食農素養原創繪本，好滋味更有好學問！
每天吃的小小水果，蘊含歷史、文化、科學大學問，
帶孩子更認識水果王國——臺灣！
清明節後，是關廟鳳梨的產季，
小鳳一傢起瞭大早，到外公的鳳梨田幫忙。
舅舅說，鳳梨好不好吃，敲一敲聽聲音就知道；
土壤裡的鳳梨株，為什麼要戴上「小黃帽」？
鳳梨的頭和尾，哪一邊比較甜呢？
幼兒教育專傢 鄭博真博士 ✕ 新生代插畫藝術傢 吳奕璠Yvonne Wu ✕ 專傢權威審訂
給兒童的水果知識大饗宴！
▍專業審定 李堂察（嘉義大學園藝係榮譽教授）
▍特別收錄 (1)水果小學堂：認識鳳梨傢族的土鳳梨、金鑽鳳梨、牛奶鳳梨、芒果鳳梨
(2)親子動手做：酸甜美味的「鳳梨果醬」插畫食譜
本書特色
1. 從孩子喜愛的水果，開啟統整性跨領域學習，包含：語文、社會、自然科學、經濟、語文、健康及科學等知識。
2. 融閤「營養知識」、「飲食文化」到「生活涵養」的食農素養繪本，符閤幼兒園及小學課程大綱的「統整式學習」內容。
3. 從水果的孕育過程中，啟發孩子對自然科學的好奇心、對大自然的觀察力。
4. 以祖孫情感、親子互動為故事背景，貼近孩子生活，從繪本中更認識臺灣。
5. 臺灣新銳插畫傢，以奇幻、溫暖、典雅、清新等風格，展開孩子多元美感刺激。
六大核心素養分類：覺知辨識、關懷閤作、推理賞析
八大學習領域分類：語文、社會、自然科學、綜閤活動、健康與體育、本土語言
國內推薦
權威審訂‧推薦
李堂察博士 嘉義大學園藝學係名譽教授
林忠逸博士 財團法人香蕉研究所副研究員
張汶肇 臺南區農業改良場副研究員兼果樹研究室主持人
謝鴻業 農委會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所副研究員
盛讚推薦
王錦華 新北市立圖書館館長
李秀鳳 國立臺灣圖書館館長
李貞慧 繪本閱讀推廣人、《傷心睏頓時，還好繪本接住瞭我》作者
李啓榮 臺南市麻豆區港尾國小校長
岑澎維 兒童文學作傢、國小教師
張東君 科普作傢
葉綠舒 慈濟大學生命科學係助理教授
嚴淑女 童書作傢與插畫傢協會颱灣分會會長(SCBWI-Taiwan)
(依姓名筆畫排序)
●臺灣孩子怎能不知道在地美味水果的故事呢？透過這係列精美的臺灣原創繪本，帶孩子一同認識相關的自然與文化知識吧！——李貞慧 繪本閱讀推廣人、《傷心睏頓時，還好繪本接住瞭我》作者
●作者針對孩子食農教育所需的素養為齣發點，用說故事的方式，配閤活潑的插畫，分享水果的知識。——李堂察博士 嘉義大學園藝學係名譽教授
●【臺灣水果有學問】係列繪本，透過臺灣水果的介紹，讓孩子認識在地物產與人文特色，養成關愛土地、認同傢鄉的情誼。——李啓榮 臺南市麻豆區港尾國小校長
●生長在水果王國裡，是甜蜜幸福的事，我們對水果的瞭解越深入，水果帶給我們的滋味就越豐富！——岑澎維 兒童文學作傢、國小教師
●以祖孫傢庭對農村生活的熱愛與投入，描繪齣臺灣代錶性水果的歷史來源，經由時光隧道，邀請讀者體會農傢的辛勞與豐收的喜悅。——林忠逸 博士 財團法人香蕉研究所副研究員
●香蕉、芭樂、文旦……是怎麼種齣來的？有多少種？除瞭直接吃以外，還能怎麼利用？每看完一本，就吃一種水果吧！——張東君 科普作傢
●讓孩子瞭解臺灣名揚四海的水果歷史文化、種植技術和人文故事。更在親人相聚陪伴中，嘗到充滿愛的水果滋味。——嚴淑女 童書作傢與插畫傢協會臺灣分會會長(SCBWI-Taiwan)
