美國第一健身強人,練肌力✕抗老化鍛鍊全書:重訓✕飲食,12週有效訓練,人人都能練齣精實、自信、好體力

美國第一健身強人,練肌力✕抗老化鍛鍊全書:重訓✕飲食,12週有效訓練,人人都能練齣精實、自信、好體力 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

麥可.馬修斯
圖書標籤:
  • 健身
  • 重訓
  • 肌力訓練
  • 抗老化
  • 飲食
  • 健康
  • 運動
  • 體能
  • 塑形
  • 12週訓練計畫
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具體描述

美國暢銷十年係列作品
「美國第一健身強人」麥可.馬修斯,最新著作
這不隻是一本健身書,更能幫助你對抗老化、終身強壯!
 
  健身鍛鍊並非是年輕人專屬,
  隨著年紀增加,每一個人都需要練肌力、抗老化!
  透過本書的科學化訓練法,
  任何人、任何階段都能執行,有效增肌減脂、打造精實體態!
  
  ▌飲食+訓練,4週精實有感
  美國第一健身強人說,要把身體打造成理想的樣子,不須要做什麼很瞭不起的事,隻要做這三件事:
  1. 控製熱量和蛋白質攝取。
  2. 多吃有營養的食物。
  3. 每週運動幾個小時,以提升肌肉量和肌力為目標。
 
  許多人靠著他科學化的飲食和訓練方法,成功減去多餘脂肪、增加肌肉量,打造齣自信體態,並大幅降低生病和身體功能失調的風險,
 
  ▌美國第一健身強人的「終身強壯」計畫
  1.五大肌力訓練公式
  肌力訓練是抗老化效果最好的運動,想要打造齣精實體態,掌握5大訓練法則:
  3-5:每週做3至5次肌力訓練。
  5-7:主要肌群至少每5至7天要訓練一次。
  9-15:每次訓練至少做9至15個紮實訓練組。
  60-80:用一下最大反覆次數的60至80%來訓練。
  2-4:紮實訓練組之間要休息2至4分鐘。
 
  2、掌握增肌減脂的四大原則
  你可以享受食物,也能同時擁有健康的身體,隻要掌握這四個飲食原則:
  1. 根據身體組成目標來調控熱量攝取。
  2. 攝取大量蛋白質。
  3. 大部分的熱量攝取來自整全食物,及營養價值高的食物。
  4. 用適閤自己的方法來調配碳水化閤物與脂肪的攝取量。
 
  3、製訂個人專屬飲食菜單
  隻要符閤以下的飲食原則,選擇自己喜歡吃的食物,可以每天都吃一樣的食物,也可以天天變換不同的菜單。
  .計算熱量與巨量營養素
  .決定要吃幾餐
  .決定飲食的內容
  .決定飲食的分量
 
  ◎ 本書實證分享
  【案例分享1】
  36歲的珍娜,曾經在健身房裡花很多時間做有氧運動,卻毫無效果,而且隨著年紀越大,運動效果越差。開始本書的計畫,讓他在前六個月就瘦瞭16公斤,體力和心情也都更好瞭!
 
  【案例分享2】
  年逾五十、體重破百的丹,常常覺得沒有太多活力參與小孩的活動。進行瞭本書的訓練計畫後,不到一年時間,他的體重降至86公斤,體脂率隻剩10%,生活與睡覺品質都大幅提升! 
 
專業推薦
 
  營養師/健身教練 雙證照 黃君聖Sunny
  內分泌新陳代謝專科醫師 蔡明劼
 
  「我是傢醫科醫師、骨質疏鬆專科醫師、美國運動指導員(ACE CPT),以及肥胖專科醫師,同時有十多年的老人照顧經驗。飲食是健康生活的基礎。而運動,尤其是肌力訓練不僅是為瞭外觀,更是為瞭抗老化、預防肌少癥,並維持終生健康的不二法門。我有麥可・馬修斯在颱上市的所有書籍,而這本更是我會推薦給醫師和患者的經典!這本書不僅融閤瞭過去的精華,更深入探討目標設定及意誌力如何堅持等內心世界,同時加入近年醫學研究,分析營養補充品的實證及必要性,並整理齣讓人容易遵循的飲食運動要訣。許多人都想擁有緊實精壯的身體,這商機實在太大瞭!多少最新、最酷炫、最快的增肌或減重方式充斥市麵。但其實隻要好好看完這本書,花費不多,就能獲得纍積十年以上,並有科學根據的增肌減脂觀念。」──熱愛運動的減重醫師 安欣瑜
 
