具体描述
打造自己的旅行人生、书写个人的旅行文学
法国葡萄酒丰富多样，让世界酒客、美食家醉心。
究竟法国葡萄酒为什么风靡世界？造就的背景为何？
想认识葡萄酒，光学会品酒是不够的。
追本溯源，了解法国葡萄酒的历史，认识酝酿如此美酒的天然环境，
并且深入法国酒乡，让你更在品尝法国葡萄酒时韵味更深刻！
了解，法国葡萄酒的历史发展
时间是酿酒的最奇妙元素，文化背景、历史传统与天然条件更是不能忽略的酝酿环境。
旅法多年的作者陈丽伶对法国文化、法国美食有非常丰富的素养，她以深入浅出的流畅笔法介绍法国葡萄酒的历史发展、影响葡萄酒酝酿的各种条件。在她娓娓道来的故事中，让人穿越时空，彷彿亲身感受法国葡萄酒历史发展的点点滴滴。
细数法国酒乡坚持依天然条件酿酒的传统，以及如何对抗美国酒商与酒品家对葡萄酒市场与品味的垄断。
深入，法国知名葡萄酒乡
探求法国葡萄酒的精髓，最具体的体验就是前往各知名酒乡。作者深入包括；香槟区、阿尔萨斯、勃艮地、薄酒莱在内的13个法国知名酒乡，细数其特色与名酒、美食，并介绍当地城镇的风采。并访问酒庄传人，在亲切对话中，让读者体验酒庄生活与传人把酒言欢的场景。
认识，法国美食与旅游实用资讯
旅行计画是成行的关键之一，身为资深导游的作者，对于法国旅游必须具备的各种实用的交通、旅馆、行程规划，以及美食传统、餐馆消费习惯等有很细致的经验分享。
作者简介
陈丽伶
属猪，天秤座，本籍台湾人。猪爱吃，乐天安命，随缘，顺着猪应该走的路，作者找到了另一个同样爱吃又乐天的地方—法国。1984年到今天，取得了法国面包师与蛋糕师执照。
好玩天性的怂恿和好奇的本性，点点滴滴的收集法国地方文化，希望能深入了解第二故乡人的本性。在1989年取得法国观光局文化部当地导游执照，至今仍继续从事导游工作，协助华语观光客了解法国文化历史。
也许因为天秤座的个性：好客与直爽，广交法国奇人。在2005年，将所认识的法国朋友传记融入《台湾食客法国恋曲》、《普罗旺斯的味蕾地图》两本书，在台湾出版。
2007金猪年， 期待将自己当了二十多年法国人累积的经验，以及因为带华语团体发现到东西文化之间的矛盾与不解，用写作的方式带领华语读者慢慢了解法国。不论各地方文化、吃的文化、历史背景、艺术欣赏观念等等，由浅入深导览法国。
作者与「太雅出版社」相识的缘从葡萄酒开始，希望从美酒带引，进入美好的文化艺术领域。让太雅读者能满心称悦！
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
用户评价
**旅人视角下的法式风情与葡萄佳酿** 《开始游法国喝葡萄酒》这本书，让我体验到了一种前所未有的阅读感受。它不仅仅是一本葡萄酒指南，更像是一本随身携带的法国葡萄酒旅游日记。作者以一个旅人的视角，在品味美酒的同时，也深入体验了法国各地独特的风土人情。我特别喜欢书中那些关于产区历史、文化背景的介绍，它们让葡萄酒不仅仅是杯中的液体，更是承载着一段段历史和故事的载体。比如，在讲述波尔多时，作者描绘了那里的宏伟酒庄、悠久的酿酒传统，以及那些世代相传的酿酒家族故事，让我仿佛置身其中，感受到了古老土地的韵味。而在讲述香槟时，作者更是生动地描绘了那种庆祝时刻的喜悦和轻松氛围，让我觉得喝香槟不仅仅是一种享受，更是一种仪式。书中关于葡萄酒的品鉴技巧，也写得非常形象生动。作者用了很多的比喻，比如形容一款葡萄酒的“单宁像丝绸一样顺滑”，或者“果香像夏日花园里的百花一样馥郁”，这些都让我在脑海中形成了生动的画面，帮助我更好地去感受和描述葡萄酒的味道。