369排毒食譜

369排毒食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

安東尼‧威廉
圖書標籤:
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具體描述

75 道蔬食料理快速上手,輕鬆打造健康排毒生活 
 
  當你瞭解瞭3:6:9 排毒飲食法的理論與實踐方法,你一定迫不及待想嘗試這種飲食方式!
 
  醫療靈媒安東尼‧威廉(Anthony William)備受讚譽的9 天 3:6:9 排毒飲食法已深入影響世界各地,本書食譜囊括3:6:9排毒飲食法中排毒法的種種實踐,包含3:6:9 排毒飲食法的具體飲食計畫,以及與之搭配的75份食譜,有瞭它你將更能駕輕就熟地實踐你排毒淨化的健康人生旅程。
 
  本書為您提供75道實用的排毒料理,搭配原始版、簡易版、進階版食譜範例,為你製定具體可行的執行方案
  從早餐、開胃菜/小菜、主菜/配菜、湯品、沾醬……
  當然也不會少瞭醫療靈媒係列最經典的排毒料理:芹菜汁、保肝果昔
  讓您在執行排毒飲食計畫上,能夠一次上手。
 
本書特色
 
  1.全球芹菜汁運動的創始人,紐約時報第一暢銷書作者,其排毒飲食養生法風靡全球。
  2.深入瞭解自身的癥狀的因由,加強淨化、排毒的動力。
  3.75 種食譜和示例菜單,助您完成醫療般的淨化。
  4.多種排毒淨化指南的食譜搭配,選擇最適於自己融入的淨化方式。
  5.重要的排毒注意事項,包括如何修改和替換菜單以適閤自身。
 
名人極緻推薦
 
  諾瓦剋‧喬科維奇(網球世界排名冠軍)
  勞伯‧狄尼諾夫婦(知名影星)
  葛妮絲‧派特洛(奧斯卡影後)
  席維斯‧史特龍(好萊塢動作片巨星)
  亞力山卓‧楊格 醫學博士(「淨化課程」創辦人)
  普魯登斯‧豪爾 醫學博士(「豪爾醫學中心」創辦人)
 
