很多人对葡萄酒的风味感到惊艳,面对琳瑯满目的酒架,却总是不知道该从哪里开始入门,挑选出一瓶最适合自己的葡萄酒。
《漫画葡萄酒入门》就是一本针对入门者所设计,读起来毫无负担、收获满满的葡萄酒工具书。大量优雅的插图,搭配一看就懂的图表,逐章逐页从风土、酿制、酒庄、品尝等角度细细解说,让你迅速就对葡萄酒的广博世界,架构起清晰的轮廓。
想在餐厅点瓶葡萄酒来喝,怎样做才能让旁人刮目相看?哪些种类的起司,搭哪些葡萄酒,风味最能相得益彰?法国的葡萄酒,又和美国、义大利、智利、阿根廷、澳洲甚至日本所产,有什么不同?这些原本需要花大笔开瓶费和时间,才能学到的进阶知识,竟然在本书里都有详细的解说。
更难得的是,本书所介绍的酒款,绝对是市场上便宜、超值,而且美味的红白酒!既培养了品味,又照顾到了荷包,别说入门者需要,就算你是资深葡萄酒迷,也一定能从这本《漫画葡萄酒入门》中,得到不少意外的收获!
监修者简介
原子嘉继
日本资深葡萄酒品赏家,曾任「日本侍酒师协会」副会长等职。
译者简介
陈匡民
出生于台湾桃园,高中后赴日学习珠宝设计,1995年起担任台湾唯一酒类专业杂志《酒客》专任编辑,历经主编、总编辑职务,更多次应邀于国际性酒展担任评审。于积木文化出版之《葡萄酒赏味志》、《葡萄酒选购志》,引领广大读者轻松进入葡萄酒的品赏世界,品质和专业皆颇受好评。
近年以葡萄酒文字工作者身分,致力于葡萄酒推广、葡萄酒正确饮用观念的提倡。现为中国时报、TVBS周刊、Decanter杂志、酒讯杂志、法国食品协会电子报等葡萄酒专栏作家。并透过个人网站www.wineandcity.com,推展心目中理想的葡萄酒美满人生;试图将所有现实生活中的冷暖人情、人生哲理、都会生活、男女情爱,都在无边的葡萄酒世界里找到答案。
我一直以来都对葡萄酒抱有浓厚的兴趣,但总是觉得门槛太高,很多相关的书籍都太学术化,看得我头昏脑涨。直到我发现了《漫画葡萄酒入门》这本书,我才真正体会到什么是“寓教于乐”。作者的笔触细腻,画风清新,非常有台湾本土的味道,人物形象生动活泼,一点都不会让人觉得生疏。我最喜欢的部分是它对葡萄酒基本知识的讲解,例如如何辨别一款酒的产地、年份、葡萄品种等,都用非常通俗易懂的比喻和插画来呈现。例如,在解释“单宁”的时候,作者画了一个小人在描述喝了一口红酒后,嘴巴里黏黏糊糊的感觉,简直太形象了,我一下子就记住了。还有关于“酒体”的讲解,用不同的杯子盛装着不同“稠度”的液体,形象地展示了轻盈、中等、饱满的酒体区别,让人一目了然。书里还穿插了一些葡萄酒小故事,例如某个著名酒庄的由来,或是某个葡萄酒产区的独特风土,这些故事让葡萄酒不再是冰冷的知识,而是充满了人情味和历史感。我记得有一段讲到勃艮第的黑皮诺,作者用了很多精美的插画来描绘当地的土壤和气候,让我仿佛身临其境,能感受到那种风土对葡萄酒的影响。这本书的另一个亮点是它对葡萄酒与食物搭配的建议。很多时候,我们不知道该点什么酒配什么菜,这本书就提供了一些非常实用的指南,例如海鲜适合搭配白葡萄酒,红肉适合搭配红葡萄酒,但又不止于此,它还深入讲解了为什么,以及一些更细致的搭配原则。看完这本书,我感觉自己不再是那个对葡萄酒一无所知的小白,而是有了一些基本的判断和欣赏能力。它让我对品酒这件事充满了信心,也让我更期待去探索更多不同风味的葡萄酒。
