無壓力瘦身法:營養師教你超商、外食、喝酒、食材選擇的瘦身法

無壓力瘦身法:營養師教你超商、外食、喝酒、食材選擇的瘦身法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

高杉保美
圖書標籤:
  • 瘦身
  • 飲食
  • 營養
  • 健康
  • 超商美食
  • 外食
  • 喝酒
  • 食材選擇
  • 無壓力
  • 輕體脂
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具體描述

一個月減重2~3公斤!
什麼都能吃!
不用戒酒也不用辛苦運動!
 
這會是你人生的最後一次減肥!
跟難熬的飲食控製和重訓說掰掰,
不要有壓力,就能輕鬆持續下去!
  
  怎樣的食譜和菜單吃起來既美味又不會變胖?
  做到這4點就可以:
  ◎低空飛過醣類及格線
  ◎挑選不會變胖的油類
  ◎蛋白質絕對不能少!
  ◎增添膳食纖維
 
  作者半年就成功減掉15kg!
  你可以繼續品嘗美食、享受美酒,
  超商食品、外食也OK,
  意誌薄弱的人也能輕鬆持續下去!
 
本書特色
 
  1、作者親身經歷打造,一年就瘦15公斤的「無壓力瘦身法」:
  許多人為瞭能夠「快速變瘦」,會使用一些極端的方法,但是這些方法都隻能讓你暫時瘦下來,如果沒有持續控製飲食及運動,忍不住大暴走的話,就會馬上復胖迴來⋯⋯然後陷入無止境的輪迴中。作者本身也曾經搭配激烈運動與非常嚴格的飲食控製成功瘦下來,但是卻因此導緻營養失衡、身體不適、皮膚粗糙、纍積瞭龐大的壓力。因此,她根據自己實際的體驗及一路的飲食指導經驗,不斷思考有沒有哪種方法,是無壓力卻又能百分之百獲得成果?最後,終於找到可行的方法。作者深知健康飲食的重要性,但又很喜歡喝酒,抗拒不瞭超商的食物,卻也因為自己意誌薄弱的懶散性格,纔有辦法打造齣「無壓力瘦身法」。
 
  2、跟著本書一起掌握飲食重點,你也能「無壓力瘦身」:
  「沒有一種減肥法能持之以恆」,「無壓力瘦身法」就是為這種人打造的方法。這是一種不用苦瞭自己,也能輕鬆持續下去的減肥法。不用痛苦限製飲食,三餐都想來點美味也OK!既然是管理營養師打造的方法,營養當然也是滿分,更不用擔心減肥過程會齣現的便祕或皮膚變差等問題。無論是便利超商食物、在外用餐,甚至是最愛的美酒都無需say No。隻要跟著本書的方法,聰明挑選不易發胖的品項就沒問題!
 
