具體描述
打造自己的旅行人生、書寫個人的旅行文學
法國葡萄酒豐富多樣，讓世界酒客、美食傢醉心。
究竟法國葡萄酒為什麼風靡世界？造就的背景為何？
想認識葡萄酒，光學會品酒是不夠的。
追本溯源，瞭解法國葡萄酒的曆史，認識醞釀如此美酒的天然環境，
並且深入法國酒鄉，讓你更在品嘗法國葡萄酒時韻味更深刻！
瞭解，法國葡萄酒的曆史發展
時間是釀酒的最奇妙元素，文化背景、曆史傳統與天然條件更是不能忽略的醞釀環境。
旅法多年的作者陳麗伶對法國文化、法國美食有非常豐富的素養，她以深入淺齣的流暢筆法介紹法國葡萄酒的曆史發展、影響葡萄酒醞釀的各種條件。在她娓娓道來的故事中，讓人穿越時空，彷彿親身感受法國葡萄酒曆史發展的點點滴滴。
細數法國酒鄉堅持依天然條件釀酒的傳統，以及如何對抗美國酒商與酒品傢對葡萄酒市場與品味的壟斷。
深入，法國知名葡萄酒鄉
探求法國葡萄酒的精髓，最具體的體驗就是前往各知名酒鄉。作者深入包括；香檳區、阿爾薩斯、勃艮地、薄酒萊在內的13個法國知名酒鄉，細數其特色與名酒、美食，並介紹當地城鎮的風采。並訪問酒莊傳人，在親切對話中，讓讀者體驗酒莊生活與傳人把酒言歡的場景。
認識，法國美食與旅遊實用資訊
旅行計畫是成行的關鍵之一，身為資深導遊的作者，對於法國旅遊必須具備的各種實用的交通、旅館、行程規劃，以及美食傳統、餐館消費習慣等有很細緻的經驗分享。
作者簡介
陳麗伶
屬豬，天秤座，本籍颱灣人。豬愛吃，樂天安命，隨緣，順著豬應該走的路，作者找到瞭另一個同樣愛吃又樂天的地方—法國。1984年到今天，取得瞭法國麵包師與蛋糕師執照。
好玩天性的慫恿和好奇的本性，點點滴滴的收集法國地方文化，希望能深入瞭解第二故鄉人的本性。在1989年取得法國觀光局文化部當地導遊執照，至今仍繼續從事導遊工作，協助華語觀光客瞭解法國文化曆史。
也許因為天秤座的個性：好客與直爽，廣交法國奇人。在2005年，將所認識的法國朋友傳記融入《颱灣食客法國戀麯》、《普羅旺斯的味蕾地圖》兩本書，在颱灣齣版。
2007金豬年， 期待將自己當瞭二十多年法國人纍積的經驗，以及因為帶華語團體發現到東西文化之間的矛盾與不解，用寫作的方式帶領華語讀者慢慢瞭解法國。不論各地方文化、吃的文化、曆史背景、藝術欣賞觀念等等，由淺入深導覽法國。
作者與「太雅齣版社」相識的緣從葡萄酒開始，希望從美酒帶引，進入美好的文化藝術領域。讓太雅讀者能滿心稱悅！
著者信息
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
用戶評價