最让我感动的是，作者在书中分享了他与当地酒农交流的经历，那些质朴而热情的酒农，用他们的辛勤汗水酿造出了一瓶瓶令人惊叹的佳酿，这种人与土地、人与自然的连接，深深地打动了我。这本书让我明白，葡萄酒的魅力不仅仅在于它的味道，更在于它背后所蕴含的文化、历史和人情味。它激励着我，下次去法国旅行时，也要像作者一样，带着一颗好奇的心，去探索那些隐藏在葡萄藤后的故事。这本书，绝对是所有热爱旅行、热爱美食、热爱法国文化的台湾读者的不二之选。
评分**法国葡萄酒文化体验：舌尖上的历史与浪漫** 《开始游法国喝葡萄酒》这本书，给我的感觉不仅仅是关于酒，更是一场关于法国葡萄酒文化的深度体验。作者以一种极其细腻和充满情感的笔触，为我描绘了一个葡萄酒与法国生活方式紧密相连的画面。书中的文字，仿佛带着浓郁的法国香气，让我透过字里行间，感受到了法国人对葡萄酒的热爱，以及他们是如何将葡萄酒融入到日常生活的每一个细节中。我特别喜欢作者对各个产区历史文化的介绍，比如在讲述波尔多时，他提到了古罗马时期葡萄酒的起源，以及之后几个世纪葡萄酒产业的发展演变，这让我意识到，法国葡萄酒的辉煌并非偶然，而是历史沉淀的必然。读到书中关于酒庄的故事，我更是被深深吸引。那些坐落在田园间的古老酒庄，承载着几代人的心血和智慧，它们不仅仅是生产葡萄酒的地方，更是法国乡村文化的象征。作者用生动的语言，描绘了酒庄里那些忙碌的身影，那些充满热情和经验的酿酒师，以及他们对葡萄酒近乎虔诚的态度。这本书也让我明白了，为什么法国葡萄酒会如此受到世界的推崇，那是因为它不仅仅是简单的液体，更是一种对传统、对工艺、对自然的尊重。它是一种生活艺术，一种历史传承，一种浪漫情怀。书中对于葡萄酒品鉴的描述，也摆脱了枯燥的专业术语，而是充满了文学色彩。作者用诗意的语言，形容葡萄酒的香气和口感，让我仿佛能够通过文字，去品味那醇厚的酒液，感受那复杂的层次。这本书，让我对法国葡萄酒的理解，从“是什么”上升到了“为什么”，也让我对法国文化有了更深层次的认识。它让我明白，葡萄酒，是连接法国历史、文化与浪漫的绝佳媒介。这本书，绝对是台湾读者走进法国葡萄酒世界的最佳指南，它将带你进行一场舌尖上的历史与浪漫之旅。
评分**葡萄酒入门的法式浪漫探险** 读完《开始游法国喝葡萄酒》这本书，我仿佛经历了一场身临其境的法国葡萄酒旅行。作为一名土生土长的台湾人，我对法国葡萄酒一直有着憧憬，但又觉得它深不可测，总觉得自己缺乏足够的知识去真正欣赏。这本书就像一位亲切的向导，用浅显易懂的语言，将我带入了法国葡萄酒的奇妙世界。作者不仅介绍了法国各个著名葡萄酒产区的风土人情，还详细讲解了不同葡萄品种的特性、酿酒工艺的奥秘，以及如何品鉴葡萄酒的步骤和技巧。书中穿插着许多作者在法国的亲身经历和趣闻轶事，让阅读过程充满了趣味性，仿佛能闻到波尔多酒庄的橡木桶香气，听到勃艮第葡萄园里丰收的歌声。尤其让我印象深刻的是，书中关于如何根据菜肴搭配葡萄酒的章节，这对我来说简直是福音！以往在餐厅点酒总是战战兢兢，生怕点错，这本书提供了很多实用的建议，让我以后用餐时能更有自信地挑选适合的佳酿。此外，书中还介绍了法国葡萄酒的等级制度、重要的酒庄以及一些购买葡萄酒的小贴士，这些信息对于初学者来说非常有价值。总而言之，《开始游法国喝葡萄酒》不仅仅是一本关于葡萄酒的书，更是一本关于生活品味、文化体验的书。它让我看到了法国葡萄酒背后蕴含的深厚历史和文化底蕴，也激发了我探索葡萄酒世界的浓厚兴趣。强烈推荐给所有对法国葡萄酒感兴趣，但又不知如何入门的台湾朋友们！这本书绝对会让你惊艳。
