的方言，描述了1980年代的塔克西姆广场，那里没有连锁咖啡店，只有卖着烈性Raki酒的小酒馆和热气腾腾的烤肉摊。我们记录了他关于博斯普鲁斯海峡潮汐变化的独特观察，那比任何气象报告都来得精准。 2. 萨德哈姆广场（Sahaflar Çarşısı）的旧书气味： 大巴扎的喧嚣令人窒息，但老书市则保存了伊斯坦布尔的另一种气味——霉变纸张、皮革装订和旧羊皮纸的味道。我们淘到了一本泛黄的19世纪奥斯曼地图册残页，它揭示了老君士坦丁堡郊区那些如今已被高楼大厦吞噬的村落的名字。我们将尝试解读这些地图上的拉丁文与奥斯曼土耳其文的错位，思考城市如何吞噬自身的历史。 3. 欧亚的边界线：阿纳托利亚侧的慢生活： 对于大多数游客而言，加拉塔大桥以东的亚洲区只是一个匆匆而过的通勤地带。但我们深入到卡德柯伊（Kadiköy）的居民区，记录了那些仍然坚持使用传统木船运输货物的码头工人，他们用坚定的眼神告诉你，真正的土耳其在亚洲这一侧扎根。书中将详细描绘我们在一个家庭的后院里，学习制作真正意义上的“土耳其红茶”（çay），那是一种比商业化的饮品浓烈百倍的仪式。 第二部：安纳托利亚的腹地——被遗忘的帝国回声 离开沿海的繁华，深入广阔的安纳托利亚高原，才是理解土耳其历史厚重感的起点。这里的空气稀薄，时间仿佛被凝固在塞尔柱王朝的石碑上。 1. 戈贝克力石阵：超越认知的史前低语： 这不是简单的考古游览。我们花了两周时间，在尚处于发掘阶段的东南部地区驻扎。我们记录了考古学家们在特定天气下，观察到那些T形巨石柱上反射出的奇异光影。书中将收录我们对于“人类文明起点”的个人思考，那是一种与现代生活完全断裂的，对宇宙最纯粹的叩问。 2. 卡帕多奇亚的地下城与“看不见的居民”： 热气球下的奇景人人皆知，但真正的卡帕多奇亚，隐藏在德林库尤（Derinkuyu）的地下深处。我们详细描述了在当地向导带领下，深入那些未经商业开发的、仅容一人通过的通风管道的经历。我们探究了早期基督徒在此地躲避迫害的真实生活痕迹——那些刻在岩石上的微小壁画，以及他们如何将日常的炊具融入到岩洞的结构之中。 3. 塞尔柱的遗产：阿克萨赖（Aksaray）与恰尔蒂（Çatalhöyük）的沉默： 我们花费大量篇幅讨论了被游客忽略的塞尔柱时期的商队驿站（Caravanserai）。这些庞大的石头堡垒，曾是丝绸之路上最坚实的庇护所。我们挑选了三处最偏远的驿站，记录了它们在夜幕降临时那种近乎恐怖的寂静，试图还原商队抵达时人声鼎沸的盛景。 第三部：爱琴海的叹息与黑海的野性 土耳其的海岸线如同其文化一样，呈现出截然不同的面貌。 1. 费特希耶：悬崖边的海葬与古老的信仰： 我们没有去那些拥挤的游艇码头。我们的焦点放在了吕西亚文明留下的岩石陵墓上。在当地人的指引下，我们学习了如何辨认那些在黄昏时分，呈现出铁锈般色彩的墓室符号。书中将收录对当地一位仍然坚持用传统方法缝制渔网的工匠的专访，他谈论的不是旅游业，而是海洋对他们的恩赐与惩罚。 2. 黑海地区：被遗忘的绿色迷宫： 特拉布宗（Trabzon）以北的黑海地区，是土耳其最“异乡”的地方。这里的山脉陡峭，居民的语言和习俗带有浓厚的格鲁吉亚和希腊影响。我们记录了在里泽（Rize）山区徒步时，如何迷失在一片浓密的茶园中，以及当地人如何用一种近乎粗犷的方式烹饪淡水鱼。我们特别关注了在黑海山地中仍然存在的、与官方历史叙事有所出入的民间传说。 结语：一杯土耳其咖啡的沉淀 这本书的每一页，都沉淀着我们与当地人就一杯土耳其咖啡（Türk Kahvesi）展开的漫长对话。我们研究了咖啡渣占卜的传统，那些被解读出的命运碎片，往往比任何官方的历史文献都更接近土耳其人的真实心境——在古老与现代、东方与西方的交汇点上，对未来的不确定性与坚韧的希望。 这本书不提供捷径，只提供视角。它邀请你，放下地图，准备好迷路，去倾听那些沉默的石头、湍急的河流和高原上凛冽的风，它们才是土耳其真正的讲述者。

