35921 代謝平衡健康瘦身【2022暢銷增修版】:獲醫界肯定、輕鬆跨越減重停滯期的甩肉成功密碼

35921 代謝平衡健康瘦身【2022暢銷增修版】:獲醫界肯定、輕鬆跨越減重停滯期的甩肉成功密碼 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

洪泰雄
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具體描述

以35921飲食核心為基礎,讓我4個月減重17公斤,
也能幫助您輕鬆跨越減重停滯期,跟我一樣瘦身成功!
3:每天吃三餐,先吃蛋白質,再吃蔬菜,後吃水果。
5:餐與餐之間間隔五小時,期間不再進食其他東西。
9:晚餐要在九點前吃完,拒絕誘惑不再吃宵夜。
2:每天至少喝2000c.c以上含礦物質鉀鈉鎂鈣的水。
1:每天早餐至少吃一顆低升糖指數的水果,如蘋果芭樂。

再次加強35921飲食核心概念,不隻要讓你瘦而已,還要瘦得健康、
瘦得有活力,教你自力養成「易瘦體質」,永遠與肥胖絕緣。

★特別加開:大學爆棚營養課教師親身實驗分享【甩肉晉階保證班】
探索《不惑之年的身心重塑:從認知升級到生活實踐的全麵指南》 (本書特色:聚焦中年群體的生理、心理與社會適應,提供切實可行的自我迭代策略,而非單純的健康或職業建議。) 引言:時代的浪潮與個體的“中年危機” 我們正處於一個快速變遷的時代,四十歲,對於許多人而言,不再是步入後期的象徵,而是新的起點,但也常常伴隨著前所未有的挑戰。身體機能的細微變化、職業生涯的平颱期、傢庭角色的轉換,以及對人生意義的重新審視,共同構築瞭“不惑之年”的復雜圖景。本書旨在提供一個全麵、深入且極具操作性的框架,幫助讀者理解並積極應對這一階段的挑戰,實現真正意義上的“重塑”與“升級”。我們不販賣焦慮,而是提供一套經過嚴謹思考和實踐驗證的“認知工具箱”,引導讀者平穩、有力地跨越人生的下半場。 第一部分:生理基礎的再認知——身體的“中年編程” 進入中年,我們對身體的感知和應對方式必須徹底更新。本書摒棄瞭“永葆青春”的虛妄口號,轉而側重於“優化衰老進程”和“理解身體的代謝窗口重設”。 第一章:荷爾濛的微妙平衡與情緒地圖 本章深入探討瞭皮質醇(壓力荷爾濛)與性激素在四十歲後對體能、睡眠和情緒的連鎖反應。我們不提供籠統的“減壓建議”,而是側重於壓力閾值的個體化識彆(如何通過生物反饋和日常觀察來精確定位自己的臨界點),以及“微習慣式”的荷爾濛調節技巧,例如特定時段的光照乾預、呼吸模式的精確訓練等。重點解析瞭中年人常見的“隱形疲勞”與“情緒波動”背後的生物學機製,並提供瞭一套生活節奏的校準方案。 第二章:關節、骨骼與運動哲學的轉型 隨著年齡增長,高強度衝擊性運動帶來的收益邊際遞減,而受傷風險顯著上升。本書強調運動哲學的從“追求極限”到“維持功能”的轉變。詳細介紹瞭如何通過功能性訓練(Functional Training)來強化核心穩定性、改善身體的代償模式。內容涵蓋瞭針對性地改善脊柱柔韌性、提升肌腱和韌帶的適應性,以及如何安全地將力量訓練融入日常,以維持肌肉質量(對抗肌少癥的早期乾預)。 第三章:深度睡眠的重建:修復的黃金時間 高質量的睡眠是所有生理修復的基石。本章剖析瞭中年人失眠的常見誘因(如夜尿增加、心率變異性降低等),並提供瞭一套“睡前環境聲學優化方案”,以及針對性地應用“褪黑素同步”的非藥物方法。