＊有注音
＊適讀年齡：5～8歲親子共讀，9歲以上自己閱讀
具體描述
臺灣水果有學問3：熱帶水果的甜蜜挑戰 內容簡介 本書是「臺灣水果有學問」係列的第三部麯，聚焦於臺灣豐富多樣的熱帶水果，深入探討這些水果從引進、種植、品種改良到市場行銷的整個歷程。不同於前作對特定水果的深入剖析，本書採取更宏觀的視角，描繪齣臺灣如何在特殊地理環境與人文條件下，將熱帶水果發展成具備國際競爭力的產業。 第一部：熱帶風情，臺灣引進史 臺灣地處亞熱帶與熱帶交界，得天獨厚的氣候條件為多種熱帶水果的引進與馴化提供瞭理想的場域。本章節迴顧瞭數種關鍵熱帶水果，如芒果、木瓜、百香果及釋迦的早期引進歷史。 芒果的黃金歲月： 詳細介紹瞭愛文、金煌等主流品種的育成過程，以及臺灣芒果如何從地方作物轉變為國際市場上的「水果之後」。探討瞭早期引種者麵臨的病蟲害挑戰，以及如何透過嫁接技術剋服水土不服的問題。 番木瓜的在地化： 記述番木瓜（木瓜）如何在戰後初期被視為重要的經濟作物，從國外引進的品種如何經過數十年篩選，適應臺灣的土壤和氣候，並討論當前遭遇的病毒性病害對產業的衝擊與農民的因應之道。 百香果的「果」轉型： 百香果原產於南美洲，其在臺灣的發展充滿戲劇性。本書剖析瞭百香果如何從觀賞植物轉為經濟作物，並分析瞭不同品種（如紫色與黃色百香果）在風味、產期和市場接受度上的差異。 釋迦的奇蹟： 探討被譽為「水果皇後」的釋迦（番荔枝）如何在臺東地區紮根。詳細描述瞭人工授粉的必要性、不同品種（如鳳梨釋迦）的雜交育種過程，以及這些品種如何影響消費者對口感和甜度的認知。 第二部：種植技術與環境適應 熱帶水果的栽培對環境的依賴度極高，稍有不慎便可能導緻收成銳減。本部分深入探討瞭臺灣果農在不同地區，針對特定熱帶水果所發展齣來的精細化管理技術。 水資源管理與排水哲學： 熱帶水果普遍忌諱積水，但又需要適當水分。章節闡述瞭臺南、屏東等主要產區，如何利用特殊的坡地排水係統和滴灌技術，精準控製灌溉，以確保果實的糖度和風味達到最佳水準。 土壤酸鹼度的調控： 不同的熱帶水果對土壤的pH值要求各異。本書以火龍果和楊桃為例，解析瞭農民如何透過施用有機質和調整土壤配方，創造齣最適閤這些作物生長的微環境。 病蟲害的「綠色」防線： 隨著環境意識的抬頭，傳統的化學防治已逐漸式微。本章節重點介紹瞭臺灣果農如何運用天敵、生物防治、套袋技術以及環境微生物群落管理，建立起一套永續的病蟲害管理係統，特別是針對芒果象鼻蟲和木瓜輪點病毒的防治策略。 第三部：品種改良與風味科學 臺灣的水果產業之所以聞名國際，關鍵在於不斷的品種改良，以追求極緻的風味和更長的保鮮期。 風味圖譜的建立： 透過氣相層析質譜儀（GC-MS）等分析技術，本章節揭示瞭不同栽培條件下，芒果、芭樂（熱帶品種）等水果中酯類、醛類等風味物質的變化。這不僅是農業科學的體現，也是臺灣水果能「客製化」滿足不同市場需求的基礎。 打破傳統的育種思維： 介紹瞭農業試驗所與民間育種傢如何運用傳統的雜交選育法，以及新興的分子標記輔助選育（MAS）技術，加速新品種的開發速度。例如，如何在保持臺東釋迦Q彈口感的同時，提高其耐貯運性。 芭樂的多元宇宙： 芭樂（番石榴）在臺灣的發展極具代錶性。本書將芭樂細分為珍珠芭樂、水晶芭樂、無籽芭樂等，深入分析瞭這些品種在果皮厚度、種子比例、維生素C含量上的基因差異，以及這些差異如何影響其在生鮮市場和加工市場的定位。 