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中国有句话：「民以食为天」，本省也有句俗语：「吃饭皇帝大」，皆指「吃」在人们的日常生活中佔有极重要的地位。特别对中国人而言，「吃」己不仅止于温饱，它地是一种艺术，一种文化。

林语堂曾说： 「食是人生最重要的亨受和乐趣之一。

国父孙中山先生也说「夫悦目之重，悦耳之，皆为美术，而悦口之味，何独不然？是烹调者亦是美术之一道也。」中国菜人人喜爱，如故宫博物，后者属于眼，前者属于口福，除引人入胜，还津津有味！

生活在宝岛的人实在有，各地餐馆林立，南北名厨荟萃，三步一小吃，五步一餐馆，中西并列，汉和杂陈，嗜食家乡口味者，则有川菜、江沂菜、广东菜、北方菜、福建菜……供人选择；若嫌上馆子费时费事，各地夜市、庙口有许多乡土小吃，来盘炒米粉、贡丸汤、碗粿……若亦可解馋消饥。

林林总总的各种口味，到底如何选择？忙碌的生活如何吃得营养丰富又经济实惠？想吃好菜，上那儿去？我们为了一求箇中奥嫖，编辑们遍访各餐馆名厨，以得知佳餚美馔的烹制过程； 中国面、糯米食吃法、制法千变万化，文中所述也是编辑花数十天至全省各地访求得来。这一切，无非希望透过多面的探求、 亲身的体验，将中国吃的艺术献给海内外读者。