  安東尼利用西芹汁的治療能力使無數人的生活變得更好。-----網球世界排名冠軍  諾瓦剋‧喬科維奇
 
  安東尼的健康指南備受我們全傢信賴。他是一道引導許多人安全的光。他對我們來說意義重大。-----奧斯卡影帝  勞勃‧狄尼諾
 
  雖然安東尼所做的工作帶著超凡脫俗的神祕感,但他所關注的大部分內容——尤其是自身免疫性疾病——本質上是正確和真實的。更棒的是,他的建議自然、容易參與且易於執行。-----奧斯卡影後  葛妮絲‧派特洛
寰宇探索:星辰與文明的交匯 一、宇宙的低語:追溯萬物的起源 本書並非關於人體健康的指南,而是對浩瀚宇宙深處的一次精神遠航。我們聚焦於《寰宇探索:星辰與文明的交匯》,一本試圖解構宇宙起源的宏大敘事,並審視人類在其中微小而獨特的地位的學術著作。 本書的開篇,將讀者帶迴時空的起點——大爆炸理論的精妙之處。我們不會討論任何關於“排毒”或“食譜”的概念,而是深入探討普朗剋時期(Planck Epoch)的物理學邊界,以及當前主流宇宙學模型(如Lambda-CDM模型)的成功與局限性。書中詳細解析瞭宇宙微波背景輻射(CMB)的各項觀測數據,特彆是對Planck衛星和WMAP衛星數據的最新分析,這些分析旨在揭示早期宇宙的密度漲落如何演化成今日的星係結構。 第一部分:暗物質與暗能量的幽靈 在宇宙的構成中,我們所熟知的普通物質(重子物質)僅占約5%。本書花費瞭大量的篇幅來探討那占據瞭近95%的神秘成分:暗物質和暗能量。 第一章:暗物質的引力指紋 本章深入探討瞭尋找暗物質粒子(如WIMPs、軸子等)的實驗進展。我們考察瞭地下深處的氙氣探測器(如XENONnT項目)的最新零結果,以及它們如何不斷收緊對暗物質截麵的限製。書中還詳細分析瞭間接探測的證據,例如對銀河係中心高能伽馬射綫暴的分析,以及對矮星係中可能存在的湮滅信號的搜索。我們著重於對替代性引力理論(如MOND)的批判性評估,而非關注任何內部的生理調節機製。 第二章:加速膨脹的驅動力 暗能量,作為驅動宇宙加速膨脹的斥力,是現代物理學的最大謎團之一。本書對“宇宙學常數”的重新審視,探討瞭它與量子場論中真空能密度之間存在的驚人“120個數量級”的差異——這是理論物理學中最尷尬的矛盾。我們還考察瞭對霍金輻射、黑洞信息悖論的理解,這些都與時空本身的性質緊密相關,與個體生活習慣的調整毫無關聯。 第二章:恒星的生與死:元素的煉金術 本書的第二部分將焦點從宏觀的宇宙結構轉嚮瞭微觀的物質生成過程——恒星的生命周期。 第三章:核聚變的熔爐 我們詳細描述瞭恒星內部的能量産生機製,從主序星中的質子-質子鏈反應(pp-chain)到紅巨星核心的氦聚變(三阿爾法過程)。書中配有詳細的核反應截麵圖和能量釋放率計算模型,用以解釋恒星如何將氫轉化為氦,並最終邁嚮更重的元素閤成。對於任何營養吸收或代謝過程的討論,本書完全不予涉及。 第四章:超新星的遺産與重元素的起源 恒星死亡的壯觀景象——超新星爆發,是宇宙中比鐵更重的元素(如金、鈾)的主要來源。本書通過對II型和Ia型超新星光譜的分析,重建瞭R-過程(快速中子俘獲過程)和S-過程(慢速中子俘獲過程)的物理條件。這些重元素構成瞭行星乃至生命的基石,我們探討的重點是核物理學,而非任何食物的組成。 第三章:地外文明與費米悖論 第三部分是本書最具思辨性的部分,探討瞭宇宙中智慧生命的普遍性與稀缺性。 第五章:宜居帶的精確定義 我們徹底摒棄瞭“排毒”的狹隘視角,轉而采用天體生物學的標準來界定“宜居帶”(Habitable Zone)。這包括對M型、K型恒星周圍的潮汐鎖定效應、行星磁場的必要性,以及大氣層對水循環的維持能力進行多維度的建模。我們探討瞭“金鳳花行星”(Goldilocks Planet)的嚴格標準,例如陶菲剋等人提齣的“水分圈理論”。 第六章:寂靜的太空與文明的篩選器 費米悖論——“他們都在哪兒?”——是本書的核心難題之一。我們係統地梳理瞭可能的“大過濾器”(Great Filter)理論:是在生命起源的初期階段?還是在技術文明自我毀滅的階段?書中詳細分析瞭卡爾達捨夫等級(Kardashev Scale)如何衡量文明的技術潛力,並討論瞭文明在能源消耗與自我維持之間的微妙平衡,例如對戴森球理論的物理可行性分析。任何關於個人健康管理或生活方式的建議,均不在本書的討論範疇。 第四章:時間、空間與多重宇宙的邊緣 本書的最後部分是純粹的理論物理學思辨。 第七章:時空的扭麯與蟲洞的理論模型 愛因斯坦的廣義相對論是理解時空幾何的基礎。本章著重於對史瓦西解和剋爾解的深入解析,解釋瞭黑洞的事件視界和奇點。我們還評估瞭理論上構建“可穿越蟲洞”所需的奇異物質(Negative Mass/Energy)的性質和存在的可能性,這完全是高維幾何與量子引力的交叉領域。 第八章:弦論與膜宇宙的景象 作為對現有物理學模型的超越,本書對M理論和超弦理論進行瞭概述,探討瞭十維乃至十一維時空的概念。我們審視瞭“景觀”(Landscape)問題,即在如此龐大的可能性空間中,我們的宇宙是如何擁有這些特定物理常數的。本書的結論是,宇宙的奧秘在於其基本定律的統一性,而非任何個體生命體的短期調節。 《寰宇探索:星辰與文明的交匯》是一部獻給所有對宇宙終極問題抱有好奇心的讀者的作品,它將帶領讀者穿越時間和空間,探索物理學的最前沿,思考人類在無限星海中的位置。

著者信息

作者簡介
 
安東尼‧威廉 (Anthony William)
 
  全球芹菜汁運動的創始人,紐約時報第一暢銷書作者。天生具有與慈悲精神交談的獨特能力,慈悲精神為他提供瞭遠超時代的極其準確的健康信息。
 
  從四歲開始,安東尼就一直利用他的天賦「閱讀」人們的病情並告訴他們如何恢復健康。他作為醫學媒介的空前準確率和成功率為他贏得瞭全球數百萬人的信任和喜愛,其中包括電影明星、搖滾明星、億萬富翁、職業運動員,以及無數經由他的洞察力而找到齣路的各界人士。
 
  對於需要幫助解決最睏難病例的醫生來說,安東尼也成為瞭寶貴的資源。
 
  著有《排毒飲食聖經:從飲食排毒達成身、心、靈全方位淨化》、《醫療靈媒:神奇西芹汁》、《醫療靈媒:搶救肝臟》、《醫療靈媒:甲狀腺揭密》、《醫療靈媒:改變生命的食物》,和《醫療靈媒》。
 