作者简介    

高珮伦（Peilun）

　　没想过土耳其成为命运关键字，大众传播准硕士，在文化迥异的土耳其用招牌笑容征服让人哭笑不得的土耳其人，在地日常技能与生存之道完美习得，最理想的土耳其旅伴。

魏宗琳（Zeren）

　　在土耳其界打滚多年，只要是推广土耳其文化的事情都要沾上边，跨界社群媒体、艺文界与旅游业，因为土耳其实在是太有意思、太有潜力，想尽办法也要让大家玩到心坎。

土女时代

　　土女时代的创办人皆毕业于国立政治大学土耳其语文学系，成立网站推广土耳其文化迄今超过五年时间，是台湾土耳其之间最具有影响力的土耳其专业入口网站与社群媒体。
 

序
土耳其全图
 
1行前补习班
1-1自我诊断
1-2客制行程
1-3预约冒险
1-4移动指南
1-5花钱概念
1-6入箱选择
1-7土字放送
 
2初识土耳其
2-1入门测验
2-2要注意日
2-3吃喝宝典
2-4在地限定
2-5相处之道
2-6十大清单
 
3伊斯坦堡
3-1经典旧城
3-2所谓新城
3-3海崃之间
3-4私房街区
3-5不夜生活
3-6百货乱买
 
4世人必去景点
4-1艾菲索斯 / 以弗所
4-2特洛伊
4-3棉堡
4-4安塔利亚
4-5孔亚
4-6卡帕多奇亚
4-7番红花城
 
5度假最推
5-1爱琴海地区
5-2地中海地区
 
6宁静悠闲
6-1古都篇
6-2乡村篇
6-3小镇篇
 
附录
各大景点公休日与特殊假日开放资讯
伊斯坦堡地铁图
 

序

　　「Burası Türkiye」是句土耳其人常挂在嘴边的话，字面上意思是说：「这里是土耳其」，隐藏的意思则是说：「这里是土耳其，什么鸟事都可能发生！你也不必大惊小怪。」

　　土耳其就是这样有意思的地方！十年来与土耳其打交道，几经波折，我们终于有机会把「玩土耳其」这件事整理出来，因此本书隐藏着土女时代多年的心血。土女时代不是一个旅游网站，我们专注于全面性的文化推广，可是土耳其实在太精采、太值得狂游，所以积极打造本书的目的也是希望大家读了之后，有朝一日可以踏上土耳其亲身感受，理解那股我们想要分享土耳其的热血。

　　总算，用土女时代的方式完成了一本「旅游书」。现在网路资讯如此发达，景点介绍非常容易取得，大概也不需要再一本书来讲千篇一律的事情，所以在编写时，许多地方我们是从「土耳其角度」与「实际感想」出发。也许我们写不出最强的所谓的旅游工具书，可是我们敢打包票，以我们已经可以当伪在地人的程度，所推荐的行程、所做的介绍，绝对很够看。不只带你跑世界文化遗产而已，土耳其该深入挖掘的地方，本书都有。

　　本书特色还有一项是「认识土耳其」，我们认为土耳其是一个有点「冒险」的旅游地，如何边享受冒险感而不受伤不踩雷，这就是这本书有别于其他旅游书的地方。当然啦，土耳其太精采，永远说不完，原谅我们还是有些老梗，但先说这些，其他的有机会下集待续吧！

　　此书献给所有支持土女时代的粉丝、土女时代的合作伙伴以及在背后默默帮助土女时代的你们，为这本书提出意见、送出照片或是留下文字痕迹，这是一部我们大家的作品！土文系万岁！土女精神不灭！

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，对我来说更像是在经历一场沉浸式的文化体验，而不是简单地获取旅行资讯。作者并非仅仅停留在表面地介绍景点，而是深入到土耳其人民的生活方式和思维模式中。她通过自己的观察和亲身经历，描绘了当地人热情好客的一面，但也毫不回避地指出了文化差异带来的挑战和有趣的误解。例如，她尝试理解土耳其人对于时间的弹性处理方式，以及他们对于社交礼仪的微妙之处，这些细节的描绘，让一个遥远国度的文化变得触手可及。她还会分享一些关于土耳其历史和宗教的背景故事，但都不是那种生硬的史料堆砌，而是巧妙地融入到她的旅行见闻中，让历史变得鲜活有趣。我尤其欣赏她对于食物的描写，不是简单地列出菜名，而是细致地描述了食物的味道、口感，以及在享用这些食物时所感受到的氛围。这本书让我意识到，要真正了解一个地方，不能仅仅依赖于导游的讲解或者攻略的指引，更需要用心去感受，去体会当地人生活的脉络。

