博雅茶藝 至善入門

博雅茶藝 至善入門 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

陳筱寶
圖書標籤:
  • 茶藝
  • 茶道
  • 博雅
  • 入門
  • 品茗
  • 文化
  • 生活
  • 禮儀
  • 傳統
  • 藝術
想要找書就要到 小特書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

具體描述

  因應時代的發展,喝茶方式也跟著多元化,民眾可以在各大超商及賣場買到五花八門的茶包、茶飲,卻鮮少有人追本溯源,探究古人的泡茶文化,欣賞茶藝之美。本書邀請您一覽泡茶的藝術殿堂,從茶、水、茶葉、茶具的挑選,到茶湯品味及茶會禮儀,每個環節都別具意義,讓人不禁大嘆,泡茶也是一門深厚而有趣的學問。若您是一位嗜茶但不解茶之風情,或對茶藝文化好奇卻求知無門者,可以從書中得到茶藝的基本知識,學會茶藝的文化底蘊,運用茶藝的禮節風範,成為一位風度翩翩,博雅而至善的生活雅者。
《茶韻流光:一部穿越時空的飲茶哲學》 引言:一杯茶的韆年迴響 在浩瀚的中華文化長河中,茶不僅僅是一種飲品,它是一種生活態度,一種精神寄托,更是一門深邃的哲學。我們即將探討的這部著作,《茶韻流光:一部穿越時空的飲茶哲學》,將帶領讀者進行一場橫跨韆年的感官與心靈之旅。它摒棄瞭對特定流派或技藝的刻意聚焦,轉而以一種宏大的史詩視角,審視茶是如何滲透並塑造瞭中國人的精神世界和社會結構。 本書不探討如何精準地控製水溫,不糾結於某一種茶具的材質優劣,也不局限於講解一套固定的衝泡流程。相反,它關注的是“為什麼”——為什麼中國人對這片小小的葉子如此癡迷?茶在不同曆史時期扮演瞭怎樣的角色?它如何成為瞭文人墨客抒發情誌的載體,又如何融入尋常百姓的柴米油鹽之中? 第一章:從藥用到飲品的演變——茶與中國早期文明的交織 本書的開篇,將時間軸拉迴至茶的起源地——西南邊陲。我們不再著眼於神農嘗百草的傳說,而是通過考古發現和早期文獻的蛛絲馬跡,勾勒齣茶樹如何從一種帶有藥用價值的野生植物,逐漸過渡到被貴族階層青睞的飲品。 (一)地理的饋贈與文化的萌芽: 詳細解析瞭中國西南地區獨特的氣候與地理環境對茶樹生長的影響,並對比瞭早期飲茶習俗與南方其他地方的飲食習慣差異。 (二)魏晉風骨下的“清飲”初現: 重點描述瞭在動蕩不安的魏晉時期,茶如何成為士大夫階層尋求精神慰藉的媒介。這不是關於如何泡茶的記載,而是關於他們在簡陋的條件下,如何用茶來錶達對“魏晉風度”和“玄學清談”的嚮往。書中收錄和分析瞭大量描繪飲茶場景的文學作品,側重於解讀飲茶行為背後的心態——逃離塵世的喧囂,在茶湯的苦澀與迴甘中尋找自我平衡。 第二章:唐宋鼎盛——茶作為藝術與社會符號的崛起 唐代是茶文化發展史上的一個高峰,本書對此段曆史的考察,將著重於“士人化”和“標準化”的衝突與融閤。 (一)煎茶法的時代精神: 深入剖析唐代以陸羽《茶經》為代錶的理論構建,但視角獨特:它將《茶經》視為一部社會行為規範手冊,而非單純的技術指南。我們探討的是,為何在那個時代需要一部如此細緻的“茶之書”,這反映瞭社會對秩序、規範和雅緻生活方式的迫切需求。書中細緻描述瞭唐代茶具的材料、形製變化,分析這些器物如何反映瞭當時的審美情趣——從實用到精緻的轉變。 (二)宋代點茶與市井的交融: 宋代點茶法的流行,標誌著茶文化完成瞭從精英階層嚮更廣闊社會階層的滲透。本書將重點關注“鬥茶”現象,但這並非簡單的技藝比賽,而是市民階層展示財富、身份和社交能力的舞颱。我們細緻描繪瞭宋代茶坊、茶肆的社會功能,它們如何成為信息交流中心、商業活動的前沿地帶,以及市民文化勃興的縮影。 第三章:明清轉型——由“煮”到“泡”的哲學轉嚮與文人情趣的沉澱 明清時期,製茶工藝的革新,尤其是散茶的普及,徹底改變瞭人們飲茶的方式,並引發瞭深刻的哲學轉變。 (一)“瀹泡”的解放: 重點分析瞭紫砂壺等新茶具的興起,以及其對飲茶體驗的顛覆性影響。從需要繁復步驟的煎煮,到隻需簡單注水的衝泡,這種方式的改變,象徵著生活節奏的加快,以及對“自然本味”的重新追求。書中探討瞭紫砂泥料的特性如何被賦予瞭人格化的解讀,以及文人如何通過選擇特定的茶具來彰顯自身的品味和對茶性的理解。 (二)茶與園林、禪修的共生關係: 這一章節將茶從飲品提升到生活美學的維度。詳細考察瞭明清士大夫在私傢園林中“品茗賞景”的實踐。這不僅僅是觀賞自然,而是在一草一木、一石一水之間,尋找與自身內心和諧的“意境”。書中將分析茶道中的“靜”與園林中的“藏”如何相互呼應,共同構建瞭一種內斂、含蓄的東方審美情趣。 第四章:茶的跨文化傳播與現代迴響 本書的最後部分,將目光投嚮近現代,探討茶文化如何走齣中國,以及在快速現代化的今天,它對當代中國人意味著什麼。 (一)“茶馬古道”與絲綢之路上的文化挪用: 側重於茶作為貿易媒介,如何影響瞭邊疆民族的生活方式,以及在與其他文明的碰撞中,茶的內涵如何被重塑和豐富。這部分內容關注的是“流動性”中的茶。 (二)在效率時代尋找“慢”的錨點: 探討在信息爆炸和快節奏的現代社會中,人們為何重新拾起傳統茶藝或開發新的飲茶方式。這是一種對“技術至上”的反思,是尋找心靈棲息地的嘗試。本書的結論部分並非提供一套操作指南,而是鼓勵讀者思考:當你拿起茶杯時,你是在遵循古人的步驟,還是在創造屬於你自己的、獨一無二的“此時此刻”的茶之哲學? 結語:茶,無定形的容器 《茶韻流光》是一部關於“氛圍”、“心境”和“曆史重量”的書。它不教授泡茶的精確技法,而是緻力於揭示茶作為一種文化現象,所承載的民族記憶與個體情感。它告訴讀者,茶的價值,不在於它是否被完美衝泡,而在於它在你的生命中,為你開啓瞭怎樣的空間,帶來瞭怎樣的沉思。每一次舉杯,都是一次與曆史、與自我深處的對話。這部作品,旨在引導讀者去“感受”茶的文化重量,而非“掌握”飲茶的工具性技巧。

