第1章觀光餐旅業基本觀念
1-1 觀光餐旅業的定義
1-2 觀光餐旅業的範圍
1-3 觀光餐旅業的特性
1-4 觀光餐旅業的發展過程
1-5 觀光餐旅業發展的影響
1-6 我國觀光餐旅主管機關

第2章觀光餐旅業之從業理念
2-1 觀光餐旅從業人員的身心工作條件
2-2 觀光餐旅從業人員的職場倫理
2-3 觀光餐旅從業人員的職涯規劃

第3章餐飲業
3-1 餐飲業的定義與特性
3-2 餐飲業的發展過程
3-3 餐飲業的類別與餐廳種類
3-4 餐飲業的組織與部門
3-5 餐飲業的經營概念
3-6 餐廳內場經營概念
3-7 餐廳外場經營概念
3-8 餐飲成本控制
3-9 餐飲管理

第4章旅宿業
4-1 旅宿業的定義與特性
4-2 旅宿業的發展過程
4-3 旅宿業的類別與客房的種類
4-4 旅宿業的組織與部門
4-5 旅宿業的經營理念
4-6 我國旅館業未來的潮流趨勢

第5章旅行業
5-1 旅行業的定義與特性
5-2 旅行業的發展過程
5-3 旅行業的類別與旅行社的種類
5-4 旅行業的組織與部門
5-5 旅行業的經營理念

第6章觀光餐旅相關產業
6-1 觀光遊樂產業
6-2 會議展覽業
6-3 博奕娛樂業
6-4 交通運輸業

第7章觀光餐旅行銷
7-1 觀光餐旅業顧客消費行為概念
7-2 觀光餐旅行銷意涵與演進
7-3 觀光餐旅行銷組合策略
7-4 公共關係與業務推廣

第8章觀光餐旅業的現況與未來
8-1 我國觀光餐旅業市場概況
8-2 觀光餐旅業當前會臨課題
8-3 觀光餐旅業未來發展趨勢

小特书站

文字復興 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

图书介绍

图书描述

著者信息

图书目录

图书序言

图书试读

文字復興 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书下载 2025

文字復興 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书下载 2025

用户评价

分享链接

相关图书

小特书站

文字復興 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

图书介绍

图书描述

著者信息

图书目录

图书序言

图书试读

文字復興 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2025

文字復興 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2025

用户评价

分享链接

相关图书

文字復興 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

文字復興 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书下载 2025

文字復興 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书下载 2025