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唐琪魔法巧剋力 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

唐琪魔法巧剋力
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作者
出版者 齣版社：二魚文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2004/06/30
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-09-21

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圖書描述

巧剋力是神仙的食品，愛情的蜜果，快樂的泉源，憂鬱的解藥……

　　巧剋力是變化無窮的甜點素材，永遠會讓你「玩」得不亦樂乎，本書是唐琪繼《魔法鬆餅粉》之後的最新力作，延續唐琪一貫的甜點風格，作法一定要簡單不繁復，重要的是呈現創意無限的烘焙玩心。一旦進入巧剋力世界，保證你馬上無可救藥地迷戀上它的魔力，想不「融化」也難。

　　本書分為「蛋糕篇」、「糖果餅乾篇」及「造型巧剋力」三部分，示範的甜點都是簡單的基本作法，所採用的巧剋力原料，也是一般傢庭容易操作的免調溫巧剋力，在任何烘焙材料行均可容易取得。

　　巧剋力的神奇之處，在於韆變萬化的造型，利用一些模型或隨手可得的材料，甚至可作成象棋、撲剋牌、相框，或者直接以巧剋力作畫，真的是好吃又好玩。本書並附錄有全省烘焙材料行的詳細資料，提供讀者參考。

作者簡介
唐琪

  • 資深演藝人員
  • 花旗藝術蛋糕創辦者
  • 唐琪食品公司負責人
  • 新加坡花旗食品公司董事、創意總監
  • 飛騰傢電代言人
  • 妙鷹有機農場代言人
    　　唐琪熱愛充滿創意與玩心的甜點製作，希望提供讀者計量簡單、作法方便的烘焙食譜，使用日常生活中容易取得的材料，天馬行空的點子總是能透過香甜的食材，創造獨一無二的甜點，難怪隻要嘗一口，嘴角就揚起瞭微笑。
    　　她說：融化在巧剋力的世界中，你會忘瞭年齡、忘瞭煩惱，生活充滿香甜濃鬱。

    • 著者信息

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    圖書目錄

    圖書序言

    圖書試讀

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