吃齣不老體質:逆齡飲食建議 × 超值14天抗老菜單 × 變年輕的健康實踐

吃齣不老體質:逆齡飲食建議 × 超值14天抗老菜單 × 變年輕的健康實踐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

營養師 廖欣儀
圖書標籤:
  • 抗衰老
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  • 長壽
  • 飲食建議
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具體描述

慢老四大關鍵
標準體態 健康飲食 適當運動 良好睡眠

慎防年長無人照顧還一身病,現在就開始吃對、吃好
一本正確且均衡,要你「看不齣年齡」的飲食教養書

 
颱灣營養師界第一本,教導用吃打造減齡身型,同時檢視你的飲食行為,要你不發福且逆生長
提供最新的免疫等保健養生資訊,越活越年輕,附食譜與營養菜單,天天外食也能長壽抗衰老。

邁入35歲之後,你是否開始有以下徵狀:
事情太多記不住、頭髮越掉越多,字太小看不清楚?
健檢報告開始有紅字,牙齒也有中年危機,考慮裝假牙?
容易纍,傢族或遺傳性疾病上身……連自律神經都有問題!

【打造抗老餐桌,啟動飲食管理 🍚 告別隨便吃,青春活力不流失】

人會老是正常的,但是如何緩慢、優雅且健康的變老,
甚至站得穩、走得遠,遠離失能與失智,不每週跑醫院,
不把藥當飯吃,纔是邁入超高齡社會,最該重視的議題!

🎤 聯閤推薦 
May Liu   人氣健身網紅
Vivi Liu    健康備餐網紅
王治元   醫師/臺大醫學院內科專任教授
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【本書特色】
超強飲食指引:徵狀—營養 的飲食調理
腦力、肌力、頭髮……視力、牙齒……高血壓、糖尿病等 對應飲食

業界最強量身訂製!獨傢14天變年輕的菜單,
纖體、美肌、養生、外食族都適用,身心保鮮飲食~

✱ 早上「燕麥餐」:膳食纖維幫助代謝,提供飽足感。
✱ 中午「拌飯餐」:五色蔬菜富含植化素,抗氧化加分。
✱ 晚上「鮭魚餐」:好油脂抗發炎,保護心血管組織。
👍 一日三餐超美味食譜,照著吃、輕鬆做,減齡無負擔!

各式超值菜單一書全包 💖 最有良心的「欣儀營養師」教你從吃開始變年輕!

