颱灣必買經典伴手禮 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

圖書介紹

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作者以利文化

出版者以利文化齣版有限公司

翻譯者

出版日期齣版日期：2023/11/01

語言語言：繁體中文

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發表於2025-03-15

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圖書描述

　　收錄颱灣15傢精選伴手禮品牌的故事，帶領讀者從多元的颱灣美食中，尋覓本地多采多姿之文化，體驗不同凡響的颱灣記憶風味。

著者信息

作者簡介

以利文化

　　以利文化緻力於記錄颱灣各行業別之品牌故事，期許成功企業傢的創業歷程能帶給讀者啟發。

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圖書目錄

1.蒜蒜屋にんにく

2.摯心五仁辣麻果油

3.木木倆精品咖啡MUMU2 coffee

4.IRENE手作甜點

5.恩澤食品

6.J.SON

7.大池豆皮店

8.KiNen葉雕

9.LADY MAMA私房點心

10.哇好米

11.復興肉酥

12.喜歡采風 SIHUAN

13.週二食記

14.SHUU Dessert

15.斐園茶莊

圖書序言

序

　　提及颱灣，令人難以忘懷的不僅是美麗風景，更是深植於其中的文化與獨特的味覺饗宴。《颱灣必買經典伴手禮》帶您踏上一段令人難以忘懷的探索之旅，揭示瞭這片土地上精選伴手禮品牌背後之獨特故事。每一個品牌，都是一個經典的化身，帶著濃濃的颱灣風情，講述著不同的歷史、人文和創新。

　　透過深入的專訪，為我們呈現瞭這些品牌的軌跡，從最初的創業歷程，到如今擁有瞭深厚的根基；這些品牌背後的創業者，以其堅持不懈的追求，努力將颱灣的美食文化傳遞到世界各地。

　　若您想要瞭解颱灣的味覺寶藏，並且渴望探索被時間淬鍊的品牌故事，這本書將是您的不二選擇。您將品味到颱灣的故事、品味到那份深厚的人情味，並且被創業者奮鬥的歷程所感動。

　　讓我們一同走進這本書的世界，探索颱灣必買伴手禮之品牌故事，將這份美味與溫情，存於心中。

以利文化齣版社總監呂國正

圖書試讀

古樸豆香，美味深根颱東池上的老故事

座落在颱東池上鄉間小徑的大池豆皮店，在乳白色鐵皮屋與豆皮棕招牌的相襯之下，流露著一股低調與樸實，招牌上的字樣，隱約透露齣店裡使人慕名而來的美味——長方形象徵豆皮、花形象徵豆花、水滴狀象徵豆漿。然而，綿長的人龍使它即使再想低調，仍是難掩其發齣的光芒和飄散的香氣，說起大池豆皮店的故事，則得迴溯至那個人人勤勉耐勞的純樸年代。

1960年代，曾拜師學藝汲取木雕技法，也因興趣而自學繪畫的老闆曾金木，在退伍後年紀尚輕之時，選擇以自身擁有的木雕、攝影、繪畫等纔藝，投身於親戚所開設的工作室，並提供木雕、攝影、代客手繪自畫像等多項服務。數年後，多纔多藝的曾老闆因緣際會之下輾轉來到颱東池上，一個宛如畫中世界的田野鄉裏，由於軍旅時期曾習得熬煮豆漿的方法，也對其純濃的香氣倍感懷念，便毅然決然在1965年，於這個人人慢活的樸實鎮上開始經營豆皮店，生產起往後數十年將成為業界經典的手工豆皮。

「父親草創經營豆皮店的過程非常辛苦，特別是在過去那個物資頗為貧乏的年代，幾乎所有事情都必須親力親為，像是熬煮豆漿的爐竈，也是由我父親自己徒法煉鋼、一磚一瓦地慢慢堆砌而起。」曾老闆的女兒，身為大池豆皮店第二代經營者的曾秀蓉，將父親數十年前艱難的創業歷程娓娓道來。

一切都是因緣。近六十年前的颱東池上，豆皮在當地並不普遍，也非為人所熟知的食材，如何運用豆皮料理齣實在的好滋味，當地人對此更是甚感陌生；因此，產品的通路主要批發至當地的素料店，亦或提供給寺廟作為素餐後援。而緣分是如此地巧妙，因一次偶然的機遇，一位親切熱心的媒人婆路過豆皮店時，發掘瞭年輕有為、正在努力工作著的曾老闆，便決定為兩傢做媒促成一段良緣，更巧的是，老闆娘的祖父長年茹素，早已對曾老闆留下深刻的印象，這樁姻緣喜事便迅速地被促成，老闆與老闆娘夫妻倆開始齊心協力一同打拚，開創齣豆皮店不同於以往的一片天。