從前的優雅:紳士與小姐的絕代風華【作者雍容親簽版】

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李舒
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具体描述

王家衛人生首序
暢銷作家李舒最新隨筆集
細數半世紀前的優雅與風情
佳人與雅士的傳奇往事
如那一抹夕陽下的餘暉
在歷史長河中熠熠生輝,永不遺落
 
  什麼是「優雅」?優雅是一種生活方式,也是一種人生態度。正如王家衛所說:「今天重看大半個世紀之前的非常人、非常事,意義何在?是可以參考他們在至暗時刻的堅守,在漫漫長夜的表裡如一。也許這就是李舒心目中的從前的優雅。」
 
  從前,有著這樣一群人,他們出身名門、品貌高雅。他們是見證了紫禁城最後歲月的末代皇妹,是引領一時風尚的畫壇才女、名門交際花,是為中國學術存續一脈希望的教授學者,是把生活過成藝術的藝術家和收藏家……他們風華絕代,一時無兩;他們經歷了人生的大起大落,依然不輸時光,轉身留下優雅的側影與餘韻。
 
  張愛玲、邵洵美、陸小曼、林徽因、趙蘿蕤、林語堂、陳夢家、木心……這些在歷史長河中閃閃發亮的傳奇人物,和普通人一樣有著平凡的一面,有著無數個生活的瑣碎和現實的困擾,也有著低潮時刻的苦苦掙扎。透過李舒的文字,我們可以看到他們對生活始終堅持自己的底線與追求,即便是在沉重的命運與逆境折磨下,也不忘維持風骨與修養,在亂世浮生中依然活出了自己的精采。他們的優雅,在那個動盪不安的年代中,尤顯可貴。
好的,这是一本关于 19 世纪英国贵族生活、礼仪与社交风尚的图书简介,完全不涉及您提到的那本特定书籍的内容。 --- 《风华绝代:维多利亚时代的社交图景与生活艺术》 导言:沉醉于那逝去的黄金时代 本书带领读者穿越时空,重返那个以严苛礼仪、精致服饰与复杂社交网络著称的维多利亚时代(1837-1901)。这是一个矛盾的时代,它既是工业革命的轰鸣与社会变迁的剧烈时期,也是绅士与淑女们恪守着优雅规范,构建起一个看似坚不可摧的上流社会堡垒的时代。我们试图剥开历史的尘埃,深入探究那个时代精英阶层的日常肌理,了解他们的行为准则、审美情趣以及隐藏在华丽外表之下的真实生活。 第一章:礼仪的构建:无声的语言 在维多利亚时代,礼仪不仅是社交的润滑剂,更是身份、教养与道德的外部象征。一个人的社会地位,往往取决于他对场合、着装和交谈规范的掌握程度。 1.1 问候的艺术与界限的维持: 从街角的意外相遇,到庄园舞会的正式介绍,每一次接触都有其既定的程序。本书详细剖析了“打招呼”这一简单的动作所蕴含的复杂信息:触碰的禁忌、眼神的交流时长、手套的佩戴与摘除时机,以及信件往来的措辞规范。我们特别关注了不同社会阶层之间,礼仪规则的微妙差异,以及外省贵族试图融入伦敦社交季(The London Season)时所面临的挑战。 1.2 餐桌上的哲学: 晚宴,是维多利亚时代上流社会最核心的竞技场。它远非简单的进食过程,而是一场关于权力和地位的无声展示。从餐具的摆放顺序(从外向内使用的原则),到不同菜肴的上桌次序,再到交谈内容的选择限制(政治、宗教与金钱的禁区),本书细致描绘了“宴会行为准则”。我们探讨了女主人如何在不失风度的前提下,巧妙地安排座位,以达成特定的社交目的,以及“正式的下午茶”如何从英国习俗演变为一种全球性的社交符号。 第二章:服饰的密码:布料下的社会结构 维多利亚时代的服饰是那个时代最直观的“身份证”。