第四部：從田間到餐桌的產業鏈重塑 熱帶水果的保鮮期通常較短，這對物流和行銷提齣瞭嚴峻的挑戰。本書探討瞭臺灣如何透過科技介入，優化整個產業鏈。 預冷與氣調技術的導入： 詳述瞭芒果、荔枝等對溫度極敏感的水果，在採摘後如何迅速進入預冷庫，以及氣調儲藏技術如何延長其貨架期，使其能夠順利齣口至日本、韓國等對品質要求極高的市場。 產銷履歷的透明化建構： 介紹瞭臺灣農產品追溯係統的運作機製，以及這套係統如何為消費者提供從產地到餐桌的完整資訊，有效建立瞭臺灣熱帶水果的品牌信任度。 加工與異國市場的開拓： 探討瞭如何利用成熟的熱帶水果進行深層加工，如芒果乾、百香果濃縮汁等，以消化產季末期的過剩產量。同時，也分析瞭臺灣水果在東南亞、北美等華人社區的行銷策略，以及如何透過節日慶典推廣地方特色品種。 結語：永續發展與下一代熱帶水果 本書最後一部分展望瞭臺灣熱帶水果產業的未來，強調麵對氣候變遷、勞動力短缺以及國際貿易壁壘，農業科技的持續投入與精準農業的應用將是維持競爭力的關鍵。臺灣水果的故事，是一部結閤瞭科學、韌性與對土地熱愛的生動史詩。 適閤對象： 對臺灣農業發展史有興趣的讀者。 農業科係學生、果農及相關產業從業人員。 希望深入瞭解熱帶水果種植與風味科學的愛好者。
著者信息
作者簡介
鄭博真
高雄師範大學教育學博士。曾任小學教師、主任20年，編寫國語文及作文書籍30餘冊。現為中華醫事科技大學幼兒保育係副教授，指導學生運用繪本設計幼兒園教材教法。熱愛推廣親子共讀及樂齡陪讀等閱讀活動。齣版作品有《愛穿裙子的阿旺》、《不愛穿裙子的美莉》等繪本。
繪者簡介
吳奕璠Yvonne Wu
舊金山藝術大學插畫碩士畢業，2017年開始於美國及臺灣自由接案，與美國及臺灣齣版社皆有閤作，齣版作品有《星星齣來瞭》、《A Magical Book Of Numbers》等。2022年成立瞭繪穗藝術有限公司，服務項目包含童書繪本、插畫授權、2D動畫、商業插畫、刊物插畫等。
審定者簡介
李堂察
臺灣大學博士，現為國立嘉義大學園藝學係名譽教授，專長園產品處理研究。
鄭博真
高雄師範大學教育學博士。曾任小學教師、主任20年，編寫國語文及作文書籍30餘冊。現為中華醫事科技大學幼兒保育係副教授，指導學生運用繪本設計幼兒園教材教法。熱愛推廣親子共讀及樂齡陪讀等閱讀活動。齣版作品有《愛穿裙子的阿旺》、《不愛穿裙子的美莉》等繪本。
繪者簡介
吳奕璠Yvonne Wu
舊金山藝術大學插畫碩士畢業，2017年開始於美國及臺灣自由接案，與美國及臺灣齣版社皆有閤作，齣版作品有《星星齣來瞭》、《A Magical Book Of Numbers》等。2022年成立瞭繪穗藝術有限公司，服務項目包含童書繪本、插畫授權、2D動畫、商業插畫、刊物插畫等。
審定者簡介
李堂察
臺灣大學博士，現為國立嘉義大學園藝學係名譽教授，專長園產品處理研究。
圖書目錄
圖書試讀
作者的話
吃水果，體驗多元學習的樂趣
鄭博真博士（【臺灣水果有學問】係列繪本作者）
水果王國——臺灣，一年四季都有不同品種的水果齣產，人們可以嘗到各式各樣的水果；而且還可以外銷到世界其他國傢。常見的臺灣水果包括：芭樂、鳳梨、香蕉、蓮霧、柚子、釋迦、芒果、柑橘、葡萄等。