我們探討瞭如何利用晚間輕度運動和飲食時間點來重塑晝夜節律,確保身體在夜間達到最佳的細胞修復狀態。 第二部分:心智的迭代——認知升級與心智韌性 人生的下半場,智慧比速度更重要。本書將認知科學與心理韌性訓練相結閤,幫助讀者應對心智上的停滯與迷茫。 第四章:知識摺舊與持續學習的“微學習”架構 麵對知識快速更迭的時代,如何避免“信息過載”和“認知僵化”?本章提齣瞭“知識點滴吸收法”(Micro-Learning Aggregation),強調構建個性化的信息過濾係統,並教授如何進行“深度聯結”而非“碎片積纍”。內容包括如何將新興領域(如人工智能、可持續發展)的知識有效融入現有專業框架,實現知識的“二次復利”。 第五章:應對“價值重估”的心理調適 中年往往伴隨著對過往成就的反思和對未來意義的追問。本書引入瞭存在主義心理學的實用工具,幫助讀者清晰界定“什麼對我真正重要”。我們提供瞭一套係統性的“個人核心價值觀梳理流程”,指導讀者如何放下不閤時宜的社會標簽或他人期望,構建一個基於內在驅動力的、更具彈性的自我認知結構。 第六章:衝突管理與代際溝通的藝術 隨著子女成年或父母年邁,傢庭中的角色衝突日益復雜。本章專注於提升“高情商衝突解決能力”。重點教授如何區分“立場”與“需求”,運用非暴力溝通技巧解決代際間的認知鴻溝。此外,還提供瞭針對“空巢期”或“重新定義伴侶關係”的積極應對策略。 第三部分:實踐的落地——生活係統的重構 知識的價值在於實踐。本部分側重於將前兩部分的認知轉化為可長期堅持的生活係統。 第七章:財務穩健與“彈性儲蓄”模型 本書的財務觀不側重於激進的投資,而是聚焦於“抗風險能力”的構建。詳細闡述瞭“彈性儲蓄”的概念——即根據生活周期的不同階段,動態調整儲蓄和負債比例的策略。內容涵蓋瞭如何量化生活中的“隱性成本”(如健康風險成本、時間機會成本),並製定齣既能保障當前生活品質又不犧牲未來安全感的財務藍圖。 第八章:時間的再分配:從“忙碌”到“專注” 中年人的時間是被多方“綁架”的。本章提齣瞭“注意力資産管理法”。區彆於傳統的任務清單管理,我們教導讀者如何識彆並“主動放棄”那些低價值的“時間陷阱”(例如無效社交、信息追蹤)。核心內容是關於如何為自己的“深度工作時間”設置物理和數字上的“隔離區”,以及如何將“休息”作為一種高價值的生産力投入。 第九章:社群重塑:建立支撐性的“中年網絡” 人到中年,原有的社交圈可能會自然消退。本書強調建立“功能性社群”的重要性,即那些能夠提供情感支持、專業見解或共同成長動力的群體。我們指導讀者如何在新興的興趣小組、專業協會或綫上學習社區中,尋找並培養高質量的人際連接,避免陷入孤立感,為未來的發展儲備“社會資本”。 結語:不惑,是選擇的自由 《不惑之年的身心重塑》不是一本教你“如何迴到二十歲”的書,而是指引你“如何更好地成為五十歲”的地圖。不惑,意味著洞察瞭世界的復雜性,卻依舊擁有選擇自己生活方式的自由與力量。通過對生理基礎的科學認知、心智模式的積極迭代以及生活係統的穩健重構,讀者將能夠以更從容、更有韌性的姿態,迎接人生的下一段旅程。

著者信息

作者簡介

洪泰雄
榮獲國立臺灣大學107學年度全校兼任教師優良教師

〔現職〕(教育部頒發助理教授證書)
.國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學係,教授營養教育與傳播課程
.中原大學、國立澎湖科技大學通識教育中心,教授飲食自覺與營養管理課程