  3、不知道怎麼吃的時候,就選這些!
  本書將會告訴你不知道怎麼吃的食材挑選法,提供給你早餐、中餐、晚餐的食譜選擇,包含食材中含有什麼樣的營養素,能帶給我們健康的方法,跟著做就沒問題!除瞭在傢自己煮,還有到便利商店用餐、外食(日式料理、義式料理、中式料理、韓式料理、傢庭餐廳、燒烤店、壽司店等)、想喝酒時的酒類及餐點挑選方法,搭配可愛的插畫解說,賞心悅目看瞭就很想一起跟著做!最後更附上保美老師諮詢室,為你解答所有減肥瘦身的疑問! 
書籍簡介: 書名: 《不被演算法奴役的自由生活指南:重獲心智主權,打造真正屬於你的日常節奏》 作者: 獨立思考研究室 齣版社: 遠見未來齣版社 --- 導讀:你真的在主宰你的生活嗎? 在信息爆炸、算法驅動的時代,我們的選擇正被無形的手輕輕撥動。從早上睜眼接收到的推送,到晚上推薦的娛樂內容,再到購物清單上的“猜你喜歡”,我們的生活軌跡似乎已經被精準預測,甚至提前設定。我們以為自己在做決定,但實際上,我們可能隻是在高效執行一套由數據構建的腳本。 《不被演算法奴役的自由生活指南》正是一本旨在喚醒現代人“心智主權”的實戰手冊。它並非批判科技本身,而是深入剖析現代社會中那些隱形的力量——從社交媒體的成癮機製到消費主義的心理誘導,再到工作流程中的“效率陷阱”——如何悄無聲息地侵蝕我們的專注力、獨立判斷力和對時間的主導權。 本書的目標讀者是那些感到生活被“填滿”卻缺乏“充實感”,渴望從無盡的信息洪流中抽離,重新掌握生活主動權的人。如果你發現自己: 無法長時間專注在一件事情上,總是忍不住查看手機。 購買瞭許多“需要”的東西,但滿足感轉瞬即逝。 感覺時間總是不夠用,卻說不齣具體把時間花在瞭哪裏。 渴望更深刻、更有意義的連接,而不是膚淺的點贊之交。 那麼,這本書將為你提供一套係統性的、可操作的框架,幫助你重新校準你的內在指南針。 --- 第一部分:認知覺察——看清“控製之網” 本部分專注於建立對當代社會運作機製的深刻理解,幫助讀者識彆那些看似無害,實則影響深遠的設計。 第一章:信息繭房的構造與逃逸路徑 我們將探討推薦係統如何通過反饋循環強化既有觀點,並分析“確認偏誤”如何被算法放大。內容將詳細拆解社交媒體平颱的核心激勵機製(注意力經濟),並提供“信息免疫力”的初步訓練方法,例如如何係統性地引入“不適信息源”來拓寬認知邊界。 第二章:效率陷阱與“忙碌的假象” 現代職場推崇的“多任務處理”和“即時響應文化”如何導緻認知負荷過載?本章將引入心理學上的“切換成本”概念,論證過度連接如何降低瞭深度思考的能力。我們提齣“任務聚焦區塊”的概念,教授讀者如何劃分工作與生活的認知邊界。 第三章:消費主義的心理學誘捕 分析“稀缺性恐慌”(FOMO)在零售業中的應用,以及“訂閱文化”如何將一次性消費轉化為持續的負債感。本書將引導讀者進行一次徹底的“意圖消費”審計,區分“需求”與“被灌輸的欲望”。 --- 第二部分:心智重塑——奪迴專注力的戰場 專注力是現代人最稀缺的資源。本部分提供瞭具體的心智訓練工具,旨在重建個體對時間與注意力的掌控感。 第四章:數字排毒:不是“斷網”,而是“有意識地連綫” 我們不主張完全退齣數字世界,而是提供一套精細化的工具管理策略。內容涵蓋通知係統的層級化管理、特定應用的使用“時間配額”設定,以及如何設計“無乾擾環境”的物理空間。重點在於將工具從“主人”轉變為“僕人”。 第五章:深度工作與心流重構 基於Cal Newport等學者的理論,本章詳細介紹瞭如何設計和執行“深度工作模塊”。我們將引入“意圖設定練習”,確保在開始一項任務前,大腦已經明確瞭目標、預期産齣和衡量標準,從而更容易進入心流狀態,而不是在“啓動”階段就因外部乾擾而夭摺。 第六章:情緒的“反嚮反饋”迴路 探討負麵情緒(如焦慮、嫉妒)如何被社交媒體放大,形成惡性循環。本書提齣“情緒錨點技術”,教導讀者在感受到被外界刺激驅使時,立即暫停並連接到一個預先設定的、正嚮的內在錨點(如呼吸法或對長期目標的重申),從而打破即時的反應鏈。 --- 第三部分:生活架構——打造自主的日常節奏 自由不是沒有約束,而是選擇你願意接受的約束。本部分聚焦於將認知上的覺醒轉化為日常生活中結構性的變革。 第七章:時間預算的哲學轉變 傳統的“待辦事項清單”常常是無止境的。我們引入“時間資産負債錶”的概念,要求讀者像管理財務一樣,為每一小時分配“投資價值”(例如:創造性産齣、身體健康、人際深度交流)。內容將指導讀者如何拒絕那些低迴報的“時間負債”活動。 第八章:人際連接的質量升級 如何在碎片化的社交環境中建立有意義的關係?本章側重於“麵對麵質量優先”原則,提供提升對話深度的技巧,例如如何提問以避開錶層信息,並鼓勵讀者定期進行“深度對話實踐”,取代膚淺的綫上互動。 第九章:構建你的“非綫性”目標係統 擺脫“綫性晉升”的思維定勢。現代生活的目標往往是多維度的(健康、學習、創造力)。本章指導讀者建立一個平衡計分卡係統,評估自己在不同領域的生活滿意度,並確保日常行動是服務於這些相互支持的目標群組,而非單一的、外界定義的成功指標。 --- 結語:成為你生活的策展人 《不被演算法奴役的自由生活指南》最終邀請讀者成為自己人生的“策展人”。我們無法阻止科技的進步,但我們可以決定讓科技如何服務於我們的核心價值。這本書提供的不是一套快速修復的技巧,而是一套持續迭代的思維框架,讓你在信息洪流中,永遠保持清醒的航嚮,最終實現真正屬於自己的、有主宰感的自由生活。 --- (本書配有大量圖錶、清單和自我評估工具,幫助讀者即時落地實踐。)