评分**不仅仅是品酒，更是一种生活态度的启发** 读完《开始游法国喝葡萄酒》这本书，我感觉自己被注入了一种新的生活能量。它不仅仅是教会了我如何品鉴法国葡萄酒，更是启发了我一种更加热爱生活、追求品质的态度。作者在书中花了很大的篇幅去描绘法国葡萄酒产区的美丽风光，那些古老的葡萄园、宁静的乡村小镇、以及酒庄里弥漫的醇厚酒香，都让我对法国充满了向往。我仿佛能感受到作者在品尝每一口葡萄酒时，那种专注、享受的沉浸感，那种对生活细微之处的体察和热爱。书中关于不同葡萄品种的介绍，也让我对大自然的神奇造化有了更深的敬意。每一种葡萄，在不同的土壤、气候和酿酒师的手中，都能幻化出如此多变的风味，这本身就是一种生命的奇迹。作者还分享了很多关于“慢生活”的理念，他认为品酒不仅仅是品尝味道，更是一种放慢脚步，用心去感受生活的过程。在快节奏的台湾社会，我们常常被各种琐事追赶，而这本书就像一股清流，提醒我们要停下来，去品味生活中的美好。书中关于法国葡萄酒历史和文化的介绍，也让我看到了一个国家是如何将一种饮品，融入到整个民族的文化血液之中，并赋予它如此深厚的意义。这让我反思，我们台湾也有很多独特的食材和饮品，我们是否也应该像法国人一样，去发掘和传承它们独特的魅力？这本书让我明白，葡萄酒不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式，一种对生活的热情，一种对美的追求。它让我看到了，通过品味一杯葡萄酒，也能连接到更广阔的世界，感受到更深刻的人生哲理。这本书，绝对值得每一个渴望提升生活品质、追求精神富足的台湾读者细细品读。
评分**打破刻板印象，重新认识法国葡萄酒** 我一直认为法国葡萄酒是高不可攀的，仿佛只有那些西装笔挺、满腹经纶的品酒专家才能真正理解。然而，《开始游法国喝葡萄酒》这本书彻底颠覆了我的看法。它用一种非常接地气、甚至带点幽默的方式，向我们展示了法国葡萄酒的另一面。作者在书中分享了他自己从一个对葡萄酒一无所知的普通人，如何一步步爱上法国葡萄酒的过程，这种亲切感让我觉得，原来我也能做到！书中最吸引我的部分是，作者并没有一味地灌输专业术语，而是通过讲述一个个生动的故事，将复杂的葡萄酒知识融入其中。比如，他描述在卢瓦尔河谷品尝一款白葡萄酒时的那种清新怡人的感受，以及在阿尔萨斯品尝雷司令时遇到的有趣酒农，这些细节都让我感同身受，仿佛身临其境。书中关于如何辨别葡萄酒的口感、香气，以及如何避免踩雷的技巧，也给了我很多实用的启示。特别是关于“盲品”的介绍，让我跃跃欲试，想要亲自去感受不同葡萄酒的独特魅力。而且，书中还穿插了很多关于法国美食的介绍，让我明白，葡萄酒不仅仅是用来喝的，更是用来搭配美食，享受生活的一种方式。这本书让我明白，品鉴葡萄酒并不需要多么专业的知识，最重要的是一颗开放的心和对生活的热爱。它鼓励我们去尝试、去感受，去发现属于自己的那一款“心头好”。这本书绝对是想要开始探索法国葡萄酒世界的台湾读者们的绝佳起点，它会让你在轻松愉快的阅读中，收获满满的葡萄酒知识和生活乐趣。
评分**告别选择困难症，解锁葡萄酒搭配新技能！** 作为一名曾经的“葡萄酒选择困难户”，每次到餐厅点酒，或者在超市选酒，都像是进行一场搏斗。面对琳琅满目的酒标，我总是感到无从下手，最后要么随便挑一瓶，要么就选择最熟悉的几个产区。《开始游法国喝葡萄酒》这本书，简直就是为我这样的“小白”量身定做的救星！作者用非常清晰、易懂的方式，拆解了法国葡萄酒的各种“术语”和“等级”，让我不再感到畏惧。最让我受益匪浅的是，书中关于“食物与葡萄酒搭配”的章节。