分子生物学议题一直是全世界最热门的话题，从基因到复制人等，在在显出此一分子生物学的重要性，此一重要性也关系着我们人类的生活与经济活动，包括各式各样的遗传学理念的推展与各式各样序列调查及脐带血等。
　　本书将艰深之分子生物学以深入浅出的方式加以表达，借由在大环境中对地球科学及对科技、社会、经济、教育、学术、文化、政治、宗教及国际舞台上的影响力，从不同的立足点上加以研究与剖析各种分子生物学现象。借由本书可了解分子生物学上的小常识与丰富的新分子生物学高科技知识。不仅可作为大专院校通识教育课程之教科书，亦可做为一般民众想要了解一般分子生物学的实用性丛书。

作者简介

廖婉茹

现职：吴凤技术学院专任助理教授
　　　云林县台大校友会理事
　　　中华民国美容经营暨管理学会美容科技期刊审查委员
　　　国立台湾大学海洋研究所、农化系硕、博士指导教授
　　　大地保护学会理事
学历：国立台湾大学海洋研究所博士  
　　　国立阳明大学硕士
经历：环球技术学院专任助理教授兼美容造型设计创系系主任暨筹备主任
　　　南华大学兼任助理教授
　　　树人医护管理专科学校专任助理教授兼任总务主任与资讯科主任
　　　华梵大学助理教授
　　　国家卫生研究院分子与基因医学组博士后研究
　　　基因数码生物科技股份有限公司资深研究员
　　　中天生物科技股份有限公司资深研究员
　　　中华藻类学会理事及主编
　　　华梵大学讲师
　　　剑桥中医学院检、特考生物学讲师
　　　长庚医学院助教

第一章　分子生化武器的崛起之因

　　一、分子生化武器的悠久历史
　　二、分子生化武器的重要特点
　　三、分子生化武器的发展阶段
　　四、分子生化武器的可怕威胁

第二章　蛋白质（Proteins）

　　一、简介蛋白质
　　二、蛋白质在细胞中所扮演的角色
　　三、蛋白质是如何建构的？
　　四、蛋白质是如何制造的？
　　五、解开基因密码
　　六、核糖体—细胞的解码机器
　　七、开始合成蛋白质
　　八、终止蛋白质的合成

第三章　基因治疗

　　一、基因转殖的方法
　　二、病毒载体的方法
　　三、结论

第四章　人类遗传基因学

　　一、前言
　　二、内容
　　三、结论

第五章　胚胎干细胞的研究及应用发展

　　一、前言
　　二、胚胎干细胞──最具医学潜力

第六章　复制DNA

　　一、前言
　　二、细胞分裂
　　三、细胞核分裂与细胞质分裂
　　四、染色体
　　五、遗传物质为生物演化的物质基础
　　六、结论

第七章　转移子，跳跃基因

　　一、转移子
　　二、转移子的组成与构造
　　三、原核的转移子
　　四、转移的机制
　　五、真核的转移子
　　六、转移子在遗传与演化上的意义

第八章　DNA

　　一、前言
　　二、何谓DNA
　　三、DNA的构造
　　四、DNA鑑定
　　五、何谓DNA复制
　　六、结论

第九章　抗癌植物?紫杉醇

　　一、前言
　　二、内容
　　三、结论

第十章　基因食品改造

　　一、前言
　　二、什么是基因改造？
　　三、基因改造远超过育种的极限
　　四、基因改造食物有可能带来的问题
　　五、结论

第十一章　自然与非自然的复制

　　一、前言
　　二、结论

第十二章　基因转殖──蕃茄

　　一、前言
　　二、内容
　　三、结论

第十三章　基因转殖?技术与应用

　　一、何谓基因转殖
　　二、基因转殖动物之技术发展
　　三、基因转殖植物之技术发展
　　四、基因转殖技术之应用
　　五、结论

第十四章　基因改造植物

　　一、基因改造生物（GMO）
　　二、何时开始有基因改造食品？
　　三、为什么要做基因改造？
　　四、基因改造与传统杂交比较？
　　五、基因转殖技术
　　六、GM作物现况
　　七、台湾民众对基因改造食品的看法为何？
　　八、结论

第十五章　分子生物技术在环境保护之应用

　　一、前言
　　二、分子生物于环境保护之应用
　　三、结论

第十六章　遗　传

　　一、前言
　　二、基因与遗传
　　三、遗传法则
　　四、性别的遗传
　　五、突变
　　六、人类的遗传
　　七、遗传谘询和生物技术

第十七章　免疫系统

　　一、前言
　　二、内容
　　三、结论

第十八章　癌症及老化

　　一、体细胞的突变
　　二、一些造成癌症的体细胞突变
　　三、环境因素和癌症
　　四、引起癌症的基因
　　五致癌基因和原癌基因
　　六、致癌基因的发现
　　七、创造致癌基因
　　八、ras致癌基因─活动力强的蛋白质
　　九、Myc致癌基因─生产过多的蛋白质
　　十、原癌基因的常态角色
　　十一、肿瘤抑制基因或反致癌基因
　　十二、反致癌基因如何工作？
　　十三、正常细胞分裂：细胞週期
　　十四、p53反致癌基因
　　十五、肿瘤的形成
　　十六、感染癌症的遗传
　　十七、致癌病毒
　　十八、癌症校正：诊断或治疗？
　　十九、癌症的攻击性基因治疗：现今与未来
　　二十、借着注脂收集基因
　　二一、不朽及点金石：老化
　　二二、「离中点不远的」（再一次）：端粒
　　二三、比较年长和聪明的虫
　　二四、计画中的细胞死亡
　　二五、死亡只是打个电话
　　二六、粒腺体是母系，不是永恆的

第十九章　DNA重组技术

　　一、限制切割(酉每)
　　二、载体（vectors）
　　三、宿主生物（host cells）
　　四、重组DNA的操作
　　五、凝胶电泳（gel electrophoresis）
　　六、DNA合成与定序（sequencing）
　　七、聚合(酉每)联锁反应
　　八、DNA技术与医学和制药产业的关系
　　九、DNA技术与法医学

第二十章健康食品?酵素

　　一、目的
　　二、酵素产品及种类
　　三、关于酵素的讨论
　　四、全球酵素市场概况
　　五、酵素未来发展趋势