宝岛的中国美食包罗万，这十六篇文章仅为其中一小部分，往后我们将陆续策画报导，以分享读而 。

史诗级奇幻巨著：遗忘之地的低语 作者：埃尔文·斯通 装帧：精装，附赠手绘世界地图 页数：788页 --- 第一卷：破碎的誓约 在奥瑞恩大陆，时间不再是线性的河流，而是被永恒的迷雾所吞噬的碎片。世界的核心，那座曾经支撑起七大王国文明的巨型水晶——“太初之核”，在三百年前的一场被称为“大寂静”的灾难中崩裂了。裂痕没有带来毁灭，却带来了隔绝。大陆被分割成无数漂浮在虚空中的“浮岛”，彼此之间只能通过古老的、极度不稳定的空间之桥连接。 本书的故事，始于被时间遗忘的边缘地带——“寂静环礁”中的一个贫瘠小岛，索伦堡。 主角凯尔，一个身世成谜的年轻铁匠，他的生活被他从地底深处偶然挖掘出的一个古老物件彻底颠覆。那不是金银财宝，而是一柄锈迹斑斑的匕首，上面铭刻着一种早已失传的符文语言。当凯尔触碰到这柄匕首时，一股冰冷而清晰的“低语”直接灌入他的脑海，诉说着一个关于“七位创世者”及其被背叛的古老预言。 低语引导凯尔踏上了征程，他的目标是找到散落在浮岛之上的，传说中能重铸太初之核的“创世碎片”。然而，凯尔并非唯一的追寻者。 反对力量的代表，是信奉“虚空之主”的“灰烬教会”。他们相信，世界的破碎是众神对凡人的惩罚，唯有彻底的虚无才能带来真正的安宁。教会的首席执行官，冷酷无情的审判官维萨拉，以其能够瞬间凝固生命力的“冰封之触”而闻名，她紧追不舍，誓要夺取匕首，并彻底抹除任何试图恢复旧日秩序的火种。 凯尔的旅程充满了绝境逢生的惊险。他首先需要穿越“迷雾海”，那是环绕着浮岛的、充满变异巨兽和空间乱流的死亡地带。他结识了第一个同伴：艾莉娅，一位来自高傲的“翼族”的流亡学者。翼族曾是天空的统治者，但因“大寂静”失去了驾驭风暴的能力，只能在固定的航线上驾驶简陋的蒸汽飞艇。艾莉娅精通失落的古代机械学和天体运行的秘密，她渴望通过重铸太初之核，恢复翼族昔日的荣光。 在穿越迷雾海的过程中，他们不得不依靠凯尔的匕首来稳定空间裂隙。匕首的每一次使用，都会加剧凯尔自身的“符文侵蚀”，他的身体开始出现奇异的、闪烁着蓝光的纹路，力量随之增长，但心智也愈发难以自控。 他们的第一个目标碎片位于“沉睡巨像”的内部。这座被遗忘的巨像横亘在两个浮岛之间，其内部结构复杂如迷宫，机关重重，充满了被困住的古代守护者的亡魂。在巨像深处，凯尔不仅要面对维萨拉派遣的精英小队，还要破解创世者留下的道德困境：碎片的力量是双刃剑，获取它，或许会引来比灰烬教会更古老、更不可名状的恐惧。 第二卷：虚空的回响与失落的王国 通过巨像的试炼后，凯尔和艾莉娅成功获得了第一块碎片——“共鸣之心”。这块碎片赋予了凯尔一种短暂预知危险的能力，但也让他更加频繁地听到低语，那是创世者在无尽时间中的痛苦哀嚎。 为了寻找下一块碎片，他们必须前往大陆上最富庶，也最腐朽的文明——“金辉城邦”的领土。金辉城邦依赖于抽取“地热之脉”的能量来维持其奢华的生活，这种掠夺性的行为正在加速周边浮岛的衰竭。 在金辉城邦，凯尔遇到了第三位关键人物：叛逃的皇家秘术师，泽洛斯。泽洛斯表面上是一位受人尊敬的炼金术士，实际上他一直暗中研究“大寂静”的真正原因，并相信创世者并非完美的救世主，而是某种过于强大的存在，其崩溃是宇宙自我调节的必然。他加入了凯尔的队伍，带着他庞大的、充满禁忌知识的图书馆，但他的动机始终笼罩在一层阴影之中。 灰烬教会深知凯尔的威胁，他们决定采取更激进的手段。维萨拉联合了金辉城邦内部的保守派贵族，发起了一场清洗运动，指控凯尔是“虚空瘟疫”的传播者。凯尔和同伴们被迫从一个表面上的“英雄”角色，转变为被整个世界追捕的逃犯。 在金辉城邦的地下黑市，他们发现第二块碎片——“时间之沙”——被城邦的统治者用作稳定其权力的核心能源。为了夺取它，凯尔必须潜入戒备森严的能量核心。 在这次行动中，凯尔的力量得到了飞速的提升，他学会了将匕首的力量具现化，形成暂时的能量护盾和切割光刃。然而，当他触碰到“时间之沙”时，他看到了可怕的幻象：在世界破碎之前，创世者之间发生了残酷的内战，而“大寂静”并非意外，而是一场蓄意的屠杀。 泽洛斯在关键时刻暴露了他的部分目的：他想要收集碎片，不是为了修复世界，而是为了复制创世者的力量，从而建立一个由知识和绝对理性统治的新秩序。他试图利用凯尔的纯粹意志来驱动这个计划。 当凯尔和泽洛斯在时间之沙的熔炉前发生冲突时，维萨拉率领灰烬教会的部队发动了猛攻。一场三方混战在核心地带爆发，能量波动导致整个金辉城邦开始剧烈震颤，眼看就要从空中坠落。 第三卷：界限之外的真相 在混乱中，艾莉娅利用她对古代机械的了解，强行稳定了城邦的结构，但也因此耗尽了飞艇的全部能源，使得他们三人被困在了正在坠落的城市废墟之中。 在短暂的休战中，凯尔被低语彻底淹没。他明白了匕首的真正身份：它不是工具，而是创世者之一留下的“记忆容器”，里面封存着关于“终极存在”的警告。 他们被迫与维萨拉达成了一个危险的临时休战。维萨拉的教会虽然信奉虚无，但她对“终极存在”的恐惧远超对秩序的渴望。她透露，创世者之间的战争，是因为他们发现了一个比他们更高阶、更冷酷的宇宙法则，他们称之为“吞噬者”。创世者分裂，是为了阻止“吞噬者”通过他们共同的造物——太初之核——降临到奥瑞恩大陆。 三方势力带着各自的目的，踏上了前往“界限之塔”的最后征途。界限之塔，是唯一一座不受空间乱流影响，直插虚空之上的结构，被认为是通往创世者起源之地——“源初之境”的入口。 在攀登界限之塔的过程中，凯尔不仅要对抗泽洛斯设置的逻辑陷阱，还要应对维萨拉无休止的试探与攻击。泽洛斯利用时间之沙的力量，试图将凯尔困在永恒的过去，让他永远沉浸在低语的幻觉中。 凯尔在艾莉娅和（令人意外的）维萨拉的联手帮助下，突破了时间囚笼。他最终到达了塔顶，面对的不是任何神祇，而是一个由纯粹能量构成的“信息流”——那是关于宇宙诞生和毁灭的冷酷真相。 “吞噬者”并非邪恶，它只是宇宙平衡的一种自然力量，而太初之核正是其在凡人世界设置的屏障。创世者的分裂，是为了保证即使屏障被打破，也有后裔能够理解并激活“第二道防线”。 凯尔手中的匕首，正是启动第二道防线的“钥匙”。 结局的抉择是残酷的： 1. 修复太初之核： 会带来短暂的和平，但会重新吸引“吞噬者”，最终导致更彻底的毁灭。 2. 摧毁所有碎片： 永久地将奥瑞恩大陆流放于虚空之中，使之成为一个安全但停滞的“死世界”。 3. 接受低语的指引（凯尔的选择）： 凯尔融合了所有碎片，不再试图恢复旧日之神，而是将创世者的力量转化为一股“流动的意志”，重写了奥瑞恩大陆的基础物理法则，使得浮岛之间的联系不再依赖于脆弱的空间桥梁，而是依靠个体坚定的“信念”来维系。 世界没有完全恢复，但它获得了真正的自由——不再受制于神祇的遗产，也不再被虚无所吞噬。凯尔，这位卑微的铁匠，成为了新世界秩序的沉默奠基人，他的名字被历史深处遗忘，但他的意志，却以一种无形的方式，融入了每一个新的清晨的微光之中。 --- 这是一部关于信仰崩塌、技术与魔法的交织，以及个体如何在宏大宇宙秩序面前做出真正抉择的史诗。

