具体描述
KYOTO × CAFE！
以24小时为主题，探访点布历史古都的潮流咖啡馆，
美食、美景、美味咖啡，一次手到擒来！
以24小时为主题，探访点布历史古都的潮流咖啡馆，
美食、美景、美味咖啡，一次手到擒来！
◆ 全新开幕，最受瞩目的10间咖啡馆
「LITT UP. KYOTO」——呈现时尚风景
「ROCCA & FRIENDS PAPIER KYOTO」——附设纸杂货商店
「YUGEN」——推广日本茶魅力与文化……
10间现今炙手可热的咖啡馆，并附有建议造访时段。
◆ 循着1day散步地图品味京都
京都站～梅小路．东寺——连结世界的绝品咖啡＆烘焙坊巡礼
五条～七条——眺望着公园与鸭川，来段放松时光
御所一带——开心邂逅优质的滋味与器物
祇园——传统和革新交会的石板路街区漫步
北白川～冈崎——带着咖啡和面包在疏水道旁信步而行
西阵～紫野——寻找骚动少女心的和洋甜点
6大观光区域，游逛知名景点之余，踏查街角巷弄，悠哉放松。
◆ 各式各样的甜点拚比大集合
比大碗——刨冰 vs 圣代
比绵软——棉花糖 vs 松饼
比缤纷——水果 vs 冰淇淋气泡饮
甜苦参半——巧克力 vs 抹茶
甜品四天王——红豆馅 vs 蕨饼 vs 馅蜜vs 琥珀冻
抢镜争霸战——法式千层酥 vs 果冻宾治酒 vs 热狗面包 vs 烤团子 vs 冰淇淋＆柠檬汁
6种类别独门和洋点心，琳瑯满目、精彩万分！你要选哪一道？
◆ 从早晨到深夜，全天沉浸于咖啡香中
「Inoda Coffee总店」——在京都老铺揭开一天序幕
「Le bac a sable」——刚出炉的面包香气弥漫
「FUKUNAGA 901」——天天大排长龙的洋食店家
「THE THREE BEARS」——沉醉于英国贵族气息品尝下午茶
「Len」——不用担心夜归时间的咖啡馆酒吧……
3大单元分别介绍早、中、晚各时段的咖啡馆，早鸟或夜猫都有好去处。
▶▶▶独家附录，轻巧随身带着走！
可拆式咖啡馆导览地图
分区介绍特色店家，方便搭配既有行程，随时享受咖啡时光。
本书特色
★聚焦观光重点！功能再升级★
附录：咖啡馆导览手册
★精选最新热门咖啡馆＋各店推陈出新的独门甜点★
不论初访或旧地重游京都，都能按图索骥，发现新鲜事！
★区域散步行程地图★
以时间为轴，以自然名胜为景，在不同时段尽享美食！
著者信息
图书目录
京都正在红这个！最新咖啡馆现场的潮流讯息＆话题
4 KYOTO CAFE 2019 NEWS & TOPICS
Chapter 1
现今最推这些地方！
最新咖啡馆 BEST 10
8 LITT UP. KYOTO
10 JOURNAL STANDARD KYOTO
御仓町 & CAFE M
12 ROCCA & FRIENDS PAPIER KYOTO
14 西洋茶屋 山本
16 CAFE MALDA
17 BLUE BOOKS cafe KYOTO
18 闻香处／YUGEN
19 祇园 北川半兵卫／和乐咖啡馆
Chapter 2
现在最想去的那一区。
1 day咖啡馆散步
22 COURSE 1 京都站～梅小路．东寺
24 COURSE 2 五条～七条
26 COURSE 3 御所一带
28 COURSE 4 祇园
30 COURSE 5 北白川～冈崎
32 COURSE 6 西阵～紫野
34 附赠景点（太秦．木津川）
Chapter 3
开幕！/ 欢乐美味甜点锦标赛
36 比大碗
38 比绵软
40 比缤纷
42 甜苦参半的地方
44 甜品四天王对决
46 上相争霸战
Chapter 4
BOOK IN BOOK
让咖啡更美味──京都咖啡导览
京都咖啡指南
50 STEP 1 烘焙
52 能够享受烘焙香气的咖啡站6选
54 STEP 2 萃取
56 依沖泡方式分类 咖啡馆导览
58 STEP 3 搭配咖啡的餐点
60 搭配绝品咖啡的餐点
62 STEP 4 器具
64 超人气咖啡活动报导
Chapter 5
KYOTO CAFE 24H
66 CAFE × MORNING
68 7:00 一早就开店的茶馆
70 8:00 晨间旅行
72 9:00 给我刚烤好的面包就行了。
74 10:00 在寺院＆神社咖啡馆悠哉享受舒食
76 10:30 眺望着鸭川悠闲品尝午餐
77 CAFE × MORNING Tips vol.1
CAFE column
48 咖啡馆痴狂者的京都巡礼1 day
108 反正就是很喜欢咖啡馆。
Chapter 6