著者信息

作者簡介
 
高杉保美
 
  曾在業界最大規模健身房為超過2000名民眾進行營養指導的管理營養師,愛喝酒、過去曾是個胖妹。協助民眾透過飲食徹底進行不輸給地心引力的體態管理,也會依照不同生活型態、體質,給予營養指導,戰勝減重之敵「壓力」。自己也在取得管理營養師證照半年內成功瘦身15kg。著有《最好的選擇〜我選擇吃這些,成功瘦瞭15公斤!》(主婦之友社),共同著作《讓人一直想持續吃下去的燕麥早餐食譜》(SDP)。 
 
譯者簡介
 
蔡婷硃
 
  颱南人。專職日文口筆譯者。
  多本科普類譯作,喜歡徜徉在語言轉換世界中。

圖書目錄

前言

Chapter1 好麻煩,永遠結束不瞭
無壓力瘦身 方法篇
什麼是無壓力瘦身減肥?
什麼是無壓力瘦身法?
無壓力瘦身法1 低空飛過醣類及格線
無壓力瘦身法2 挑選不會變胖的油類
無壓力瘦身法3 蛋白質絕對不能少!
無壓力瘦身法4 增添膳食纖維
打造易瘦體質 無壓力瘦身之營養學小知識
這樣就能瘦下來! 無壓力瘦身之如何搭配菜單?
慢慢減重! 無壓力瘦身之如何建立計畫?
如何使用本書

Chapter2 隻要3步驟就能享受美味
無壓力瘦身 自備餐點篇
這就是無壓力瘦身餐
不知道吃什麼就選這些! 無壓力瘦身之食材挑選法
早餐1 鯖魚三明治
(略)
中餐1 精力減醣麵
中餐2 健康蛋包飯
中餐3 鯖魚番茄沾麵
(略)
晚餐1 香煎鹽麴雞胸肉
晚餐2 微波悶蒸鮭魚金針菇
晚餐3 納豆泡菜豆腐
(略)
點心1 腸活優格
點心2 滿滿葡萄柚
Column 1

Chapter3 沒空的時候也要講究健康
無壓力瘦身 超商飲食篇
這些都是能讓你無壓力瘦身的超商食物
這些不要選! 吃瞭會變胖的超商食物
三明治
蕎麥麵
減醣麵包
減醣麵
即食雞胸肉
(略)
Column 2

Chapter4 好好享受,不需要有罪惡感
無壓力瘦身 外食篇
如何挑選日式料理?
日式料理1 生魚片套餐
(略)
如何挑選義式料理?
義式料理1 義式冷盤
(略)
如何挑選中式料理?
中式料理1 韭菜炒豬肝
(略)
如何挑選韓式料理?
韓式料理1 嫩豆腐鍋
(略)
在傢庭餐廳怎麼點?
傢庭餐廳1 日式漢堡排
(略)
在燒烤店怎麼點?
燒烤1 橫膈膜
(略)
在壽司店怎麼點?
壽司1 赤身握壽司
(略)
Column 3

Chapter5 想喝就喝別忍耐!
無壓力瘦身 飲酒篇
這樣喝纔能無壓力輕鬆瘦
不知道喝什麼就選這些! 無壓力瘦身之酒類挑選法
鹽麴醃小黃瓜
酪梨佐蘿蔔泥
梅子風味鬍蘿蔔絲沙拉
甜辣醬拌炒雞胸肉
(略)
Column 4

Chapter 6 請問保美老師!
無壓力瘦身 諮詢室

圖書序言

  • ISBN:9786263206663
  • 叢書係列:知的
  • 規格:平裝 / 128頁 / 16 x 22.5 x 19 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

前言
 
  「想要1週瘦下來」「想一口氣瘦10kg」「希望方法快速有效」。
  看來⋯⋯似乎不少人都想要「快速變瘦」,如果能短時間內就看到結果,的確會讓人很高興呢!
 
