胖小子動動操!19種有趣的減重遊戲.45道營養的健康餐,讓孩子輕鬆甩掉胖胖腿.肥肥肚

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蕭敦仁
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具体描述

孩子胖胖才可愛?
別再養大孩子的胖細胞!小心──

■三高提早報到、體能不足
■發生骨骼異常、月經早到
■課業及社交活動遭遇困難

減重權威名醫傳授家有胖小孩的父母聰明減少精緻糖的攝取+提高活動量,管控好孩子的體重!

〔兒童肥胖迷思Q&A〕
Q:吃胖一點,生長期才有機會抽高?
A:錯!營養不均的孩子看起來胖胖壯壯,長高時間提早,但在生長高峰期,卻因血液中缺乏營養素使身高無法長到極限。

Q:小孩胖不是胖,長大再減也來得及?
A:錯!八成的胖小孩會轉為成年肥胖,當體內脂肪細胞被養大了,日後要減將困難加倍。
《熊孩子的超级能量升级计划:告别沙发土豆,迎接活力四射的童年》 前言:当“小胖墩”不再是昵称,而是成长的烦恼 在当今这个物质丰裕的时代,孩子们获取食物的途径比以往任何时候都容易,而他们消耗能量的方式却在急剧减少。电子屏幕占据了大部分的课余时间,户外奔跑和嬉戏的场景似乎成了老一辈人记忆里的“奢侈品”。于是,我们看到越来越多活泼可爱的孩子,在不知不觉中积累了过多的“能量储备”——不是那种旺盛的求知欲和行动力,而是实实在在的脂肪。 这不是一个单纯关于“瘦身”的故事,这是一个关于“健康生活习惯的重建”和“家庭亲子互动的升级”。我们深知,强硬的限制和枯燥的说教只会激发孩子的逆反心理。因此,我们精心打造了这本《熊孩子的超级能量升级计划》,它旨在用科学的方法、有趣的方式,引导孩子和家长们,共同构建一个充满活力、营养均衡的家庭环境。 本书将完全聚焦于如何通过系统化的运动游戏和均衡的膳食搭配,培养孩子终身受益的健康习惯,而不是仅仅针对某一两个部位(如腿部或腹部)进行局部攻克。我们将深入探讨儿童成长的生理需求、心理特点,并提供一套既科学又充满乐趣的行动方案。 --- 第一部分:动起来的魔力——释放孩子的天性,让运动成为游戏 本部分抛弃了传统意义上枯燥的“健身操”概念,我们认为,对于处于快速发展期的儿童来说,运动必须是好玩的、有目标感的。我们将运动融入到日常的游戏和情境中,让孩子在不知不觉中消耗多余能量,增强心肺功能和肌肉力量。 第一章:认知篇——为什么“动”比“瘦”更重要? 儿童成长的生理密码: 详细解析学龄前及学龄期儿童骨骼发育、心血管系统健康、情绪调节与体育活动之间的内在联系。强调运动对提升免疫力、改善睡眠质量的决定性作用。 告别“被动式”活动: 分析现代生活方式中常见的被动活动(如被家长抱着、坐车代步),并提出如何逐步替换为主动式参与的日常场景。 打破“胖”的标签恐惧: 引导家长和孩子正确看待体型差异,关注的是身体的机能和活力,而非单纯的体重数字。 第二章:情景游戏化训练(替代传统运动项目): 我们设计了一系列基于儿童兴趣点的情景化运动方案,每种方案都旨在锻炼不同的身体部位和技能,但核心目标都是全身性的能量消耗和协调能力提升。 “超级英雄的秘密任务”系列: 将仰卧起坐(腹部核心)替换为“潜入激光网格”(要求身体低伏爬行);将跳绳(腿部力量)替换为“躲避陨石雨”(高抬腿快速移动)。 “小小探险家”系列: 模仿动物的动作进行全身模仿游戏。例如,“大熊爬行”(四肢着地爬行,锻炼核心与上肢力量)、“袋鼠跳跃”(双脚并拢跳跃,增强腿部爆发力)。这些活动能有效锻炼到核心肌群和下肢肌肉群,但孩子会沉浸在角色扮演中,而非“锻炼”本身。 “家庭障碍赛跑道”设计指南: 如何利用家中现有的安全物品(枕头、毯子、纸箱)搭建室内外的微型障碍赛道。重点在于平衡感、敏捷性和快速反应能力的训练。 “节奏与协调挑战”: 引入简单的节拍器或音乐,进行跟随节奏的跑跳、拍手和踏步,全面提升身体的协调性,这对于平衡发展至关重要。 第三章:户外探索与自然融合运动: 户外活动不仅消耗能量,更提供了丰富的感官刺激。 “寻宝游戏”的升级版: 设计需要跨越、攀爬、平衡的户外路线图,让孩子在追寻目标的过程中,完成高强度的间歇性体能训练。 “水与沙的运动科学”: 探讨在沙滩或泥土中行走、堆砌沙堡时,身体需要调动多少额外的肌肉力量来维持平衡和移动,从而实现更有效的能量消耗。 --- 第二部分:餐桌上的“魔法”——营养均衡,为成长加油 本部分的核心思想是“聪明吃,不挨饿”。我们摒弃了极端的卡路里限制,转而关注营养素的比例、食物的种类以及建立孩子对天然食物的喜爱。这里的重点是“科学搭配”和“乐趣烹饪”,而非“节食”。 第四章:理解孩子身体的“燃料”需求: 宏量营养素的黄金比例解析: 针对儿童快速生长的特点,详细解释碳水化合物(优选全谷物)、优质蛋白质(精益来源)和健康脂肪(不可或缺)在每日摄入中的合理占比。 “隐藏的糖分陷阱”识别手册: 教会家长识别加工食品、果汁和零食中过量的添加糖,并提供天然甜味替代方案(如新鲜水果泥、少量蜂蜜等)。 纤维素的力量: 为什么粗粮和蔬菜中的膳食纤维对维持肠道健康和提供持久饱腹感如此关键。 第五章:构建“彩虹餐盘”——视觉吸引力与营养密度并重: 这不是关于“少吃”,而是关于“吃对”。 颜色与营养对应表: 引导孩子认识不同颜色的蔬菜和水果所代表的不同维生素和抗氧化剂。例如,红色(番茄红素)、绿色(叶酸、铁质)、橙黄色(胡萝卜素)。 “蛋白质的百变造型”: 如何将鸡胸肉、豆类、鱼类等优质蛋白,通过有趣的切割和烹饪方式(如制作成小动物形状的肉丸,或彩色的蔬菜串),提高孩子的进食兴趣。 自制健康零食工坊: 介绍制作营养能量球(使用坚果、燕麦和干果)、自制蔬菜脆片、酸奶杯等替代高热量加工零食的方法。这些零食不仅健康,还能让孩子参与制作过程。 第六章:家庭厨房的亲子互动厨房课: 让孩子参与食物的准备过程,是培养他们健康饮食习惯最有效的方式。 “小小厨师”的安全任务分配: 根据年龄分配洗菜、搅拌、摆盘等安全任务,增强孩子对食物来源的尊重感。 营养标签的“寻宝游戏”: 带着孩子一起阅读食品标签,寻找“高纤维”、“低钠”等关键词,培养他们的基础营养判断力。 健康餐桌礼仪与用餐节奏: 探讨慢食的重要性,如何通过减少干扰(关闭电视和手机),让孩子更专注于食物的口感和饱腹信号的接收,避免过量进食。 --- 第三部分:习惯的养成——长期策略与心理支持 健康的改变不是一蹴而就的,本书最后一部分将提供维持长期动力的心理学工具和家庭环境调整策略。 第七章:建立积极的家庭健康文化: 榜样的力量: 强调家长首先要以身作则,展示自己享受运动和健康饮食的样子,避免“只要求孩子做,自己却做不到”的尴尬局面。 目标设定与小奖励机制: 如何设定“可实现”的阶段性目标(例如,本周尝试三种新的蔬菜,或周末进行两次家庭户外活动),并用非食物奖励(如选择家庭电影之夜、购买新书)来庆祝进步。 应对挫折与反复: 分析孩子在改变习惯过程中可能出现的“平台期”或短暂的松懈,提供温和而坚定的应对策略,避免指责和负面强化。 第八章:睡眠与压力管理对体重的影响: 被低估的“瘦身激素”: 科学解释充足睡眠如何帮助调节控制食欲的荷尔蒙(瘦素和饥饿素),以及睡眠不足如何间接导致能量摄入增加。 放松技巧引入: 教授简单的“深呼吸练习”和“十分钟冥想”,帮助孩子在压力大时学会用健康的方式调节情绪,而不是通过进食来寻求安慰。 结语:活力四射的未来,始于今天的选择 《熊孩子的超级能量升级计划》提供的不是短期冲刺的秘籍,而是一套可以融入家庭生活的长期生活哲学。我们致力于让孩子从内心深处热爱运动带来的畅快淋漓,享受天然食物带来的纯粹滋养,最终,他们将拥有的是面向未来的、坚实的健康基础和一颗积极乐观的心态。这本指南,是送给每一个渴望孩子健康成长的家庭的行动蓝图。