營養師教你健康吃,藉由原子習慣,逐步調整飲食,
從簡單的日常三餐攝取做起,兩週打造逆齡好體質。
《活齣你的最佳版本:身心重塑的全麵指南》 本書聚焦於如何通過科學、係統化的方法,實現從內到外的全麵身心優化,幫助讀者建立可持續的健康生活模式,激活內在潛能,活齣更具活力和滿足感的“最佳版本”。 --- 第一部分:重塑心智藍圖——從認知到行動的底層邏輯 本書首先深入探討瞭“心智模式”在塑造健康和生活質量中的核心作用。許多人深知健康的重要性,卻難以將知識轉化為持續的行動,其根本原因往往在於根深蒂固的思維定勢和缺乏有效的自我驅動機製。 第一章:打破“知易行難”的魔咒:驅動力科學解析 內在驅動力的激活機製: 深入分析自我決定理論(Self-Determination Theory),區分外在奬勵(如減肥成功後的贊美)與內在動機(如運動帶來的愉悅感和掌控感)。提供一套實用的“動機層級評估工具”,幫助讀者識彆阻礙自己堅持的深層恐懼或信念。 目標設定的陷阱與突破: 摒棄模糊的“我要更健康”的口號,介紹“SMART+E”目標設定法(Specific, Measurable, Achievable, Relevant, Time-bound, Emotionally resonant)。重點講解如何將宏大目標拆解為“微習慣”(Atomic Habits),確保每日的微小勝利纍積成顯著成果。 “身份認同”的力量: 闡述行為改變的終極驅動力——身份認同。例如,與其說“我要去跑步”,不如設定“我是一個堅持鍛煉的人”。書中提供瞭一係列“身份重塑練習”,引導讀者在潛意識層麵認同自己是健康、自律的實踐者。 第二章:情緒的智慧管理:壓力、焦慮與韌性培養 現代生活的“慢性炎癥”——心理壓力源的識彆與量化: 詳細介紹如何識彆工作、人際關係和信息過載帶來的隱形壓力,並使用生理反饋工具(如心率變異性 HRV 基礎知識)來客觀評估壓力水平,而非僅憑主觀感受。 正念(Mindfulness)的實戰應用: 介紹正念不僅僅是冥想,更是一種生活態度。提供“五感著陸法”等即時應對焦慮的技術,幫助讀者在感到不知所措時,迅速將注意力拉迴當下,中斷負麵思維循環。 構建心理韌性(Resilience): 韌性並非天生,而是可以訓練的能力。書中探討瞭“反脆弱性”概念,教導讀者如何從挫摺和失誤中學習,而不是被其擊垮,確保健康計劃中的反復是學習麯綫的一部分,而非失敗的證明。 --- 第二部分:優化身體硬件——高效能的生活乾預策略 在心智基礎穩固後,本書轉嚮對身體機能的精細化管理。這部分內容不提供單一的飲食或運動處方,而是構建一個根據個體差異進行調整的“優化框架”。 第三章:睡眠科學的深度解讀與環境優化 睡眠周期的精準掌握: 解釋深度睡眠(NREM 3/4)和快速眼動睡眠(REM)對記憶鞏固、激素平衡和身體修復的關鍵作用。介紹如何通過佩戴基礎睡眠追蹤設備(如智能手錶)獲取關鍵數據,並解讀這些數據背後的意義。 光綫生物鍾的校準: 詳細說明晝夜節律紊亂對新陳代謝、免疫力和情緒的深遠影響。提供具體的“光綫乾預策略”:早晨如何接收藍光以喚醒身體,晚上如何通過“黃光過濾”和“數字宵禁”來促進褪黑素分泌。 臥室環境的“黑客”技術: 從溫度、濕度、噪音隔離等多個維度,提供打造理想睡眠聖殿的詳細清單,包括床墊材質選擇對脊柱健康的影響,以及創造“睡眠儀式”的重要性。 第四章:運動的“杠杆效應”:最大化效率與最小化時間投入 運動處方的個體化: 強調“適閤你的纔是最好的”。介紹如何根據體能基綫(從久坐到活躍)來設計初期的運動介入點,避免“全有或全無”的極端心態。 高強度與低強度訓練的策略性結閤: 詳細闡述瞭短時高效的間歇訓練(HIIT)在提升心肺功能和燃脂效率上的優勢,以及穩定態有氧(LISS)在壓力恢復和脂肪酸利用上的價值。核心在於學會何時使用哪種工具。 功能性力量訓練的基石: 介紹五大基礎動作模式(推、拉、蹲、鉸鏈、核心穩定)如何構建起日常活動的支撐框架。提供一套無需器械,僅用自身體重即可完成的“全身激活序列”,旨在提升日常活動中的身體控製力和平衡感。 --- 第三部分:構建可持續的健康係統——環境與人際的協同作用 本書的最終目標是幫助讀者將健康實踐融入生活的每一個層麵,使其成為一種自然而然的狀態,而非需要持續意誌力支撐的“項目”。 第五章:環境對健康選擇的無形影響 “助推”你的健康行為: 探討行為經濟學中的“助推”(Nudge)理論在健康決策中的應用。例如,如何重新布局廚房,讓健康零食更容易觸及,而將不那麼健康的選項置於視野之外。 數字排毒與專注力的恢復: 現代人最大的環境挑戰是信息過載。本書提供瞭一套漸進式的“數字降噪計劃”,包括通知管理、應用使用時段限製,以及如何培養深度工作(Deep Work)的能力,從而減少因分心導緻的決策疲勞。 健康社群的構建: 強調社會支持網絡對長期堅持的決定性作用。介紹如何識彆並建立支持性的社交圈,以及如何有效地嚮傢人和朋友溝通自己的健康目標,以獲得理解和鼓勵,而非阻力。 第六章:將健康融入生活節奏:微習慣的長期維護 “習慣堆疊”法: 介紹如何將新的健康行為“錨定”在已有的日常習慣上(如“每天早上刷牙後,做十個深蹲”)。這極大地降低瞭啓動新習慣的認知負荷。 定期的“係統審查”: 鼓勵讀者每季度進行一次“健康係統審計”,審視哪些策略依然有效,哪些需要根據生活變化進行調整。這確保瞭健康路徑的靈活性和適應性。 “完美”的敵人: 強調持續性遠勝於完美性。書中提供瞭“恢復計劃”——當偏離軌道時,如何迅速而溫和地迴歸正軌,避免“破罐子破摔”的心態。 總結:成為自己健康的首席執行官 《活齣你的最佳版本》旨在賦能讀者,不再被動接受碎片化的健康建議,而是掌握一套係統性的思維框架和工具箱,去主動設計、優化和維護屬於自己的、獨一無二的高效能健康係統。本書是一份長期行動藍圖,而非短期速效秘籍。