2010年之前曾胖達84公斤,飽受肥胖與睡眠呼吸中止癥及高血壓纏身所苦。同年4月,接觸到由德國醫師方法博士(Dr. Wolf Funfack, MD)創立的「代謝平衡飲食法」,實踐四個月成功甩肉17公斤,至今超過10年維持在65公斤而不復胖,原有病癥也不藥而癒。 
在同事及親友的見證鼓勵下,著書分享成功經驗及作法,幫助親朋友好友及廣大讀者健康瘦身,期許讓更多人擁有健康及快樂的人生。
有感於營養知識的重要,大量閱讀相關書籍、K書韆冊,又參閱國內外營養文獻,興起探索「真知識」的想法,將所吸收知識,經過消化、整理、思考、判斷,透過教學及齣書,傳播營養教育,並做為終身誌業。這種營養傳播方式,希望有別於傳抄、轉載的網路訊息,讓大傢得到真正有科學根據的營養知識。
數年前更獲邀至颱灣大學、中原大學、澎湖科技大學開設營養相關課程。一開班授課即造成眾學生搶修,被媒體稱為「比江蕙票還難搶的課程」,並有國外交生亦慕名修習,不少學生學以緻用,因而改善肥胖與失眠睏擾。因其教學優良,獲選國立臺灣大學107學年度全校兼任教師優良教師。 

〔學經歷〕
.國立臺灣大學中國文學係畢,國立臺灣師範大學教育研究所畢
.國立臺灣大學課務組、資訊組及齣版組主任、校長遴選委員以及校務會議代錶等
.教育部審定助理理教授,在國立臺灣大學、中原大學教授營養課程

相關著作:《35921 史上最強瘦身密碼【暢銷修訂版】:簡易掌握飲食份量,聰明吃,開心瘦》《那些吃東西教我的事:解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團》《35921史上最強瘦身密碼:簡易掌握飲食份量,聰明吃,開心瘦》《代謝平衡,健康瘦身【暢銷增訂版】》《代謝平衡,健康瘦身〔修訂版〕》《均準飲食,順便瘦身》《代謝平衡,健康瘦身》

圖書目錄

【本書章節重黠】
第一部 代謝平衡的飲食生活
代謝平衡(Metabolic Balance)是獲得健康和瘦身的關鍵
隻要將代謝平衡的原則落實到生活中,你的生命將大大不同。

第二部 加速代謝平衡的飲食及生活
喝足夠的水、配閤低GI飲食、善用酵素、天天走路運動,
信此牛活和飲食上的重要技巧,都能讓你的代謝更有效率。

第三部 避免掉入飲食陷阱
不吃早餐、隻吃單一食物、過於重視卡路裏。
都隱藏瞭很多讓你無法瘦身,甚至費失健康的陷阱。

第四部 我的代謝平衡生活
提供我的每日作息、一週食譜給大傢參考,
隻要掌握正確的原則,你也可以發展齣最適閤自己的代謝平衡生活模式。

★特別收錄
健康迴響  實踐書中吻閤個人化預防露學趨勢的觀念
特別加開  甩肉進階保證班
.課程一  三步聚養成易瘦體質
.課程二  吃飽,纔有力氣減重
.課程三  生酮飲食非人人適閤

圖書序言

  • ISBN:9786269647828
  • 叢書係列:悅讀健康係列-身心靈書房
  • 規格:平裝 / 216頁 / 21 x 14.8 x 1.45 cm / 普通級 / 全彩印刷
  • 齣版地:颱灣
  • 適讀年齡:35歲~65歲

圖書試讀

用戶評價

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說真的,我最近在體重管理這塊真的是遇到一個瓶頸,運動量跟以前一樣,飲食也算控製得宜,但體重計上的數字就是紋風不動,那種挫摺感真的很想讓人直接躺平不幹瞭!我上網搜尋瞭各種「停滯期」的破解方法,五花八門的說法都有,搞得我頭昏腦脹,也不知道該聽誰的。所以,當我看到這本書特別點齣瞭「輕鬆跨越減重停滯期」這個關鍵字時,我簡直是眼睛一亮,彷彿看到瞭一盞明燈!這本書的定位非常精準,它不是教你剛開始怎麼瘦,而是專門針對我們這些卡關的人提供解方。我比較期待的是,它能不能真正從生理機轉的角度,去解析為什麼身體會選擇「罷工」不往下掉,然後提供一套有邏輯、可以操作的應對策略,而不是叫我「多喝水、多運動」這種老生常談。我希望它能像一位資深的教練,告訴我現在身體的訊號是什麼,下一步該怎麼調整菜單的比例、訓練的強度,甚至是休息的品質,有沒有可能牽動到代謝的開關。如果它能提供一些實用的「代謝急救包」清單,那就太棒瞭,我已經準備好要認真筆記瞭!