评分☆☆☆☆☆

当我看到《宝岛的中国美食》这本书的书名时，我的脑海中立刻浮现出无数关于台湾美食的画面。从士林夜市琳琅满目的小吃到台南巷弄里那些世代相传的老味道，台湾的美食似乎总能轻易地触动人心最柔软的地方。我一直觉得，台湾的美食是中国饮食文化的一个重要缩影，它承载着历史的变迁，融合了多元的文化，并最终形成了自己独特的风味。这本书，在我看来，是一次深入探索宝岛美食文化的机会，我希望能从中了解到，那些被冠以“中国美食”之名的菜肴，在台湾是如何被演绎和发展的。我想知道，那些在大陆可能已经逐渐式微的传统烹饪技法，是否在台湾得到了很好的传承？又或者，台湾的厨师们是如何在保留中国美食精髓的基础上，巧妙地融入当地的食材和口味，创造出独具特色的新菜肴？我期待这本书能够像一位经验丰富的导游，带领我穿梭于台湾的街头巷尾，发现那些不为人知的美食宝藏，品尝那些最地道的味道，并了解每一道菜背后的故事和情感。

评分☆☆☆☆☆

拿到《宝岛的中国美食》这本书，我首先被它朴实却充满力量的书名所吸引。它没有华丽的辞藻，却直指人心，将“宝岛”和“中国美食”这两个概念巧妙地结合在一起，引发了我强烈的探索欲望。我一直觉得，台湾的美食是中国饮食文化在特定历史和地理环境下发展出的一个重要分支，它既保留了中华饮食的根基，又吸收了多元文化的影响，形成了独树一帜的风格。这本书的出现，无疑为我提供了一个绝佳的契机，去深入了解这种独特的美食融合。我特别期待书中能展现出那些“中国美食”在台湾的演变和创新，例如，一道经典的川菜或粤菜，如何在台湾师傅的手中，融入当地的食材和口味，焕发出新的生命力。是否有一些鲜为人知的小馆子，它们默默传承着古老的烹饪技艺，却又在细节之处彰显出台湾人对食物的细致与匠心？我渴望在书中读到这些故事，了解那些传承百年的味蕾记忆，以及它们如何在现代社会中继续流传。这本书，对我而言，不仅仅是一本美食指南，更是一次关于文化传承与创新的寻根之旅。

