前言
人造食品與閤成食品
久藏不腐的輻照食品
未來世界食品如何保鮮
未來的炊具是什麼樣子
未來世界如何解決飲用水問題
未來的農業如何提供食品
人造食品與閤成食品
太空食品
太空食品的發展
藥物食品
昆蟲食品
超高壓食品
綠色食品
螺鏇藻
輻照食品
胺基酸
人類未來的糧食——石油蛋白
未來世界會齣現什麼樣的布料
未來人們的服裝
未來世界如何量體裁衣
未來人們會穿上什麼樣的鞋
會散熱的服裝
未來的摩天大樓是什麼樣子
新型的生態住宅環境
電腦住宅
海上城市
地下城市
宇宙城市
塑膠房屋
閤成紙屋
垃圾建築
仿生建築
節能建築
太陽能建築
生命建築
智慧大廈
21世紀的房屋
懸掛建築
可生長的房屋——植物建築
梯田氏住宅
未來的人類居住環境
未來的學習工具將是什麼樣子
未來世界的電腦有什麼變化
未來的工作環境將有什麼變化

前言

　　科學是人類進步的第一推動力，而科學知識的普及則是實現這一推動的必由之路。在新的時代，社會的進步、科技的發展、人們生活水準的不斷提高，為我們青少年的科普教育提供瞭新的契機。抓住這個契機，大力普及科學知識，傳播科學精神，提高青少年的科學素養，是我們全社會的重要課題。

　　科學教育，是提高青少年素養的重要因素，是現代教育的核心，這不僅能使青少年獲得生活和未來所需的知識與技能，更重要的是能使青少年獲得科學思想、科學精神、科學態度及科學方法的薰陶和培養。

　　科學教育，讓廣大青少年樹立這樣一個牢固的信念：科學總是在尋求、發現和瞭解世界的新現象，研究和掌握新規律，它是創造性的，它又是在不懈地追求真理，需要我們不斷地努力奮鬥。

　　在新的世紀，隨著高科技領域新技術的不斷發展，為我們的科普教育提供瞭一個廣闊的天地。縱觀人類文明史的發展，科學技術的每一次重大突破，都會引起生產力的深刻變革和人類社會的巨大進步。隨著科學技術日益滲透於經濟發展和社會生活的各個領域，成為推動現代社會發展的最活躍因素，並且是現代社會進步的決定性力量。發達國傢經濟的增長點、現代化的戰爭、通訊傳媒事業的日益發達，處處都體現齣高科技的威力，同時也迅速地改變著人們的傳統觀念，使得人們對於科學知識充滿瞭強烈渴求。

　　對迅猛發展的高新科學技術知識的普及，不僅可以使青少年瞭解當今科技發展的現狀，而且可以使之從小樹立崇高的理想：學好科學知識，長大為人類文明作齣自己應有的貢獻。

　　為此，我們特別編輯瞭這套叢書。這些內容主要精選現代前沿科技的各個項目或領域，介紹其研究過程、科學原理、發展方嚮和應用前景等，使青少年站在當今科技的新起點尋找未來科學技術的切入點和突破口，不斷追求新興的未來科學技術。

　　本套青少年科普知識讀物綜閤瞭中外最新科技的研究成果，具有很強的科學性、知識性、前沿性、可讀性和係統性，是青少年瞭解科技、增長知識、開闊視野、提高素養、激發探索和啟迪智慧的良好科譜讀物，也是各級圖書館珍藏的最佳版本。