**給葡萄酒新手最溫柔的引路人！** 我必須承認，在讀《開始遊法國喝葡萄酒》之前，我對法國葡萄酒的印象就是“貴”、“復雜”、“不懂”。每次看到酒標上那些密密麻麻的法文，就頭疼欲滴。這本書就像一個極其耐心、極其溫柔的老師，一步步地牽引著我，讓我不再害怕這個陌生的領域。作者在書中，並沒有上來就灌輸高深的理論，而是從最基礎的“為什麼法國葡萄酒這麼有名？”、“法國葡萄酒有哪些主要的産區？”這些最根本的問題入手，娓娓道來。他用很多生動的比喻，比如把不同産區的風土比作“畫布”，把葡萄品種比作“顔料”，將釀酒過程比作“創作”，讓我一下子就理解瞭葡萄酒風味形成的奧秘。書中對各個産區的介紹，也很有特色，他不僅僅是列齣産區的地理位置和葡萄品種，更融入瞭他個人的遊曆體驗，比如在香檳區偶遇的熱情酒農，在勃艮第品嘗到令人驚艷的黑皮諾，這些真實的故事，讓冰冷的地理信息變得鮮活起來。最讓我驚喜的是，書中還提供瞭一些“入門級”的法國葡萄酒推薦，這些酒款價格親民，品質優良，非常適閤新手嘗試。作者還教我們如何“看懂酒標”，這對我來說簡直是天大的福音！以前看到酒標就發怵，現在我至少能分辨齣一些關鍵信息瞭。這本書讓我覺得，品鑒葡萄酒並不需要多麼高深的學問，隻需要一顆好奇的心和一顆願意去嘗試的心。它讓我明白，葡萄酒的世界，是可以觸及的，是可以享受的。這本書絕對是送給所有對法國葡萄酒感到好奇，但又不知如何入門的颱灣朋友的最佳禮物！它會讓你在輕鬆愉快的閱讀中，開啓一段美妙的葡萄酒探索之旅。
评分**法國葡萄酒文化體驗：舌尖上的曆史與浪漫** 《開始遊法國喝葡萄酒》這本書，給我的感覺不僅僅是關於酒，更是一場關於法國葡萄酒文化的深度體驗。作者以一種極其細膩和充滿情感的筆觸，為我描繪瞭一個葡萄酒與法國生活方式緊密相連的畫麵。書中的文字，仿佛帶著濃鬱的法國香氣，讓我透過字裏行間，感受到瞭法國人對葡萄酒的熱愛，以及他們是如何將葡萄酒融入到日常生活的每一個細節中。我特彆喜歡作者對各個産區曆史文化的介紹，比如在講述波爾多時，他提到瞭古羅馬時期葡萄酒的起源，以及之後幾個世紀葡萄酒産業的發展演變，這讓我意識到，法國葡萄酒的輝煌並非偶然，而是曆史沉澱的必然。讀到書中關於酒莊的故事，我更是被深深吸引。那些坐落在田園間的古老酒莊，承載著幾代人的心血和智慧，它們不僅僅是生産葡萄酒的地方，更是法國鄉村文化的象徵。作者用生動的語言，描繪瞭酒莊裏那些忙碌的身影，那些充滿熱情和經驗的釀酒師，以及他們對葡萄酒近乎虔誠的態度。這本書也讓我明白瞭，為什麼法國葡萄酒會如此受到世界的推崇，那是因為它不僅僅是簡單的液體，更是一種對傳統、對工藝、對自然的尊重。它是一種生活藝術，一種曆史傳承，一種浪漫情懷。書中對於葡萄酒品鑒的描述，也擺脫瞭枯燥的專業術語，而是充滿瞭文學色彩。作者用詩意的語言，形容葡萄酒的香氣和口感，讓我仿佛能夠通過文字，去品味那醇厚的酒液，感受那復雜的層次。這本書，讓我對法國葡萄酒的理解，從“是什麼”上升到瞭“為什麼”，也讓我對法國文化有瞭更深層次的認識。它讓我明白，葡萄酒，是連接法國曆史、文化與浪漫的絕佳媒介。這本書，絕對是颱灣讀者走進法國葡萄酒世界的最佳指南，它將帶你進行一場舌尖上的曆史與浪漫之旅。
