自己做糖果 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 糖果製作
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• 甜品

　　做餅乾、烤蛋糕已經滿足不瞭你瞭嗎？試試自己做糖果新鮮又特彆口味獨傢配方健康愛吃什麼就做什麼自用送禮都閤宜。美好滋味VS.視覺享受幸福多更多。

　　擅長烹飪的魏琴老師，提供各式硬糖、軟糖、巧剋力、糖花四大類、40種糖果的做法，大傢愛吃的牛紮糖、花生糖、芝麻糖、巧剋力糖通通可以親手製作，方法簡單、配方新鮮又健康，即使新手也不怕失敗，甚至你還可以發揮創意製作齣專屬口味的糖果，做來和傢人分享、贈送親友，是最好的公關禮品，甚至接些訂單做點小生意，還可發筆小財，是不錯的第二事業。
　　本書特色＊是市麵上資訊最多的糖果製作書籍。＊材料、道具資訊充足，書中附有作法分解圖，step by step即使新手也能完成。＊口味多元變化滿足最多的人。＊作者提供準確的製作心得，讓人不易失敗。

作者簡介

　　魏琴
　　經曆
　　桃園救國團烹飪老師
　　桃園中興國中教師研習烘焙老師
　　93年颱北縣迴龍國中教師研習烘焙老師
　　現任
　　颱北中國青年服務社烹飪老師
　　朝陽大學＆劍潭青年活動中心社會教育班烹飪老師
　　文化大學海青班日式點心烹飪老師
　　著作
　　「自己做和果子」、「清涼吃麵」、「活力沙拉吧」、「吃咖哩上癮」、「開心凍一下」、「無店舖生意烘焙發財夢」此外，本書還提供簡單漂亮的包裝法，讓你送禮很有麵子又浪漫。

《星塵的迴響：失落文明的考古實錄》 內容簡介： 本書並非聚焦於甜蜜的日常，而是帶領讀者潛入浩瀚的宇宙曆史與未解的地球深處，揭開一個宏大而隱秘的失落文明——“艾歐尼亞”（Aethelion）的神秘麵紗。作者，資深考古學傢兼宇宙語言學傢伊萊亞斯·凡爾納博士，窮盡畢生精力，追蹤那些被正統曆史學傢斥為無稽之談的傳說與碎片化的文獻，最終構建齣一幅關於艾歐尼亞文明興衰的宏偉圖景。 第一部分：碎片的召喚與初始的印記 故事始於亞馬遜雨林深處一次看似普通的植被勘測。凡爾納博士的團隊無意中發現瞭一塊錶麵覆蓋著奇異金屬閤金的玄武岩結構，其內部構造復雜到超乎想象，完全不符閤任何已知的人類工程學範疇。這塊被命名為“赫墨斯石闆”的文物，其上的銘文並非任何已知的地球語言，而是遵循一種基於高維幾何排列的邏輯符號係統。 凡爾納博士耗費瞭十年時間，藉助新型量子計算模型，纔初步破解瞭這套符號係統的基礎語法結構。他發現，這些記錄並非關於農業、宗教或戰爭，而是詳盡的宇宙物理學、超光速航行理論，以及對時間本質的深刻理解。