评分《漫画葡萄酒入门》这本书,就像我在炎炎夏日里,偶然发现了一家隐藏在巷弄里的小酒馆,里面陈列着琳琅满目的佳酿,而老板娘(作者)则带着温和的笑容,为我一一介绍。我本身就是一个对葡萄酒充满好奇,但又完全摸不着头脑的人,市面上那些写满术语的书,我实在是提不起兴趣。这本书的出现,简直是及时雨!作者的画风非常有温度,不是那种工业流水线生产出来的“美”,而是带着一点点不完美的手绘痕迹,让整个画面都充满了生命力。人物的表情和肢体语言都非常丰富,感觉他们真的就在我面前,热情地分享着他们对葡萄酒的热爱。我尤其喜欢书中关于“品鉴”的部分,作者用一种非常接地气的方式,把品酒的过程分解成几个简单的步骤。例如,观察颜色的时候,会用不同宝石的颜色来比喻,闻香的时候,会引导你去联想各种水果、花卉甚至香料的味道,试饮的时候,会教你如何感受舌尖上的酸甜苦涩。这些描述,不是那种空泛的形容,而是带着强烈的感官刺激,让你读着读着,仿佛就能闻到酒香,尝到酒味。这本书最让我惊喜的是,它没有强迫你记住那些复杂的专业术语,而是通过大量的插画和生动的故事,让你在潜移默化中就吸收了知识。例如,讲到“柔和单宁”的时候,作者画了一个小人,一脸享受地喝着酒,然后说“像是在嘴里融化的丝绸”,我当时就觉得,哇,原来是这个感觉!这本书让我觉得,原来葡萄酒并不是高不可攀的,它是一种可以融入生活,可以带来愉悦的体验。我看完之后,感觉自己对葡萄酒的恐惧感消失了,取而代之的是一种跃跃欲试的冲动,想去尝试,去感受,去发现属于自己的那杯好酒。
评分让我惊喜的是,《漫画葡萄酒入门》这本书,比我预期的要“有料”得多!我以为这只是一本轻松的漫画,结果它在轻松的阅读体验中,塞满了扎实的葡萄酒知识。作者的画风,我真的爱了,有一种淡淡的复古感,又带着一点点现代的摩登,色彩运用非常有品味,不会过于浓烈,而是恰到好处地烘托出葡萄酒的氛围。她笔下的人物,虽然简单,但非常有神韵,每一个表情,每一个动作,都传递着丰富的情感。我最喜欢书中关于“葡萄酒历史”的部分,她没有用枯燥的年代表,而是用几个小故事,把葡萄酒几千年的发展历程串联起来,读起来就像在听一个精彩的传奇故事。比如,讲到古罗马时期,她画了那些人们在葡萄园劳作的场景,还有饮酒庆祝的画面,让我感觉自己穿越回了那个时代。还有关于“不同产区”的介绍,也做得非常生动。她没有列出一大堆地名和年份,而是通过描绘当地的独特风土人情,让你感受到不同产区葡萄酒的灵魂。比如,讲到勃艮第的时候,她画了那些起伏的山丘,还有修道院,再配合文字,我仿佛都能感受到那里特有的清新空气和土壤气息。这本书让我觉得,原来了解葡萄酒,不仅仅是认识葡萄品种和产区,更是一种对文化、对历史的探索。它让我对葡萄酒有了更深层次的理解,不再只是把它当成一种简单的饮品。我看完之后,真的觉得自己的品鉴能力有了质的飞跃,也对葡萄酒的世界充满了更浓厚的兴趣。