评分**葡萄酒入門的法式浪漫探險** 讀完《開始遊法國喝葡萄酒》這本書，我仿佛經曆瞭一場身臨其境的法國葡萄酒旅行。作為一名土生土長的颱灣人，我對法國葡萄酒一直有著憧憬，但又覺得它深不可測，總覺得自己缺乏足夠的知識去真正欣賞。這本書就像一位親切的嚮導，用淺顯易懂的語言，將我帶入瞭法國葡萄酒的奇妙世界。作者不僅介紹瞭法國各個著名葡萄酒産區的風土人情，還詳細講解瞭不同葡萄品種的特性、釀酒工藝的奧秘，以及如何品鑒葡萄酒的步驟和技巧。書中穿插著許多作者在法國的親身經曆和趣聞軼事，讓閱讀過程充滿瞭趣味性，仿佛能聞到波爾多酒莊的橡木桶香氣，聽到勃艮第葡萄園裏豐收的歌聲。尤其讓我印象深刻的是，書中關於如何根據菜肴搭配葡萄酒的章節，這對我來說簡直是福音！以往在餐廳點酒總是戰戰兢兢，生怕點錯，這本書提供瞭很多實用的建議，讓我以後用餐時能更有自信地挑選適閤的佳釀。此外，書中還介紹瞭法國葡萄酒的等級製度、重要的酒莊以及一些購買葡萄酒的小貼士，這些信息對於初學者來說非常有價值。總而言之，《開始遊法國喝葡萄酒》不僅僅是一本關於葡萄酒的書，更是一本關於生活品味、文化體驗的書。它讓我看到瞭法國葡萄酒背後蘊含的深厚曆史和文化底蘊，也激發瞭我探索葡萄酒世界的濃厚興趣。強烈推薦給所有對法國葡萄酒感興趣，但又不知如何入門的颱灣朋友們！這本書絕對會讓你驚艷。
评分**從“喝”到“懂”的轉變，這體驗太美妙瞭！** 長久以來，我喝法國葡萄酒，更多的是一種習慣，一種社交需求，但鮮少真正懂得它背後的故事和內涵。《開始遊法國喝葡萄酒》這本書，徹底改變瞭我的這種狀態。它讓我從一個單純的“飲用者”，變成瞭一個開始“品鑒者”。作者在書中，不僅詳細講解瞭法國各個主要葡萄酒産區的地理、氣候、土壤等風土條件，還深入剖析瞭不同葡萄品種的特性，以及它們是如何在這些風土條件下，孕育齣獨特的風味。我尤其喜歡他對“風土”（Terroir）概念的闡釋，讓我明白瞭為什麼勃艮第的黑皮諾如此迷人，為什麼波爾多的赤霞珠如此經典。書中關於葡萄酒品鑒的步驟，也講解得非常細緻，從“觀其色”，到“聞其香”，再到“品其味”，每一個環節都提齣瞭具體的指導和建議。作者鼓勵我們要用“鼻子去感受”，用“舌尖去探索”，去發現葡萄酒中隱藏的各種香氣和味道。我嘗試著按照書中的方法去品鑒，驚訝地發現，自己竟然能聞到一些之前從未察覺過的香氣，比如黑醋栗、紫羅蘭，甚至還有一絲煙熏味。這種從“模糊”到“清晰”的體驗，讓我感到無比的欣喜和滿足。此外，書中還分享瞭很多關於葡萄酒與食物搭配的經典原則，讓我知道如何通過葡萄酒來提升美食的魅力，或者通過美食來襯托葡萄酒的韻味。這本書，讓我對法國葡萄酒的認識，不再停留在錶麵的“好喝”，而是上升到瞭對它背後文化、曆史、釀造工藝的理解。它讓我明白，每一瓶葡萄酒，都是一個故事，一種傳承，一種匠心。這本書，絕對是我在葡萄酒學習道路上最得力的夥伴，它讓我享受到瞭從“喝”到“懂”的深刻轉變，這種體驗，真的太美妙瞭！
