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　　★用餐规矩从小养成！一次学会中、日、西式餐桌礼仪

　　这些餐桌礼仪，你知道多少？
　　□要等大家的料理都上齐再开动。
　　□和别人共餐要用公筷夹取食物。
　　□吃饭不发出声音，不可用筷子翻拣食物。　
　　□不可噘嘴唿唿的把汤吹凉。　
　　□牛排是从左侧开始切一口吃一口。
　　□义大利面要用叉子卷起来吃。
　　□用餐完毕前不离开座位。

　　继《图解量词学习绘本》之后，小熊出版再度推出高野纪子的作品《图解餐桌礼仪绘本》。

　　承袭一贯的可爱画风，《图解餐桌礼仪绘本》中蒐罗生活中常见的用餐礼仪，让大人小孩都能趣味学习，成为吃得好又巧的礼仪通。无论是在家或外出用餐、宴客，甚至出国旅行品尝各国美食，都不会再因为不懂礼仪而出糗了。

　　透过高野纪子的精采图解，读者可以认识并学习中华料理、日本料理和西式料理等不同文化的餐桌礼仪，包括筷子、刀叉、汤匙和碗盘等餐具的摆放、取用方法和顺序；中式、日式和西式等不同料理的吃法；以及正确的用餐坐姿和各种情境下的应对礼节⋯⋯分门别类向读者介绍，让读者轻松有趣学习餐桌礼仪的同时，也能认识各国用餐的历史典故与文化差异。

名人推荐

　　小宇麻麻（知名亲子部落客）
　　Albee三宝妈（知名亲子YouTuber）
　　徐瑜亭（职能治疗师／习惜亲子教育中心创办人）齐口同声赞誉推荐！

好评推荐

　　高野纪子的图一向都给人一种温馨的感觉，因此，看着她的图来学习很多连大人都不见得知道的餐桌礼仪，似乎就变成一件愉快又享受的事了。──麦姬美少女

　　对孩子来说，透过图像的引导而学习，似乎是比较简单有效的方法。就像这本《图解餐桌礼仪绘本》，陪孩子阅读过后，他们外出用餐时，还会提醒我们，很多平时忽略的细节唷！──皮皮挫爸爸

　　身为幼教老师的我，正在寻找一本以图画书形式来教孩子用餐礼仪的书，而这本正是我需要的，因此推荐给跟我有一样需求的人。即使是有点难理解的礼仪，作者还是透过可爱的插画轻松传达，是本很容易入手的工具书与图画书。──米米（日本亚马逊网路书店读者）

　　这是一本很棒的绘本，用可爱的插图与类似表格的方式呈现，一一向孩子举例说明各种餐桌礼仪，并再次提醒身为父母的我们，是有义务教会孩子这些事的。──陈妈妈（日本读者）

　　无意间看到这本孩子从学校借阅的书，一开始跟他们一样被可爱的插图所吸引，但跟着他们一起阅读后，孩子也明白餐桌礼仪的重要，甚至会在出门用餐或是旅行前再次阅读，避免了很多出糗的情况呢！──黑色小礼服（日本读者）