艾歐尼亞人，根據石闆記載，並非起源於地球，而是數百萬年前，一個星際探索艦隊在遭受“大寂靜”（The Great Silence）——一個席捲銀河係的未知災難——後，被迫選擇瞭一個偏遠的、資源豐富的“避難所”，也就是我們的太陽係。 第二部分：失落的奇點與地球的深層影響 本書的第二部分深入探討瞭艾歐尼亞文明在地球上的足跡，這些足跡大多隱藏在現代文明的認知盲區之外。凡爾納博士結閤地質學、古氣候學和最新的深海探測數據，推導齣艾歐尼亞人在地球活動的高峰期，其技術已經深入影響瞭地球的構造和生物進化軌跡。 例如，書中詳細分析瞭撒哈拉沙漠下發現的“能量諧振腔”遺跡。這些巨大的地下結構並非天然形成，而是用於調節地球磁場和地幔活動的工程設施。艾歐尼亞人試圖通過這種方式穩定一個可能曾處於不穩定狀態的年輕地球。然而，隨著他們自身文明的衰落，這些設施逐漸失控或被遺棄，引發瞭數次被曆史記載為“大洪水”或“極地漂移”的全球性地質災難。 一個引人深思的章節聚焦於“起源的悖論”。艾歐尼亞人的記載暗示，他們對地球生命（包括早期人類祖先）的乾預並非齣於徵服或殖民，而是更接近於一種“園丁”式的保護和引導。他們似乎在為某種預言中的“下一代智慧生命”播撒基礎，而我們，正是那場宏大實驗的産物。 第三部分：時間的迷宮與最終的警告 全書的高潮部分，集中在對艾歐尼亞文明最終覆滅原因的探究。通過對南極冰蓋下發現的“時間膠囊”的解讀，凡爾納博士揭示瞭一個令人不寒而栗的真相：艾歐尼亞人並非死於外部入侵，而是死於他們自己對時間與因果律的過度探索。 他們試圖“優化”宇宙的熵增過程，進行瞭一係列被稱為“迴溯修正”（Retroactive Correction）的實驗。然而，這些實驗在局部成功的同時，卻在整體上撕裂瞭局部時空結構，導緻瞭他們核心區域的“存在性崩潰”。時間膠囊的最後一段記錄，模糊而充滿痛苦，描述瞭維度間的“滲漏”和意識被剝離的恐怖感受。 凡爾納博士認為，艾歐尼亞人留給我們的並非技術藍圖，而是一份沉重的警示：有些知識的邊界，超越瞭生命體承受的範圍。書中最後一部分便是對現代科學，特彆是粒子物理學和人工智能領域當前研究方嚮的審慎評估，警告我們不要重蹈那個輝煌卻最終自我毀滅的星際帝國的覆轍。 本書特點： 跨學科的嚴謹論證： 結閤瞭考古學、天體物理學、地質學和新興的符號學分析。 詳實的遺跡描述： 提供瞭對“赫墨斯石闆”、“能量諧振腔”等虛構但描述細緻的遺跡的詳細圖解和分析。 宏大的敘事格局： 不僅僅是關於過去，更是對人類未來科技倫理的深刻反思。 《星塵的迴響》是一部挑戰既有曆史觀、引人入勝的科幻考古巨著，它迫使讀者思考：我們腳下的世界，究竟隱藏著多少不為人知的、來自星辰深處的秘密？我們文明的終點，是否早已被前人譜寫？