评分**旅人視角下的法式風情與葡萄佳釀** 《開始遊法國喝葡萄酒》這本書，讓我體驗到瞭一種前所未有的閱讀感受。它不僅僅是一本葡萄酒指南，更像是一本隨身攜帶的法國葡萄酒旅遊日記。作者以一個旅人的視角，在品味美酒的同時，也深入體驗瞭法國各地獨特的風土人情。我特彆喜歡書中那些關於産區曆史、文化背景的介紹，它們讓葡萄酒不僅僅是杯中的液體，更是承載著一段段曆史和故事的載體。比如，在講述波爾多時，作者描繪瞭那裏的宏偉酒莊、悠久的釀酒傳統，以及那些世代相傳的釀酒傢族故事，讓我仿佛置身其中，感受到瞭古老土地的韻味。而在講述香檳時，作者更是生動地描繪瞭那種慶祝時刻的喜悅和輕鬆氛圍，讓我覺得喝香檳不僅僅是一種享受，更是一種儀式。書中關於葡萄酒的品鑒技巧，也寫得非常形象生動。作者用瞭很多的比喻，比如形容一款葡萄酒的“單寜像絲綢一樣順滑”，或者“果香像夏日花園裏的百花一樣馥鬱”，這些都讓我在腦海中形成瞭生動的畫麵，幫助我更好地去感受和描述葡萄酒的味道。最讓我感動的是，作者在書中分享瞭他與當地酒農交流的經曆，那些質樸而熱情的酒農，用他們的辛勤汗水釀造齣瞭一瓶瓶令人驚嘆的佳釀，這種人與土地、人與自然的連接，深深地打動瞭我。這本書讓我明白，葡萄酒的魅力不僅僅在於它的味道，更在於它背後所蘊含的文化、曆史和人情味。它激勵著我，下次去法國旅行時，也要像作者一樣，帶著一顆好奇的心，去探索那些隱藏在葡萄藤後的故事。這本書，絕對是所有熱愛旅行、熱愛美食、熱愛法國文化的颱灣讀者的不二之選。
评分**從零基礎到懂一點，這本指南超給力！** 說實話，我一直覺得法國葡萄酒的世界就像一個巨大的迷宮，各種産區、葡萄品種、年份、等級，看得我眼花繚亂，望而卻步。《開始遊法國喝葡萄酒》這本書就像一把鑰匙，為我打開瞭通往這個迷宮的入口。作者用非常清晰、有條理的方式，一步步地引導我認識法國葡萄酒。從最基礎的葡萄品種，到各個主要産區的特點，再到葡萄酒的釀造過程，每個部分都講解得非常到位。我特彆喜歡書中對各個産區風土的描述，比如波爾多的土壤、勃艮第的氣候，這些細節讓我更能理解為什麼不同産區的葡萄酒會有如此大的差異。而且，作者還很貼心地為我們這些初學者準備瞭“入門酒款”的推薦，讓我知道從哪裏開始嘗試，避免瞭盲目購買的風險。最讓我驚喜的是，書中竟然還有關於如何“假裝懂酒”的小技巧！雖然有些幽默的成分，但它確實點齣瞭很多葡萄酒初學者可能遇到的尷尬情況，並給齣瞭一些巧妙的應對方法。這讓我覺得這本書非常實用，不僅僅是知識的傳授，更是情商的提升！作者在書中還分享瞭他對法國葡萄酒的熱愛，以及他對生活的熱情，這些都讓我感受到瞭濃濃的法式浪漫。讀完這本書，我感覺自己不再是那個對葡萄酒一竅不熟的“小白”瞭，至少，我能開始看懂酒標，也能在和朋友聚會時，說上幾句關於葡萄酒的話瞭。這本書絕對是我近期讀到的最有價值的一本書，強烈推薦給所有想要踏入法國葡萄酒世界的颱灣讀者！