好的，这是一份不包含《图解餐桌礼仪绘本》内容的图书简介，约1500字，力求详实自然。 --- 书名：《星际编年史：失落文明的密码》 作者：艾莉森·里德 出版社：寰宇之光文化 出版日期：2024年10月 图书简介： 在浩瀚无垠的宇宙图景中，人类的足迹不过是刚刚踏上邻近的星系。我们仰望星空，总以为自己是这片黑暗中唯一的智慧火花。然而，《星际编年史：失落文明的密码》将彻底颠覆这一认知。这不是一本关于星际航行或未来战争的宏大叙事，而是一场深潜于时间洪流之下的考古探秘，一次对宇宙生命起源的严肃叩问。 本书是著名天体考古学家艾莉森·里德穷尽二十年心血，深入探索“幽灵星云”区域的田野调查报告与学术札记的结晶。里德教授的团队，凭借革命性的“量子共振成像技术”，在一个被传统射电望远镜视为死寂的尘埃云深处，捕捉到了一组极其微弱、却又结构精密的脉冲信号。这些信号并非自然现象，它们携带着复杂的信息结构，指向一个在数百万年前便已消亡的超级文明——“维里迪安人”（The Viridian）。 文明的阴影与遗存 维里迪安文明，根据初步解析出的数据碎片推断，曾是银河系内一个高度发达的物种，其科技水平远超当代人类对物理法则的理解。他们掌握了对时空结构的微调能力，甚至可能在数个维度间进行探索。然而，与所有伟大文明的命运一样，辉煌的顶点之后，便是寂静的衰亡。 本书的核心内容，便是对维里迪安文明遗留下的“密码化记录”进行破译的过程。里德教授没有采取直接的解码策略，而是模拟了该文明可能基于的数学基础、宇宙学视角，以及他们对“熵减”的哲学理解。她发现，维里迪安人似乎刻意将他们的历史、科学原理乃至艺术，嵌入到宇宙背景辐射的微小波动之中，形成了一种近乎完美的“时间胶囊”。 第一部分：幽灵星云的呼唤 开篇，作者细致描绘了发现这些信号的艰辛过程。读者将跟随里德教授的脚步，进入一个充满未知风险的星际考察站。她详细阐述了量子共振成像仪的工作原理，以及如何排除掉所有已知的自然干扰源，最终确认了信号的“人造性”。这一部分充满了硬核的科学细节，但叙述方式如同侦探小说般引人入胜，每一个图表、每一个频率分析，都像是一块拼图，揭示着宏伟蓝图的一角。 我们了解到，维里迪安文明的“语言”并非基于听觉或视觉，而是一种基于高维几何形状的“拓扑交流”。破译工作最初陷入僵局，直到里德教授偶然注意到一个在地球上被视为“随机噪音”的古老斐波那契数列，在信号中以一种高度扭曲的方式重现。这成为打开文明大门的第一个密钥。 第二部分：算法中的哲学 随着密码的逐渐解锁，更深层次的谜团浮现：维里迪安人究竟是如何灭亡的？ 本书的中间部分，聚焦于对该文明“核心算法”的解读。这套算法不仅仅是工程学或物理学的理论集合，它承载着维里迪安人的世界观。他们似乎在追求一种“完美的均衡状态”，试图将自身的文明复杂度提升到与宇宙基本定律融为一体的程度。但这种追求的代价是沉重的。 里德教授推测，维里迪安人并非毁于外部战争或资源枯竭，而是源于一次内部的“存在性危机”。当文明的知识达到顶峰，所有的物理难题都迎刃而解之时，他们开始面临一个更根本的问题：存在的意义。部分记录显示，他们尝试通过将意识上传到更高维度，以逃避物理形态的限制，但实验似乎并未如预期般成功，反而导致了某种结构性的坍塌。 书中引用了大量“转译文本”，这些文本如同来自一个平行宇宙的诗歌和理论探讨，探讨了“信息守恒”、“集体意识的局限性”以及“完美秩序的反噬效应”。这些内容对当代人类的科技伦理和哲学思考，提出了尖锐的挑战。 第三部分：回响与警示 最后一章，里德教授将目光收回到人类自身。她认为，维里迪安人的灭亡，并非遥远星空中的一个悲剧故事，而是一个对所有新兴文明的终极警示。他们留下的密码，与其说是知识的宝库，不如说是一份沉重的反思录。 书中详尽分析了维里迪安文明在技术发展路径上与人类的相似之处，特别是在人工智能、基因编辑以及对基础能源的探索方面。作者严肃指出，如果人类在尚未解决自身社会结构和伦理困境的前提下，盲目追求超乎理解力的技术飞跃，我们很可能会重蹈覆辙。 《星际编年史：失落文明的密码》的独特之处在于，它将硬核的天体物理学、复杂的密码学分析，与深邃的哲学思辨熔铸一炉。它没有提供现成的答案，而是呈现了一场跨越百万年的对话。阅读此书，如同站在宇宙的边缘，倾听来自逝去星辰的回响，感悟生命在广袤时空中的脆弱与伟大。它将带领读者进行一次震撼心灵的认知重塑之旅，重新审视我们脚下的世界，以及我们所追寻的未来。 ---

作者简介    

高野纪子

　　生于日本东京。着作甚丰，包括《图解量词学习绘本》(小熊出版)、《日本行事历绘本（春夏卷）(秋冬卷)》、《和服绘本》、《折纸绘本》等。目前在东京市内主持「小小的水彩教室」。