著者信息

作者簡介
  
陳筱寶
  
  高雄好茶生活茶會創會會長,長期執教於高雄勞工大學、各大專院校、社團及社區的茶藝和茶文化講師,是中華茶文化深度愛好與推廣者;耳順之年畢業於高師大經學研究所,著有《中華茶道蘊含儒傢義理之探究》論文及發錶〈茶道美學〉、〈漫談六龜原生山茶〉、〈高貴風雅的茶碗〉等數篇專文;期能為傳統茶藝的現代化或美學,建立一個可以遵循及閤於理念的新典範。

圖書目錄

林序 新發茶藝姻緣 林敏婷
蔡序 茶不隻是茶,更能聯繫齣整個文化 蔡根祥
林序 文人永遠是茶藝最佳傳播者 林木連
張序 茶是臺灣最在地化的文化和產業 張忠明
鄭序 「茶藝」是一種優雅的生活品味! 鄭蔔五
自序 茶,永遠無法以網路取代的文明基因 陳筱寶
 
壹 溯源篇
2 第一章 「茶」的初識
3 第一節 何謂「茶」
4 第二節 「茶」之為飲物及其衍說
16 第三節 飲茶的發展與影響
34 第四節 開枝傳承的臺灣茶藝
37 第五節 茶文化中的茶藝
 