评分老实说,我并不是一个对酒有多么狂热的人,但总是觉得,葡萄酒代表着一种生活品味,一种小资情调,所以一直想了解一些。市面上关于葡萄酒的书籍,大多看得我云里雾里,要么就是太学术,要么就是太小众。直到朋友推荐了《漫画葡萄酒入门》,我才觉得,原来葡萄酒的学习,可以这么有趣!这本书的作者,我真的要给她点赞。她的画风很清新,很有治愈感,不是那种华丽的风格,而是让人看了很舒服,很放松。人物的表情和动作都很有戏,感觉她们真的就像在和我聊天一样,分享着她们的葡萄酒故事。我最喜欢的部分是,她把葡萄酒的“风味轮”讲得特别清楚。用各种生动的插画,把那些复杂的香气,比如花香、果香、香料香、橡木桶香等等,都具象化了。我以前闻酒,脑子里就只有“好喝”或者“不好喝”,看完这部分,我感觉自己好像开了天眼一样,能捕捉到更多细微的香气了。还有关于葡萄酒的“产区”介绍,也做得很有特色。她没有列出一大堆地理名词,而是用很多小插画,描绘出不同产区的代表性景观和人文特色,让你在了解葡萄酒的同时,也对当地的文化有了一些认识。比如,讲到波尔多的时候,她画了那些古老的城堡,还有葡萄园连绵起伏的样子,感觉一下子就有了画面感。这本书让我觉得,葡萄酒不只是一个饮品,它还承载着历史、文化和情感。它让我看到了葡萄酒的“灵魂”,而不仅仅是它的“成分”。我看完之后,真的觉得对葡萄酒有了全新的认识,也对自己的品酒能力更有信心了。
评分《漫画葡萄酒入门》这本书,就像是我在探索葡萄酒世界的旅途中,遇到的一位热情又博学的向导。它没有市面上那些葡萄酒书籍的“架子”,而是用一种非常亲切、平易近人的方式,将我带入了葡萄酒的殿堂。作者的画风,是那种我一眼就会爱上的类型。线条流畅,色彩柔和,人物刻画得非常生动,我感觉她们就像是我身边的朋友,在分享着她们的葡萄酒心得。我特别喜欢书中关于“不同葡萄品种”的讲解,她没有把它们当成冷冰冰的学术名词,而是赋予了它们鲜明的个性和故事。比如,介绍赤霞珠的时候,她用了“饱满、有力,像一位勇敢的骑士”的比喻,让我一下子就能记住它的特点。再比如,介绍灰皮诺的时候,则是“清新、优雅,像一位灵动的舞者”。这些形象的比喻,让那些复杂的品种特征变得生动有趣,易于理解。书里还穿插了很多关于“葡萄酒礼仪”的小贴士,虽然看似不起眼,但却非常实用。例如,如何正确地握杯,如何倒入葡萄酒,这些细节都能让你在社交场合显得更加得体。我以前总是担心自己不懂葡萄酒的礼仪,会闹笑话,读了这本书之后,感觉自信多了。这本书让我觉得,原来品酒不仅仅是一种味觉的体验,更是一种生活态度的体现。它让我看到了葡萄酒背后所蕴含的文化和品味,也让我对自己的生活有了新的期待。
评分刚拿到《漫画葡萄酒入门》的时候,我其实有点抱着“打发时间”的心态,觉得是本轻松的漫画,但读完之后,我发现它远远超出了我的预期。这本书的作者,实在太有才了!她的画风非常有辨识度,有一种特别的艺术感,线条流畅,色彩搭配也很到位,能够准确地传达出不同葡萄酒的个性和气质。我特别喜欢书中对“侍酒师”这个职业的描绘,把他们严谨、专业却又不失人情味的一面展现得淋漓尽致。看她们在优雅的餐厅里,为客人推荐合适的葡萄酒,那种画面感,让我觉得葡萄酒的世界充满了魅力。书中关于“品鉴”的部分,也处理得非常巧妙。她没有用枯燥的表格或者复杂的术语,而是用一种讲故事的方式,引导你去感受。例如,讲到“单宁”的时候,她画了一个小人,喝了一口酒,然后嘴巴里黏黏糊糊的,再用简单的几句话解释清楚,我当时就觉得,原来这么简单就可以理解!我以前总觉得葡萄酒很复杂,很难懂,但这本书真的让我觉得,原来它也可以很亲民,很生活。它就像一个循循善诱的老师,用最温和的方式,把我带入了葡萄酒的世界。我尤其欣赏书中对“搭配”的讲解,她没有给出死板的规则,而是鼓励你去尝试,去发掘属于自己的口味。看完这本书,我感觉自己不再害怕去尝试新的葡萄酒,也不再害怕去搭配食物了,反而觉得这是一种很有趣的探索过程。这本书不仅仅是关于葡萄酒的书,它更是一种关于生活情趣的引导。