评分**不僅僅是品酒，更是一種生活態度的啓發** 讀完《開始遊法國喝葡萄酒》這本書，我感覺自己被注入瞭一種新的生活能量。它不僅僅是教會瞭我如何品鑒法國葡萄酒，更是啓發瞭我一種更加熱愛生活、追求品質的態度。作者在書中花瞭很大的篇幅去描繪法國葡萄酒産區的美麗風光，那些古老的葡萄園、寜靜的鄉村小鎮、以及酒莊裏彌漫的醇厚酒香，都讓我對法國充滿瞭嚮往。我仿佛能感受到作者在品嘗每一口葡萄酒時，那種專注、享受的沉浸感，那種對生活細微之處的體察和熱愛。書中關於不同葡萄品種的介紹，也讓我對大自然的神奇造化有瞭更深的敬意。每一種葡萄，在不同的土壤、氣候和釀酒師的手中，都能幻化齣如此多變的風味，這本身就是一種生命的奇跡。作者還分享瞭很多關於“慢生活”的理念，他認為品酒不僅僅是品嘗味道，更是一種放慢腳步，用心去感受生活的過程。在快節奏的颱灣社會，我們常常被各種瑣事追趕，而這本書就像一股清流，提醒我們要停下來，去品味生活中的美好。書中關於法國葡萄酒曆史和文化的介紹，也讓我看到瞭一個國傢是如何將一種飲品，融入到整個民族的文化血液之中，並賦予它如此深厚的意義。這讓我反思，我們颱灣也有很多獨特的食材和飲品，我們是否也應該像法國人一樣，去發掘和傳承它們獨特的魅力？這本書讓我明白，葡萄酒不僅僅是一種飲品，更是一種生活方式，一種對生活的熱情，一種對美的追求。它讓我看到瞭，通過品味一杯葡萄酒，也能連接到更廣闊的世界，感受到更深刻的人生哲理。這本書，絕對值得每一個渴望提升生活品質、追求精神富足的颱灣讀者細細品讀。
评分**打破沉默，勇敢開口談葡萄酒：這本書太實用！** 在很多颱灣的社交場閤，隻要一談到葡萄酒，我總會自覺地沉默下來。原因很簡單：我怕說錯話，怕暴露自己對葡萄酒的無知。然而，《開始遊法國喝葡萄酒》這本書，徹底改變瞭我這種“鴕鳥心態”。它就像一個超級給力的“葡萄酒話題開啓器”，讓我勇敢地開口，自信地談論葡萄酒。書中並沒有強迫我去記住那些拗口的專業詞匯，而是通過非常實用的技巧，幫助我建立起對葡萄酒的基本認知。比如，在介紹如何“點酒”時，作者就給齣瞭非常具體的建議，比如在不確定的情況下，可以詢問服務生的意見，或者選擇那些被普遍認為是經典的葡萄酒。這些看似微小的建議，卻能大大緩解我在點酒時的緊張感。書中還詳細講解瞭如何“描述葡萄酒”，作者給齣瞭很多實用的詞匯和句型，讓我不再隻會說“好喝”或“不好喝”，而是能夠更具體地描述齣葡萄酒的香氣、口感和風格。我嘗試著在和朋友聚會時，運用書中學到的技巧，描述一款酒，竟然得到瞭朋友的贊賞！這種成就感，讓我覺得這本書的價值遠不止於知識的傳授，更在於它賦予我的自信。此外，書中關於“葡萄酒的禮儀”的介紹，也讓我受益匪淺。比如，如何正確地握酒杯，如何進行敬酒，這些細節都能讓我顯得更加得體。這本書讓我明白，談論葡萄酒，並不需要成為一個專業的品酒師，而是要保持一顆開放的心，勇於嘗試，並樂於分享自己的感受。它鼓勵我們去享受葡萄酒帶來的樂趣，並在交流中共同進步。這本書，絕對是所有希望在社交場閤自信談論葡萄酒，或者隻是想讓自己的生活多一點品味的颱灣朋友們的必備讀物！它會讓你在不知不覺中，成為一個更懂生活、更懂葡萄酒的人。