作者不仅给出了很多经典的搭配建议，比如“红酒配红肉，白酒配海鲜”这种基础知识，还深入讲解了不同风味、口感的葡萄酒如何与不同菜肴产生奇妙的化学反应。比如，当搭配辛辣的亚洲菜肴时，选择一款微甜的雷司令，就能起到很好的平衡作用；而搭配口味浓郁的法式炖肉时，一款单宁强劲的赤霞珠则是绝配。这些细致入微的讲解，让我仿佛打开了一个全新的味觉世界。书中还提供了一些“反常规”的搭配建议，比如用甜酒搭配咸味食物，这种看似不搭调的组合，却能带来意想不到的惊喜，让我对葡萄酒搭配有了更开放的认知。此外，作者还分享了一些关于如何在家尝试搭配的实用技巧，比如可以先从自己喜欢的菜肴入手，然后根据菜肴的风味去选择葡萄酒。这本书让我不再害怕尝试新的搭配，而是充满了期待。它让我明白，葡萄酒搭配的乐趣，就在于不断的探索和发现。如果你也曾经因为不知道如何搭配葡萄酒而烦恼，这本书绝对能让你告别选择困难症，成为餐桌上的“葡萄酒达人”！
评分**打破沉默，勇敢开口谈葡萄酒：这本书太实用！** 在很多台湾的社交场合，只要一谈到葡萄酒，我总会自觉地沉默下来。原因很简单：我怕说错话，怕暴露自己对葡萄酒的无知。然而，《开始游法国喝葡萄酒》这本书，彻底改变了我这种“鸵鸟心态”。它就像一个超级给力的“葡萄酒话题开启器”，让我勇敢地开口，自信地谈论葡萄酒。书中并没有强迫我去记住那些拗口的专业词汇，而是通过非常实用的技巧，帮助我建立起对葡萄酒的基本认知。比如，在介绍如何“点酒”时，作者就给出了非常具体的建议，比如在不确定的情况下，可以询问服务生的意见，或者选择那些被普遍认为是经典的葡萄酒。这些看似微小的建议，却能大大缓解我在点酒时的紧张感。书中还详细讲解了如何“描述葡萄酒”，作者给出了很多实用的词汇和句型，让我不再只会说“好喝”或“不好喝”，而是能够更具体地描述出葡萄酒的香气、口感和风格。我尝试着在和朋友聚会时，运用书中学到的技巧，描述一款酒，竟然得到了朋友的赞赏！这种成就感，让我觉得这本书的价值远不止于知识的传授，更在于它赋予我的自信。此外，书中关于“葡萄酒的礼仪”的介绍，也让我受益匪浅。比如，如何正确地握酒杯，如何进行敬酒，这些细节都能让我显得更加得体。这本书让我明白，谈论葡萄酒，并不需要成为一个专业的品酒师，而是要保持一颗开放的心，勇于尝试，并乐于分享自己的感受。它鼓励我们去享受葡萄酒带来的乐趣，并在交流中共同进步。这本书，绝对是所有希望在社交场合自信谈论葡萄酒，或者只是想让自己的生活多一点品味的台湾朋友们的必备读物！它会让你在不知不觉中，成为一个更懂生活、更懂葡萄酒的人。
评分**从零基础到懂一点，这本指南超给力！** 说实话，我一直觉得法国葡萄酒的世界就像一个巨大的迷宫，各种产区、葡萄品种、年份、等级，看得我眼花缭乱，望而却步。《开始游法国喝葡萄酒》这本书就像一把钥匙，为我打开了通往这个迷宫的入口。作者用非常清晰、有条理的方式，一步步地引导我认识法国葡萄酒。从最基础的葡萄品种，到各个主要产区的特点，再到葡萄酒的酿造过程，每个部分都讲解得非常到位。我特别喜欢书中对各个产区风土的描述，比如波尔多的土壤、勃艮第的气候，这些细节让我更能理解为什么不同产区的葡萄酒会有如此大的差异。而且，作者还很贴心地为我们这些初学者准备了“入门酒款”的推荐，让我知道从哪里开始尝试，避免了盲目购买的风险。最让我惊喜的是，书中竟然还有关于如何“假装懂酒”的小技巧！虽然有些幽默的成分，但它确实点出了很多葡萄酒初学者可能遇到的尴尬情况，并给出了一些巧妙的应对方法。这让我觉得这本书非常实用，不仅仅是知识的传授，更是情商的提升！作者在书中还分享了他对法国葡萄酒的热爱，以及他对生活的热情，这些都让我感受到了浓浓的法式浪漫。读完这本书，我感觉自己不再是那个对葡萄酒一窍不熟的“小白”了，至少，我能开始看懂酒标，也能在和朋友聚会时，说上几句关于葡萄酒的话了。这本书绝对是我近期读到的最有价值的一本书，强烈推荐给所有想要踏入法国葡萄酒世界的台湾读者！