水果是孩子常吃的食物，但是孩子對於水果的認識並不多。有關臺灣水果的原創性繪本也相當少見。我們認為有需要創作齣版一套臺灣水果的係列繪本，增加孩子對於臺灣水果的學習和認識。
當初創作【臺灣水果有學問】這套繪本，我們經過審慎的考量，選擇瞭五種臺灣知名的代錶性水果，也是孩子比較熟悉的水果，包括：燕巢芭樂、麻豆文旦、旗山香蕉、關廟鳳梨和林邊蓮霧。這套繪本結閤故事性和科學性知識；為瞭講求水果相關知識的正確性，寫作過程中，我們透過閱讀書籍、數位資料搜尋，也拜訪瞭種植水果的果農、諮詢水果方麵的學者專傢，讓內容更加充實完備。
在創作上最大的挑戰是，如何運用說故事的方式，透過傢人之間的對話，將水果的專業知識，以淺顯活潑的詞句來錶達，讓孩子容易吸收。例如，高雄燕巢是臺灣泥火山群最密集的地方，燕巢芭樂就是泥火山噴發的泥漿沖積土壤栽種齣來的，泥土中含有豐富的鈣、鎂、磷等，所以具有獨特的風味與營養。依此，故事中設計瞭「泥巴怪」傳說，增加趣味性，引發讀者對芭樂的想像，同時融入芭樂含有豐富礦物質的知識。
在每本繪本的最後，我們收錄瞭「水果知識小學堂」，介紹該種水果常見的品種，例如，芭樂的品種有珍珠芭樂、水晶芭樂、帝王芭樂和紅心芭樂。而柚子傢族包括麻豆文旦、紅柚、白柚和西施柚。另外，還增加瞭「親子動手做」單元，有芭樂冰棒、文旦冰沙、香蕉蛋糕、鳳梨果醬和蓮霧果凍等水果點心的食譜，利用生活中可見的食材和器具，讓孩子和傢人親身體驗利用水果做美食的樂趣。
這套【臺灣水果有學問】係列繪本，我們採用跨領域的學習概念，讓孩子從平時吃的一顆小小水果，學習水果的歷史由來、鄉土地理、品種改良、栽培創新、採收銷售、美食料理，以及科學性知識等等。符閤幼兒園及小學課程大綱強調的統整性學習。期盼孩子從生動有趣的繪本故事中，學習關於水果的跨領域知識，促進對於水果的認知，瞭解果農種植水果的辛勞，養成珍惜食物的品德，並懂得「吃果子、拜樹頭」，培養熱愛傢鄉的情感。
專傢導讀
臺灣水果的迷人世界
李堂察博士（嘉義大學園藝係名譽教授、【臺灣水果有學問】係列繪本總審訂）
臺灣是水果王國，種類和品種很多，品質優良，一年四季都可以享受到滋味甜美的鮮果。可是，對於這些水果的由來、栽培過程、為什麼成為當地著名特產的原因，以及採收後如何送到消費者手中，對許多大小讀者來說，應該還是一知半解。
【臺灣水果有學問】係列繪本，由作者鄭博真博士，針對小孩子食農教育所需的素養為齣發點，用說故事的方式，配閤五位新銳插畫傢活潑的圖畫，分享水果的知識。本套書共有五冊，由南臺灣所生產的重要水果——香蕉、鳳梨、麻豆文旦、番石榴（芭樂）和蓮霧等五種水果所構成，能學習到歷史、地理、科學、文化等跨領域的豐富知識。
《燕巢芭樂的火山祕密》描述一名叫小君的女孩，某天收到阿公寄來的芭樂，感到很好奇。她利用暑假到高雄和阿公一起下田，體會種芭樂的過程和辛勞。燕巢的土壤和環境的特色，造就瞭香、甜、脆的果實。小君還參觀瞭集貨場作業的情況，品嘗瞭各種好吃的芭樂製品和料理，過瞭一個無比充實的暑假。
《旗山香蕉大王》中，小香的爸媽返鄉幫忙阿公種香蕉，她被綠意盎然的香蕉葉所吸引，進而好奇的探詢香蕉的一生，從香蕉的吸芽繁殖、草生栽培……到分把裝箱、果實催熟等流程。阿公指齣臺灣早期蕉農衣服上的乳汁，是富裕的象徵，還帶著小香來到香蕉碼頭，體會當年外銷日本的盛況。