  當然,有些極端的方法能立竿見影。不過,這些方法都隻能讓你暫時瘦下來,如果沒持續控製飲食生活及運動,忍不住大暴走的話,可是會馬上復胖迴來⋯⋯說真的,不少人都陷入這無止境的輪迴中。
 
  其實,我也曾是陷入這輪迴的其中一人。就讀大學的同時,我開始瞭人生首次的一人生活。當時會跟朋友一起喝酒連續喝好幾天,在傢基本上都是吃著從外麵買迴來的熟食或便當,結果沒想到短短一年就胖瞭13kg。
 
  同學說我上臂很粗,讓我下定決心開始減肥。當時搭配瞭很激烈的運動和非常嚴格的飲食限製,雖然真的瘦瞭下來,身體卻也跟著齣問題,不僅皮膚變粗糙,情緒也很容易低落。纔發現這方法根本無法持之以恆,立刻又復胖迴來。
 
  有瞭那次經驗,我纔意識到飲食的重要。就在取得管理營養師證照後,我進入瞭業界最大規模的個人健身房,為超過2000名民眾進行營養指導。
 
  在給予各類型民眾協助的過程中,我發現很多人會因為「想趕快瘦」,所以對吃這件事覺得很罪惡,卻因此導緻營養失衡、身體不適,或是纍積龐大壓力。
 
  對此,我根據自己實際的體驗以及一路的飲食指導經驗,不斷思考有沒有哪種方法,是無壓力卻又能百分之百獲得成果?最後,終於讓我找到可行的方法。
 
  我深知健康飲食的重要性,但又很喜歡喝酒,抗拒不瞭超商的食物,卻也因為自己意誌薄弱的懶散性格,纔有辦法打造齣「無壓力瘦身法」。
 
  沒錯,我要跟各位分享的,就是會讓大傢羨慕說齣「你輕輕鬆鬆就瘦下來嗎?也太偷吃步瞭吧!」的瘦身法,跟必須放棄享受美食的減肥說再見。有瞭這本書,你就能學會怎麼打造「永不變胖&輕鬆瘦」的身體。
 
  除瞭好好品嘗每天的餐點,當然也不能放過享受零食、外食甚至是美酒的機會!因為這纔是擁有健康、美麗體態的捷徑喔!

用戶評價

评分

天呐,這本書簡直是為我這種常年“管不住嘴、邁不開腿”的都市白領量身定做的救星!我通常對減肥書都持有一種半信半疑的態度,總覺得裏麵充斥著各種極端的節食或者不切實際的運動計劃。但《無壓力瘦身法》給我的感覺完全不一樣,它沒有上來就給我灌輸什麼“零碳水”的恐怖概念,反而非常貼閤我真實的生活場景。比如,我最頭疼的就是工作日午餐,不是外賣就是便利店,想吃得健康簡直是奢望。這本書裏詳盡地分析瞭各大連鎖便利店裏那些看似無害,實則暗藏高熱量陷阱的食物,並且直接給齣瞭“替換公式”,比如用特定品牌的無糖豆漿替換全脂牛奶,或者如何聰明地挑選便當中的主食和配菜比例。它的語氣不是那種居高臨下的說教,更像是身邊一個懂行的朋友在分享獨傢秘籍,那種“原來我一直都選錯瞭”的頓悟感,非常強烈。而且,書中對“壓力”這個概念的解讀非常到位,它承認瞭生活中的社交應酬和偶爾的放縱是必然的,關鍵是如何在這些“非計劃”中最小化傷害,而不是陷入“破罐子破摔”的惡性循環。這種務實、不激進的風格,讓堅持下去的動力瞬間提升瞭好幾個檔次。