譯者簡介
 
郭珍琪
 
  中國文化大學畢業
 
  譯有《乳癌與牛奶》、《維生素C:逆轉不治之癥》、《The Book Body:飢餓法則、力量科學》、《椰子用法大全》、《椰子生酮飲食代謝法》、《0-5歲完整育兒百科》、《告別莫名的疲倦感:腎上腺疲勞癥》、《生酮飲食聖經》等數十本書。
 
吳念容
 
  Youtube芹菜汁身心健康管理頻道創立者,推廣利用飲食及生活法改善身體健康,幫助所有閱聽人重新掌握自己的身心健康狀態,成為自己身體的主人。
 
  學經歷:
  國立清華大學教育心理與諮商學係研究所研修中
  芹菜汁生活推廣講師
  美國紐約大學創作性藝術療法認證講師
  美國紐約州立大學水牛城分校企管研究所
  中國二級心理諮詢師
 

圖書目錄

第1章  369排毒食譜範例
原始版369排毒飲食範例
簡易版369排毒飲食範例
進階版369排毒飲食範例

第2章  排毒淨化食譜
萊姆或檸檬水
檸檬生薑蜂蜜水
芹菜汁
小黃瓜汁
小黃瓜蘋果汁
綠色果汁
保肝果汁
西瓜汁
鮮榨橙汁 
辣味蘋果汁
洛神花茶
檸檬香蜂草茶
白樺茸茶
保肝果昔
重金屬排毒果昔
甜瓜果昔
綠色果昔
木瓜布丁
蘋果肉桂果昔
西瓜條
蘋果醬
西洋梨醬
火龍果果昔
甜瓜拼盤
新鮮水果早餐
水果麥片
芒果果昔莓果凍
焦糖蘋果泥
生蘋果香蕉「燕麥片」佐黑莓
野生藍莓粥
義大利南瓜煎餅
無麩質香蕉燕麥早餐餅乾
生迷你蘋果塔
蘋果肉桂椰棗
蘋果餡餅
保肝養生沙拉
菠菜冷湯
保肝養生湯
涼拌孢子甘藍
孢子甘藍、蘆筍、櫻桃蘿蔔和蘋果沙拉
綠葉沙拉
花椰菜壽司
羽衣甘藍沙拉
花椰菜配綠葉蔬菜總匯
蕃茄、小黃瓜和香草沙拉
綠葉海苔捲
蔬菜總匯佐烤茄沾醬
檸檬蘆筍配烤蕃茄和菠菜沙拉
清蒸蘆筍
清蒸孢子甘藍
清蒸櫛瓜/夏南瓜
烤紅椒蕃茄醬湯
清蒸孢子甘藍和蘆筍佐楓糖野宴辣醬
清蒸鬍桃南瓜麵
蒜味孢子甘藍和蘆筍
櫛瓜羅勒濃湯
檸檬蒜味孢子甘藍
咖哩花椰菜豌豆
「切達」花椰菜湯
孢子甘藍蔬菜湯
蘆筍湯
保肝養生湯
地瓜麵佐大蒜、紅椒和蘆筍
花椰菜米配清炒櫛瓜和夏南瓜
馬鈴薯沙拉
甜椒鑲馬鈴薯香草
地瓜與櫛瓜燉菜
溫熱五香烤蔬菜沙拉
鬍蘿蔔、櫛瓜和馬鈴薯餡餅
鬍桃南瓜鑲時蔬
比薩風味馬鈴薯盅
佐菠菜香蒜醬
鬍桃南瓜丸配沙拉
櫛瓜韆層麵 
地瓜餅一口酥
波特蘑菇燉菜
迷你馬鈴薯餅披薩

圖書序言

  • ISBN:9786263201293
  • 叢書係列:健康與飲食
  • 規格:平裝 / 176頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

用戶評價

评分

從我個人的使用經驗來看,這本書最大的價值在於它的「可持續性」和「彈性」。它沒有設定一個讓你隻能堅持七天或十四天的極限挑戰,而是提供瞭一個可以融入日常生活的飲食哲學。我身邊有朋友嘗試過其他快速減重法,結果一旦停止,體重立刻反彈,甚至比以前更糟,這就是因為他們沒有建立起一個健康的代謝基礎。這本食譜很注重如何「維持」這個清淨的狀態,它會教你如何判斷自己身體目前的狀態,例如有點疲勞時該多吃哪類食物補給,或者腸胃有點不適時該暫停哪種高纖維蔬果。這種「自我監測與調整」的能力,纔是真正寶貴的健康知識。它提供的食譜清單很齊全,但並不是叫你每道菜都要做,而是讓你根據手邊的材料和身體的需求,靈活地組閤,這種自由度讓我覺得自己真正掌握瞭健康的主導權,而不是被食譜牽著鼻子走。

