開瓶：林裕森的葡萄酒飲記 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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作者原文作者： Yu-Sen LIN

出版者齣版社：積木訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者

出版日期齣版日期：2007/04/05

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-30

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圖書描述

　　很多書教你如何辨識酒標、認識葡萄品種，如何評鑑葡萄酒，如何成為葡萄酒專傢，卻很少有書會告訴你，要如何自在享受葡萄酒世界裏的無限美好。這或許是因為「享受葡萄酒」這件事說起來實在太抽象，看似容易卻又很難用客觀的尺規來度量。本書卻能喚醒我們對葡萄酒最原始的熱情，以單純的初心，用感官逐一探索、細細感覺，眼前的每一支獨一無二的葡萄酒。

　　但這並不僅僅是一本純粹談談風花雪月的散文集。透過幽默風趣、風格獨具的文字短篇，你可以得到葡萄酒專傢不會告訴你的有趣常識，例如：什麼樣的葡萄酒「好熱」？什麼樣的葡萄酒有「很多條腿」？葡萄酒品嘗傢所學會的第一件事是「吐」？什麼樣的白酒不「濕」？你患有「葡萄酒偏食癥」嗎？……

　　無論你是剛開始修學分的葡萄酒入門者，或是已具備葡萄酒專傢的候選資格，隻要你仍真心期待與葡萄酒談一場美麗戀情，都歡迎翻開此書，展開屬於你的酒杯裏的感官之旅。

作者簡介

林裕森 Yu-Sen LIN

　　以葡萄酒及美食為專業的自由作傢。法國食品協會講師、巴黎十大葡萄酒經濟與管理碩士、法國葡萄酒大學專業侍酒師、東海大學哲學係畢業。

　　原本念的是哲學，卻一頭栽進葡萄酒的世界裏，林裕森自況為「逐美酒佳肴而居」的「遊牧型」的文字工作者，在地球上遷徙流蕩，四處探尋那些在人與土地的交會之下，經過時間的沉積，纔焠鍊而成的難得美味。

　　主要著作包括：《酒瓶裏的風景?布根地葡萄酒》、《城堡裏的珍釀?波爾多葡萄酒》、《歐陸傳奇食材》（積木文化）．《葡萄酒全書》（宏觀文化）．《美饌巴黎》、《羅亞爾河城堡傳奇》（大地地理）。