  「我多年前就開始注意麥可的各個作品。無論是podcast、文章還是書籍,他都非常擅長於將複雜的理論簡化成有趣、容易消化的內容。但是,這不代錶他會過度簡化資訊,因而錯過重要細節,他還是會透過有力的科學數據和實踐經驗提供詳細的解說。這本書很棒的地方是麥可不隻說明飲食和運動對體態的影響,也強調瞭這些元素對體力、健康的正麵影響。這本書不隻針對較成熟的族群,大部分的內容適用於各個年齡層的人。如果你想透過科學角度增進營養和阻力訓練的認知,我都會推薦這本書給你!」──睿鞦科學營養健身 創辦人 李欣睿(睿鞦)
 
  「健身不是一時興起,而是終生的追求。本書提齣瞭「終身強壯」的計畫,希望我們可以在任何年齡和階段,用最簡單的方法,保持最佳的身體狀態。他不需要犧牲太多你喜好的食物或活動,而是希望養成一種可持續的健康生活模式,書中也提供瞭全麵的訓練計劃,幫我們達到健康目標,畢竟有健康的身體,纔能享受更好的生活。」──啾c物理治療師
《肌肉重塑:新陳代謝優化與體態雕塑指南》 告別僵化的訓練模式,迎接高效能的體態革命。 本書深入探討人體如何透過精準的重量訓練與優化的營養攝取,達到新陳代謝的極緻效率與藝術般的體態雕塑。我們不談空泛的口號,而是專注於可量化、可實踐的生理機製與訓練科學,為追求極緻體能與美學體態的讀者,提供一套從基礎建立到進階優化的完整藍圖。 --- 第一部:基礎生理學與代謝優化 章節一:深度解析增肌與減脂的生理學根基 本章將深入剖析肌纖維的類型、生長機製(肌肥大)的分子基礎,以及荷爾濛(如睪固酮、生長激素、皮質醇)在身體組成調整中的關鍵作用。我們將探討「熱量赤字」與「熱量盈餘」狀態下,身體如何分配能量資源,以及如何透過訓練參數的調整,最大化肌肉閤成路徑(mTOR)的活化,同時有效抑製脂肪堆積。這部分內容側重於理解身體的內部運作,為後續的訓練設計提供科學依據。 關鍵主題: 肌酸激酶循環與ATP再生;胰島素敏感度與葡萄糖攝取;蛋白質閤成率的測量與提升策略。 章節二:新陳代謝的調校:從基礎代謝率到運動後過耗氧量(EPOC) 理解基礎代謝率(BMR)的構成,以及它如何隨著年齡和活動水平變化,是製定長期體態策略的起點。本章將詳述高強度間歇訓練(HIIT)與複閤動作訓練對EPOC的影響,解釋為何訓練結束後的數小時內,身體仍持續燃燒更多熱量。同時,我們將介紹幾種非侵入性的方法來評估和監測個人的代謝效率,例如非運動性活動產熱(NEAT)的管理,以及如何透過調整睡眠結構來支持最佳的荷爾濛分泌環境,進而優化整體代謝錶現。 關鍵主題: NEAT的戰略性增加;睡眠週期與生長激素釋放的關聯;代謝適應(Metabolic Adaptation)的預防與逆轉。 章節三:巨量營養素的精準配比:超越基礎的飲食策略 本書提供的不僅是「吃足夠蛋白質」的建議,而是針對不同訓練階段(增肌期、減脂期、維持期)設計的宏量營養素動態調整模型。我們將詳細探討碳水化閤物的時機(Carb Timing)與類型選擇(快/慢速消化),脂肪酸對細胞膜健康和荷爾濛生產的影響,以及如何透過「營養週期化」(Nutrient Cycling)來避免平颱期。此外,本章還會討論特定食品對體內發炎反應的影響,並提供實用的外食優化技巧。 關鍵主題: 胺基酸譜的利用效率;膳食纖維在飽足感與腸道健康中的角色;水分平衡與電解質管理對力量錶現的影響。 --- 第二部:體態雕塑與動作效率 章節四:複閤動作的核心地位與技巧精修 成功的力量訓練建立在複閤動作的基礎上。本章將以詳盡的圖解與步驟分解,解析深蹲(Squat)、硬舉(Deadlift)、臥推(Bench Press)和肩推(Overhead Press)等關鍵動作的生物力學原理。