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素素大健康 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

素素大健康
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作者 原文作者： Paul Gayler
出版者 齣版社：躍昇 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者 譯者： 蔚藍天
出版日期 齣版日期：2003/09/05
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-16

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圖書描述

　　涵蓋世界各地的風味，作者獨具創意端齣一百四十餘道簡單易學的素食食譜，搭配豐美圖片，詳細解說，色香味俱全，是兼具實用與啓發的藝術烹飪書。

作者簡介

保羅．蓋勒 Paul Gayler

　　發跡於倫敦，待過倫敦的著名飯店、餐廳，並在中國、印度餐館體驗過，廚師資曆豐富，目前是倫敦藍斯伯洛大飯店首席主廚，素食料理的品味傲視群倫。

著者信息

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圖書目錄

  • 美素大賞
  • 料理器具與技巧
  • 開胃菜與手抓前菜
  • 地中海韆層蔬菜加濃縮優格
  • 加勒比海懶人湯
  • 美洲防風咖哩菰米濃湯
  • 茴香恭菜與巴馬乳酪拌義大利直麵
  • 亞洲鍋貼
  • 俄式野菇燉菜拌司派佐
  • 狂歡什錦飯
  • 辣油巧剋力塔

圖書序言

圖書試讀

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