第一章 緒論
1-1 物理化學之由來
1-2 物理化學的課題
1-3 如何學習物理化學
1-4 SI制的單位及其誘導的單位
1-5 輔屬單位

第二章 氣體及狀態的方程式
2-1 理想氣體
2-2 氣體常數
2-3 混合的理想氣體
2-4 真實氣體
2-5 狀態的方程式
2-6 臨界常數
2-7 凡得瓦的狀態式
2-8 維里方程式
2-9 分子間的相互作用
2-10 真實氣體之其他的狀態式
2-11 對應狀態的原理

第三章 熱力學第一定律
3-1 系統與外界
3-2 系統之特性
3-3 程序或過程
3-4 內能
3-5 功
3-6 焦耳的實驗
3-7 熱量
3-8 熱力學第一定律
3-9 可逆過程
3-10 真液體的可逆氣化
3-11 理想氣體的可逆等溫膨脹
3-12 焓
3-13 熱容量
3-14 氣體之熱容量
3-15 固體之熱容量
3-16 氣體之可逆絕熱膨脹
3-17 焦耳−湯木生效應
3-18 熱化學
3-19 生成的焓值
3-20 溶液反應之焓值的變化
3-21 離子之生成的焓值
3-22 溫度對於反應的焓值之影響

第四章 熱力學第二及第三定律
4-1 自發與非自發變化
4-2 卡諾熱機
4-3 卡諾冷凍機與卡諾抽熱機
4-4 熱力學第二定律
4-5 卡諾原理
4-6 熱力溫度
4-7 熵
4-8 克勞秀士定理
4-9 可逆過程之熵值的變化
4-10 溫度與容積對於熵值之影響
4-11 溫度與壓力對於熵值之影響
4-12 不可逆過程之熵值的變化
4-13 混合理想氣體之熵值
4-14 熵值與統計的或然率
4-15 混合的熵值之統計的詮釋
4-16 熱力學第三定律
4-17 熵值之卡計的測定
4-18 化學反應的熵值變化

第五章 熱力學之基本式
5-1 平衡之準據
5-2 恆溫恆壓之平衡的準
5-3 密閉系之基本式
5-4 馬克士威關係
5-5 狀態之熱力的方程式
5-6 溫度對於吉布士能的影響
5-7 壓力對於吉布士能的影響
5-8 理想氣體之各熱力量
5-9 逸壓
5-10 開放系之基本式
5-11 部分莫耳量
5-12 吉布士−杜漢式
5-13 混合的理想氣體之各熱力量
5-14 活性度

第六章 一成分系之相平衡
6-1 相平衡之準據
6-2 相律
6-3 一成分系之相圖
6-4 一成分系內的相之穩定性
6-5 較高次級的相轉移
6-6 克拉斐隆式
6-7 克勞秀士−克拉斐隆式
6-8 蒸發

第七章 多成分系之相平衡
7-1 Raoult定律
7-2 理想的溶液
7-3 二成分系之氣−液相平衡
7-4 非理想的溶液之蒸氣壓
7-5 亨利定律
7-6 二成分的液體溶液之沸點圖
7-7 分餾
7-8 水蒸氣蒸餾
7-9 活性度係數
7-10 二成分的液體溶液之活性度係數的計算
7-11 由於非揮發性溶質之蒸氣壓的下降
7-12 溶液之沸點上升
7-13 含固相與液相之二成分系
7-14 吉布士能−組成的曲線與相圖
7-15 理想溶解度
7-16 凝固點下降
7-17 滲透壓
7-18 聚合物之滲透壓
7-19 複合物的形成
7-20 固熔體
7-21 固−氣平衡
7-22 二成分系之液−液平衡
7-23 三成分系
7-24 含固相之三成分系

第八章 化學平衡
8-1 化學反應之可逆性
8-2 一般平衡式之誘導
8-3 氣體反應之平衡常數
8-4 簡單的氣體反應之熱力學
8-5 平衡常數之測定
8-6 一些氣體反應之平衡常數
8-7 標準生成Gibbs能
8-8 壓力對氣體反應的影響
8-9 初組成及鈍性的氣體對氣體反應的影響
8-10 溫度對平衡常數的影響
8-11 非均勻系之化學平衡
8-12 溶液內的化學平衡
8-13 非理想混合氣體內的化學平衡
8-14 平衡常數之理論的計算