著者信息

作者簡介

蕭敦仁
蕭敦仁

  台大職業醫學暨工業衛生研究所職業醫學博士,曾任衛生署桃園醫院肥胖防治中心主任。現為蕭敦仁診所院長、台大醫院環境職業醫學部兼任主治醫師、台灣肥胖醫學會常務理事。

  13年來致力於肥胖醫學研究及臨床工作,教導民眾做自己的體重觀察家,成功幫助上萬名病患成功減肥,甚至進而改善健康狀況。現更將減肥觀念往下紮根,幫助小朋友從小建立正確的飲食及運動習慣,擁抱健康。著有《減掉脂肪,才是關鍵》(原水文化出版)等書。


半月工作室
「胖」字拆開來是「月」、「半」,若是把「月」、「半」反過來,就變成「半」、「月」,因此「半月」是「胖」的相反,亦就是「瘦」的意思。因此,「半月」成為專門協助減肥專科醫師策畫製作減肥叢書的代名詞。

「半月」突破傳統觀念的窠臼,提出用「吃喝玩樂來減肥」的另類思維,來做為本書的大綱架構。因為,半月工作室始終認為,減肥其實就是在日常生活中,依照減肥專科醫師的指示,確實做好「吃喝」(飲食)與「玩樂」(運動)的控制與管理。

目前策畫製作已經出版的減肥書,有《減掉脂肪才是關鍵》(蕭敦仁醫師著,原水出版)等書。

相關著作
《減掉脂肪才是關鍵》


图书目录

〔Part 1 〔觀念篇〕你家的小孩為什麼會胖?
胖小孩的肥胖原因
兒童減肥要從零歲開始
小孩幾公斤才算胖?
小時候胖,長大一定胖?
「三食」與「三電」的小孩最容易發胖
肥胖是小孩的健康殺手
預防兒童肥胖的方法
小孩減肥的注意事項
蕭醫師的5C兒童減肥法

Part 2 〔吃喝篇〕蕭醫師的兒童減肥健康飲食譜
7套兒童減肥早餐
7套兒童減肥套餐
10種十分鐘就能做好的兒童減肥簡餐
10種十分鐘就能做好的兒童減肥點心
10種五分鐘就能做好的兒童減肥健康蔬果汁
兒童減肥速食與零食食譜

Part 3〔玩樂篇〕蕭醫師的兒童減肥健康運動
兒童減肥健康game
客廳版
臥室版
公園版
武術版
兒童減肥韻律舞
功夫瘦瘦操
生肖瘦瘦舞

Part 4〔附錄〕蕭醫師的兒童減肥情報讚
學校營養午餐健康減肥參考食譜
兒童肥胖門診一覽表
市售常見零食點心熱量參考表


 

图书序言

  • ISBN:9789866379581
  • 叢書系列:育兒通
  • 規格:平裝 / 208頁 / 23 x 17 x 1.25 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:18歲~65歲

图书试读

用户评价

评分

這本書的取向,感覺很貼近台灣家庭的實際生活困境,而不是那種歐美那種大份量、動不動就要烤箱、氣炸鍋的食譜。我比較想知道,它對於「零食」的處理方式是什麼?我家那個小鬼,看到便利商店的貨架上那些五顏六色的糖果餅乾,眼睛就會自動發光。難道要完全禁止嗎?那樣只會讓他更想偷吃吧?如果書裡能提供一些「健康版」的零食替代方案,像是自製優格球、水果乾之類的,那就太棒了。而且,我非常重視「親子共廚」的部分。我希望這本書不只是媽媽的食譜,而是能鼓勵孩子動手參與。像是洗菜、拌沙拉這些簡單的動作,讓他們對食物產生連結感,或許對抗「挑食」也能有點幫助。如果能設計出一些親子一起完成的小點心,週末就可以當作親子活動來進行,那就值回票價了。

