35921 代謝平衡健康瘦身【2022暢銷增修版】:獲醫界肯定、輕鬆跨越減重停滯期的甩肉成功密碼

35921 代謝平衡健康瘦身【2022暢銷增修版】:獲醫界肯定、輕鬆跨越減重停滯期的甩肉成功密碼 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

洪泰雄
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具体描述

以35921飲食核心為基礎,讓我4個月減重17公斤,
也能幫助您輕鬆跨越減重停滯期,跟我一樣瘦身成功!
3:每天吃三餐,先吃蛋白質,再吃蔬菜,後吃水果。
5:餐與餐之間間隔五小時,期間不再進食其他東西。
9:晚餐要在九點前吃完,拒絕誘惑不再吃宵夜。
2:每天至少喝2000c.c以上含礦物質鉀鈉鎂鈣的水。
1:每天早餐至少吃一顆低升糖指數的水果,如蘋果芭樂。

再次加強35921飲食核心概念,不只要讓你瘦而已,還要瘦得健康、
瘦得有活力,教你自力養成「易瘦體質」,永遠與肥胖絕緣。

★特別加開:大學爆棚營養課教師親身實驗分享【甩肉晉階保證班】
探索《不惑之年的身心重塑:从认知升级到生活实践的全面指南》 (本书特色:聚焦中年群体的生理、心理与社会适应,提供切实可行的自我迭代策略,而非单纯的健康或职业建议。) 引言:时代的浪潮与个体的“中年危机” 我们正处于一个快速变迁的时代,四十岁,对于许多人而言,不再是步入后期的象征,而是新的起点,但也常常伴随着前所未有的挑战。身体机能的细微变化、职业生涯的平台期、家庭角色的转换,以及对人生意义的重新审视,共同构筑了“不惑之年”的复杂图景。本书旨在提供一个全面、深入且极具操作性的框架,帮助读者理解并积极应对这一阶段的挑战,实现真正意义上的“重塑”与“升级”。我们不贩卖焦虑,而是提供一套经过严谨思考和实践验证的“认知工具箱”,引导读者平稳、有力地跨越人生的下半场。 第一部分:生理基础的再认知——身体的“中年编程” 进入中年,我们对身体的感知和应对方式必须彻底更新。本书摒弃了“永葆青春”的虚妄口号,转而侧重于“优化衰老进程”和“理解身体的代谢窗口重设”。 第一章:荷尔蒙的微妙平衡与情绪地图 本章深入探讨了皮质醇(压力荷尔蒙)与性激素在四十岁后对体能、睡眠和情绪的连锁反应。我们不提供笼统的“减压建议”,而是侧重于压力阈值的个体化识别(如何通过生物反馈和日常观察来精确定位自己的临界点),以及“微习惯式”的荷尔蒙调节技巧,例如特定时段的光照干预、呼吸模式的精确训练等。重点解析了中年人常见的“隐形疲劳”与“情绪波动”背后的生物学机制,并提供了一套生活节奏的校准方案。 第二章:关节、骨骼与运动哲学的转型 随着年龄增长,高强度冲击性运动带来的收益边际递减,而受伤风险显著上升。本书强调运动哲学的从“追求极限”到“维持功能”的转变。详细介绍了如何通过功能性训练(Functional Training)来强化核心稳定性、改善身体的代偿模式。内容涵盖了针对性地改善脊柱柔韧性、提升肌腱和韧带的适应性,以及如何安全地将力量训练融入日常,以维持肌肉质量(对抗肌少症的早期干预)。 第三章:深度睡眠的重建:修复的黄金时间 高质量的睡眠是所有生理修复的基石。本章剖析了中年人失眠的常见诱因(如夜尿增加、心率变异性降低等),并提供了一套“睡前环境声学优化方案”,以及针对性地应用“褪黑素同步”的非药物方法。我们探讨了如何利用晚间轻度运动和饮食时间点来重塑昼夜节律,确保身体在夜间达到最佳的细胞修复状态。 第二部分:心智的迭代——认知升级与心智韧性 人生的下半场,智慧比速度更重要。本书将认知科学与心理韧性训练相结合,帮助读者应对心智上的停滞与迷茫。 第四章:知识折旧与持续学习的“微学习”架构 面对知识快速更迭的时代,如何避免“信息过载”和“认知僵化”?本章提出了“知识点滴吸收法”(Micro-Learning Aggregation),强调构建个性化的信息过滤系统,并教授如何进行“深度联结”而非“碎片积累”。