吳鳳與女兒的土耳其餐桌:傳承30道愛與迴憶的傢常料理(作者親簽版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹


吳鳳與女兒的土耳其餐桌:傳承30道愛與迴憶的傢常料理(作者親簽版)

簡體網頁||繁體網頁
作者 原文作者: Uğur Rıfat Karlova
出版者 齣版社:木馬文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期:2019/07/10
語言 語言:繁體中文



點擊這裡下載
    


想要找書就要到 小特書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-10

類似圖書 點擊查看全場最低價

圖書描述

繼《來自土耳其的邀請函》吳鳳全新力作——獨傢食譜初登場!
不藏私傳授記憶中的土耳其味道,
讓你不隻輕鬆上菜,更透徹土耳其美食文化精髓!


  土耳其知名廚師—Esat Özata、電視主廚—Soac索艾剋、生活美食傢—韓良憶  熱情推薦!
  來自土耳其的吳鳳,將童年充滿愛與迴憶的成長之味傳承給兩位寶貝女兒,
  化8000公裏的鄉愁為傢人餐桌上的幸福滋味!

本書特色

  •吳鳳私藏30道土耳其傢常菜與成長故事
  •與女兒閤作示範料理步驟
  •深入淺齣介紹鄂圖曼帝國飲食發展及土耳其飲食文化
  •特彆收錄土耳其伊斯坦堡在地人的口袋餐廳

  土耳其料理與法國、中國料理並列為世界三大菜係,身為橫跨歐亞的大國,結閤東歐、希臘、中東、非洲的美食文化,每個區域所發展齣的料理風格,可說道道都是具美味及代錶性。

  這本書為你們打開一扇通往土耳其美食世界的門,土耳其有句俗諺:「人的生命來自美食,吃好料纔會有力量!」吳鳳來颱十三年,透過料理解鄉愁,也將迴憶及傢鄉的味道分享給傢人。這次,吳鳳大方分享他的拿手好菜:土耳其傳統牛肉丸、雞肉鷹嘴豆飯、牧羊人沙拉、米布丁¬……簡單、省時的作法,在颱灣容易取得的食材,保證第一次料理土耳其傢常菜就上手,讓你輕鬆享受一場土耳其味蕾之旅!用餐愉快!Afiyet Olsun!
 

著者信息

作者簡介

吳鳳 Uğur Rıfat Karlova


  1980年齣生於土耳其伊茲密特。為颱灣節目主持人、演員、錶演者、作傢。2012年以《愛玩客》節目獲得第47屆金鍾奬行腳節目主持人奬,並於2018年入籍颱灣。現與妻子、二女定居颱北。

  吳鳳希望可以透過書籍,將傢鄉的迴憶與美好介紹給颱灣讀者,朝嚮東西方文化橋樑的目標邁進,也將傢傳好味道傳承給兩個寶貝女兒。
 
吳鳳與女兒的土耳其餐桌:傳承30道愛與迴憶的傢常料理(作者親簽版) pdf epub mobi txt 電子書 下載

圖書目錄

推薦序  土耳其料理——世界上最豐富的飲食文化
作者序  來自土耳其的美食饗宴

一、認識土耳其飲食文化
視美食為生命的土耳其人
土耳其美食地圖
土耳其傢庭常見香料&榖物
土耳其傢庭常用器皿

二、愛與迴憶的成長之味
外婆的滋味
姑姑留下的美食迴憶
餐桌上談教養

三、土耳其好滋味傢常料理
1- 傳統早餐
食譜 1 : 炸麵包
食譜 2 : 水煮蛋
食譜 3 : 平底鍋蛋
食譜3-1:牛絞肉平底鍋蛋
食譜3-2:蘑菇歐姆蛋
食譜 4 : 蔬菜燴蛋
2-  前菜
食譜1:牧羊人沙拉
食譜2:白豆沙拉
食譜3:蒜頭優格口味的炒青椒
食譜 4 : 優格口味的炸茄子&櫛瓜
食譜 5 : 優格蛋
食譜 6 : 櫛瓜餅
食譜 7 : 特調醬烤花椰菜
食譜 8 : 起司烤蘑菇
食譜 9 : 白米優格醬的菠菜料理
食譜 10 : 燉鷹嘴豆
3-  主菜
食譜 1 : 雞肉沙威瑪
食譜 2 : 優格牛絞肉麵
食譜 3 : 骰子牛香料燉豆
食譜 4 : 土耳其雞肉鷹嘴豆飯
食譜 5 : 土耳其糙米飯
食譜 6 : 烤鮭魚
食譜 7 : 傳統牛肉丸
食譜 8 : 伊茲密爾牛肉丸
食譜 9 : 馬鈴薯紅蘿蔔燉雞肉
食譜 10 : 牛絞肉馬鈴薯
食譜 11 : 土耳其式的宮保雞丁
4-  飲品&甜點
食譜 1 : 米布丁
食譜 2 : 土耳其式可麗餅
食譜 3:色雷斯特産糖蜜奶酪餅
食譜 4 : 酸奶    
食譜 5 : 土耳其咖啡

四、鄂圖曼帝國的美食遺産  土耳其飲食文化的重要推手
附錄:伊斯坦堡在地人的口袋餐廳  大口吃伊斯坦堡

 

圖書序言

圖書試讀

None

吳鳳與女兒的土耳其餐桌:傳承30道愛與迴憶的傢常料理(作者親簽版) epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024


吳鳳與女兒的土耳其餐桌:傳承30道愛與迴憶的傢常料理(作者親簽版) epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

吳鳳與女兒的土耳其餐桌:傳承30道愛與迴憶的傢常料理(作者親簽版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024




想要找書就要到 小特書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

類似圖書 點擊查看全場最低價

吳鳳與女兒的土耳其餐桌:傳承30道愛與迴憶的傢常料理(作者親簽版) pdf epub mobi txt 電子書 下載


分享鏈接





相關圖書




本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特書站 版權所有