KYOTO CAFE 24H
78 CAFE × AFTERNOON
80 11:00 排队甜食 锁定刚开店时！
82 12:00 午餐象限图 定食篇
84 12:00 午餐象限图 什么都来篇
86 13:00 沉浸于茶的世界。
88 14:00 动物＆植物咖啡馆
90 15:00 优雅的午后
92 16:00 在咖啡馆琢磨自我＆寻找自我
94 17:00 到隐密咖啡馆放松一下
95 CAFE × AFTERNOON Tips vol.2
Chapter 7
KYOTO CAFE 24H
96 CAFE × NIGHT
98 18:00 顶楼咖啡馆
100 19:00 一个人的夜间晚餐
102 20:00 夜里纯喫茶
104 21:00 1天落幕前极致幸福的一口
106 23:00 行家才知的尾声咖啡
107 CAFE × NIGHT Tips vol.3
4 KYOTO CAFE 2019 NEWS & TOPICS
Chapter 1
现今最推这些地方！
最新咖啡馆 BEST 10
8 LITT UP. KYOTO
10 JOURNAL STANDARD KYOTO
御仓町 & CAFE M
12 ROCCA & FRIENDS PAPIER KYOTO
14 西洋茶屋 山本
16 CAFE MALDA
17 BLUE BOOKS cafe KYOTO
18 闻香处／YUGEN
19 祇园 北川半兵卫／和乐咖啡馆
Chapter 2
现在最想去的那一区。
1 day咖啡馆散步
22 COURSE 1 京都站～梅小路．东寺
24 COURSE 2 五条～七条
26 COURSE 3 御所一带
28 COURSE 4 祇园
30 COURSE 5 北白川～冈崎
32 COURSE 6 西阵～紫野
34 附赠景点（太秦．木津川）
Chapter 3
开幕！/ 欢乐美味甜点锦标赛
36 比大碗
38 比绵软
40 比缤纷
42 甜苦参半的地方
44 甜品四天王对决
46 上相争霸战
Chapter 4
BOOK IN BOOK
让咖啡更美味──京都咖啡导览
京都咖啡指南
50 STEP 1 烘焙
52 能够享受烘焙香气的咖啡站6选
54 STEP 2 萃取
56 依沖泡方式分类 咖啡馆导览
58 STEP 3 搭配咖啡的餐点
60 搭配绝品咖啡的餐点
62 STEP 4 器具
64 超人气咖啡活动报导
Chapter 5
KYOTO CAFE 24H
66 CAFE × MORNING
68 7:00 一早就开店的茶馆
70 8:00 晨间旅行
72 9:00 给我刚烤好的面包就行了。
74 10:00 在寺院＆神社咖啡馆悠哉享受舒食
76 10:30 眺望着鸭川悠闲品尝午餐
77 CAFE × MORNING Tips vol.1
CAFE column
48 咖啡馆痴狂者的京都巡礼1 day
108 反正就是很喜欢咖啡馆。
Chapter 6
KYOTO CAFE 24H
78 CAFE × AFTERNOON
80 11:00 排队甜食 锁定刚开店时！
82 12:00 午餐象限图 定食篇
84 12:00 午餐象限图 什么都来篇
86 13:00 沉浸于茶的世界。
88 14:00 动物＆植物咖啡馆
90 15:00 优雅的午后
92 16:00 在咖啡馆琢磨自我＆寻找自我
94 17:00 到隐密咖啡馆放松一下
95 CAFE × AFTERNOON Tips vol.2
Chapter 7
KYOTO CAFE 24H
96 CAFE × NIGHT
98 18:00 顶楼咖啡馆
100 19:00 一个人的夜间晚餐
102 20:00 夜里纯喫茶
104 21:00 1天落幕前极致幸福的一口
106 23:00 行家才知的尾声咖啡
107 CAFE × NIGHT Tips vol.3
图书序言
●河原町
美照咖啡馆 × Kawaramachi
在京都首屈一指的繁华街区「河原町」，有亮丽可爱的店家大量云集。吃起来美味，看起来也开心！此处所介绍的上相咖啡馆景点，你一定会想上传社群网站吸「赞」！
喫茶Le Gabor
Cafe
沉醉于电影般的气氛中
这是咖啡馆「喫茶La Madrague」的姐妹店。店内打造成巴黎娱乐表演「卡巴莱」（Cabaret）的演员休息室，空间内满溢情调，感觉彷彿闯进了电影中。「原味可洛那鸡蛋三明治」（780日圆），忠实重现了昔日名店「洋食可洛那」的美食，以厚实面包夹着大片玉子烧，是令人惊叹的一道料理。以此处性格十足的内部装潢为景，必定可以拍出难忘的照片。