评分说实话,当初看到《漫画葡萄酒入门》这个名字,我还有点犹豫,毕竟“漫画”这两个字有时候会让人联想到不够严肃的东西,但又实在是被封面那个别致的设计吸引了,还有那种莫名的亲切感,就抱着试试看的心态入手了。结果,简直是惊喜不断!这本书完全颠覆了我对葡萄酒书籍的刻板印象。它没有那种冗长拗口的文字,也没有让人望而生畏的专业术语堆砌,而是用一种非常轻松、有趣的方式,把葡萄酒的世界徐徐展开。作者的画风我真的太爱了,有一种淡淡的复古感,色彩运用也很讲究,不会显得杂乱,反而能准确地传达出不同葡萄酒的氛围。我尤其欣赏的是书里对葡萄酒历史的讲述,不是那种流水账式的叙述,而是通过一些小故事,一些历史人物的轶事,把葡萄酒的演变过程串联起来,读起来就像在听一个精彩的传说。还有关于不同葡萄品种的介绍,也很到位,比如描述霞多丽的时候,用了“像丝绸一样顺滑”的比喻,一下子就能脑补出那种口感,非常有画面感。这本书的编排也很合理,知识点不会一次性灌输,而是循序渐进,让你感觉每一点进步都是自然而然的。我是一个对葡萄酒了解甚少的人,以前只知道红的、白的,以及一些产区名字,但这本书真的让我对葡萄酒有了更系统、更深入的认识。它教会了我如何去品鉴,如何去分辨,甚至是如何去欣赏一杯酒背后的故事。最重要的是,它让我觉得,原来葡萄酒的世界并不复杂,只要用心去感受,去体会,每个人都能找到属于自己的那杯酒。这本书不仅是我学习葡萄酒的启蒙读物,更像是一个好朋友,陪伴我一起探索这个美妙的世界。
评分这本《漫画葡萄酒入门》真的就像是在夏天午后,坐在舒服的沙发上,手里捧着一本翻旧了的漫画,配上一杯冰镇的白葡萄酒的感觉。作者的画风很有辨识度,不是那种程式化的日系画风,而是带点手绘的温度,线条流畅,色彩搭配也恰到好处,不会过于鲜艳刺眼,反而有一种沉静又丰富的质感。翻开第一页,就被那几个 Q 版但又不失精气神的人物吸引了,他们就像是你的老朋友,拉着你一起探索葡萄酒的世界。我平时对酒没什么概念,只知道大概的红酒白酒,这次读了这本书,感觉打开了新世界的大门。书里的讲解一点都不枯燥,把那些复杂的葡萄酒术语,比如“单宁”、“酸度”、“酒体”等等,都用非常生动形象的比喻讲明白了。比如讲到单宁的时候,会用嚼柿子的涩感来类比,一下子就能get到那种感觉,非常接地气。而且,不是那种硬塞知识的感觉,而是通过故事、通过人物的对话,一点点把信息传递给你,让你在不知不觉中就吸收了。我特别喜欢里面的几个小章节,比如介绍不同国家葡萄酒的产区特色,用了手绘地图,标注了一些标志性的建筑和代表性的葡萄品种,非常有代入感。还有关于葡萄酒搭配食物的部分,也提供了很多实用的小贴士,看完之后,感觉下次去餐厅点酒,或者在家自己做饭,都能更有自信了。这本书最棒的一点是,它真的做到了“入门”,它不会让你觉得葡萄酒是遥不可及的高级玩意儿,而是让你觉得,原来它也可以是生活的一部分,可以很轻松,很有趣。我身边有些朋友也对葡萄酒感兴趣,但总是怕学不会,怕被嘲笑,我觉得这本书简直就是为他们量身定做的,看完之后,一定能让他们跨出第一步,享受葡萄酒带来的乐趣。
