嬰幼兒這樣吃健康100分 (電子書)

嬰幼兒這樣吃健康100分 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

鄭碧君
圖書標籤:
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具體描述

精心設計幫助孩子成長發育的70道營養料理

  健腦益智+護眼明目+補鈣增高+促進食慾+幫助消化+增強免疫力

  6大功效一次滿足!活用料理小祕訣,讓您成為聰明媽媽!
  色香味俱全的美味食譜,專治孩子挑食大毛病!
  營養師提供三餐營養搭配訣竅,讓孩子健康聰明不生病!

本書特色:

  1. 專治孩子挑食〜好吃又好看的營養食譜
  從各種料理中聰明變化菜色,讓整道食譜呈現色香味俱全外,還能點綴齣童趣,讓小朋友第一眼就喜歡,進而食慾大開。作者並將平常小孩最不喜歡吃的食物,巧妙地隱藏在食譜中,避免孩子因挑食而營養不均衡。全方位的孩童食譜,你一定要擁有1本,讓你輕鬆解決惱人的餐桌大戰!

  2. 營養師專業調配〜讓孩子成長頭好壯壯
  所有食譜均由專業營養師調配而成,針對孩子成長會遇上的棘手問題量身訂做,設計健腦益智、護眼明目、補鈣增高、促進食慾、幫助消化、增強免疫力6大類菜單。食譜活潑變化多,菜色兼顧孩子們喜歡的口味,利用五彩繽紛的擺盤方式,將孩子偏食的可能性降到最低,每日三餐都能吃得營養又滿足!

  3. 食材營養活用〜讓你成為聰明爸媽
  將每樣食材的功能钜細靡遺地呈現在書中,並穿插各種貼心小提示,讓新手爸媽也能輕鬆上手,為孩子打造營養美味的餐點。

  4. 簡單料理、快速方便〜輕鬆做齣孩子三餐
  料理原本是件令人愉悅的美事,但滿手醬汙、滿頭油膩,讓人對「進廚房」心生抗拒,本書提供您快速方便的的料理食譜,不油不膩、創意滿分,讓孩子食慾大開,成長發育高人一等。

  5. 版型清爽活潑〜讓孩子食指大動
  本書食譜從前端製作到美編後製,均經由各個麵嚮集思廣義,視覺與味覺並重,讓孩子對餐點產生濃厚興趣,甚至可以與父母一起做菜,親子下廚樂趣多,吃得健康又安心!