内容包括如何将新兴领域(如人工智能、可持续发展)的知识有效融入现有专业框架,实现知识的“二次复利”。 第五章:应对“价值重估”的心理调适 中年往往伴随着对过往成就的反思和对未来意义的追问。本书引入了存在主义心理学的实用工具,帮助读者清晰界定“什么对我真正重要”。我们提供了一套系统性的“个人核心价值观梳理流程”,指导读者如何放下不合时宜的社会标签或他人期望,构建一个基于内在驱动力的、更具弹性的自我认知结构。 第六章:冲突管理与代际沟通的艺术 随着子女成年或父母年迈,家庭中的角色冲突日益复杂。本章专注于提升“高情商冲突解决能力”。重点教授如何区分“立场”与“需求”,运用非暴力沟通技巧解决代际间的认知鸿沟。此外,还提供了针对“空巢期”或“重新定义伴侣关系”的积极应对策略。 第三部分:实践的落地——生活系统的重构 知识的价值在于实践。本部分侧重于将前两部分的认知转化为可长期坚持的生活系统。 第七章:财务稳健与“弹性储蓄”模型 本书的财务观不侧重于激进的投资,而是聚焦于“抗风险能力”的构建。详细阐述了“弹性储蓄”的概念——即根据生活周期的不同阶段,动态调整储蓄和负债比例的策略。内容涵盖了如何量化生活中的“隐性成本”(如健康风险成本、时间机会成本),并制定出既能保障当前生活品质又不牺牲未来安全感的财务蓝图。 第八章:时间的再分配:从“忙碌”到“专注” 中年人的时间是被多方“绑架”的。本章提出了“注意力资产管理法”。区别于传统的任务清单管理,我们教导读者如何识别并“主动放弃”那些低价值的“时间陷阱”(例如无效社交、信息追踪)。核心内容是关于如何为自己的“深度工作时间”设置物理和数字上的“隔离区”,以及如何将“休息”作为一种高价值的生产力投入。 第九章:社群重塑:建立支撑性的“中年网络” 人到中年,原有的社交圈可能会自然消退。本书强调建立“功能性社群”的重要性,即那些能够提供情感支持、专业见解或共同成长动力的群体。我们指导读者如何在新兴的兴趣小组、专业协会或线上学习社区中,寻找并培养高质量的人际连接,避免陷入孤立感,为未来的发展储备“社会资本”。 结语:不惑,是选择的自由 《不惑之年的身心重塑》不是一本教你“如何回到二十岁”的书,而是指引你“如何更好地成为五十岁”的地图。不惑,意味着洞察了世界的复杂性,却依旧拥有选择自己生活方式的自由与力量。通过对生理基础的科学认知、心智模式的积极迭代以及生活系统的稳健重构,读者将能够以更从容、更有韧性的姿态,迎接人生的下一段旅程。

著者信息

作者簡介

洪泰雄
榮獲國立臺灣大學107學年度全校兼任教師優良教師

〔現職〕(教育部頒發助理教授證書)
.國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系,教授營養教育與傳播課程
.中原大學、國立澎湖科技大學通識教育中心,教授飲食自覺與營養管理課程

2010年之前曾胖達84公斤,飽受肥胖與睡眠呼吸中止症及高血壓纏身所苦。同年4月,接觸到由德國醫師方法博士(Dr. Wolf Funfack, MD)創立的「代謝平衡飲食法」,實踐四個月成功甩肉17公斤,至今超過10年維持在65公斤而不復胖,原有病症也不藥而癒。 
在同事及親友的見證鼓勵下,著書分享成功經驗及作法,幫助親朋友好友及廣大讀者健康瘦身,期許讓更多人擁有健康及快樂的人生。
有感於營養知識的重要,大量閱讀相關書籍、K書千冊,又參閱國內外營養文獻,興起探索「真知識」的想法,將所吸收知識,經過消化、整理、思考、判斷,透過教學及出書,傳播營養教育,並做為終身志業。這種營養傳播方式,希望有別於傳抄、轉載的網路訊息,讓大家得到真正有科學根據的營養知識。
數年前更獲邀至台灣大學、中原大學、澎湖科技大學開設營養相關課程。一開班授課即造成眾學生搶修,被媒體稱為「比江蕙票還難搶的課程」,並有國外交生亦慕名修習,不少學生學以致用,因而改善肥胖與失眠困擾。因其教學優良,獲選國立臺灣大學107學年度全校兼任教師優良教師。 