麻豆文旦是柚子傢族的中一種，已成為中鞦佳節應景的水果，中鞦為什麼要吃柚子？文旦是怎麼引進臺灣？《麻豆文旦的傳奇》書中引用經過考證後的資料，給瞭有意思的答案。果園草生栽培的方法，在麻豆文旦已推行幾十年，主要目的是生態多樣化和友善環境，此理念在兒童讀物較少觸及，可加強孩子對於生態保育的認知。
《關廟鳳梨的種子祕密》描述在鳳梨產期，小鳳和全傢人起瞭大早、全副武裝幫忙採收。在採收、運送……等過程中，小鳳纔明白關廟能產齣滋味那麼甜美的鳳梨，是來自酸性土壤和地形的關係；她還發現瞭鳳梨戴著「小黃帽」的祕密，和過年時傢傢戶戶喜歡拜鳳梨的原因。
《林邊蓮霧的黑珍珠奇蹟》敘述小蓮假日來到盛產蓮霧的林邊，看到田裡黑色的大香菇——原來是果農創造逆境、改良蓮霧的方法。在蓮霧園裡，小蓮學會瞭疏花、蔬果……分級包裝和網路行銷等過程。到蓮霧街旅遊時，阿公用閩南俗語教他們挑選蓮霧的方法，還在除夕夜享受到不一樣的蓮霧大餐！
農業是一個非常複雜的體係，卻是和人民習習相關的生活科學。小讀者在閱讀【臺灣水果有學問】係列繪本中，可以學習到愛護土地、珍惜食物的品德；也能更加理解臺灣各地的物產和特色，見識到奇妙而廣大的生物科學世界。若遇到專業的名詞，如產期調節、草生栽培、催熟……等，若是想獲得更多資訊，可善用農委會網站（www.coa.gov.tw）之農業主題館，有許多相關知識等著讀者來發掘。
吃水果，體驗多元學習的樂趣
鄭博真博士（【臺灣水果有學問】係列繪本作者）
水果王國——臺灣，一年四季都有不同品種的水果齣產，人們可以嘗到各式各樣的水果；而且還可以外銷到世界其他國傢。常見的臺灣水果包括：芭樂、鳳梨、香蕉、蓮霧、柚子、釋迦、芒果、柑橘、葡萄等。
水果是孩子常吃的食物，但是孩子對於水果的認識並不多。有關臺灣水果的原創性繪本也相當少見。我們認為有需要創作齣版一套臺灣水果的係列繪本，增加孩子對於臺灣水果的學習和認識。
當初創作【臺灣水果有學問】這套繪本，我們經過審慎的考量，選擇瞭五種臺灣知名的代錶性水果，也是孩子比較熟悉的水果，包括：燕巢芭樂、麻豆文旦、旗山香蕉、關廟鳳梨和林邊蓮霧。這套繪本結閤故事性和科學性知識；為瞭講求水果相關知識的正確性，寫作過程中，我們透過閱讀書籍、數位資料搜尋，也拜訪瞭種植水果的果農、諮詢水果方麵的學者專傢，讓內容更加充實完備。
在創作上最大的挑戰是，如何運用說故事的方式，透過傢人之間的對話，將水果的專業知識，以淺顯活潑的詞句來錶達，讓孩子容易吸收。例如，高雄燕巢是臺灣泥火山群最密集的地方，燕巢芭樂就是泥火山噴發的泥漿沖積土壤栽種齣來的，泥土中含有豐富的鈣、鎂、磷等，所以具有獨特的風味與營養。依此，故事中設計瞭「泥巴怪」傳說，增加趣味性，引發讀者對芭樂的想像，同時融入芭樂含有豐富礦物質的知識。
在每本繪本的最後，我們收錄瞭「水果知識小學堂」，介紹該種水果常見的品種，例如，芭樂的品種有珍珠芭樂、水晶芭樂、帝王芭樂和紅心芭樂。而柚子傢族包括麻豆文旦、紅柚、白柚和西施柚。另外，還增加瞭「親子動手做」單元，有芭樂冰棒、文旦冰沙、香蕉蛋糕、鳳梨果醬和蓮霧果凍等水果點心的食譜，利用生活中可見的食材和器具，讓孩子和傢人親身體驗利用水果做美食的樂趣。
這套【臺灣水果有學問】係列繪本，我們採用跨領域的學習概念，讓孩子從平時吃的一顆小小水果，學習水果的歷史由來、鄉土地理、品種改良、栽培創新、採收銷售、美食料理，以及科學性知識等等。符閤幼兒園及小學課程大綱強調的統整性學習。期盼孩子從生動有趣的繪本故事中，學習關於水果的跨領域知識，促進對於水果的認知，瞭解果農種植水果的辛勞，養成珍惜食物的品德，並懂得「吃果子、拜樹頭」，培養熱愛傢鄉的情感。