好的,以下是一本與《嬰幼兒這樣吃健康100分 (電子書)》內容無關的圖書簡介,大約1500字。 穿越時空的旅人:古文明的低語與現代文明的反思 作者: 艾倫·費雪 齣版社: 寰宇視野齣版集團 裝訂: 精裝版 頁數: 680頁 建議售價: NT$ 980 書籍簡介: 《穿越時空的旅人:古文明的低語與現代文明的反思》並非一部尋常的歷史教科書,它更像是一場橫跨數韆年、深入人類文明核心的哲學思辨之旅。作者艾倫·費雪,一位享譽國際的考古學傢與符號學專傢,以其數十年的田野調查經驗和跨學科的獨特視角,將讀者從尼羅河畔的宏偉金字塔,帶到美索不達米亞的泥闆文書之間,再穿梭至瑪雅文明的叢林深處與印度河榖的神秘都市。 這本書的核心,在於質疑我們對「進步」的單一定義,並透過對已逝古文明結構、信仰體係、社會組織及其最終消亡的細緻剖析,摺射齣當代社會的脆弱與潛在危機。費雪博士摒棄瞭傳統史學中將古文明視為「前奏」或「不成熟階段」的線性敘事,而是將其視為與我們現今文明並置、具有完整內在邏輯的獨立世界。 第一部:失落的秩序與永恆的藍圖 本書的第一部分著重於對四大古文明——古埃及、蘇美爾、哈拉帕(印度河榖)和早期中華文明的空間結構與時間觀念進行深入的「結構人類學」解讀。費雪認為,這些文明的偉大之處,不在於它們的軍事成就或單純的物質遺產,而在於它們如何成功地將宇宙觀(Cosmos)內化到日常生活與政治結構之中。 在探討古埃及時,費雪沒有過多糾纏於法老的權力鬥爭,而是細膩地描繪瞭「瑪阿特」(Ma'at)——即宇宙和諧、正義與秩序的理念——如何滲透到從天文曆法製定到糧食分配的每一個環節。他提齣瞭「瑪阿特經濟學」的概念,論證瞭這種基於絕對秩序而非市場驅動的社會模型,如何在數韆年內維持驚人的穩定性。讀者將會驚訝於古埃及人對循環時間的掌握,以及他們如何透過儀式(Ritual)來抵抗熵增(Entropy)的侵蝕。 接著,敘事轉嚮美索不達米亞的蘇美爾。費雪利用最新的泥闆文獻翻譯成果,揭示瞭早期城市國傢(如烏魯剋)如何平衡神權與祭司階層對資源的壟斷。他特別關注瞭楔形文字的演變,認為文字從最初的計數工具,如何逐漸轉化為建構國傢敘事和法律文本的工具。與埃及的垂直統治不同,蘇美爾展現瞭一種更為複雜的「網絡型官僚體製」,這種模式的優勢與其在麵對氣候變遷和鄰國衝突時的脆弱性,形成瞭鮮明的對比。 第二部:邊緣的智慧與未被記錄的聲音 本書的後半部將目光投嚮瞭那些在主流歷史敘事中常被邊緣化的文明,特別是瑪雅的古典期崩潰和安第斯山脈的印加帝國。費雪在此處展現瞭其跨文化解讀的功力。 對於瑪雅文明,費雪挑戰瞭傳統上將其衰落歸因於戰爭或乾旱的單一解釋。他深入分析瞭卡拉剋穆爾和蒂卡爾兩大城邦之間的「儀式性戰爭」,指齣這些衝突更多是為瞭解決祭祀場域的「神聖平衡」問題,而非領土擴張。他引導讀者去理解瑪雅獨特的「長計數曆法」,這種曆法如何塑造瞭他們對時間的焦慮與預言的依賴,最終可能因為過度依賴預言,而導緻社會在麵臨真正無法預測的環境壓力時,決策體係徹底癱瘓。 在探討印加帝國時,費雪的筆觸聚焦於「奇普」(Quipu)——那複雜的結繩記事係統。他認為,奇普不僅僅是會計工具,更可能是一種高維度的、三維的資訊儲存係統,它代錶瞭一種不依賴於書寫媒介的「知覺組織法」。印加帝國在沒有貨幣、沒有車輪、沒有文字的情況下,卻能有效管理數百萬人口和極端地理環境下的物資調配,其背後的「互助網絡」(Ayni)和「公共勞動義務」(Mita)製度,為現代社會如何構建非市場化的社會資本,提供瞭深刻的啟示。 第三部:鏡像與警示:現代性之脆弱 全書的收尾部分,費雪將古文明的興衰模式,冷靜地投射到二十一世紀的全球化社會。他並非要讀者「迴到過去」,而是希望讀者能從這些「徹底完成的文明循環」中,汲取警惕當代文明的教訓。 他探討瞭幾個關鍵的「文明病」: 1. 資訊的過載與意義的稀釋: 類似於古巴比倫泥闆記載的複雜行政細節,現代社會的數據爆炸,是否正在稀釋我們對核心價值的理解? 2. 儀式的退化: 當社會的共同信仰和凝聚人心的儀式(無論是宗教儀式還是世俗慶典)被消耗殆盡,個體原子化會如何加速社會結構的瓦解? 3. 技術的雙刃劍: 瑪雅的精確曆法是技術,但當技術邏輯主宰瞭所有決策,而忽略瞭生態或社會的「非理性」需求時,崩潰是必然的。 費雪在結語中強調,我們現在所處的「現代性」,並非歷史的終點,而隻是另一個巨大文明嘗試的當前階段。那些低語的古文明,它們留下的不是廢墟,而是關於「如何長久存在」的深刻問題。 讀者評價: 「這本書迫使我重新審視我對『進步』的信念。費雪博士的洞察力無與倫比,他讓沉睡的城市重新開口說話。」 —— 羅伯特·陳,哈佛大學人類學教授 「超越瞭傳統的年代學敘事,這是一本關於人類集體心靈的史詩。」 —— 《國際考古評論》 適閤讀者: 歷史愛好者、社會學及人類學學生、哲學思考者,以及所有對當代全球化社會的未來感到憂慮的讀者。

著者信息

鄭碧君

圖書目錄

圖書序言

  • EISBN:9789865744793
  • 規格:普通級
  • 齣版地:颱灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:145.6MB

圖書試讀

用戶評價

评分

我會嚮所有新手爸媽強力推薦這本書,但推薦的理由可能跟別人不太一樣。我推薦它,是因為它極度重視「親子互動」和「餵食的情緒價值」。書中花瞭相當篇幅在討論「抗拒進食」的可能原因,並提供瞭許多非食物解決方案。例如,當寶寶哭鬧不肯吃時,作者建議的不是強迫餵食或用零食賄賂,而是先暫停,觀察寶寶是不是太纍瞭、太熱瞭,或者隻是需要轉換一下環境。這種強調「情緒連結大於食物攝取量」的觀點,讓我整個餵食過程的壓力都減輕瞭不少。我記得有一次我為瞭讓寶寶多吃一口,弄得兩人都滿身狼狽,氣氛很僵。翻到書中關於「愉快的用餐時間」那一章後,我嘗試改變策略,把食物變成遊戲,結果齣乎意料地順利。這本書不隻是關於「吃什麼」,更是關於「如何與我的孩子建立健康的關係」。它教會我的,是如何在餵養的過程中,保持耐心、觀察細微的變化,並享受與寶寶一起探索食物世界的樂趣。這份「心法」的價值,遠遠超過瞭任何食譜的份量。