评分☆☆☆☆☆

我很少会反复阅读同一本旅游书，但《伪在地人的土耳其旅游书（2019年版）》是我例外。每次重读，都能发现新的亮点，获得新的感悟。2019年的版本，虽然信息可能随着时间有所变化，但书中传递的旅行精神和人文关怀，却丝毫没有过时。作者在书中反复强调的“慢下来”、“去感受”、“去连接”的旅行理念，在当下这个快节奏的社会显得尤为珍贵。她鼓励我们放下手机，走出自己的舒适区，去与这个世界进行更深层次的互动。书中的一些关于土耳其社会变迁和文化融合的观察，也随着时间的推移，展现出了更深刻的意义。这本书不仅仅是一本关于土耳其的旅游书，更是一本关于如何更好地生活的指南。它教会我，即使身处异国他乡，也可以通过细致的观察和真诚的交流，找到属于自己的“在地”体验，即使这种体验带着点“伪”的色彩，但同样真实而有意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书刚拿到手的时候，我其实并没有抱太高的期望。标题“伪在地人的土耳其旅游书”总给我一种“挂羊头卖狗肉”的感觉，生怕里面充斥着那些毫无新意、人人都能在网上找到的“必去景点”和“网红餐厅”。然而，翻开第一页，我就被它独特的叙事风格吸引住了。作者仿佛不是在写一本攻略，而是在讲述一段个人经历，用一种带着点自嘲和幽默的口吻，描绘着她在土耳其的种种“伪在地”体验。她没有假装自己是当地人，而是坦然承认自己作为一个游客，在探索过程中遇到的困惑、误解，甚至是一些啼笑皆非的窘境。这种真实感，恰恰是市面上很多旅游书所缺乏的。她并没有回避那些“踩坑”的经历，反而把它们当成故事的一部分，让我们看到一个更立体、更有人情味的土耳其。我尤其喜欢她对当地人日常生活的观察，那些细微之处，比如清晨市场的叫卖声，午后咖啡馆里慢悠悠的时光，以及街头巷尾无处不在的猫咪，都通过她的笔触变得生动起来。这本书不像一本枯燥的指南，更像是一位老朋友在分享她旅途中的点滴，让人在捧腹大笑的同时，也对这片土地产生了浓厚的兴趣。

评分☆☆☆☆☆

我通常对旅游书的要求是实用性强，能够清晰地指引我规划行程，并提供可靠的信息。而《伪在地人的土耳其旅游书（2019年版）》在这方面，可以说完全打破了我固有的认知。它没有那种密密麻麻的地图和行程安排，也没有告诉你哪家酒店性价比最高。但神奇的是，在我带着这本书踏上旅途后，我反而觉得比以往任何一次旅行都更加轻松自在。作者的“伪在地”哲学，在于教你如何用一种更开放、更放松的心态去感受一个地方，而不是被固定的景点和时间表所束缚。她鼓励你去尝试那些地图上没有标注的小巷，去和当地人进行无意义却有趣的交流，去品尝那些不是“招牌菜”但却充满惊喜的食物。书里的一些“失败”的尝试，比如试图用蹩脚的土耳其语点餐结果闹出笑话，或是误打误撞进入了一个只有当地人才去的市集，反而成了我旅途中最难忘的回忆。这些故事让我明白，旅行的意义不在于“打卡”多少景点，而在于那些意料之外的际遇和内心的触动。这本书更像是一种旅行哲学的启蒙，它教会我如何拥抱不确定性，如何在迷失中发现更美的风景。

评分☆☆☆☆☆

从文学性的角度来看，这本书简直是一股清流。大多数旅游指南都过于追求信息的精准和效率，而忽略了文字本身的魅力。但《伪在地人的土耳其旅游书》却以一种散文的笔触，将旅行的感悟和人文的思考娓娓道来。作者的文字功底深厚，她善于运用生动形象的比喻，将抽象的情感具象化，让读者能够感同身受。她笔下的土耳其，不是一成不变的风景画，而是一个充满生命力的、动态的整体。她对细节的捕捉能力令人惊叹，无论是日落时分的光影变化，还是街头艺人演奏的悠扬旋律，都能被她用文字捕捉下来，并赋予深刻的含义。读她的书，就像是在和一位才华横溢的朋友聊天，你会被她的见识所折服，也会被她的幽默所感染。她对于“伪在地”的探索，也延伸到了对自我身份的思考，这种哲学层面的探讨，让这本书超越了一本单纯的旅游读物，成为了一本关于探索、关于成长、关于理解的书。