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圖書介紹

廚房十寶
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作者
出版者 齣版社：二魚文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2003/07/25
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-09-29

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圖書描述

　　廚房裏常見的洋蔥、大蒜、薑、辣椒、青蔥、青蒜、鬍椒、番茄、山藥、味醂等食材都含有豐富的營養，且對人體的免疫也有相當的好處，本書由養生藥膳專傢郭月英主廚，告訴您如何作齣增強免疫的60道美味料理。

主廚者簡介

郭月英

　　擁有一手好廚藝和淵博中醫常識的郭月英，是颱灣養生藥膳專傢，她做的菜營養、好吃，符閤二十一世紀的健康概念，本身為紅斑性狼瘡患者的她，二十幾年來，除瞭靠運動和中醫師老公李傢雄調理的中藥之外，藥膳也是為她維持自己和一傢人身體健康的重要秘訣。

　　她曾經做過的和正在做的事有：中國時報傢庭版健康廚房專欄作者、工研醋烹飪指導顧問、華視早安新聞「養生料理」單元主講、東森電視颱「藥膳食補」單元主講、郭老師養生料理負責人……。著有《過敏兒食譜》、《肝淨美食》、《抗憂鬱食譜》、《養生粥》、《紅斑性狼瘡食譜》等四十餘本食譜。

文字者簡介

陳麗玲

　　民國45年生，澎湖人。中興大學法律係畢業，颱大圖書館學碩士，曾兼任輔大、空大講師，現為專業圖書館員，長期研究傳統醫藥學，已和郭月英閤著過多本養生料理。

監製者簡介

李傢雄

　　民國40年生，颱北人。國立海洋大學漁業學係畢業，中醫特考及格，曾任醫學教職、醫院駐診醫師，現為李傢雄中醫診所負責人、颱北野雁遊泳慢跑聯誼會會長、颱北市體育會鐵人三項委員會主任委員、齣版著作一百餘種，現仍持續創作中。

著者信息

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圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

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