每一条裙摆、每一件领结,都精确地标示着穿着者的财富、婚姻状况以及对教条的服从程度。 2.1 女性的束缚与展现: 对于淑女而言,服饰是她“被观看”的容器。从紧身胸衣(Corset)对身体形态的重塑,到多层衬裙(Crinoline 和 Bustle)对空间的占有,本书分析了这些看似不便的穿着如何服务于社会对女性“端庄”与“脆弱”的期待。我们深入研究了不同时期流行的颜色(如悼念期间的黑色)和面料选择,以及它们在不同场合下的严格区分——从晨间拜访到歌剧院之夜的着装要求。 2.2 绅士的盔甲与低调的奢华: 绅士的着装哲学倾向于内敛与品质的展示。黑色或深蓝色的礼服(Frock Coat 或 Tailcoat)成为主流,但成功的关键在于面料的精良、剪裁的贴合以及配饰的细节。本书对比了早期维多利亚时期相对华丽的风格与后期更趋向现代正装的转变,并特别关注了日间(Morning Dress)与晚间(Evening Dress)着装的严格分野,解释了领结(Cravat)与领巾(Ascot)如何成为区分圈子的无形标尺。 第三章:社交季的脉动:婚姻、拜访与沙龙 “社交季”是上流社会一年一度的重头戏,其核心目的在于为适婚的年轻男女提供相识、展示与最终缔结婚姻的平台。 3.1 季度的开场与闭幕: 本书详述了“入场”(Presentation at Court)的仪式性,以及“拜访卡”(Calling Cards)在社交网络中扮演的角色。拜访卡不是一张简单的名片,它是表达意图、传递问候或表示拒绝的媒介。我们详细解析了卡片上角角的折叠方式、是否附带“亲笔留言”等符号学意义。 3.2 舞会与沙龙的心理博弈: 舞会是才华、财富和魅力的集中展示,但更是一场关于舞伴选择与目光接触的复杂博弈。沙龙(Salon)则提供了更私密、更具智识交流的空间。我们考察了当时的知识分子、艺术家和贵族是如何在这些场合中进行思想的碰撞,以及女性(尤其是“社交季中的女主人”)如何通过对座次和话题的引导,掌握社交主动权。 3.3 爱情、婚姻与经济考量: 在那个时代,婚姻更多是一项“家族联合”而非浪漫结合。本书分析了在财富继承法、嫁妆(Dowry)和门当户对原则下,年轻男女在选择伴侣时所承受的巨大压力。探讨了“一见钟情”在贵族社会中被视为不成熟的表现,而“互相尊重”和“经济稳固”才是婚姻的基础。 第四章:家庭生活的领域:宅邸与职责 贵族家庭的运作,是一台精密的社会机器。男主人负责外部世界的财富与政治,女主人则掌管着庞大庄园的内部秩序与仆从管理。 4.1 庄园的管理艺术: 对于拥有土地的贵族而言,庄园(Estate)即是他们的权力中心。本书描绘了庄园主对租户、农场和林地的管理职责,以及他们如何在政治上保持影响力。 4.2 仆从的层级与隐秘世界: 一个体面的家庭,其价值很大程度上取决于其仆人的数量与专业程度。我们考察了管家(Butler)、女管家(Housekeeper)乃至初级侍从(Footman)的严格层级制度。这些隐居在仆人区的人们,构成了上流社会日常优雅运转的无形支柱。他们的忠诚、效率和对主人隐私的保守,是维系贵族形象的关键。 结语:典雅的回响 《风华绝代:维多利亚时代的社交图景与生活艺术》并非一本简单的礼仪手册,它是一部关于社会结构、心理博弈与文化规范的深度研究。通过对这些细致入微的观察,我们得以理解,在那个被誉为“帝国时代”的辉煌外衣下,那些绅士与淑女们是如何通过严格的自我约束和对传统的坚守,来定义“优雅”的真正含义。他们的世界或许已逝,但其对秩序、体面与身份的极致追求,依然在现代社会的某些角落留下了难以磨灭的印记。