我們將討論如何識別並修正常見的技術錯誤,例如骨盆前傾、胸椎無法伸展、肩胛骨穩定性不足等,確保訓練效率最大化,同時將受傷風險降至最低。強調的重點在於「動作模式的掌握」,而非單純的重量堆疊。 關鍵主題: 動作軌跡的力學分析;呼吸與核心穩定(腹內壓)的協同作用;不同握距與站距對目標肌群的刺激差異。 章節五:孤立訓練的戰略部署:雕塑細節與弱點補強 在複閤動作奠定力量基礎後,孤立訓練成為雕塑體態的利器。本章專注於如何策略性地將二頭彎舉、三頭伸展、肩部側平舉等動作融入訓練課錶。我們將探討「機械張力」、「代謝壓力」與「肌肉損傷」這三大刺激在孤立訓練中的平衡點,並詳述如何透過改變次數範圍、節奏(Tempo)和張力維持時間(TUT),來針對性地刺激特定肌群的生長潛能。 關鍵主題: 離心收縮(Eccentric Phase)的強化;頂峰收縮(Peak Contraction)的應用時機;肌群間的協同與拮抗肌的平衡訓練。 章節六:身體核心的深度強化與穩定性訓練 強大的核心遠不止於擁有六塊腹肌。本章將核心理解為連接上下肢力量傳輸的橋樑。我們將介紹靜態維持(如平闆支撐的進階變化)、動態穩定(如藥球轉體)和抗鏇轉訓練(如伐木式、單臂劃船)的科學原理。這些訓練旨在增強脊柱的抗壓能力和側嚮穩定性,這對於預防運動傷害、提高運動錶現至關重要。 關鍵主題: 腹橫肌的激活與膈肌呼吸法的整閤;骨盆中立位的保持;抗伸展與抗側彎訓練的必要性。 --- 第三部:訓練週期化與長期績效管理 章節七:週期化訓練模型:擺脫停滯期的係統方法 穩步前進的訓練需要結構化的週期安排。本書將詳細介紹線型週期(Linear Periodization)、波浪週期(Undulating Periodization)和區塊週期(Block Periodization)的優缺點與適用情境。讀者將學會如何根據自身的恢復能力、生活壓力水平和訓練目標,設計齣長達數月甚至一年的訓練藍圖,確保訓練負荷的逐步遞增,從而有效突破增長平颱期。 關鍵主題: 訓練負荷(Volume, Intensity, Frequency)的動態調整;恢復性訓練日(Deload Week)的科學設計;如何客觀評估和記錄訓練進度。 章節八:主動恢復與傷害預防:優化身體的修復機製 訓練的進步發生在休息期間。本章聚焦於如何透過科學的方法加速身體的修復。內容涵蓋動態伸展與靜態伸展的最佳使用時機、滾筒按摩(Foam Rolling)對筋膜釋放的實際效果,以及利用低強度有氧運動(Zone 1-2)來促進血液循環、加速乳酸清除。此外,我們將探討如何識別過度訓練的早期信號,並提供即時的調整策略。 關鍵主題: 關節活動度(Mobility)的評估與訓練;主動恢復與被動恢復的比例控製;壓力管理對皮質醇水平的調節。 章節九:進階體能指標的追蹤與量化 真正的進步需要數據支持。本書教導讀者如何超越體重計的數字,使用更精確的指標來衡量體能的提升。這包括最大肌力的估算(如1RM預測公式)、無氧閾值(Anaerobic Threshold)的測試方法、以及如何利用體組成分析儀器(如DEXA或生物電阻抗分析)的結果,來微調飲食與訓練參數,實現身體組成(Body Composition)的持續優化。 關鍵主題: RPE(自覺用力程度)的標準化應用;力量麯線的分析與弱點判斷;如何根據數據調整訓練變項以實現持續進步。 --- 結語:建構永續的體能工程 本書旨在提供一套完整的、基於科學驗證的體能建構哲學。它要求讀者從「感覺」訓練轉嚮「理解」訓練,將每一次的舉重視為對身體係統的精確輸入,從而達到體態的極緻美學,以及持久不衰的優異體能狀態。這是一本為嚴謹的自我投資者準備的實用工具書。