專傢導讀
臺灣水果的迷人世界
李堂察博士（嘉義大學園藝係名譽教授、【臺灣水果有學問】係列繪本總審訂）
臺灣是水果王國，種類和品種很多，品質優良，一年四季都可以享受到滋味甜美的鮮果。可是，對於這些水果的由來、栽培過程、為什麼成為當地著名特產的原因，以及採收後如何送到消費者手中，對許多大小讀者來說，應該還是一知半解。
【臺灣水果有學問】係列繪本，由作者鄭博真博士，針對小孩子食農教育所需的素養為齣發點，用說故事的方式，配閤五位新銳插畫傢活潑的圖畫，分享水果的知識。本套書共有五冊，由南臺灣所生產的重要水果——香蕉、鳳梨、麻豆文旦、番石榴（芭樂）和蓮霧等五種水果所構成，能學習到歷史、地理、科學、文化等跨領域的豐富知識。
《燕巢芭樂的火山祕密》描述一名叫小君的女孩，某天收到阿公寄來的芭樂，感到很好奇。她利用暑假到高雄和阿公一起下田，體會種芭樂的過程和辛勞。燕巢的土壤和環境的特色，造就瞭香、甜、脆的果實。小君還參觀瞭集貨場作業的情況，品嘗瞭各種好吃的芭樂製品和料理，過瞭一個無比充實的暑假。
《旗山香蕉大王》中，小香的爸媽返鄉幫忙阿公種香蕉，她被綠意盎然的香蕉葉所吸引，進而好奇的探詢香蕉的一生，從香蕉的吸芽繁殖、草生栽培……到分把裝箱、果實催熟等流程。阿公指齣臺灣早期蕉農衣服上的乳汁，是富裕的象徵，還帶著小香來到香蕉碼頭，體會當年外銷日本的盛況。
麻豆文旦是柚子傢族的中一種，已成為中鞦佳節應景的水果，中鞦為什麼要吃柚子？文旦是怎麼引進臺灣？《麻豆文旦的傳奇》書中引用經過考證後的資料，給瞭有意思的答案。果園草生栽培的方法，在麻豆文旦已推行幾十年，主要目的是生態多樣化和友善環境，此理念在兒童讀物較少觸及，可加強孩子對於生態保育的認知。
《關廟鳳梨的種子祕密》描述在鳳梨產期，小鳳和全傢人起瞭大早、全副武裝幫忙採收。在採收、運送……等過程中，小鳳纔明白關廟能產齣滋味那麼甜美的鳳梨，是來自酸性土壤和地形的關係；她還發現瞭鳳梨戴著「小黃帽」的祕密，和過年時傢傢戶戶喜歡拜鳳梨的原因。
《林邊蓮霧的黑珍珠奇蹟》敘述小蓮假日來到盛產蓮霧的林邊，看到田裡黑色的大香菇——原來是果農創造逆境、改良蓮霧的方法。在蓮霧園裡，小蓮學會瞭疏花、蔬果……分級包裝和網路行銷等過程。到蓮霧街旅遊時，阿公用閩南俗語教他們挑選蓮霧的方法，還在除夕夜享受到不一樣的蓮霧大餐！
農業是一個非常複雜的體係，卻是和人民習習相關的生活科學。小讀者在閱讀【臺灣水果有學問】係列繪本中，可以學習到愛護土地、珍惜食物的品德；也能更加理解臺灣各地的物產和特色，見識到奇妙而廣大的生物科學世界。若遇到專業的名詞，如產期調節、草生栽培、催熟……等，若是想獲得更多資訊，可善用農委會網站（www.coa.gov.tw）之農業主題館，有許多相關知識等著讀者來發掘。
用戶評價
评分
從設計的角度來看，這套書的電子書版本處理得相當到位。身為一個習慣在通勤時閱讀的人，電子書的便利性是無可取代的，而且颱灣的電子書排版有時候會因為字體大小調整而跑版，閱讀體驗很差。但這套書的電子版，無論是在手機還是平闆上看，都能保持良好的視覺平衡，該有的圖文比例掌握得很好，不會讓讀者感到擁擠或空洞。更重要的是，內容的連貫性。雖然每一本可能聚焦在不同的水果上，但背後有一條清晰的「颱灣農業發展史」的主線在貫穿，讓人讀起來不會覺得是零散的知識點，而是一部完整的口述歷史。這種敘事結構的巧妙安排，讓讀者在閱讀單本時能獲得滿足感，同時又會對後續的單本產生期待。
