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综合微波食谱

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出版者 出版社:跃昇 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:1991/08/01
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-11-17

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著者信息

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图书目录

  1. 米饭面食类
    • 大团圆
    • 凤梨饭
    • 广州烩饭
    • 红蟳米糕
    • 糯米饭
    • 甜饭团
    • 咸饭团
    • 台式咸粥
    • 桂圆糯米粥
    • 状元及第粥
    • 雪菜肉丝面
    • 蕃薯粥
    • 肉燥面
    • 米粉汤
    • 筒仔米糕
    • 蛤蜊蒸饭
  2. 猪牛肉类
    • 东坡绣球
    • 高陞排骨
    • 香菇盒子
    • 炸猪排
    • 鱼香肉丝
    • 雪花松肉
    • 软炸里肌
    • 砂锅狮子头
    • 叉烧肉
    • 蜜汁火腿
    • 煎牛排
    • 三色牛肉卷
    • 葱爆牛肉
    • 红烧牛腩煲
    • 红油腰片
    • 滑蛋牛肉
  3. 鸡鸭类
    • 烤全鸡
    • 纸包鸡
    • 枸杞炖鸡
    • 葱油鸡
    • 烤鸡腿
    • 鸡柳串烧
    • 金茸鸡丝
    • 油豆腐鸡
    • 酱爆鸡丁
    • 熘核桃鸡
    • 蚝油扒凤翼
    • 金华玉树鸡
    • 贵妃鸡
    • 醉鸡
    • 红梅石榴鸡
    • 翠衣藏凤
  4. 海鲜类
    • 豆酥鳕鱼
    • 豆豉蒸鱼
    • 砂锅鱼头
    • 椒盐鱼片
    • 炸虾排
    • 麒麟鲍脯
    • 清蒸蛤蜊
    • 烤蛤蜊
    • 凉拌海带丝
    • 菊花干贝
    • 苦瓜焖黄鱼
    • 上汤焗淡菜
    • 酥炸虾饼
    • 紫菜虾腿
  5. 蔬菜蛋豆腐
    • 金玉满堂
    • 肉末茄子
    • 素炒黄帝豆
    • 鸡油白菜
    • 烤白菜
    • 素如意卷
    • 培根菠菜
    • 沙拉芹菜
    • 卷筒豆腐
    • 百花酿青椒
    • 熘双豆
    • 琼山豆腐
    • 罗汉上素
    • 北菇扒双蔬
    • 鱼香烘蛋
  6. 汤羹类
    • 四神肉丸汤
    • 香菇鸡汤
    • 鸡茸玉米汤
    • 蛤蜊鸡汤
    • 发菜豆腐羹
    • 两筋一汤
    • 八珍瓜丁汤
    • 酸菜鸭肉汤
    • 砂锅肚片汤
    • 蛤蜊豆瓣汤
    • 龙须燕丸汤
    • 鸡茸雪蛤羹
    • 腌笃鲜汤
    • 弱鱼羹
    • 锦绣海鲜羹
  7. 点心类
    • 麻枣芋泥
    • 蛋黄酥
    • 桂花金子糕
    • 绿豆椪
    • 欧泥
    • 芝麻凉卷
    • 糖酥腰果
    • 盐酥花生
    • 蒜炒花生
    • 炒花生
    • 酒酿汤圆
    • 蕃薯汤
    • 冰花鸡蛋
    • 椰汁炖鲜奶
    • 糙米布丁
    • 葡萄柚果冻
    • 核桃酪

图书序言

图书试读

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