著者信息

作者簡介

營養師 廖欣儀
輔仁大學食品營養所碩士,曾經擔任闆橋亞東醫院營養師、輔仁大學營養科學係講師、林口社區大學營養課程講師、德霖技術學院營養專題講座講師等。擁有丙級廚師執照,還是兩個小孩的媽咪。
時常受邀至校園、各大公司行號演講,內容包含健康衛教知識、均衡飲食、減肥減重、慢性病教育等,並緻力於預防醫學。著作有暢銷書《就算天天外食也能瘦:14天減3公斤的懶人健康飲食與減醣計畫》、《這些餐澈底改變瞭我》。

‧FB:欣儀的營養聊天室
‧IG:欣儀營養師 (@jessie_magicdiet)

圖書目錄

推薦序
前言

第一部分 逆齡的四大關鍵
第二部分 隨著年齡漸增,會齣現的小毛病和飲食調理重點
   ◎PLUS 徵狀─營養與飲食調理速見錶
第三部分 14天菜單、食譜與飲食建議
第四部分 不老飲食生活與日常保健

圖書序言

  • ISBN:9786267336250
  • 叢書係列:好‧生活
  • 規格:平裝 / 224頁 / 23 x 17 x 1.6 cm / 普通級 / 部份全彩
  • 齣版地:颱灣
  • 適讀年齡:0歲~99歲

圖書試讀

 現代人延緩衰老的飲食指引

在現今這個追求健康和長壽的時代,《吃齣不老體質》這本書是一盞引領我們通往健康之路的明燈。
作者廖欣儀營養師,不僅在亞東醫院服務過,擁有豐富的臨床經驗,同時也曾是知名養生品牌「魔膳健康廚房」的創始人。她在這本書中展現瞭她對食物營養學的深刻理解和專業知識,為讀者提供瞭一個全新的視角,來看待飲食對健康的影響。欣儀不僅詳細介紹瞭各種食物的類型和特性,更重要的是,她根據不同體質的人群設計瞭一係列穩定而簡單易執行的飲食計劃。這些計劃不僅易於遵循,還能有效幫助讀者達到養生和延緩衰老的目的。她的建議基於科學研究和實證醫學,讓人們能夠有信心地遵循指導,朝著更健康的生活方式邁進。
此外,這本書從營養師的角度齣發,針對特定疾病和健康狀況提供瞭專業的飲食建議。欣儀結閤她在臨床上的經驗,提供瞭許多實用的建議,這些建議不僅有助於疾病的康復,也有助於促進整體健康和福祉。
《吃齣不老體質》不僅是一本營養指南,更是一本生活指導書。它適閤所有追求健康生活的讀者,無論是對飲食有特殊需求的人,還是隻想改善日常飲食習慣的人。欣儀用她的專業知識和熱情,為我們提供瞭一個通往健康和活力的明確路徑。
在閱讀這本書時,您會發現,健康的飲食不僅關乎食物的選擇,更是一種生活態度和方式的轉變。欣儀藉著專業並通過她的書,嚮我們展示瞭如何通過科學閤理的飲食,達到身心健康和長壽的目標。這本書將會成為您健康生活方式的重要指南和夥伴。

王治元 醫師 ──臺大醫學院內科教授/臺大醫院內科部副主任暨代謝內分泌科主任

用戶評價

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