Kitten&Donuts
Cafe
令人雀跃不已的缤纷甜甜圈
除了可可、原味的缤纷甜甜圈外，还有附加的冰淇淋不含香料及色素的冰淇淋甜甜圈（680日圆～）。这些甜甜圈不仅视觉上超抢镜，制程中也未使用鸡蛋和牛奶，并以国产小麦和豆浆等材料制作，质地蓬松又Q弹。口感不如外观那般黏腻，三两下就能吃个精光。将自己帅气大口品尝的照片上传社群网站，一定会吸引众多目光。
Dai’s Deli & Sandwiches 六角店
Restaurant/Shop
压倒性的美味与分量
以超过百年历史的传统木造住宅改建而成，自中庭洒入的阳光，令店内散发温暖氛围。在这里可以品尝到精心制作的大分量三明治（980日圆～），满满夹着龙虾、烟燻鲑鱼等新鲜食材，外观上震撼力十足。享用时，尺寸切得刚好的食材，会跟鲜味四溢的自家制酱汁交融，转眼间就吃得盘底朝天。
Unir京都丸井店
Cafe
购物之余信手来杯可爱饮品
Unir是专营精品咖啡的专家，提供风味、酸味、后味皆出类拔萃的高品质咖啡。京都丸井店以「连结」（connect）为概念；店内格局的特征为：能够更近距离地接触到咖啡师。在购物空档不妨顺道造访，来杯点缀着可爱拉花的拿铁（500日圆）。杯中的咖啡清新顺口，带有果香，跟热牛奶相当对味。
MACCHA HOUSE 抹茶馆
Cafe
排队也要吃到的王牌新店家
在新加坡、香港等海外地区博得超高人气的抹茶专卖店回流进军京都。宇治抹茶提拉米苏（594日圆）以枡杯盛装，模样相当可爱；用汤匙从枡杯中挖取品尝的影片也引发热论，造成店门口天天大排长龙。店内所使用的抹茶，是由营业约180年的宇治茶老店「森半」的茶师精挑细选。抹茶和马斯卡彭乳酪的比例绝妙，外观看不出来，但一吃就能感受到令人惊喜的清新滋味。
美照咖啡馆 × Kawaramachi
在京都首屈一指的繁华街区「河原町」，有亮丽可爱的店家大量云集。吃起来美味，看起来也开心！此处所介绍的上相咖啡馆景点，你一定会想上传社群网站吸「赞」！
喫茶Le Gabor
Cafe
沉醉于电影般的气氛中
这是咖啡馆「喫茶La Madrague」的姐妹店。店内打造成巴黎娱乐表演「卡巴莱」（Cabaret）的演员休息室，空间内满溢情调，感觉彷彿闯进了电影中。「原味可洛那鸡蛋三明治」（780日圆），忠实重现了昔日名店「洋食可洛那」的美食，以厚实面包夹着大片玉子烧，是令人惊叹的一道料理。以此处性格十足的内部装潢为景，必定可以拍出难忘的照片。
Kitten&Donuts
Cafe
令人雀跃不已的缤纷甜甜圈
除了可可、原味的缤纷甜甜圈外，还有附加的冰淇淋不含香料及色素的冰淇淋甜甜圈（680日圆～）。这些甜甜圈不仅视觉上超抢镜，制程中也未使用鸡蛋和牛奶，并以国产小麦和豆浆等材料制作，质地蓬松又Q弹。口感不如外观那般黏腻，三两下就能吃个精光。将自己帅气大口品尝的照片上传社群网站，一定会吸引众多目光。
Dai’s Deli & Sandwiches 六角店
Restaurant/Shop
压倒性的美味与分量
以超过百年历史的传统木造住宅改建而成，自中庭洒入的阳光，令店内散发温暖氛围。在这里可以品尝到精心制作的大分量三明治（980日圆～），满满夹着龙虾、烟燻鲑鱼等新鲜食材，外观上震撼力十足。享用时，尺寸切得刚好的食材，会跟鲜味四溢的自家制酱汁交融，转眼间就吃得盘底朝天。
Unir京都丸井店
Cafe
购物之余信手来杯可爱饮品
Unir是专营精品咖啡的专家，提供风味、酸味、后味皆出类拔萃的高品质咖啡。京都丸井店以「连结」（connect）为概念；店内格局的特征为：能够更近距离地接触到咖啡师。在购物空档不妨顺道造访，来杯点缀着可爱拉花的拿铁（500日圆）。杯中的咖啡清新顺口，带有果香，跟热牛奶相当对味。
MACCHA HOUSE 抹茶馆
Cafe
排队也要吃到的王牌新店家
在新加坡、香港等海外地区博得超高人气的抹茶专卖店回流进军京都。宇治抹茶提拉米苏（594日圆）以枡杯盛装，模样相当可爱；用汤匙从枡杯中挖取品尝的影片也引发热论，造成店门口天天大排长龙。店内所使用的抹茶，是由营业约180年的宇治茶老店「森半」的茶师精挑细选。抹茶和马斯卡彭乳酪的比例绝妙，外观看不出来，但一吃就能感受到令人惊喜的清新滋味。
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