译者简介    

苏懿祯

　　台北教育大学国民教育学系毕业，日本女子大学儿童文学硕士，目前为东京大学教育学博士候选人。热爱童趣但不失深邃的文字和图画，有时客串中文和外文的中间人，生命都在童书里漫步。梦想成为一位童书图书馆馆长，现在正在前往梦想的路上。

　　在小熊出版的翻译作品有《妈妈变成鬼了！》、《再见了！变成鬼的妈妈》、《妈妈变成鬼了！我要和妈妈结婚》、《真的不要了吗？》、《时钟国王》、《形状国王》、《眼泪糖》、《公主幼稚园》、《公主才艺班》、《谢谢，从我开始⋯⋯》、《新手驾驶巴士弟弟》、「我要当假面骑士！」系列、《我和我的冠军甲虫》、《妈妈一直在你身边》、《比一比，谁最长？》等。
 

前言　

日本料理礼仪——使用筷子用餐　
餐具的固定摆放位置　
拿筷子的方式正确吗？　
筷子不可以这样用　
正确的拿碗方式　
拿在手上的小碗盘
不用手拿的大碗盘
这个时候该怎么做？
在和室用餐的礼仪
「开动」之前
今天的菜单是三菜一汤　
整只烤鱼的吃法
天妇罗的吃法
用餐完毕
「开动」和「谢谢招待」
筷子的取用方式
日本茶与和菓子
来泡日本茶吧！
做客的时候
品尝春天
品尝夏天
品尝秋天
品尝冬天
不同国家的筷子用法
 
西餐礼仪——使用刀叉和汤匙用餐
刀叉的使用方式
试着以刀叉用餐
这是一人份的餐具
用汤匙吃饭
喝汤时的注意事项
吃义大利面的正确方式
刀叉和汤匙不可以这样用
正确的坐姿
红茶和点心
来泡杯红茶吧！
为将来的某一天做准备Ⅰ
 
外食礼仪——在餐厅用餐
在任何餐厅都需要注意的事
各式各样的餐厅
速食店
简餐店
自助式餐厅
回转寿司店
中餐厅
为将来的某一天做准备Ⅱ
结语
 

编辑小语

家庭教育，从餐桌开始

　　用餐是家人重要的交流活动，一家人一起准备餐点、布置餐桌、享用美食、愉悦交谈、收拾整理，是一件幸福的事，不仅能让孩子从中学会做家事，也能借机教孩子餐桌礼仪，懂得待人接物的道理。

　　即使是外出用餐的机会多，中式、日式、西式料理餐厅应有尽有，那么在享用各国美食之余，大人以身作则，提醒孩子在餐桌上照顾别人的感受，不影响他人用餐等规矩及尊重餐点，都是家庭教育重要的一环。

　　餐桌礼仪不仅是良好的生活习惯，也是礼貌和教养，应在日常生活中反覆练习。从如何正确取用和摆放筷子、刀叉、汤匙、碗盘等餐具；中式、日式、西式料理的吃法；到正确坐姿和应对礼节等，《图解餐桌礼仪绘本》一书都有详细的精采图解。

　　就让我们带着孩子来看可爱的插图学习，除了增进孩子的礼仪知识外，对国际观的开拓也很有帮助呢！
 

评分☆☆☆☆☆

我最近真的是被家里的熊孩子折磨得够呛！每次吃饭都像打仗一样，不是这里抠抠，就是那里摸摸，规矩什么的完全不在乎。说实话，我之前也尝试过跟他说，但小孩子嘛，哪有那么容易听进去？直到我偶然间翻到这本书，当时就觉得很有希望。书的封面就挺吸引人的，那种色彩鲜艳、人物可爱的画风，一看就知道是给小孩子看的。拿到手里沉甸甸的，感觉内容肯定很丰富。我最看重的是它能不能把那些复杂的礼仪用孩子能懂的方式讲出来。比如，吃饭的时候手应该放在哪里，怎么拿餐具，这些看似简单的事情，其实对孩子来说是个挑战。这本书好像就是专门解决这个问题的，我特别期待它能通过图画的方式，把这些规矩潜移默化地教给孩子，让他们在玩乐中就学会了，而不是死记硬背。我希望能看到书里有很多生动有趣的插图，能够直观地展示正确的餐桌行为，并且用简单易懂的语言进行解释。这样，不仅孩子容易接受，我也可以跟着一起学习，毕竟有些时候，大人也需要温故而知新嘛！