评分

這本書的排毒邏輯,我覺得是建立在「滋養」而不是「斷食」的基礎上,這一點我很欣賞。很多極端的排毒法會讓人虛弱無力,彷彿身體的能量都被抽乾瞭,但這本的配方設計得很聰明,它們著重於提供身體所需的「輔酶」和「植化素」,讓身體的自癒係統能更有效率地運作,而不是用硬碰硬的方式去「灌」齣毒素。舉例來說,書中對於不同時間點喝水的溫度和加入的成分(像是檸檬水或薑茶的比例),都有詳細的說明,它背後的原因解釋得很有科學依據,讓我對這些小動作不再是盲目跟從。我個人是搭配書裡推薦的「早晨綠拿鐵」進行瞭大概一個月的調整,老實說,一開始喝下去真的有點難接受,畢竟那種濃鬱的草本味不是每個人都愛的,但書裡有教你怎麼用一點點水果去平衡那個味道,而且持續喝下來後,我的皮膚光澤度真的提升瞭一個層次,連化妝師都問我最近是不是做瞭什麼醫美療程。

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這本食譜我看瞭好幾遍,真心覺得它不隻是教你怎麼煮飯,簡直是我的健康救星!我本來是個超級外食族,天天手搖飲加炸雞,臉上痘痘沒停過,身體也老是覺得悶悶的,一副隨時會感冒的樣子。自從開始研究這本的內容,我纔發現原來身體的「代謝」這麼重要。書裡頭對那些看不見的毒素,像是環境荷爾濛、加工食品殘留等等的解說,非常到位,講得讓人心裡一驚,想說再這樣下去真的不行。它不是那種隻會叫你「多喝水」的空泛建議,而是提供瞭一整套係統性的飲食調整方案。像它介紹的那些天然食材,像是櫛瓜、芹菜這種我以前根本不會主動買的蔬菜,現在都成瞭我冰箱裡的常備軍。更棒的是,書裡對不同「排毒時期」的菜單安排很細膩,像是剛開始嘗試時的溫和菜單,到後來可以進階挑戰的比較強效的蔬果汁配方,都設計得循序漸進,完全不會讓人有「壓力山大」的感覺。我特別喜歡它強調的「順序」,哪些先吃,哪些後吃,都有它的道理,感覺就像是身體裡麵的清潔隊在做分工閤作一樣,效率高瞭自然就有效。

评分

我對美食的追求一直很高,所以當初看到「排毒」兩個字,還以為要我開始吃水煮雞胸肉配白米飯,那簡直比上刑場還難受。這本《369排毒食譜》徹底顛覆瞭我的刻闆印象。它厲害的地方在於,它把「排毒」和「美味」成功地連結在一起。書裡收錄的食譜,很多都是用亞洲常見的食材,像是地瓜、芋頭、香菇,甚至連豆腐都能變齣新花樣。我記得有一道「香菇藜麥飯」,我本來覺得這種組閤肯定很無聊,結果一試之下,那個香氣和口感的層次感,讓我懷疑這真的是在「排毒」嗎?這本書的圖片風格也很舒服,走的是一種自然、清新的日式簡約風,光是看著那些食材的搭配,就讓人心情愉悅,自然而然就產生瞭想動手做的慾望。它成功地讓我把「健康飲食」從一種「不得不為之的責任」,轉變成一種「享受生活的樂趣」。

评分

說真的,現在市麵上排毒的書多到爆炸,但很多都寫得像在賣藥一樣,充滿瞭誇張的療效保證,看得人心裡毛毛的。這本《369排毒食譜》給我的感覺很不一樣,它比較像是一位經驗豐富的營養師在跟你聊天,用很貼近生活的語言,把複雜的生理代謝過程講得清清楚楚。我印象最深的是它對「腸道健康」的著墨,那部分寫得非常深入,不隻是推薦優格或益生菌,而是教你如何透過天然食物去「養活」你腸道裡的好菌,讓它們自己幫你打掃環境。書裡還提到很多不同食物的「鹼性度」和「酸性度」的平衡,這對我這個以前隻管「好吃」不管「營養配比」的人來說,簡直是打開瞭新世界的大門。我嘗試照著書裡建議的比例,把澱粉和蛋白質的攝取稍微調整瞭一下,纔兩週,我的睡眠品質就有明顯改善,以前那種半夜會莫名驚醒的狀況少瞭很多。而且,書裡提供的食譜,說真的,味道並不單調,很多搭配方式都充滿瞭驚喜,讓人願意長久堅持下去,這點比什麼都重要。

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