评分**从“喝”到“懂”的转变，这体验太美妙了！** 长久以来，我喝法国葡萄酒，更多的是一种习惯，一种社交需求，但鲜少真正懂得它背后的故事和内涵。《开始游法国喝葡萄酒》这本书，彻底改变了我的这种状态。它让我从一个单纯的“饮用者”，变成了一个开始“品鉴者”。作者在书中，不仅详细讲解了法国各个主要葡萄酒产区的地理、气候、土壤等风土条件，还深入剖析了不同葡萄品种的特性，以及它们是如何在这些风土条件下，孕育出独特的风味。我尤其喜欢他对“风土”（Terroir）概念的阐释，让我明白了为什么勃艮第的黑皮诺如此迷人，为什么波尔多的赤霞珠如此经典。书中关于葡萄酒品鉴的步骤，也讲解得非常细致，从“观其色”，到“闻其香”，再到“品其味”，每一个环节都提出了具体的指导和建议。作者鼓励我们要用“鼻子去感受”，用“舌尖去探索”，去发现葡萄酒中隐藏的各种香气和味道。我尝试着按照书中的方法去品鉴，惊讶地发现，自己竟然能闻到一些之前从未察觉过的香气，比如黑醋栗、紫罗兰，甚至还有一丝烟熏味。这种从“模糊”到“清晰”的体验，让我感到无比的欣喜和满足。此外，书中还分享了很多关于葡萄酒与食物搭配的经典原则，让我知道如何通过葡萄酒来提升美食的魅力，或者通过美食来衬托葡萄酒的韵味。这本书，让我对法国葡萄酒的认识，不再停留在表面的“好喝”，而是上升到了对它背后文化、历史、酿造工艺的理解。它让我明白，每一瓶葡萄酒，都是一个故事，一种传承，一种匠心。这本书，绝对是我在葡萄酒学习道路上最得力的伙伴，它让我享受到了从“喝”到“懂”的深刻转变，这种体验，真的太美妙了！
评分**给葡萄酒新手最温柔的引路人！** 我必须承认，在读《开始游法国喝葡萄酒》之前，我对法国葡萄酒的印象就是“贵”、“复杂”、“不懂”。每次看到酒标上那些密密麻麻的法文，就头疼欲滴。这本书就像一个极其耐心、极其温柔的老师，一步步地牵引着我，让我不再害怕这个陌生的领域。作者在书中，并没有上来就灌输高深的理论，而是从最基础的“为什么法国葡萄酒这么有名？”、“法国葡萄酒有哪些主要的产区？”这些最根本的问题入手，娓娓道来。他用很多生动的比喻，比如把不同产区的风土比作“画布”，把葡萄品种比作“颜料”，将酿酒过程比作“创作”，让我一下子就理解了葡萄酒风味形成的奥秘。书中对各个产区的介绍，也很有特色，他不仅仅是列出产区的地理位置和葡萄品种，更融入了他个人的游历体验，比如在香槟区偶遇的热情酒农，在勃艮第品尝到令人惊艳的黑皮诺，这些真实的故事，让冰冷的地理信息变得鲜活起来。最让我惊喜的是，书中还提供了一些“入门级”的法国葡萄酒推荐，这些酒款价格亲民，品质优良，非常适合新手尝试。作者还教我们如何“看懂酒标”，这对我来说简直是天大的福音！以前看到酒标就发怵，现在我至少能分辨出一些关键信息了。这本书让我觉得，品鉴葡萄酒并不需要多么高深的学问，只需要一颗好奇的心和一颗愿意去尝试的心。它让我明白，葡萄酒的世界，是可以触及的，是可以享受的。这本书绝对是送给所有对法国葡萄酒感到好奇，但又不知如何入门的台湾朋友的最佳礼物！它会让你在轻松愉快的阅读中，开启一段美妙的葡萄酒探索之旅。
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