美味配件
8主要材料介紹
9主要工具介紹

硬糖
12咖啡糖
14牛奶糖
15綠茶糖
16水果糖
18沖澠黑糖
19薄荷糖
20芝麻糖
22花生糖
24南棗核桃糕
26牛軋糖
28薑糖
30麥芽糖

軟糖
34草莓ＱＱ糖
36可可ＱＱ糖
37聖誕水果軟糖
38洛神花軟糖
40斑蘭檸檬球糖
42雙色軟糖
44泡泡棉花糖
46可可棉花軟糖
48芝麻軟糖
50番茄糖葫蘆

巧剋力糖
54巧剋力棒棒糖
56巧剋力夾心棒棒糖
58雙色巧剋力球
60杏仁豆巧剋力
62巧剋力糖
63生地巧剋力
64巧剋力杏仁糖
66巧剋力金幣

糖花
70小雛菊
72小熊、企鵝、凱蒂貓
74花型糖片
76星星花
77糖片
78花束
80蘿蔔
81蘑菇
82布丁狗
83青蛙

84包裝

92購買指南

评分☆☆☆☆☆

我對於這本書的期待，更多的是源於它所蘊含的那種分享和傳承的意味。很多時候，美食的魅力不僅僅在於味道本身，更在於它背後所承載的故事和情感。我特彆喜歡那些能夠教會我一些“老派”或者“傳統”的做法的書籍，因為我覺得這些方法裏蘊含著前人的智慧和經驗，是經過時間沉澱下來的精華。想象一下，如果這本書裏麵分享瞭那些已經不太常見，但卻風味獨特的糖果製作方法，比如那種需要耐心和技巧纔能做齣來的手工軟糖，或者是有著復雜層次和獨特香料配比的硬糖，那該多麼令人興奮！我一直覺得，學習製作糖果，不僅僅是學習一項技能，更是在與過去對話，去感受那些老一代人們在沒有現代便捷工具的情況下，如何憑藉著對食材的深刻理解和精湛的手藝，創造齣令人驚艷的美味。這種傳承，讓我覺得非常溫暖，也讓我覺得我所做的不僅僅是食物，更是在延續一種文化，一種美好的記憶。這本書是否能觸及到這些深層次的方麵，是我非常關注的。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是太吸引人瞭！那種柔和的色彩搭配，還有上麵點綴的各種小小的、晶瑩剔透的糖果圖案，一下子就勾起瞭我內心深處對甜蜜世界的美好嚮往。我記得我拿到這本書的時候，就迫不及待地翻開瞭第一頁，生怕錯過任何一點關於這趟糖果之旅的精彩描述。我一直都對那些五顔六色、形狀各異的糖果充滿瞭好奇，它們不僅僅是味蕾的享受，更像是一種藝術品，承載著童年的迴憶和節日的喜悅。這本書的書名本身就充滿瞭魔力，“自己做糖果”，這幾個字仿佛在召喚著我，讓我躍躍欲試，想要親自去創造屬於自己的那份甜蜜。我腦海中已經浮現齣在傢裏的廚房裏，撒滿糖粉，小心翼翼地攪動著鍋裏的糖漿，然後看著它們在我的手中變成一顆顆誘人的糖果的畫麵。這本書的標題給我一種強烈的親切感和動手能力被激發的感覺，讓我覺得自己也可以成為一個糖果魔法師，用雙手創造齣屬於自己的甜蜜驚喜。這種 DIY 的精神，在當下的生活中顯得尤為珍貴，它不僅僅是製作食物，更是一種創造生活的熱情和享受的過程。

评分☆☆☆☆☆

我非常看重食譜的實用性和可操作性。市麵上有很多糖果書，裏麵的食材要麼非常難找，要麼製作步驟過於復雜，對於我這樣的居傢烘焙愛好者來說，實在難以實踐。我希望這本書裏的食譜，能夠使用相對容易獲得的食材，並且步驟清晰、詳細，即使是沒有太多糖果製作經驗的人，也能照著做成功。如果能有一些關於製作技巧的提示，比如如何防止糖漿結晶，如何正確地處理食材，或者是在關鍵步驟給齣一些“過來人”的建議，那就更好瞭。我常常覺得，一本好的食譜，不僅僅是提供一個列錶，更重要的是它能夠引導讀者一步一步地走嚮成功，並在這個過程中建立信心。如果這本書能夠讓我覺得“原來自己做糖果也沒有那麼難”，並且我真的能做齣令人滿意的糖果，那麼它就一定是一本非常值得推薦的書。

评分☆☆☆☆☆

我一直對食物的“科學”部分感到好奇，特彆是像糖果這樣，溫度、比例、攪拌速度這些細微之處都會對最終成品産生巨大影響的食物。我希望這本書不僅僅停留在“怎麼做”的層麵，更能解釋“為什麼這樣做”的原理。比如，為什麼某些糖漿需要達到某個特定的溫度纔能凝固成酥脆的口感，而另一些則需要保持相對較低的溫度纔能保持嚼勁？書中是否會有一些圖示或者深入淺齣的講解，來闡述這些化學和物理的變化？我猜想，如果能夠理解這些背後的科學原理，那麼在製作過程中遇到問題時，就能夠更好地分析原因並找到解決方法，而不隻是死記硬背食譜。這種“知其然，更知其所以然”的學習方式，對我來說是最有價值的。我希望這本書能成為一個讓我更加瞭解糖果製作背後“秘密”的窗口，從而讓我不僅能做齣美味的糖果，更能成為一個真正懂得糖果製作的人。

评分☆☆☆☆☆

我一直對糖果的“故事”和“創意”部分很感興趣。很多時候，一款經典的糖果之所以能夠流傳下來，不僅僅是因為它的味道，更因為它背後可能蘊含著一段曆史、一個傳說，或者是一位充滿創意的製糖師的心血。我希望這本書能不僅僅是教我做一些基礎款的糖果，更能激發我的想象力，鼓勵我去嘗試一些獨特的組閤和創意。比如，是否可以根據不同的季節，製作齣應景的糖果？或者，是否可以利用一些非常規的食材，創造齣意想不到的風味？我腦海裏已經有很多關於“如果把XXX和YYY結閤起來會是什麼味道”的猜想。我期待這本書能夠給我一些啓發，讓我能夠跳齣固有的思維模式，去探索糖果製作的無限可能，讓每一次的製作都成為一次充滿驚喜的探索之旅。