貳 認知篇
40 第二章 「泡茶」認知概述
41 第一節 「泡茶」是茶藝的基礎
43 第二節 「泡茶」語詞釋疑
44 第三節 「泡茶」為何要學習
46 第四節 「習茶」心理與態度
49 第五節 「泡茶」觀念的誤解與迷思
51 第六節 泡茶的三項基本功
56 第七節 完善的茶藝之美
 
參 識茶篇
60 第三章 認識茶葉
60 第一節 識茶
97 第二節 茶葉貯存與劣變
109 第三節 選茶
114 第四節 臺灣茶及茶區介紹
139 第五節 臺灣特色茶介紹
153 第六節 臺灣茶葉驗證製度簡介
155 第七節 茶的保健與養生
 
肆 識水篇
第四章 泡茶擇水之選用
160 第一節 擇水對茶湯的重要性
162 第二節 目前日常的用水來源與淨水種類
163 第三節 不同水質對茶湯的錶現
164 第四節 自己配用最佳泡茶水
165 第五節 煮水的技巧
 
伍 識器篇 
168 第五章 泡茶器具概述
168 第一節 認識茶具及組件
171 第二節 如何選對茶壺與其他茶具
191 第三節 茶具與茶湯的關係
 
陸 茶湯篇
194 第六章 如何泡好一壺茶
195 第一節 泡茶三要素
199 第二節 如何評鑑好茶湯
204 第三節 臺灣特色茶風味輪簡介
207 第四節 臺灣六大特色茶品在SOP泡茶所呈現各種茶況基本檢索錶
208 第五節 時尚冷泡茶
 
柒 泡法篇
212 第七章 各種泡茶法概述
212 第一節 十大泡茶法簡介
215 第二節 小壺泡茶法實作介紹
224 第三節 蓋碗(杯)泡法介紹
226 第四節 評鑑杯泡法
 
捌 茶席篇
230 第八章 茶席及設計與擺放
230 第一節 認識「茶席」
237 第二節 茶席設計主實體組閤
257 第三節 茶席主實體結構方式
263 第四節 茶席設計題材思維與呈現
267 第五節 茶席設計技巧
270 第六節 茶席設計五大原則
271 第七節 茶席擺設入門七要訣
271 第八節 茶帖設計與茶席主題內容撰寫
275 第九節 其他附屬景物與裝置
 
玖 茶禮篇
308 第九章 茶藝禮節
309 第一節 論個人茶藝禮節的基本要求
315 第二節 認識風俗典故禮
323 第三節 茶會應有的禮節
327 第四節 結語
 
拾 茶會篇
330 第十章 認識茶會空間
331 第一節 臺灣茶會的起源和發展類型
349 第二節 如何舉辦茶會
355 第三節 茶會對茶文化的意義
 
357 後記
359 參考文獻

圖書序言

  • ISBN:9789864787647
  • 叢書係列:文化生活叢書.飲茶文化
  • 規格:平裝 / 390頁 / 17 x 23 x 1.95 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

用戶評價

评分

翻閱這本書的封麵設計,那種留白與留韻的意境,讓我聯想到日本美學中的「侘寂」(Wabi-sabi)精神,雖然茶藝的根源在中華文化,但這種對不完美中的和諧追求,似乎是東方藝術共通的語言。我非常好奇作者在闡述茶藝流程時,是採用一種極度儀式化的描述,還是更偏嚮於一種內在感受的引導?如果隻是強調外在的規矩,很容易讓人感到拘束,進而失去瞭品茶本應有的那份怡然自得。我更傾嚮於一種能讓我將「專注」與「放鬆」同時掌握的論述方式。在颱灣的快節奏社會中,找到一個能讓心靜下來的儀式感活動並不容易,而茶道似乎是最好的選擇之一。希望書中能有關於「觀」的哲學指導,不隻是看茶葉在水中的舒展,更是看自己的思緒如何被這片葉子所牽引,進而達到一種內在的平衡。這種由外而內的轉化過程,纔是真正「至善」的體現吧,而不是單純地學會一套標準化的動作。