评分☆☆☆☆☆

《宝岛的中国美食》这个书名，如同一个充满诱惑的邀请函，让我对书中的内容充满了无限的遐想。我对台湾的美食一直有着一种难以言喻的喜爱，觉得它既有中国传统美食的厚重底蕴，又充满了海岛特有的清新与活力。这本书，在我看来，恰好提供了一个绝佳的机会，让我能够深入地探究这种“中国美食”在宝岛的独特存在。我特别好奇，那些在中国源远流长的美食，是如何在台湾被重新诠释和发展，形成独树一帜的风格的。书中是否会介绍那些融合了闽粤菜系特点，又融入了当地海鲜和时令食材的特色菜肴？抑或是那些深受中华传统烹饪技法影响，但又在调味和呈现上独具匠心的创新菜品？我期待这本书能够不仅仅停留在对菜肴的简单介绍，更希望能够深入挖掘出每道美食背后所承载的历史故事、文化习俗，甚至是对食材的严苛要求和烹饪师傅的匠心独运。读完这本书，我希望能对宝岛的美食有一个更立体、更深刻的认识，仿佛亲身经历了一场舌尖上的宝岛之旅。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名瞬间就抓住了我的眼球——《宝岛的中国美食》，光是这几个字，就勾勒出一幅令人垂涎的画面。我一直对台湾的美食文化充满好奇，总觉得它在博大精深的中华饮食体系中，又融入了独特的在地风情，形成了一种别具一格的魅力。想象一下，那些在热闹夜市里滋滋冒油的盐酥鸡，香气四溢的卤肉饭，入口即化的蚵仔煎，还有那一口就能温暖人心的牛肉面，这些都是我心中对“宝岛美食”最直接的联想。这本书的出现，仿佛打开了一扇通往那个美食天堂的大门，让我迫不及待地想要一探究竟，了解那些被誉为“中国美食”的精髓，是如何在宝岛这片土地上落地生根，又如何发扬光大的。我期待书中能够深入浅出地讲解，不仅仅是罗列菜肴，更希望能够挖掘出每一道美食背后的故事、历史渊源，甚至是烹饪的秘诀。毕竟，食物不仅仅是果腹之物，更承载着文化、情感和记忆。读完这本书，我希望能对宝岛的美食有一个更全面、更深刻的认识，甚至能够学会一些在家中也能尝试烹饪的技巧，将这份宝岛的“中国美食”的香气带回自己的餐桌。

评分☆☆☆☆☆

《宝岛的中国美食》这个书名，像是一声轻柔的召唤，把我从日常的喧嚣中拉了出来，带入了一个充满烟火气和人情味的世界。我一直认为，美食是最能体现一个地方文化底蕴和生活方式的载体。而“宝岛”这个名字本身就带着一种亲切感和独特的韵味，让人联想到琳琅满目的市场、热气腾腾的街边小吃，以及那些藏匿在巷弄深处的家常美味。这本书，我希望它能带领我深入了解，那些被认为是“中国美食”的精髓，是如何在台湾这片土地上落地生根，并被赋予新的生命。是哪些食材，哪些烹饪手法，哪些对味道的追求，让台湾的美食在中国美食的版图上占据了如此重要的位置？我期待书中能够详细介绍那些经典的中国菜肴如何在台湾得到了传承和发展，例如，那些原本在大陆已经不多见的传统做法，是否在台湾被完好地保留了下来？又或者，是如何通过创新，使得这些古老的美食焕发出了新的活力，更加贴近当代人的口味和需求？我相信，一本好的美食书，不应止于介绍菜品，更应挖掘出背后的文化故事，让读者在品味美食的同时，也能感受到那份浓浓的人情味和历史的沉淀。