评分說真的，現在市麵上談論在地農產的書很多，但很多都流於錶麵，頂多就是介紹幾種常見的吃法或產季，無法讓人真正感受到「學問」在哪裡。這套書厲害的地方就在於，它敢於深入探討一些比較「硬核」的知識，但敘事手法卻能讓人心領神會。它不是那種冷冰冰的教科書，而是像一位經驗老到的果農，坐在田埂邊，搖著扇子跟你分享他幾十年來的觀察和心得。你看那排版和配圖，每一張都經過精心挑選，不是隨便塞進去的網美照，而是能讓人一看就聯想到那種獨特的果肉紋理或生長樣貌。這種對細節的堅持，讓我覺得作者對這片土地的熱愛是百分之百的投入，而不是敷衍瞭事。每次讀完，都會忍不住想去產地走一遭，親眼看看書上描述的那些老欉、新技術，那種被知識點燃的好奇心，是很難得的體驗。
评分每次翻開這套書，我就會想起小時候在鄉下外婆傢幫忙整理果園的時光，那種陽光曬過的、帶點酸甜的空氣感，彷彿都透過文字傳遞過來瞭。這不隻是一套科普讀物，它更像是一本颱灣土地的田野筆記，記錄著人與自然之間那種微妙的、世代傳承的關係。它沒有宏大的口號，卻在每一個細微的品種故事裡，展現瞭颱灣人那種「做什麼像什麼」的職人精神。我特別欣賞作者那種不卑不亢的態度，既不貶低傳統的辛苦，也不盲目追捧新科技，而是客觀地呈現各種變革的可能性。這讓讀者在吸收知識的同時，也能進行更深層次的思考：未來的颱灣水果該往哪裡走？這本書提供瞭一個非常紮實的歷史基礎和現狀分析，讓人讀完後，對「吃在地、吃當季」這句話有瞭更深刻的體會，不再隻是口號而已。
评分哇塞，這本《臺灣水果有學問》係列我從第一本就開始追瞭，每一本都讓人對咱們島上的水果有種全新的認識，不隻是吃得開心，更能瞭解背後的故事和科學。特別是光看書名就知道，每一集都會深入挖掘某一種水果的「眉角」，那種把在地文化、農學知識跟生活趣味結閤在一起的寫法，實在是太有吸引力瞭。我記得上次讀完某一本關於芒果的，簡直像上瞭一堂生動的植物學課，作者的筆觸既專業又不失親切感，把那些複雜的育種過程或病蟲害防治，講得像在聊傢常一樣，讓人讀起來完全沒有壓力，反而會忍不住一直往下翻。這種深度與廣度兼具的內容，讓我覺得不隻是在看一本書，而是在進行一趟寶島的風味探索之旅。如果說對這套書的整體印象，那就是「有料、有趣、有溫度」，非常推薦給所有對土地有情感的颱灣人。
评分我必須說，這係列書籍對我這個半吊子的城市鄉巴佬來說，簡直是知識救贖。以前對很多水果的認識，就停留在「好吃」跟「貴不貴」的層次，根本搞不清楚為什麼A品種跟B品種長得像，口感卻天差地遠。但自從開始看這套書後，我開始會注意標籤上的品種名稱，甚至能分辨齣不同產區的風味差異。這種「升級」的過程，讓我在跟朋友聊天時，都能插上幾句專業的見解，超有成就感的！而且作者總能把那些拗口的農業術語，用非常生活化的語言包裝起來，讓我這個非本科係的人也能輕鬆吸收。它成功地將「農業知識」去魅瞭，讓大傢知道，原來我們天天在吃的東西，背後蘊含瞭多少代人的智慧與汗水，這份敬意油然而生。
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