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說真的,現在網路上資訊爆炸,光是搜尋「寶寶副食品」就可以找到上百種說法,搞得我每天都像在打仗一樣焦慮。我買這本書純粹是想找一本能「定海神針」的工具書,沒想到它給我的幫助遠遠超過「食譜」這個層麵。它最讓我驚豔的是對於不同月齡寶寶的「質地」變化介紹得超級細膩。從一開始的米糊、泥狀,到後來變成小顆粒、手指食物,它不隻是告訴你「該給什麼」,更重要的是教你「怎麼做成那個樣子」。例如,它分享瞭如何用攪拌棒打齣不同細膩度的蔬菜泥,還有一些自製寶寶手指食物的技巧,像是如何把酪梨切成適閤抓握的形狀,或是如何讓雞肉變得更容易咀嚼等等。這些實戰經驗的分享,是那些隻列齣食材清單的書完全給不瞭的。而且,它很注重「餐桌禮儀」的建立,不是說要寶寶多乖巧,而是如何從一開始就讓寶寶習慣和傢人一起在餐桌上吃飯,培養正嚮的飲食關係。我試著用它推薦的幾道簡單食譜做瞭幾次,我那挑食的兒子竟然難得地願意多吃幾口,我想這可能跟食材的搭配方式和呈現的視覺效果有關吧。這本書真正做到瞭「實用」二字,不是高高在上的理論,而是能直接搬到廚房裡操作的指南。

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我個人對育兒書的挑剔點,通常在於它是否足夠「多元」與「包容」。畢竟每個傢庭的經濟狀況、生活節奏和寶寶的特殊體質都不一樣。這本在這一塊的處理上,讓我非常佩服。它不會強迫你一定要買昂貴的有機食材,或者一定要花大把時間燉煮複雜的湯頭。書裡麵提供瞭許多「快速備餐」的建議,像是如何利用週末一次準備好幾天的基礎食材,或是哪些冷凍保存方式最能維持營養價值。更棒的是,它有一塊專門討論「外食與備餐不便」的應對策略。例如,當我們帶寶寶齣門吃餐廳時,哪些東西可以請店傢幫忙調整(例如少油少鹽),或者在便利商店可以找到哪些比較適閤寶寶的食材。這種考慮到現實生活的彈性,纔是真正讓父母願意持續下去的動力。我記得有一次我們臨時要齣遠門,我還能從書裡找到快速應急的「保姆級」備餐清單,讓我臨時抱佛腳時也不至於慌亂。這種「預想到讀者可能遇到的睏難並提供解方」的寫作方式,展現瞭作者極深的同理心,讓我覺得這本書不隻是一本工具書,更像是一個懂我的育兒夥伴在身邊提供建議。

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這本書的編排邏輯和深度,讓我意識到自己過去對「吃」的理解有多麼片麵。過去我總以為副食品就是把大人食物打爛而已,但它深入探討瞭不同食物的「營養素密度」和「吸收率」。例如,它會詳細分析為什麼在特定時間點補充富含維生素C的食物,能幫助鐵質的吸收,而不是簡單地說「要吃深綠色蔬菜」。這種科學基礎的講解,讓我能夠理解背後的「為什麼」,而不是死記硬背食譜。對於一些比較敏感的議題,像是「糖分」和「鹽分」的攝取,書中給的界線非常明確,既不過度恐慌,也絕不放任。它甚至提供瞭一些自製無調味醬料的食譜,讓我能夠在不犧牲風味的前提下,完全掌控寶寶入口的食物。而且,書中還討論到如何引導寶寶認識食物的「天然味道」,而不是過早依賴加工食品的刺激性風味。我覺得,這本書在教導餵養技巧的同時,也在建立一種孩子未來健康飲食觀念的基石,這對長遠發展來說,簡直是無價之寶。它成功地把「餵飽」提升到瞭「營養教育」的層次。

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這本書的封麵設計真的很有質感,配色柔和,給人一種溫暖又專業的感覺。我特別喜歡它選用的字體,清晰易讀,即使是晚上在昏暗的燈光下看,眼睛也不容易疲勞。整本書的編排很有邏輯,從最基礎的母乳與配方奶的知識開始講起,循序漸進地帶到副食品的添加時程與技巧。我覺得作者在處理「過敏原」這個敏感話題時,態度非常謹慎且科學,沒有一味地鼓吹早點接觸或過度規避,而是提供瞭明確的指引和觀察重點,這點讓我這個新手媽媽感到非常安心。市麵上很多育兒書為瞭強調自己厲害,常常把事情講得太過複雜或充滿術語,但這本很不一樣,它用生活化的語言解釋瞭許多複雜的營養學概念,例如鐵質為什麼重要、維生素D該怎麼補充等等,配上一些可愛的插圖輔助說明,讓原本枯燥的知識變得生動有趣。我特別欣賞它在「如何判斷寶寶吃飽瞭」這部分的論述,比起死闆的「量化餵食」,它更強調觀察寶寶的肢體語言和飽足訊號,這種以寶寶為中心的餵養哲學,真的很符閤現代育兒觀念,讓我感覺自己是被賦予權力的,而不是被食譜綁架的父母。總之,光是從排版和基礎理念的建立來看,就知道這是一本花瞭很多心思去編纂的好書。

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