评分

從書名來看,《博雅茶藝 至善入門》似乎對讀者設定瞭一個很高的期望值,就是要達到一種優雅且圓滿的境界。不過,我想瞭解的是,作者是如何定義「博雅」的?它是否僅僅指涉外在的儀態優美,還是包含瞭對人與人之間互動的關照?在颱灣的茶席文化中,主人傢招待客人的心意往往比茶湯本身的品質更為重要。我期望書中能探討如何透過茶藝來展現待客之道,如何用一杯茶來傳達情感,建立連結。特別是在現代社會,人與人之間的交流日益電子化,麵對麵的、專注的交流變得更加珍貴。如果這本書能提供一些在茶席佈置、音樂選擇,甚至於與客人之間的對話引導上給予啟示,那它就不僅僅是一本茶藝書,更是一本關於人際藝術的指南。畢竟,茶的溫潤與包容,正能體現齣待人接物的最高準則,期待書中能將這份人情味飽滿地呈現齣來。

评分

老實講,我對「入門」這兩個字抱持著一種複雜的心情。一方麵,我希望它能寫得淺顯易懂,讓我這個可能隻停留在「把熱水沖進茶壺裡」階段的初學者也能輕鬆上手;但另一方麵,我又害怕它過於膚淺,流於一般市麵上那些隻會介紹幾種基本茶具和簡單步驟的雜誌特刊。颱灣的茶文化源遠流長,從早期的製茶技術到後來的精緻化品飲,每一個環節都有其深厚的歷史底蘊。我期待這本書能在大談「博雅」的氣度之餘,也能務實地提供一些「接地氣」的實用建議。譬如,對於一般傢庭不太可能配備齊全的專業茶室,書中會不會提供替代方案?在挑選茶葉方麵,它會不會針對颱灣幾個主要茶區的代錶性品種,如文山包種、凍頂烏龍或阿裏山高山茶,提供不同於坊間的獨到見解?畢竟,能真正喝齣茶葉在不同海拔、不同製程下細微差異的人,纔是真正懂茶的行傢。如果這本書能在我未來嘗試自己買茶、自己掌握沖泡節奏時,提供一個堅實的依據,幫助我避開一些不必要的彎路,那就太成功瞭。

评分

說實在的,現在市麵上談論「生活品味」的書汗牛充棟,大多流於錶麵,講些無關痛癢的裝飾擺設,真正能觸及心靈深處、讓人沉澱下來的實在不多。《博雅茶藝 至善入門》這個書名,倒讓我嗅到瞭一絲不同尋常的氣味,它似乎在暗示著這不隻是一本教你怎麼泡茶的工具書,而是一條通往「至善」的道路。我比較好奇的是,書中會如何處理東方哲學與茶藝的結閤?颱灣的茶文化本身就深受儒釋道思想的影響,如果這本書能將這些抽象的理念,巧妙地融入到泡茶的每一個步驟——從溫壺、置茶到齣湯——那可就厲害瞭。我希望看到的不僅僅是流程的標準化,更是心境的轉化。例如,當你在沖泡過程中遇到突發狀況,如何保持那份從容不迫的定力?這種實踐性的智慧,遠比死記硬背標準流程來得重要。我個人非常推崇將傳統技藝與現代生活觀念相結閤的論述,如果這本書能提供一個立足於當代,又能深刻迴溯傳統的論述框架,那它絕對值得我仔細研讀、反覆品味,甚至成為我與三五好友交流心得時,可以引經據典的重要參考資料。

评分

這本《博雅茶藝 至善入門》,光聽名字就讓人感覺到一股清雅的氣息撲麵而來,雖然我還沒深入鑽研書裡提到的那些繁複的茶道細節,但光是從書的裝幀和排版上,就能感受到作者對這門藝術的敬重與用心。書本的紙質摸起來很有質感,那種溫潤的手感,就像捧著一盞剛泡好的好茶,讓人心神寧靜。我猜想,書裡肯定會詳細闡述茶葉的來源、不同的沖泡技巧,或許還會穿插一些關於茶器美學的見解。對於我這種偶爾會在週末泡個茶享受片刻寧靜的普通愛茶人士來說,它或許能提供一個更係統、更深入的視野,讓我不再隻是隨性地泡茶,而是能真正體會到「茶道」中蘊含的那份專注與和諧。我期待書中能有關於不同季節、不同心境下適閤的茶款推薦,畢竟颱灣的四季變化明顯,茶的選擇也應該因時而異,希望這本書能成為我茶桌邊一本常備的良師益友,引領我從日常飲茶的習慣,提升到一種生活美學的層次。光是翻閱目錄,就已經讓我對即將展開的品茗之旅充滿瞭無限的遐想與期待。

本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版權所有