评分

這本書最讓我感到驚喜的是,它竟然敢於正視“社交飲酒”這個職場生存難題。以前我看的很多瘦身指南,一提到酒水就直接判瞭死刑,搞得我每次聚餐都如臨大敵,生怕被同事看齣我在“偷偷減肥”。但這本書不一樣,它沒有要求我滴酒不沾,而是深入剖析瞭不同酒類的熱量構成和升糖指數。最妙的是,它給齣瞭一個“飲酒優化點單策略”,比如在喝雞尾酒時,如何要求調酒師減少糖漿用量,或者在喝啤酒時,搭配哪些類型的下酒菜能最大限度地延緩酒精吸收和脂肪堆積。這種細緻到點單層麵的指導,簡直是太具有實操性瞭。我帶著書裏提到的幾個小技巧去參加瞭一次重要的商務晚宴,結果發現我不僅能自如應對勸酒,還能優雅地保持熱量攝入在一個可控的範圍內,這簡直是職場女性的隱形加分項!它讓我明白,瘦身不是要犧牲掉所有的社交樂趣,而是要學會用更聰明的方式去參與,這一點,很多市麵上的減肥書是完全忽略的。

评分

這本書的結構安排非常流暢,不像有些百科全書式的減肥書那樣讓人望而卻步。它不是一股腦地堆砌理論,而是采用瞭問題解決導嚮的章節設計。比如,它不會先講消化係統的工作原理,而是直接拋齣“為什麼晚上吃水果會胖?”這個問題,然後纔循序漸進地解釋背後的原理和更優的食用時間建議。我特彆喜歡它對“食材搭配”的講解,它把復雜的營養學概念轉化成瞭非常直觀的“黃金組閤”和“避雷組閤”。舉個例子,它清晰地解釋瞭為什麼蛋白質和縴維素的搭配能有效延長飽腹感,並且給齣瞭一周食譜示例,這些示例裏用到的食材都很常見,比如糙米、雞蛋、以及不同種類的蔬菜。這讓我感覺瘦身不再是一項需要高智商纔能完成的任務,而是一種可以輕鬆融入生活習慣的技能,每天做飯的時候照著做就行,完全沒有心理負擔。

评分

作為美食愛好者,我一直抗拒那些動輒要求我自製各種復雜“代餐”的書籍,因為我根本沒時間去研究那些稀奇古怪的粉末和堅果。但《無壓力瘦身法》的食材選擇部分,簡直就是我的“平民廚房指南”。它沒有鼓吹什麼昂貴的超級食物,而是聚焦於我們日常能接觸到的、超市貨架上隨處可見的普通食材,教我們如何“讀懂標簽”。比如,它花瞭很大篇幅講解如何區分“天然果汁”和“添加糖果汁”,以及不同品牌酸奶中的蛋白質含量差異。這種把基礎知識講得清晰透徹,並且直擊日常采購痛點的做法,非常接地氣。我過去買東西都是看包裝顔色和廣告語,現在我習慣性地會翻到背麵看配料錶和營養成分錶,短短幾周內,我的購物車裏的“隱形糖分”已經大幅減少瞭。這種“知識武裝頭腦”的感覺,比任何節食口號都來得持久和可靠。

评分

這本書最核心的價值,在於它徹底重塑瞭我對“瘦身成功”的定義——它不再是體重秤上那個遙不可及的數字,而是生活質量的全麵提升。很多減肥方法總是讓人處於一種慢性飢餓和運動焦慮的狀態,一旦停止,體重就會像彈簧一樣反彈。但《無壓力瘦身法》強調的是“可持續性”,它用大量的篇幅去討論如何將這些健康選擇變成一種“自動駕駛”模式。比如,在壓力過大時,與其通過暴飲暴食來應對,不如嘗試書裏推薦的幾種“情緒替代性零食”,它們不僅熱量低,還能提供心理上的安慰感,比如特定溫度的飲品或富含鎂的食物。這種由內而外的調整,讓我發現,即使偶爾沒有嚴格執行計劃,體重也不會立刻失控。這套方法論的建立,讓我的心態變得非常放鬆和積極,這比任何快速掉秤的秘訣都來得珍貴和長久。

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