台灣必買經典伴手禮 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

图书介绍

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著者以利文化

出版者以利文化出版有限公司

翻译者

出版日期出版日期：2023/11/01

语言語言：繁體中文

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发表于2025-01-31

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图书描述

　　收錄台灣15家精選伴手禮品牌的故事，帶領讀者從多元的台灣美食中，尋覓本地多采多姿之文化，體驗不同凡響的台灣記憶風味。

著者信息

作者簡介

以利文化

　　以利文化致力於記錄台灣各行業別之品牌故事，期許成功企業家的創業歷程能帶給讀者啟發。

台灣必買經典伴手禮 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

1.蒜蒜屋にんにく

2.摯心五仁辣麻果油

3.木木倆精品咖啡MUMU2 coffee

4.IRENE手作甜點

5.恩澤食品

6.J.SON

7.大池豆皮店

8.KiNen葉雕

9.LADY MAMA私房點心

10.哇好米

11.復興肉酥

12.喜歡采風 SIHUAN

13.週二食記

14.SHUU Dessert

15.斐園茶莊

图书序言

序

　　提及台灣，令人難以忘懷的不僅是美麗風景，更是深植於其中的文化與獨特的味覺饗宴。《台灣必買經典伴手禮》帶您踏上一段令人難以忘懷的探索之旅，揭示了這片土地上精選伴手禮品牌背後之獨特故事。每一個品牌，都是一個經典的化身，帶著濃濃的台灣風情，講述著不同的歷史、人文和創新。

　　透過深入的專訪，為我們呈現了這些品牌的軌跡，從最初的創業歷程，到如今擁有了深厚的根基；這些品牌背後的創業者，以其堅持不懈的追求，努力將台灣的美食文化傳遞到世界各地。

　　若您想要了解台灣的味覺寶藏，並且渴望探索被時間淬鍊的品牌故事，這本書將是您的不二選擇。您將品味到台灣的故事、品味到那份深厚的人情味，並且被創業者奮鬥的歷程所感動。

　　讓我們一同走進這本書的世界，探索台灣必買伴手禮之品牌故事，將這份美味與溫情，存於心中。

以利文化出版社總監呂國正

图书试读

古樸豆香，美味深根台東池上的老故事

座落在台東池上鄉間小徑的大池豆皮店，在乳白色鐵皮屋與豆皮棕招牌的相襯之下，流露著一股低調與樸實，招牌上的字樣，隱約透露出店裡使人慕名而來的美味——長方形象徵豆皮、花形象徵豆花、水滴狀象徵豆漿。然而，綿長的人龍使它即使再想低調，仍是難掩其發出的光芒和飄散的香氣，說起大池豆皮店的故事，則得回溯至那個人人勤勉耐勞的純樸年代。

1960年代，曾拜師學藝汲取木雕技法，也因興趣而自學繪畫的老闆曾金木，在退伍後年紀尚輕之時，選擇以自身擁有的木雕、攝影、繪畫等才藝，投身於親戚所開設的工作室，並提供木雕、攝影、代客手繪自畫像等多項服務。數年後，多才多藝的曾老闆因緣際會之下輾轉來到台東池上，一個宛如畫中世界的田野鄉里，由於軍旅時期曾習得熬煮豆漿的方法，也對其純濃的香氣倍感懷念，便毅然決然在1965年，於這個人人慢活的樸實鎮上開始經營豆皮店，生產起往後數十年將成為業界經典的手工豆皮。

「父親草創經營豆皮店的過程非常辛苦，特別是在過去那個物資頗為貧乏的年代，幾乎所有事情都必須親力親為，像是熬煮豆漿的爐灶，也是由我父親自己徒法煉鋼、一磚一瓦地慢慢堆砌而起。」曾老闆的女兒，身為大池豆皮店第二代經營者的曾秀蓉，將父親數十年前艱難的創業歷程娓娓道來。

一切都是因緣。近六十年前的台東池上，豆皮在當地並不普遍，也非為人所熟知的食材，如何運用豆皮料理出實在的好滋味，當地人對此更是甚感陌生；因此，產品的通路主要批發至當地的素料店，亦或提供給寺廟作為素餐後援。而緣分是如此地巧妙，因一次偶然的機遇，一位親切熱心的媒人婆路過豆皮店時，發掘了年輕有為、正在努力工作著的曾老闆，便決定為兩家做媒促成一段良緣，更巧的是，老闆娘的祖父長年茹素，早已對曾老闆留下深刻的印象，這樁姻緣喜事便迅速地被促成，老闆與老闆娘夫妻倆開始齊心協力一同打拚，開創出豆皮店不同於以往的一片天。