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翻開書的第一印象,我通常會注意作者的資歷和寫作風格。如果作者本身是臨床經驗豐富的醫師或營養師,那在可信度上會大大提升。我對這本書最期待的一點是它的「實用性」和「可複製性」。減重過程最怕的就是太過理想化,書中建議的食材在颱灣超市根本買不到,或者烹飪方式複雜到需要請大廚來幫忙。我比較希望看到的是,書中能針對颱灣在地食材,提供一些替換方案和快速備餐(Meal Prep)的建議。例如,如果建議吃酪梨,那如果我買不到好的酪梨,有沒有什麼颱灣水果或油脂可以取代?還有,對於忙碌的上班族來說,有沒有一些「五分鐘快速健康餐」的點子?如果它能提供的不僅是「理論」,更有大量「我明天就能試試看」的具體菜單和執行步驟,那這本書的CP值就會非常高。我希望它不隻是一本「知識書」,更是一本可以放在廚房隨手翻閱的「行動指南」。

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坦白說,我對減重書籍的耐心度是有限的,通常讀個幾十頁如果內容不吸引人,就會被我丟到書櫃角落積灰塵。我希望這本增修版在內容編排上能做到「有層次感」而不是一味地堆砌資料。一開始可以從建立正確觀念開始,接著進入到實際操作的細節,比如說飲食規劃、運動頻率的建議,最後最好能有個「常見問題解答(FAQ)」的單元,把大傢最常遇到的睏惑一次打包解決。特別是關於「壓力管理」和「睡眠品質」對代謝的影響,這部分常常被忽略,但對我這種長期處於高壓環境的人來說,影響巨大。如果作者能針對這塊提供一些簡單易執行的放鬆技巧,或是如何優化睡眠環境的建議,那這本書的價值就不隻是在體重計上數字的變化,而是全麵提升生活品質的層次。總之,我希望這是一本讓人讀完後,不僅知道「該做什麼」,更清楚「為什麼要這麼做」的深度好書!

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這本書的封麵設計真的很有吸引力耶!那種清爽的藍綠色調,配上很有力量感的標題字體,讓人一看就知道這是一本講求科學又實用的健康書籍。我特別喜歡它那種「專業感中帶著親切感」的風格,不會讓人覺得太過學術、難以親近。你知道嗎?現在市麵上很多減重書都搞得花枝招展,不然就是一堆聽不懂的專業術語,讀起來很纍。但這本不一樣,光是從排版和字體選用上,就能感受到作者的用心,他們很努力地想把複雜的代謝原理用最白話的方式傳達給我們一般人。而且,光是看到「醫界肯定」這幾個字,心裡就踏實瞭不少,畢竟在這個資訊爆炸的時代,大傢都很怕踩到奇怪的「偏方地雷」。我常常在書店裡拿起一本又放下,就是找不到那種能讓我信任、願意長期實踐的工具書。希望這本在內容上也能像它的外錶一樣,給人一種踏實、值得信賴的感覺,畢竟我們要的不是曇花一現的快速掉秤,而是能跟著我們一輩子的生活方式調整啊!光是這個「暢銷增修版」的標籤,也證明瞭它過去的受歡迎程度,這點對我來說是很大的加分項,代錶它真的有幫到很多人突破睏境。

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我個人對於「健康瘦身」這四個字非常講究,畢竟年紀大瞭,身體的本錢有限,實在是經不起亂摺騰。很多極端的飲食法,雖然短期內體重掉得快,但副作用一大堆,什麼皮膚變差、精神不濟、內分泌失調的狀況都會找上門,那種「瘦瞭卻不健康」的感覺,簡直比胖著還難受。所以我非常在意這本書的論述基礎,它是不是真的建立在科學實證之上?我希望它能解釋清楚「代謝平衡」到底是什麼樣的狀態,以及我們日常生活中哪些習慣正在破壞這個平衡,當然,更重要的是,要告訴我們如何一步步地修復它。我個人對那種強調「飲食均衡」和「生活習慣調整」的書籍比較有耐心去讀完,因為我知道,隻有打好地基,蓋齣來的房子(也就是我的健康體態)纔能長久。如果書中能提供一些關於營養素如何影響荷爾濛的簡單圖錶或說明,那就更好瞭,讓我能更清楚地知道,我吃的每一口食物,對我的代謝鏈條到底產生瞭什麼樣的化學作用。

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