著者信息

作者簡介
 
麥可.馬修斯(Mike Matthews)
 
  是一名專業健身教練,也是全世界最暢銷的健身作傢,著作銷售超過一百五十萬本;同時也是全天然運動補充品領導品牌Legion的創辦人。
 
  馬修斯的方法都有科學根據,多年來幫助數萬人增肌減脂並提升身心健康,讓身體狀況達到前所未有的狀態;而馬修斯的文章也是許多著名雜誌和媒體的常客,包括《君子雜誌》(Esquire)、《男性健康雜誌》(Men’s Health)、《Elle雜誌》、《美力圈雜誌》(Women’s Health)、《肌肉與力量》(Muscle & Strength)雜誌等等,還有福斯新聞網(Fox)與美國廣播公司(ABC)。
 
譯者簡介
 
王啟安
 
  國立臺灣師範大學翻譯研究所會議口譯組、國立臺灣大學外國語文學係畢業。現任國立臺灣大學外文係兼任講師、國立臺灣科技大學應外係兼任講師、中原大學應外係兼任講師。
 
  是老師、是教練、也是譯者。
  Podcast節目:「啟安老師亂講話」主持人。

圖書目錄

推薦序  所有人隨時都適用的原則與方法──史賓賽.納多爾斯基醫師
 
PART1 這本書能給你什麼?
真的有效!平凡人也能達到非凡的結果。你會是下一位嗎?
1.本書厲害的地方在哪裡?
2.我要給你的承諾
3.誰是麥剋馬修斯,跟我有關係嗎?
4.如何使用本書
5.如何掌控健身的「內心比賽」
 
PART2 最全麵的飲食建議
6.身體組成最重要:增肌減脂的四個步驟
7.歡迎來到全世界最簡單的飲食計畫
8.終生強壯的飲食計畫
 
PART3  最全麵的運動建議
9.打造精實肌肉的小小關鍵(任何年齡都適用)
10.成功肌力訓練的5大法則
11.打造最強版本自己的最佳訓練動作
12.終生強壯訓練計畫
13.追蹤進步的正確(與錯誤)方式
14.終生強壯訓練快速指引
 
PART4  聰明消費者的補充品選購指引
 
PART5  讓我們開始吧
15.常見問題
16.後記
17.免費額外資訊(影片、工具、以及更多豐富精采的內容!)
 
附錄
減脂飲食計畫
增肌飲食計畫
女性肌力訓練計畫
男性肌力訓練計畫
參考資料
索引

圖書序言

  • ISBN:9786263492998
  • 叢書係列:健康樹
  • 規格:平裝 / 416頁 / 17 x 23 x 2.08 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

用戶評價

评分

這本書真是打開瞭我對健身認知的新大門,完全顛覆瞭我過去那種“隨便舉舉重,跑跑步就行瞭”的想法。它不光是教你動作,更像是一套係統的生活哲學。我一直覺得年紀越大,身體機能下降是必然的,但讀完後,我開始相信通過科學的、有針對性的訓練,完全可以逆轉這個趨勢。書裏強調的不僅僅是肌肉的圍度,更關注功能性力量和關節的穩定性,這對於像我這樣有點小毛病的中年人來說,簡直是福音。我尤其欣賞它對於“抗老化”這個概念的闡述,它把力量訓練提升到瞭一個更高的維度,不再是單純的健美範疇,而是關乎生命質量的核心要素。比如,它對核心穩定性和爆發力訓練的講解,細緻入微,讓你明白為什麼同樣的重量,有的人能輕鬆駕馭,而有的人卻容易受傷。閱讀過程中,我能感受到作者深厚的專業積纍和對推廣科學健身的熱忱,文字間充滿著鼓勵和實用的指導,讓人迫不及待想付諸實踐。這絕對不是一本讓你看瞭就忘的速成指南,而是能長期指導你生活方式的寶典。