〔學經歷〕
.國立臺灣大學中國文學系畢,國立臺灣師範大學教育研究所畢
.國立臺灣大學課務組、資訊組及出版組主任、校長遴選委員以及校務會議代表等
.教育部審定助理理教授,在國立臺灣大學、中原大學教授營養課程

相關著作:《35921 史上最強瘦身密碼【暢銷修訂版】:簡易掌握飲食份量,聰明吃,開心瘦》《那些吃東西教我的事:解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團》《35921史上最強瘦身密碼:簡易掌握飲食份量,聰明吃,開心瘦》《代謝平衡,健康瘦身【暢銷增訂版】》《代謝平衡,健康瘦身〔修訂版〕》《均準飲食,順便瘦身》《代謝平衡,健康瘦身》

图书目录

【本書章節重黠】
第一部 代謝平衡的飲食生活
代謝平衡(Metabolic Balance)是獲得健康和瘦身的關鍵
只要將代謝平衡的原則落實到生活中,你的生命將大大不同。

第二部 加速代謝平衡的飲食及生活
喝足夠的水、配合低GI飲食、善用酵素、天天走路運動,
信此牛活和飲食上的重要技巧,都能讓你的代謝更有效率。

第三部 避免掉入飲食陷阱
不吃早餐、只吃單一食物、過於重視卡路里。
都隱藏了很多讓你無法瘦身,甚至费失健康的陷阱。

第四部 我的代謝平衡生活
提供我的每日作息、一週食譜給大家參考,
只要掌握正確的原則,你也可以發展出最適合自己的代謝平衡生活模式。

★特別收錄
健康迴響  實踐書中吻合個人化預防露學趨勢的觀念
特別加開  甩肉進階保證班
.課程一  三步聚養成易瘦體質
.課程二  吃飽,才有力氣減重
.課程三  生酮飲食非人人適合

图书序言

  • ISBN:9786269647828
  • 叢書系列:悅讀健康系列-身心靈書房
  • 規格:平裝 / 216頁 / 21 x 14.8 x 1.45 cm / 普通級 / 全彩印刷
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:35歲~65歲

图书试读

用户评价

评分

說真的,我最近在體重管理這塊真的是遇到一個瓶頸,運動量跟以前一樣,飲食也算控制得宜,但體重計上的數字就是紋風不動,那種挫折感真的很想讓人直接躺平不幹了!我上網搜尋了各種「停滯期」的破解方法,五花八門的說法都有,搞得我頭昏腦脹,也不知道該聽誰的。所以,當我看到這本書特別點出了「輕鬆跨越減重停滯期」這個關鍵字時,我簡直是眼睛一亮,彷彿看到了一盞明燈!這本書的定位非常精準,它不是教你剛開始怎麼瘦,而是專門針對我們這些卡關的人提供解方。我比較期待的是,它能不能真正從生理機轉的角度,去解析為什麼身體會選擇「罷工」不往下掉,然後提供一套有邏輯、可以操作的應對策略,而不是叫我「多喝水、多運動」這種老生常談。我希望它能像一位資深的教練,告訴我現在身體的訊號是什麼,下一步該怎麼調整菜單的比例、訓練的強度,甚至是休息的品質,有沒有可能牽動到代謝的開關。如果它能提供一些實用的「代謝急救包」清單,那就太棒了,我已經準備好要認真筆記了!