评分

說真的,光是看到「45道營養的健康餐」這幾個字,我就忍不住點進來看內文了。我們家老公對外食的接受度不高,總覺得外面賣的油水比較重,但要我天天變花樣煮飯,老實講,我真的快燒乾了,靈感都跑到九霄雲外去了。我的需求很簡單:快速、孩子愛吃、而且不要太複雜的食材。如果這本書能提供那種「備料五分鐘,上桌十分鐘」的食譜,那簡直是救星啊!我特別想知道,那些「甩掉肥肥肚」的餐點,是不是真的能讓我們在不「餓肚子」的前提下,達成體重控制的目標。家裡有長輩在,他們老是覺得小孩就是要「吃飽飽」才有福氣,要跟他們解釋什麼熱量赤字簡直是雞同鴨講。所以,如果書裡面的餐點設計,看起來豐富又美味,讓孩子吃得開心,我們大人看了也不會有罪惡感,那它就成功了一半。我對那些強調使用當季食材、在地採購的食譜很有好感,比較環保,而且新鮮度有保證。

评分

這本書的封面設計,那個「胖小子」的插圖,真的有戳中我這個當媽的心!每次看到我家那個皮蛋,晚餐後總是一屁股黏在沙發上看卡通,那小肚子鼓鼓的樣子,就讓人忍不住擔心。市面上減肥的書很多,但大多都是給大人看的,一堆專業術語搞得人霧煞煞,更別提那些嚴苛的節食菜單,我光想著要照著做就先投降了。我最期待的是,書裡面提到的那些「動動操」,是不是真的像標題說的那麼「有趣」。畢竟,對付小孩子嘛,硬逼是沒用的,得讓他覺得是個好玩的遊戲才行。我希望它能提供一些室內就能做的活動,因為我們住公寓,空間有限,而且台灣的夏天實在太熱了,戶外活動根本是酷刑。如果能把運動變成像是躲貓貓、尋寶那樣自然,那肯定能讓孩子乖乖跟著做。希望裡面的步驟解釋得很清楚,最好圖文並茂,我這個當媽的可能比孩子還需要教學,不然光看文字我可能會抓錯重點,反而讓孩子覺得運動很彆扭。

评分

身為一個在社群媒體上偶爾會被「完美媽媽」形象轟炸的家長,我對這本書的「態度」非常好奇。它標榜「輕鬆甩掉胖胖腿」,聽起來沒有壓力,這一點很重要。很多減重書給人的感覺就是一種「必須達成」的壓力,一旦失敗就充滿挫折感。我希望這本書強調的是「健康習慣的建立」,而不是短期的體重數字變化。如果它能深入探討,如何跟孩子溝通「為什麼我們要吃得健康一點」,而不是用「再吃下去你就變胖了」這種負面語言,那才是真正的高招。我希望它能提供一些情境對話範例,教我們父母怎麼面對孩子對於甜食的強烈要求,同時又不傷害親子關係。畢竟,身教重於言教,父母本身的飲食習慣才是關鍵,如果書裡對父母的自我調整也有著墨,那就太貼心了。

评分

另外,我對書中提到的「19種有趣的減重遊戲」特別感興趣。台灣家長普遍有個毛病,就是太依賴電子產品來安撫孩子。我的手機裡躺著不下十款親子App,但真正能讓孩子從沙發上跳起來的,幾乎沒有。我期望的「遊戲」,不是那種需要複雜器材或廣闊場地的室內體操,而是可以利用家中現有的物品,例如枕頭、掃把、甚至只是彩色膠帶在地板上貼出的跑道。重點是,這些活動能不能「讓孩子主動要求再玩一次」。如果書裡能提供一些不同年齡層(例如學齡前跟國小低年級)的區隔建議,那就更好了,因為我家兩個小的年紀差比較多,需要不同的刺激。如果這些遊戲設計得夠巧妙,或許我還能拉著我那個超級宅的老公一起加入,變成全家人的運動時間,那就完全是意外的收穫了!

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