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100防癌健康餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

100防癌健康餐
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作者
出版者 齣版社：躍昇 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2004/01/01
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-09-29

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圖書描述

　　本書特彆挑選齣十種具有防癌療效的蔬果加以介紹，並以此精心瞭100道食譜，提供民眾最健康的蔬果吃法和健康功效說明。

作者簡介

　　作者李青蓉為颱北醫學大學保健營養學係碩士，現任颱北醫學大學附設醫院營養室臨床營養組組長，從事近十年的營養工作，除瞭教導民眾正確的營養知識之外，平日也喜歡下廚做料理，並持有營養師、藥師及丙級廚師證照。常參與多本雜誌及書籍的著作，如聯閤著作有《減肥熱量學》、《均衡瘦身餐》等書籍，還多次受邀參加各類的營養宣導活動，主辦多次的營養教育課程。

本書特色

　　將防癌蔬果製作成100道佳餚，使攝取營養的方式更顯豐富、不單調。

著者信息

100防癌健康餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載

圖書目錄

　　本書在導言部分對癌癥的發生、和飲食的關係和預防癌癥的飲食有詳細的介紹，並選錄洋蔥、香菇、花椰菜、高麗菜、鬍蘿蔔、番茄、鳳梨、蘋果、柳橙、木瓜等十種被證實最具防癌效果的蔬果，除瞭附錄其其營養成分、營養功效、食用方法和注意事項，更精心編錄「洋蔥醋溜魚片」、「香菇乾貝燴絲瓜」、「焗烤花椰飯」、「鳳梨炒木耳」、「蘋果義大利麵」、「橙汁雞柳」、「番茄梅汁」等100道作法簡易的傢常料理。

圖書序言

圖書試讀

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