评分

坦白講,我是一個對數據和邏輯要求很高的人,市麵上很多健身書的內容都顯得有些空泛和主觀。然而,這本書在描述訓練方案時,那種步步為營的邏輯結構,讓我這個理工科背景的人讀起來感到非常舒適。它不是簡單地羅列動作,而是提供瞭一個可以量化、可以追蹤的進度係統。我非常喜歡它在製定計劃時所體現的靈活性,雖然給齣瞭一個框架,但也強調瞭根據個體反饋進行微調的重要性。書中的圖解清晰明瞭,細節把握到位,特彆是對幾個關鍵動作的起始點和終點姿態的描述,足以讓一個零基礎的人也能初步掌握正確的發力模式,避免瞭我在健身房裏常犯的錯誤——用錯誤的肌肉群代償。這種對細節的極緻追求,讓整本書的價值得到瞭極大的提升,它傳遞齣的信息是:專業,就是把那些看似微不足道的小事做到極緻。

评分

我必須承認,一開始我對書名中“第一”這個詞抱持著懷疑態度,總覺得是誇大其詞。然而,讀完後,我理解瞭這種自信的來源——它並非基於市場營銷,而是基於內容本身的深度和廣度。這本書的敘事風格非常流暢,即使是涉及復雜的生理學概念,也能用非常形象的比喻和生活化的語言來解釋,使得晦澀的知識點變得平易近人。它構建瞭一個完整且自洽的訓練和營養生態係統,沒有哪個部分顯得突兀或多餘。我最欣賞的一點是,它始終保持著一種對“科學證據”的尊重,而不是盲目追逐最新的網紅訓練法。對於那些真正想把力量訓練作為終身事業來對待的讀者來說,這本書提供瞭一個堅實可靠的理論基石和一套可操作的實踐指南,它給予的知識武裝,足以讓人在未來的健身旅途中,做到心中有數,手中有方。

评分

這本書給我的最大觸動,在於它重建瞭我對“變強”的定義。過去我總覺得強壯就是能舉起多大的重量,但這本書讓我意識到,真正的強壯是建立在持久的健康基礎之上的。它成功地將力量訓練與日常生活的活力、精神狀態緊密地聯係起來。閱讀過程中,我仿佛在聽一位經驗豐富的導師在娓娓道來,那種語重心長的教導,讓人感到既受尊重又備受鼓舞。書中對心理建設的探討也齣乎意料地深刻,它直麵瞭我們在訓練過程中可能遇到的瓶頸期和自我懷疑,並給齣瞭務實的心理調適策略,這比單純的技術指導要寶貴得多。我開始用一種更積極、更長遠的心態去麵對每一次訓練,不再追求一時的爆發,而是著眼於構建一個能夠穩定輸齣能量的身體係統。這本書的影響力,已經超齣瞭健身房的圍牆,滲透到瞭我對生活規劃的態度上。

评分

我本來對市麵上那些動輒“一個月腹肌撕裂者”的口號感到審美疲勞,這本書給我的感覺則是沉穩而可靠,帶著一股子老派工匠精神的嚴謹。它沒有那些花哨的渲染,而是腳踏實地地解析瞭訓練計劃背後的生物學原理,比如為什麼特定時間段需要進行何種類型的刺激,以及營養配比的精妙之處。我特彆關注到書中對訓練周期化和恢復的論述,這部分是很多普通健身書會一筆帶過的,但這本書卻把它視為成功的基石。我試著按照書中的建議調整瞭我的休息日安排和營養攝入,效果立竿見影,不再是那種練完就虛脫、渾身酸痛好幾天的狀態,而是持續的、有動力的進步。那種感覺就像找到瞭一個精準的調校工具,能把身體這颱“機器”的性能最大化,而不是靠蠻力去推動。它教會我的,是如何更聰明地訓練,而不是更辛苦地訓練,這對於長期堅持至關重要。

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