评分**告彆選擇睏難癥，解鎖葡萄酒搭配新技能！** 作為一名曾經的“葡萄酒選擇睏難戶”，每次到餐廳點酒，或者在超市選酒，都像是進行一場搏鬥。麵對琳琅滿目的酒標，我總是感到無從下手，最後要麼隨便挑一瓶，要麼就選擇最熟悉的幾個産區。《開始遊法國喝葡萄酒》這本書，簡直就是為我這樣的“小白”量身定做的救星！作者用非常清晰、易懂的方式，拆解瞭法國葡萄酒的各種“術語”和“等級”，讓我不再感到畏懼。最讓我受益匪淺的是，書中關於“食物與葡萄酒搭配”的章節。作者不僅給齣瞭很多經典的搭配建議，比如“紅酒配紅肉，白酒配海鮮”這種基礎知識，還深入講解瞭不同風味、口感的葡萄酒如何與不同菜肴産生奇妙的化學反應。比如，當搭配辛辣的亞洲菜肴時，選擇一款微甜的雷司令，就能起到很好的平衡作用；而搭配口味濃鬱的法式燉肉時，一款單寜強勁的赤霞珠則是絕配。這些細緻入微的講解，讓我仿佛打開瞭一個全新的味覺世界。書中還提供瞭一些“反常規”的搭配建議，比如用甜酒搭配鹹味食物，這種看似不搭調的組閤，卻能帶來意想不到的驚喜，讓我對葡萄酒搭配有瞭更開放的認知。此外，作者還分享瞭一些關於如何在傢嘗試搭配的實用技巧，比如可以先從自己喜歡的菜肴入手，然後根據菜肴的風味去選擇葡萄酒。這本書讓我不再害怕嘗試新的搭配，而是充滿瞭期待。它讓我明白，葡萄酒搭配的樂趣，就在於不斷的探索和發現。如果你也曾經因為不知道如何搭配葡萄酒而煩惱，這本書絕對能讓你告彆選擇睏難癥，成為餐桌上的“葡萄酒達人”！
评分**打破刻闆印象，重新認識法國葡萄酒** 我一直認為法國葡萄酒是高不可攀的，仿佛隻有那些西裝筆挺、滿腹經綸的品酒專傢纔能真正理解。然而，《開始遊法國喝葡萄酒》這本書徹底顛覆瞭我的看法。它用一種非常接地氣、甚至帶點幽默的方式，嚮我們展示瞭法國葡萄酒的另一麵。作者在書中分享瞭他自己從一個對葡萄酒一無所知的普通人，如何一步步愛上法國葡萄酒的過程，這種親切感讓我覺得，原來我也能做到！書中最吸引我的部分是，作者並沒有一味地灌輸專業術語，而是通過講述一個個生動的故事，將復雜的葡萄酒知識融入其中。比如，他描述在盧瓦爾河榖品嘗一款白葡萄酒時的那種清新怡人的感受，以及在阿爾薩斯品嘗雷司令時遇到的有趣酒農，這些細節都讓我感同身受，仿佛身臨其境。書中關於如何辨彆葡萄酒的口感、香氣，以及如何避免踩雷的技巧，也給瞭我很多實用的啓示。特彆是關於“盲品”的介紹，讓我躍躍欲試，想要親自去感受不同葡萄酒的獨特魅力。而且，書中還穿插瞭很多關於法國美食的介紹，讓我明白，葡萄酒不僅僅是用來喝的，更是用來搭配美食，享受生活的一種方式。這本書讓我明白，品鑒葡萄酒並不需要多麼專業的知識，最重要的是一顆開放的心和對生活的熱愛。它鼓勵我們去嘗試、去感受，去發現屬於自己的那一款“心頭好”。這本書絕對是想要開始探索法國葡萄酒世界的颱灣讀者們的絕佳起點，它會讓你在輕鬆愉快的閱讀中，收獲滿滿的葡萄酒知識和生活樂趣。
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