著者信息

作者簡介
 
李舒
 
  女,復旦大學新聞系碩士畢業。
 
  好讀書不求甚解,
  好唱戲不務正業,
  好八卦囫圇吞棗,
  好歷史走馬觀花,
  好美食不遠庖廚。
 
  著有暢銷書《山河小歲月》、《皇上吃什麼》、《潘金蓮的餃子》等。
  在「Vista看天下」、騰訊「大家」、「入流」等設有專欄。
  美食雜誌Mook Lucky Peach中文版《福桃》主編。

图书目录

推薦序:花如良友不嫌多/王家衛
輯一
唐瑛:九十年前上海最時髦的女性
言慧珠:初代飯圈女孩
上海小姐:所有的禮物都明碼標價
尹桂芳:一想起來就讓人如沐春風的「越劇皇帝」
姚莉:世間再無時代曲
蘇青與張愛玲:塑膠姐妹花
唐玉瑞:婚姻保衛戰裡沒有贏家
黃蕙蘭與嚴幼韻:絕代雙驕
朱家溍與趙仲巽:得意緣
王世襄與袁荃猷:太平花
三婦豔:生活屬於自己,與旁人無關
小姐須知

輯二
袁克文:莫上高樓,躺著風流
邵洵美:都是做了女婿換來的?
孫用蕃:不只是張愛玲的後母
盛愛頤:愈艱越難愈要體面
末代皇妹:聰明女人永遠靠自己
木心:把生活過成藝術,就能成為藝術家
林語堂:人生在世,還不是有時笑笑人家,有時給人家笑笑
鄭天挺:西南聯大最忙的教授之一
林徽因:一個建築師的遺憾
童寯:梁思成背後的男人
楊苡:等待就有希望
趙蘿蕤:如何度過至暗時刻
後記

 

图书序言

  • 叢書系列:聯經文庫
  • 規格:平裝 / 424頁 / 14.8 x 21 x 2.12 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

图书试读

推薦序
 
花如良友不嫌多
王家衛 
 
  從來沒有寫過序,問李舒,她也沒有寫過。
 
  印象中近來寫序寫得最活色生香的是唐諾。一九九八年,勞倫斯.布洛克(Lawrence Block)的小說中譯本面世,前言是他寫的。他稱之為導讀,洋洋幾千字,旁徵博引,天花亂墜,永遠與正文打著擦邊球,又恰如其分地起到暖場效果。個人認為寫序寫到這份上,才叫高明。可惜我不是唐諾。
 
  與李舒結緣是因為《繁花》一劇。二〇一七年開始正式籌備。原著共三十一章三十五萬字。細看是花開兩朵各表一枝,一邊是飲食男女,另一邊是山河歲月。左顧右盼要理出一條線索,談何容易?求助於原著作者金宇澄,他推薦我找李舒。五年籌備,讓我有幸遇到不少貴人、妙人,李舒肯定是其中一位。黑澤明有一部電影叫《大鏢客》。我常將創作上的貴人比喻為電影裡浪人三十郎用以指路的樹枝,在你茫然不知該左或右之際,推你一把,讓你少走冤枉路。五年以來,李舒推我何止一把,讓我受益匪淺。
 
  她人如其名,文字舒服,為人處事讓人舒心。她喜歡讀舊時小報,梳理山河歲月難不了她;對於滬上的星花舊影、飲食男女,更加是順手拈來。記得我們第一次見面,《繁花》只是開場白,一頓飯下來,聊的盡是唐魯孫。唐魯孫先生的記憶是一本食譜。李舒是唐先生的鐵粉,胃口也不遑多讓。她的壓驚良方是一只熱乎乎的肉包子加一角白糖糕。可見她對食物有特殊的感悟,點評人物,也有唐氏之風。都是從吃開始,鍊師娘的檸檬派、陳巨來的地瓜、胡適的拿鐵燒餅套餐,皆神來之筆,三言兩語,道盡了生命中無能為力處的滄桑。她的文章多發於她的公眾號「山河小歲月」,意思以小喻大,按這個標準,她是成功的。
 
  她擅寫亂世浮生。然而生活的支離破碎,理想的面目全非,不一定是大時代的專利。過去一年,她奔波於京滬兩地,輾轉在公司和醫院之間。她記趙蘿蕤一文,據她說是在胸腔外科的問診室完成的。這篇文章收在本書的最後一章,是壓卷之作,也是我最喜愛的一篇。它的副題是「如何度過至暗時刻」。美國作家瑞蒙.卡佛(Raymond Carver)一生只寫詩和短篇,理由是「可以在狗屎不如的生活裡迅速完成」。他早年的傑作不少是寫於他在自助洗衣店等候烘衣機停下來之前,或者是他孩子午睡之後。按他的說法是「在繁瑣生活的夾縫中,借一紙光明來點亮至暗人生」。也許這就是李舒執意要在此時此刻出版這本書的原因。
 
  每個人度過至暗時刻的方式都不一樣。趙蘿蕤會守在廚房吃一口奶油麵包。馬修.斯卡德(Matthew Scudder)會喝一杯摻了波本的咖啡。對李舒而言,可以借從前的明月,來滋養今天的自己。今天重看大半個世紀之前的非常人、非常事,意義何在?是可以參考他們在至暗時刻的堅守,在漫漫長夜的表裡如一。也許這就是李舒心目中的從前優雅。可能沒有肉包子加白糖糕來得實惠,但至少可以惠及十方。
 
