开瓶：林裕森的葡萄酒饮记 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者原文作者： Yu-Sen LIN

出版者出版社：积木订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2007/04/05

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-26

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图书描述

　　很多书教你如何辨识酒标、认识葡萄品种，如何评鑑葡萄酒，如何成为葡萄酒专家，却很少有书会告诉你，要如何自在享受葡萄酒世界里的无限美好。这或许是因为「享受葡萄酒」这件事说起来实在太抽象，看似容易却又很难用客观的尺规来度量。本书却能唤醒我们对葡萄酒最原始的热情，以单纯的初心，用感官逐一探索、细细感觉，眼前的每一支独一无二的葡萄酒。

　　但这并不仅仅是一本纯粹谈谈风花雪月的散文集。透过幽默风趣、风格独具的文字短篇，你可以得到葡萄酒专家不会告诉你的有趣常识，例如：什么样的葡萄酒「好热」？什么样的葡萄酒有「很多条腿」？葡萄酒品尝家所学会的第一件事是「吐」？什么样的白酒不「湿」？你患有「葡萄酒偏食症」吗？……

　　无论你是刚开始修学分的葡萄酒入门者，或是已具备葡萄酒专家的候选资格，只要你仍真心期待与葡萄酒谈一场美丽恋情，都欢迎翻开此书，展开属于你的酒杯里的感官之旅。

作者简介

林裕森 Yu-Sen LIN

　　以葡萄酒及美食为专业的自由作家。法国食品协会讲师、巴黎十大葡萄酒经济与管理硕士、法国葡萄酒大学专业侍酒师、东海大学哲学系毕业。

　　原本念的是哲学，却一头栽进葡萄酒的世界里，林裕森自况为「逐美酒佳肴而居」的「游牧型」的文字工作者，在地球上迁徙流荡，四处探寻那些在人与土地的交会之下，经过时间的沉积，才焠鍊而成的难得美味。

　　主要着作包括：《酒瓶里的风景?布根地葡萄酒》、《城堡里的珍酿?波尔多葡萄酒》、《欧陆传奇食材》（积木文化）．《葡萄酒全书》（宏观文化）．《美馔巴黎》、《罗亚尔河城堡传奇》（大地地理）。