具体描述
本书专门教人用当令食材，做可口的健康蔬食。食谱仿照西方菜单，分为汤、开胃菜、主食、甜点、饮料五大类。从开胃的煎蘑菇、罗宋汤，一路吃到主菜芹汁烩鲍菇、匈牙利烩饭、葡式烩四蔬，书中连餐后甜点、饮料都一併为人考虑到了。
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