二〇二二年二月 香港

用户评价

评分

这是一部充满作者个人印记的杰作,其笔力之深厚,可见一斑。最打动我的地方,是它没有将那个时代的贵族精英简单地“神化”或“妖魔化”,而是以一种近乎历史学家的冷静和艺术家的敏感,去剖析他们行为模式的内在逻辑。书中对“恰到好处的沉默”的论述尤其精彩,它强调了在社交场合,懂得在何时收起自己的表达欲,给予对方思考和回应的空间,这本身就是一种强大的气场。作者的选材极为考究,引用的典故和轶事都恰到好处地佐证了观点,使得全书的知识密度很高,却又读起来行云流水,毫不晦涩。它不是一本追求快速阅读的读物,它需要你放慢速度,细细咀嚼每一个描述,去体会那种被时间淬炼过的从容和厚重。读完后,我感觉自己对“体面”这个概念有了更深层次的理解,它不再仅仅是外表的修饰,而是源自内心的自律与对他人的体谅的综合体现。

评分

我对这类追溯黄金年代的著作总是抱有一种近乎偏执的期待,而这本书相当程度上满足了我对“美学复兴”的渴望。它的叙事节奏非常沉稳,像老式留声机里缓缓流淌出的古典乐章,每一个段落都经过了仔细的雕琢,语感醇厚,带着一种历经岁月洗礼后的温润质地。它所描绘的绅士与淑女,不是刻板印象中的贵族符号,而是有着丰富内心世界的个体,他们面对复杂的人情世故时所展现出的那种不动声色的智慧和远见。书中的配图或者说作者对于场景的构建能力,让人印象深刻,它不只是描述,它是在“重现”。比如对某个沙龙聚会氛围的渲染,从壁炉的火光到侍者端上的酒品,无一不透露出作者对细节的极致追求,这种追求甚至超越了表象,直指其背后所代表的生活哲学。这使得阅读过程变成了一种沉浸式的体验,而非被动的信息接收。读完后,我感到自己的呼吸都变得舒缓了许多,仿佛被某种无形的力量重新校准了生活的频率。

评分

这本书最令人称道的一点,是它成功地打破了“优雅”与“刻板”之间的楚河汉界。许多人会将那个时代的礼仪视为僵硬的枷锁,但作者通过深入浅出的分析,揭示了这些规矩背后的社会契约和彼此的尊重基础。它不是教你如何去取悦别人,而是教你如何更好地管理和呈现自己。文风上,它保持着一种克制的浪漫主义色彩,不滥用华丽的辞藻,却总能在不经意间击中人心。例如,书中对“得体的拒绝”的描述,没有使用任何强硬的词汇,完全是通过微妙的肢体语言和措辞的斟酌来完成的,这种“四两拨千斤”的处理方式,体现了极高的文字驾驭能力。对我而言,这更像是一部关于如何保持内心秩序和外在平衡的哲学小册子。它鼓励读者去审视自己当下的生活节奏,思考我们究竟是为了效率而牺牲了多少必要的“仪式感”。

评分

坦白说,我原以为这种题材的书籍可能会显得有些老套或脱离现实,但这本书的洞察力着实令人耳目一新。它不仅停留在服饰或餐桌礼仪的层面,更深入探讨了“身份构建”的艺术。作者似乎在探讨,在那个信息传播缓慢的时代,一个人的声誉和影响力是如何通过日复一日的言行累积起来的,这种累积需要极大的耐心和一致性。书中的论述逻辑严密,从基础的问候礼仪,逐步过渡到处理社交危机和维护个人边界的更高层次的艺术。阅读过程中,我常常会停下来,对着镜子练习书中提到的一些微小动作,体会那种身体记忆的建立过程。它的价值在于提供了一种参照系——一个关于“尽善尽美”的参照系。虽然我们生活在截然不同的时代,但那种对卓越的追求和对彼此的尊重,是永恒的主题,这本书精准地抓住了这种永恒性。

评分

这本关于那个时代风尚的典籍,简直是打开了一扇通往过去的大门。它没有过多地陷入历史的纷繁细节,而是专注于提炼出那个特定阶层在言谈举止、服饰礼仪上所展现出的那种不动声色的精致感。作者的笔触极其细腻,对于一些看似微不足道的细节,比如如何正确地拿起茶杯,或者在舞会上眼神的交流技巧,都有着极为生动的描摹。读起来,仿佛能闻到空气中淡淡的皮革和香水味,耳边还能听到低沉的小提琴乐声。它不是一本单纯的教科书式的礼仪指南,更像是一部用文字精心编织的、充满美学的、关于“如何存在于世”的艺术指南。尤其让人赞叹的是,作者在描述这些规范时,总能透露出对个体精神自由的尊重,强调优雅并非束缚,而是自我修养的自然流露,这种平衡拿捏得非常到位,让人在学习旧日规矩的同时,也反思了现代社会中我们所缺失的那份从容与深度。我尤其喜欢其中关于书信往来的章节,那种慢节奏下的思量与推敲,在如今的即时通讯时代显得尤为珍贵和迷人。

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