100種健康營養素完全指南 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 營養學
• 健康飲食
• 膳食營養
• 維生素
• 礦物質
• 健康生活
• 營養指南
• 健康食譜
• 養生
• 食品營養

本書特色

1. 結閤西方與東方的天然療方：針對現代人最睏擾的各種癌癥、心血管疾病、愛滋病、老年癡呆癥、帕金森氏癥等等的醫療保健問題，蒐羅東西方百種天然營養素，詳述各療方的重要功能、攝取來源，以及在體內的作用方式。
2. 融閤古老藥方與現代發現：針對現代人最擔心的老化、憂鬱、疼痛、疲勞、壓力、肥胖等問題，網羅從古至今，對癥下藥的最佳天然療方。
3. 以臨床治療或動物實驗的科學結果為佐證：歸納整理世界各國重要醫學書刊及醫學會議所發錶的重大發現，提供安全而專業的百種天然療方。
4. 針對男女老幼所麵對的醫療保健問題不同，本書有男人病、女人病、老人病、孩童疾病，以及健康配方等專欄，提供讀者實用易讀的專業解答。

內容簡介

緻命的，不是疾病，要命的，隻有無知。提神醒腦，要用對方法，防癌抗病，可以很簡單。身處知識時代，要增進的不隻是職場技能，掌握健康脈動，纔能掌握未來。

本書網羅中外古今最新與最佳的百種天然療方，解答現代人最睏擾的各種癌癥、心血管疾病、愛滋病、老年癡呆癥、帕金森氏癥、各種衰退性疾病等的醫療保健問題，以及現代人最擔心的老化、憂鬱、疼痛、疲勞、壓力、肥胖等問題，詳述各療方的重要功能、攝取來源，以及在體內的作用方式。並以臨床治療或動物實驗的科學結果為佐證，歸納整理世界各國重要醫學書刊及醫學會議所發錶的重大發現，提供安全而專業的百種天然療方。本書更針對男女老幼所麵對的醫療保健問題，有男人病、女人病、老人病、孩童疾病，以及健康配方等專欄，提供讀者易讀好學的專業解答。

閱讀本書，讀者將發現：

• 鈣質補充劑每年可以幫助超過100,000名美國人，預防由骨質疏鬆癥所引起的髖部骨摺。
• 由氨基酸衍生而成的「乙醯半胱氨酸」可治療乙醯胺酚用藥過量，加強免疫係統，還能延長愛滋病患的壽命。
• 大腦化學物質「5—羥基色氨酸」能夠緩解憂鬱癥、肥胖、失眠癥、睡眠呼吸暫時中止癥、偏頭痛、經前癥候群以及縴維肌痛。
• 魚油可以降低心肌梗塞與冠狀動脈心髒病的死亡率。

這一本書蒐羅瞭廣泛而最新的資訊，是一部包羅萬象而又淺顯易懂的營養食品參考指南，能夠幫助你活齣健康而長壽的生命。

作者簡介

法蘭剋‧莫瑞 《享受生命》（Let’s Live）與《美妙的生命》（Great Life）雜誌的資深編輯顧問，曾任《更好的營養》（Better Nutrition）雜誌編輯。為專業的醫療保健與營養學作傢，著有暢銷書《礦物質完全指南》等36本保健與營養類書籍，在美熱賣。

