具体描述
丛书以地处南北文化融合地带的湖北作为基点，以妩媚多姿的自然景观为经，以大放异彩的人文景观为纬，以种类齐全、禀赋较高、特色鲜明的旅游资源为主轴，以湖北的风光、风云、风味、风尚为主线，以宣传湖北旅游文化为旨归，呈现了湖北旅游文化的全景风貌。
著者信息
编者简介
李开寿
男，汉族，一九六二年十一月出生，湖北省鄂州市人，湖北省委党校法学在职研究生。现任湖北省文化和旅游厅党组成员、副厅长。
唐昌华
男，汉族，一九六八年二月出生，湖北江陵人，硕士研究生学历，文学硕士。历任湖北省旅游局旅游促进与国际联络处副处长、政策法规处处长、规划财务处处长，湖北省旅游委政策法规处处长，湖北省旅游委党组成员、总规划师。现任湖北省文化和旅游厅党组成员。
李开寿
男，汉族，一九六二年十一月出生，湖北省鄂州市人，湖北省委党校法学在职研究生。现任湖北省文化和旅游厅党组成员、副厅长。
唐昌华
男，汉族，一九六八年二月出生，湖北江陵人，硕士研究生学历，文学硕士。历任湖北省旅游局旅游促进与国际联络处副处长、政策法规处处长、规划财务处处长，湖北省旅游委政策法规处处长，湖北省旅游委党组成员、总规划师。现任湖北省文化和旅游厅党组成员。
图书目录
风味湖北 赋 陆令寿
01章 民俗
第一节 民间风俗 014
哭嫁 014
土家族女儿会 016
土家族跳丧 017
吃粽子与赛龙舟 018
打糍粑 020
汉阳归元庙会 022
新洲花朝节 023
湖北汉族婚俗 025
江汉平原「放濠」 026
关帝庙会 027
湖北年俗 029
第二节 民间音乐 031
长江崃江号子 032
利川《龙船调》 033
宜昌丝竹 034
沮水巫音 035
长阳山歌 036
薅草锣鼓 037
荆州马山民歌 038
吕家河民歌 039
京山田歌 040
第三节 民间舞蹈 042
土家族「撒叶儿呵」 042
土家族摆手舞 044
利川「肉连响」 045
八宝铜铃舞 046
潜江草把龙 047
麻城花挑 048
通城拍打舞 050
郧阳凤凰灯舞 051
南漳端公舞 052
第四节 地方戏剧 054
汉剧 054
楚剧 055
花鼓戏 057
黄梅戏 059
江汉皮影戏 061
南剧 063
荆河戏 064
巴东堂戏 065
恩施傩戏 067
第五节 地方曲艺 069
湖北大鼓 069
湖北评书 072
湖北道情 073
湖北渔鼓 075
恩施扬琴 076
三棒鼓 077
汉川善书 078
鼓盆歌 079
哭嫁 温新阶 081
02章 美食
第一节 饮食习俗 090
稻为主食 090
喜好鱼肉 093
蔬菜丰富 099
汤品繁多 101
喜酒乐茶 102
第二节 经典楚菜 105
武汉名菜 106
荆宜名菜 108
鄂黄名菜 112
襄郧名菜 116
湖北十大名菜 117
第三节 特色佳餚 126
水中的美食 127
山野的餽赠 131
禽畜的美味 133
十大楚地特色菜 135
第四节 精致小吃 144
「过早」的惬意 145
「宵夜」的闲适 151
「小吃」里的生活之美 152
湖北十大名小吃 156
水乡鱼宴 侯丽 162
03章 名品
第一节 工艺品：惟楚有礼 168
非遗传承，历久弥新 168
手工制作，鬼斧神工 178
现代工艺，登峰造极 186
第二节 土特产：自然餽赠 193
风味食材 193
居家美食 217
美味瓜果 222
健康饮品 228
滋补药材 237
美酒佳酿 240
湖北名烟 248
第三节 日用品：中国驰名 249
汉派服装 249
厨房用品 253
汉绣之美 徐鲁 255
后记 260
01章 民俗
第一节 民间风俗 014
哭嫁 014
土家族女儿会 016
土家族跳丧 017
吃粽子与赛龙舟 018
打糍粑 020
汉阳归元庙会 022
新洲花朝节 023
湖北汉族婚俗 025
江汉平原「放濠」 026
关帝庙会 027
湖北年俗 029
第二节 民间音乐 031
长江崃江号子 032
利川《龙船调》 033
宜昌丝竹 034
沮水巫音 035
长阳山歌 036
薅草锣鼓 037
荆州马山民歌 038
吕家河民歌 039
京山田歌 040
第三节 民间舞蹈 042
土家族「撒叶儿呵」 042
土家族摆手舞 044
利川「肉连响」 045
八宝铜铃舞 046
潜江草把龙 047
麻城花挑 048
通城拍打舞 050
郧阳凤凰灯舞 051
南漳端公舞 052
第四节 地方戏剧 054
汉剧 054
楚剧 055
花鼓戏 057
黄梅戏 059
江汉皮影戏 061
南剧 063
荆河戏 064
巴东堂戏 065
恩施傩戏 067
第五节 地方曲艺 069
湖北大鼓 069
湖北评书 072
湖北道情 073
湖北渔鼓 075
恩施扬琴 076
三棒鼓 077
汉川善书 078
鼓盆歌 079
哭嫁 温新阶 081
02章 美食
第一节 饮食习俗 090
稻为主食 090
喜好鱼肉 093
蔬菜丰富 099
汤品繁多 101
喜酒乐茶 102
第二节 经典楚菜 105
武汉名菜 106
荆宜名菜 108
鄂黄名菜 112
襄郧名菜 116
湖北十大名菜 117
第三节 特色佳餚 126
水中的美食 127
山野的餽赠 131
禽畜的美味 133
十大楚地特色菜 135
第四节 精致小吃 144
「过早」的惬意 145
「宵夜」的闲适 151
「小吃」里的生活之美 152
湖北十大名小吃 156
水乡鱼宴 侯丽 162
03章 名品
第一节 工艺品：惟楚有礼 168
非遗传承，历久弥新 168
手工制作，鬼斧神工 178
现代工艺，登峰造极 186
第二节 土特产：自然餽赠 193
风味食材 193
居家美食 217
美味瓜果 222
健康饮品 228
滋补药材 237
美酒佳酿 240
湖北名烟 248
第三节 日用品：中国驰名 249
汉派服装 249
厨房用品 253
汉绣之美 徐鲁 255
后记 260
图书序言
图书试读
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