评分☆☆☆☆☆

我家孩子吃饭的时候，总是喜欢边吃边玩，或者发出各种各样的声音，让我感到很头疼。我一直想找一本能够帮助他改掉这些坏习惯的书。我看到《图解餐桌礼仪绘本》这本书，感觉它可能就是我一直在寻找的。我特别看重的是它能不能用一种孩子能够接受的方式来传递信息。我希望书里有很多可爱的插画，能够吸引孩子的注意力，并且用简单易懂的语言来解释餐桌礼仪。我关注的是这本书会不会提供一些关于如何正确使用餐具、如何在用餐时保持安静、以及如何与家人分享食物等方面的指导。我希望它能够让孩子明白，良好的餐桌礼仪不仅是为了让自己显得有教养，更是为了让大家都能在轻松愉快的氛围中享受美食。如果这本书能够提供一些鼓励孩子尝试新食物或者表达感谢的小方法，那会更加完美。我希望它能成为一本能够帮助孩子从小就养成良好习惯的书，让他们在成长的道路上更加自信和受欢迎。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一直觉得我们家在这方面做得不够好，总是感觉孩子吃饭的时候有点随意。我希望通过阅读这本书，能够找到一些切实可行的方法来改善这种情况。我特别好奇这本书的设计理念，是不是那种一看就懂、一学就会的类型。我关注的是它会不会针对不同年龄段的孩子有不同的指导，或者有没有一些可以帮助家长引导孩子的方法。我希望这本书能够提供一些具体的餐桌场景，例如家庭聚餐、外出就餐等，然后详细讲解在这种情况下应该遵循的礼仪。我更希望它能够让孩子明白，餐桌礼仪不仅仅是为了好看，更是为了让他人在用餐时感到舒适和被尊重。如果这本书能够提供一些趣味性的练习或者小游戏，让孩子在玩耍中学习，那效果肯定会事半功倍。我希望它能够帮助孩子从小就养成良好的用餐习惯，为他们将来融入社会打下良好的基础。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，餐桌礼仪不仅仅是关于吃饭，它更是一种品格的体现，是教养的养成。尤其是在这个信息爆炸的时代，孩子接触到的东西太多太杂，很容易忽略掉这些基础的、但又至关重要的生活技能。我一直想找一本能够系统地、有条理地讲解餐桌礼仪的书，最好是那种能够让孩子从小就建立起正确的观念。我看这本书的介绍，感觉它应该能做到这一点。我特别关注它会不会涉及到一些更深层次的含义，比如尊重食物、尊重为自己准备食物的人等等。毕竟，吃饭不仅仅是满足口腹之欲，它还承载着家庭的温情和文化的传承。我希望这本书不仅仅是告诉孩子“要怎么做”，更能引导他们理解“为什么这么做”，让他们真正体会到餐桌礼仪背后的意义。我觉得如果这本书能够提供一些实际的场景模拟，让孩子在阅读时能够身临其境，甚至能够和家长一起互动，那效果会更好。比如，设计一些小问答或者情景挑战，让孩子在玩的过程中巩固所学，这样才能真正内化成自己的习惯。

评分☆☆☆☆☆

我一直对育儿方面的书籍很感兴趣，尤其是那些能够帮助孩子建立良好习惯的书。我最近看到一本叫做《图解餐桌礼仪绘本》的书，感觉它可能会非常适合我。我一直觉得，餐桌礼仪是孩子成长过程中非常重要的一部分，它不仅关系到孩子在公共场合的表现，更重要的是，它能够培养孩子的自律性和对他人的尊重。我特别希望这本书能够用一种有趣且易于理解的方式来呈现这些内容，避免枯燥的说教。我关注的是书里会不会有很多互动的设计，比如一些小练习或者故事，能够让孩子在轻松愉快的氛围中学习。而且，我希望它不仅仅是关于“吃饭时该做什么”，还能涵盖一些更广泛的概念，比如食物的来源、分享的美德等等。我希望这本书能够激发孩子对餐桌礼仪的兴趣，让他们主动去学习和模仿，而不是被动地接受。我希望它能成为一本能够陪伴孩子成长的书，从蹒跚学步到小学阶段，都能从中获得启发。