评分第一次翻开《漫画葡萄酒入门》,我脑子里就闪过一个念头:这简直是为我这种“小白”量身定做的!我的葡萄酒知识,大概就停留在“红酒配红肉,白酒配白肉”这个阶段,每次去餐厅点酒,都像在参加一场听天书的会议。这本书的画风,我真的太喜欢了,有一种温暖又治愈的感觉,一点都不张扬,但细节之处又充满了巧思。人物的眼睛里总是闪烁着光芒,传递着对生活的热情和对葡萄酒的喜爱。作者的文字也和画风一样,非常亲切,完全没有那种高高在上的说教感。她用最简单、最直白的语言,把我带入了葡萄酒的世界。我特别欣赏书中关于“风土”的讲解,不是那种枯燥的地理和气候描述,而是通过描绘当地的自然风光、人文历史,让你感受到风土对葡萄酒的独特影响。比如,描绘阿尔萨斯的时候,她画了那些色彩斑斓的木筋屋,还有起伏的山丘,再配合文字,我仿佛都能闻到那里特有的清新空气。书里关于葡萄酒的分类和介绍,也做得非常到位。不像有些书那样把各种葡萄品种列个清单,然后一堆数据,而是通过几个代表性的人物,或者几个场景,就把不同葡萄品种的特点讲清楚了。比如,介绍梅洛的时候,就用了“圆润、易饮,就像一个温和的邻家男孩”这样的比喻,让我一下子就能记住。这本书给我最大的感受是,它让我觉得葡萄酒的世界并不神秘,它就在我们身边,可以很生活化,也可以很个性化。我不再害怕去尝试,去选择,因为这本书已经给了我足够的信心和指导。我甚至觉得,读完这本书,我都可以自己在家尝试搭配一些简单的餐点,享受一个小小的品酒时光了。
评分我真心觉得,《漫画葡萄酒入门》这本书,是市面上所有葡萄酒入门书籍里,最与众不同、最让人惊喜的一本。作者的画风,有一种独特的魔力,让人一看就爱上了。她不是那种刻板的漫画风格,而是带着一种艺术家的笔触,线条优雅,色彩饱满又不失沉静,每一个画面都像一幅精心设计的插画。我尤其喜欢书中对“葡萄酒的陈年”的讲解,她没有用复杂的化学公式,而是用一个生动的小故事,比喻葡萄酒就像一个孩子,在时间的长河中慢慢成长,变得越来越醇厚,越来越有味道。我感觉,她不仅在讲葡萄酒,更在传递一种对时间、对生活慢慢沉淀的理解。还有关于“葡萄酒的产区”的介绍,也做得非常出色。她没有枯燥地罗列地名和年份,而是用精美的插画,描绘出不同产区的独特风情,让你仿佛身临其境,感受到那里特有的气候、土壤和人文气息。比如,描绘智利的时候,她画了连绵的安第斯山脉,还有广阔的葡萄园,再配合文字,让我感觉能闻到那里特有的阳光味道。这本书最让我感动的是,它让我觉得,葡萄酒是可以触及的,是可以融入生活的。它不是那种高高在上的奢侈品,而是可以成为我们日常生活中,增添情趣的一部分。我看完之后,真的觉得对葡萄酒不再是畏惧,而是充满了好奇和期待。这本书,在我心中,已经不仅仅是一本关于葡萄酒的书,更是一种对生活美学的启蒙。
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