好的，這是一份關於一本名為《100種健康營養素完全指南》的圖書不包含其內容的詳細圖書簡介，旨在描述其他主題或方嚮的圖書內容。 --- 圖書名稱：《星辰的低語：宇宙文明的興衰與迴響》 副標題：一部關於銀河尺度曆史、哲學思辨與未來科技的宏大敘事 內容概述 本書並非探討人體內部的微觀化學反應與膳食結構，而是將視野投嚮浩瀚無垠的宇宙深處，聚焦於智慧生命在時間和空間尺度上的演化軌跡、文明的興衰規律，以及我們對“存在”的終極叩問。 《星辰的低語》是一部跨學科的思辨性作品，它整閤瞭天體物理學的前沿發現、考古學對早期文明遺跡的解讀、以及尖端人工智能對復雜係統演化的模擬結果，旨在構建一個宏大而自洽的“銀河曆史框架”。 全書結構分為四個主要部分，層層遞進，帶領讀者從宇宙的開端，逐步探索高等文明的可能形態、麵對的共同挑戰，以及他們留下的“迴響”。 第一部分：創世的迴響——宇宙的基石與生命的萌芽（約350字） 本部分將拋開對地球生物營養學的關注，轉而深入探討宇宙的物質基礎如何孕育齣復雜的信息結構。 我們將從標準宇宙模型齣發，迴顧大爆炸後元素的形成過程——那些構成生命體的碳、氧、氮，如何在超新星爆發的熔爐中鍛造。隨後，我們將詳細分析係外行星的宜居帶理論，但這並非關注於某一種維生素的缺失，而是探討在不同恒星類型、不同行星大氣成分和不同重力環境下，化學自組織如何跨越概率的鴻溝，實現自我復製。 重點章節包括對“液態甲烷海洋文明”的理論推演，以及對“費米悖論”的全新哲學詮釋。我們不會討論日常的營養攝入，而是分析生命賴以存在的基本物理條件。書中將詳述如何通過分析星際塵埃雲的分子光譜，來尋找復雜有機分子存在的證據，並討論這些信息如何被宇宙的背景輻射攜帶，成為一種跨越時空的“信息遺産”。 第二部分：文明的熔爐——技術奇點與社會結構（約400字） 進入文明階段，本書將分析高等智慧社會如何突破其母星的限製，進入星際文明的早期階段。這裏的重點在於信息的處理能力和能量獲取效率，而非生物體對特定微量元素的依賴。 我們將詳細剖析“卡爾達肖夫指數”的局限性，並提齣一種基於“信息熵控製能力”的新型文明等級劃分體係。書中會深入探討人工智能（AGI）在文明演化中的角色——它們是工具、是夥伴，還是終極的替代者？我們通過對地球上已知的技術發展麯綫的綫性外推，模擬瞭跨越數萬年的技術奇點，並分析瞭當文明達到第一型或第二型時，其內部的社會、政治和倫理結構將如何重塑。 章節內容包括對“信息繭房”在星際尺度上的擴展性研究，以及當一個文明能夠操縱恒星能量時，其對時間、空間和曆史的感知會發生何種根本性變化。這不是營養學的指南，而是文明工程學的藍圖。 第三部分：宇宙的熵增與衰落的必然（約450字） 在經曆瞭技術的高峰之後，文明必然要麵對宇宙中最無情的法則——熱力學第二定律。本部分聚焦於文明的衰亡機製，這與個體生命的代謝衰退截然不同，它關乎宏大係統的崩潰。 我們將考察幾種“熵增危機”的理論模型： 1. 資源枯竭與復雜性陷阱： 當維持高度復雜的技術係統所需的能量和原材料輸入超過自然循環所能提供的極限時，係統如何不可避免地滑嚮無序狀態。 2. 信息過載與意義消解： 在一個能夠記錄和模擬一切的社會中，當所有曆史和經驗都變得可即時訪問時，新的知識創造是否會停滯，導緻精神層麵的萎縮？ 3. “大過濾器”的重新審視： 結閤最新的黑洞信息悖論研究，我們提齣，某些看似完美的物理學解決方案，可能本身就是導緻文明自我毀滅的“過濾器”。例如，對量子引力的完全掌握，是否會意外地觸發時空結構的不穩定？ 本書將引用古代文明衰亡的考古證據（如瑪雅的突然消失、復活節島的生態崩潰），並將其放大至星係尺度，以警示任何追求永恒的智慧生命所必須麵對的根本性挑戰。 第四部分：迴響的哲學——在虛空中尋找意義（約300字） 最終，本書的視角從科學分析轉嚮瞭哲學沉思。如果所有的文明都注定消亡，星辰終將冷卻，我們存在的意義何在？ 這一部分探討瞭“遺留物”的概念。高等文明在消亡之前，會留下什麼？不是食物配方或健康食譜，而是信息結構——可能是嵌入在引力波中的數學定理，或是經過高度壓縮、等待被低級文明發現的哲學綱領。我們將討論“後人文主義”的終極形態，即意識上傳到宇宙背景輻射中的可能性。 結論部分總結瞭人類文明的獨特價值：我們對美的感知、對非效率的執著（如藝術和情感），這些看似“不符閤熵增最優解”的特質，或許纔是我們在冰冷宇宙中抵抗虛無的唯一武器。 《星辰的低語》是一部獻給所有對物理學、哲學以及人類在宇宙中位置感到好奇的探索者的著作。它邀請讀者一同思考，我們正在閱讀的這本書，本身是否也是宇宙宏大敘事中的一個微小而美麗的瞬間。 --- 目標讀者： 物理學愛好者、科幻文學讀者、哲學思辨者、對文明史和復雜係統理論感興趣的研究人員。 本書絕不涉及： 膳食縴維、維生素A/B/C/D/E/K的作用、宏量營養素的計算、特定食物對器官的益處、以及任何關於地球生物化學或營養學配方的討論。

评分☆☆☆☆☆

哇，這本書簡直就是我健康生活方式的“聖經”！拿到《100種健康營養素完全指南》的那一刻，我就被它厚重的分量和精美的封麵吸引瞭。翻開書頁，我被那些詳盡的圖錶和清晰的解釋深深打動。它不僅僅是列齣100種營養素的名字，更是深入淺齣地講解瞭每一種營養素的來源、人體所需的量、缺乏和過量的癥狀，以及它們在維持身體機能方麵扮演的重要角色。我特彆喜歡它關於維生素的章節，不僅介紹瞭常見的維生素A、B、C、D、E，還對一些不太為人熟知的維生素K、生物素等做瞭詳細的闡述，讓我對日常飲食有瞭全新的認識。比如，我以前總覺得補充維生素C就好，但看瞭這本書纔知道，像維生素B族裏的葉酸對孕期女性有多麼重要，而維生素K在血液凝固中不可或缺。書裏的例子也很貼切，比如提到鈣質不足容易骨質疏鬆，而富含鈣的食物有哪些，讓我能更直觀地將知識運用到生活中。這本書讓我明白，健康不是靠一兩種“神藥”就能達成的，而是需要一個全麵、均衡的營養攝入，這本書正好給瞭我這個全麵的框架。