评分

坦白說,我對減重書籍的耐心度是有限的,通常讀個幾十頁如果內容不吸引人,就會被我丟到書櫃角落積灰塵。我希望這本增修版在內容編排上能做到「有層次感」而不是一味地堆砌資料。一開始可以從建立正確觀念開始,接著進入到實際操作的細節,比如說飲食規劃、運動頻率的建議,最後最好能有個「常見問題解答(FAQ)」的單元,把大家最常遇到的困惑一次打包解決。特別是關於「壓力管理」和「睡眠品質」對代謝的影響,這部分常常被忽略,但對我這種長期處於高壓環境的人來說,影響巨大。如果作者能針對這塊提供一些簡單易執行的放鬆技巧,或是如何優化睡眠環境的建議,那這本書的價值就不只是在體重計上數字的變化,而是全面提升生活品質的層次。總之,我希望這是一本讓人讀完後,不僅知道「該做什麼」,更清楚「為什麼要這麼做」的深度好書!

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這本書的封面設計真的很有吸引力耶!那種清爽的藍綠色調,配上很有力量感的標題字體,讓人一看就知道這是一本講求科學又實用的健康書籍。我特別喜歡它那種「專業感中帶著親切感」的風格,不會讓人覺得太過學術、難以親近。你知道嗎?現在市面上很多減重書都搞得花枝招展,不然就是一堆聽不懂的專業術語,讀起來很累。但這本不一樣,光是從排版和字體選用上,就能感受到作者的用心,他們很努力地想把複雜的代謝原理用最白話的方式傳達給我們一般人。而且,光是看到「醫界肯定」這幾個字,心裡就踏實了不少,畢竟在這個資訊爆炸的時代,大家都很怕踩到奇怪的「偏方地雷」。我常常在書店裡拿起一本又放下,就是找不到那種能讓我信任、願意長期實踐的工具書。希望這本在內容上也能像它的外表一樣,給人一種踏實、值得信賴的感覺,畢竟我們要的不是曇花一現的快速掉秤,而是能跟著我們一輩子的生活方式調整啊!光是這個「暢銷增修版」的標籤,也證明了它過去的受歡迎程度,這點對我來說是很大的加分項,代表它真的有幫到很多人突破困境。

评分

翻開書的第一印象,我通常會注意作者的資歷和寫作風格。如果作者本身是臨床經驗豐富的醫師或營養師,那在可信度上會大大提升。我對這本書最期待的一點是它的「實用性」和「可複製性」。減重過程最怕的就是太過理想化,書中建議的食材在台灣超市根本買不到,或者烹飪方式複雜到需要請大廚來幫忙。我比較希望看到的是,書中能針對台灣在地食材,提供一些替換方案和快速備餐(Meal Prep)的建議。例如,如果建議吃酪梨,那如果我買不到好的酪梨,有沒有什麼台灣水果或油脂可以取代?還有,對於忙碌的上班族來說,有沒有一些「五分鐘快速健康餐」的點子?如果它能提供的不僅是「理論」,更有大量「我明天就能試試看」的具體菜單和執行步驟,那這本書的CP值就會非常高。我希望它不只是一本「知識書」,更是一本可以放在廚房隨手翻閱的「行動指南」。

评分

我個人對於「健康瘦身」這四個字非常講究,畢竟年紀大了,身體的本錢有限,實在是經不起亂折騰。很多極端的飲食法,雖然短期內體重掉得快,但副作用一大堆,什麼皮膚變差、精神不濟、內分泌失調的狀況都會找上門,那種「瘦了卻不健康」的感覺,簡直比胖著還難受。所以我非常在意這本書的論述基礎,它是不是真的建立在科學實證之上?我希望它能解釋清楚「代謝平衡」到底是什麼樣的狀態,以及我們日常生活中哪些習慣正在破壞這個平衡,當然,更重要的是,要告訴我們如何一步步地修復它。我個人對那種強調「飲食均衡」和「生活習慣調整」的書籍比較有耐心去讀完,因為我知道,只有打好地基,蓋出來的房子(也就是我的健康體態)才能長久。如果書中能提供一些關於營養素如何影響荷爾蒙的簡單圖表或說明,那就更好了,讓我能更清楚地知道,我吃的每一口食物,對我的代謝鏈條到底產生了什麼樣的化學作用。

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