第九章 電化學平衡
9-1 電場強度及電位
9-2 電化電位
9-3 電化電池
9-4 電池的電動勢之量測
9-5 電池的表記法
9-6 電化電池之基本式
9-7 電解質之活性度
9-8 離子強度
9-9 Debye-Hückel理論
9-10 鹽酸之活性度係數的測定
9-11 電化電池之熱力學
9-12 電極電位
9-13 電化電池及電極反應的習慣表示法
9-14 由電池之電動勢的溶解度積之測
9-15 濃差電池
9-16 pH之測定
9-17 蓄電池
9-18 燃料電池
9-19 極化
9-20 分解電壓
9-21 極譜儀法
9-22 過電壓或過電位
9-23 膜電位

第十章 離子平衡及生化反應平衡
10-1 弱酸之解離
10-2 弱鹼之解離
10-3 弱酸與弱鹼實際之計算
10-4 離子強度對解離常數的影響
10-5 二氧化碳、碳酸、及碳酸氫離子的熱力學
10-6 微觀解離常數與巨觀解離常數間的關係
10-7 多質子酸之滴定
10-8 錯離子之解離常數
10-9 多質子酸內之統計的效應
10-10 生化反應之熱力學
10-11 三磷酸腺苷及其相關物質之酸解離常數及錯合離子解離常數
10-12 肌紅素與氧的結合
10-13 血紅素與氧的結合

第十一章 界面及膠體化學
11-1 表面張力
11-2 表面張力之測定
11-3 橫穿曲面的壓力降
11-4 壓力及液面的彎曲對於蒸氣壓的影響
11-5 接觸角與粘著
11-6 潤濕
11-7 溶液之表面張力
11-8 表面濃度
11-9 吉布士的吸附式
11-10 鹽酸之活性度係數的測定
11-11 表面的薄膜
11-12 二次元的完全氣體法則
11-13 固體的吸附
11-14 Freundlich吸附等溫式
11-15 Langmuir吸附等溫式
11-16 BET多層吸附理論
11-17 多孔性固體上的吸附
11-18 層析法
11-19 膠體
11-20 溶膠
11-21 凝膠
11-22 乳膠或乳液
11-23 疏媒性膠體之穩定性
11-24 電泳動
11-25 電滲透

第十二章 氣體的動力論
12-1 波爾子曼分佈
12-2 理想氣體之壓力
12-3 於一方向之分子的速度分佈
12-4 分子的速率之馬克士威爾分佈
12-5 分子之平均速率
12-6 氣體內之分子的碰撞
12-7 平均自由徑
12-8 分子與表面的碰撞或從孔洞之逸出
12-9 氣體內之輸送現象
12-10 輸送係數

第十三章 氣相反應動力學及基本的關係
13-1 反應速率
13-2 反應速率之測定
13-3 反應速率式
13-4 第一級反應
13-5 第二級反應
13-6 第三級反應
13-7 零級反應
13-8 分數級及第n級反應
13-9 反應速率式的決定
13-10 可逆反應
13-11 平行的第一級反應
13-12 連續的第一級反應
13-13 詳細的平衡之原理
13-14 溫度對於速率常數之效應
13-15 活化能
13-16 相化學反應之機制
13-17 正向與反向的反應之速率常數間的關係
13-18 單一分子的反應
13-19 二分子的反應
13-20 二分子的反應之碰撞理論
13-21 位能曲面
13-22 遷移狀態理論
13-23 三分子的反應
13-24 非分枝的鏈鎖反應
13-25 分枝的鏈鎖反應
13-26 觸媒反應
13-27 非均勻的觸媒反應

附錄一 物理化學常用之數學公式
附錄二 一些物質之熱力性質
附錄三 物理常數值、轉換因子及字首
附錄四 各種能量單位之轉換因子
附錄五 化學元素及其相對原子量
附錄六 向量
附錄七 稀薄溶液內的離子i之活性度係數γi之誘導

中英名詞索引