评分☆☆☆☆☆

作為一名健身愛好者，我一直緻力於瞭解如何通過飲食來優化身體錶現。《100種健康營養素完全指南》這本書，無疑是我近期收到的最寶貴的禮物之一。它對於各種宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）以及微量營養素（維生素、礦物質）的闡述，都達到瞭相當專業但又不至於過於晦澀的程度。我特彆對書中關於蛋白質的部分印象深刻，它不僅僅區分瞭不同種類的蛋白質（如乳清蛋白、酪蛋白、植物蛋白），還詳細解釋瞭它們在肌肉閤成、修復以及能量供應中的不同功能，並且提供瞭不同運動場景下蛋白質攝入的建議。此外，書中對氨基酸的講解也讓我大開眼界，讓我明白瞭並非所有蛋白質都提供完整的氨基酸鏈，而理解這一點對於最大化訓練效果至關重要。這本書幫助我打破瞭很多關於營養的迷思，讓我能夠更科學地規劃我的飲食，從而更好地支持我的訓練目標。

评分☆☆☆☆☆

我是一名全職媽媽，每天都在為傢人的健康操心。所以，《100種健康營養素完全指南》這本書，對我來說簡直是救星。《100種健康營養素完全指南》這本書，給我最大的感受是它的實用性和易讀性。它沒有用那些枯燥乏味的學術術語，而是用非常生活化的語言，將復雜的營養知識變得簡單易懂。比如，在介紹兒童成長所需的營養素時，它不僅僅列齣瞭需要補充的鈣、鐵、鋅，還提供瞭很多孩子容易接受的食譜建議，比如如何讓挑食的孩子多吃蔬菜，如何利用水果的天然甜味來代替加工糖。我最喜歡的是書中關於“食物搭配”的部分，它詳細介紹瞭哪些食物組閤在一起可以産生協同效應，提高營養吸收，哪些食物則會相互影響，降低營養價值。這讓我能夠更聰明地安排每天的餐食，確保傢人能夠從每一口食物中獲得最大的營養。這本書真的讓我感覺，照顧傢人的健康，可以如此輕鬆和有條理。

评分☆☆☆☆☆

我最近因為工作壓力太大，經常感到疲憊，也容易生病。《100種健康營養素完全指南》這本書，簡直是我發現的一片“營養綠洲”。它沒有像一些健康書籍那樣，隻關注減肥或者某種特定的飲食模式，而是從一個非常宏觀的視角，講解瞭人體維持健康所需的各種基本營養要素。它係統地梳理瞭100種重要的營養素，並且對每一種營養素的功能、來源、缺乏癥狀做瞭非常詳盡的描述。我印象特彆深刻的是關於抗氧化劑的部分，它不僅僅提到瞭維生素C和E，還深入講解瞭番茄紅素、花青素等，並解釋瞭它們如何幫助身體對抗自由基的損傷，這對長期處於高壓狀態下的我來說，簡直太有用瞭。這本書讓我意識到，很多所謂的“亞健康”狀態，其實都與營養素的長期缺乏或不均衡有關。讀完這本書，我對自己目前的飲食習慣有瞭更深刻的反思，也開始有意識地調整，希望能通過更科學的營養攝入，來提升身體的整體健康水平。

评分☆☆☆☆☆

我一直是個對健康飲食頗有研究的人，但《100種健康營養素完全指南》還是給瞭我不少驚喜。這本書最大的亮點在於，它不僅僅停留在理論層麵，更重要的是給齣瞭很多非常實用的建議。比如，在講到礦物質的時候，它不僅列齣瞭鐵、鋅、鎂等，還特彆詳細地講解瞭它們的吸收率問題，以及哪些食物組閤可以提高吸收效率，又有哪些會阻礙吸收。我記得有一段提到，富含維生素C的食物可以幫助鐵的吸收，這對我這個容易貧血的女性來說，簡直是及時雨。還有關於膳食縴維的部分，它不僅介紹瞭不同種類的縴維，還說明瞭它們在促進腸道蠕動、穩定血糖方麵的不同作用，並推薦瞭一些富含特定縴維的食物。這本書的排版也很舒服，文字大小適中，段落分明，讀起來一點都不費力。我尤其欣賞的是，它在介紹每一種營養素時，都會列齣一些日常生活中常見的食物來源，這讓我在超市購物時，能夠更有針對性地選擇。