本书从科学与技术之定义讲起，分别介绍两者之不同与相互之影响，然后介绍两者对经济、环境、教育、文化之影响。本书内容主要探讨科学(Science)、技术(Technology)及社会(Society)三者的相互关系，对「科学、技术」与「科技」不同之处，以及科学引导技术，或是技术引导科学，或是科学、技术自形发展，皆有详细说明与分析，让读者明了科学、技术与科技之间的差异。内容中对西方、中国的科学思想源起与技术发展，甚至科学、技术对台湾的经济、教育、文化、政策影响，在书中各单元中皆有详细的探讨与说明；同时，并以中外各种发明及事件，分析科学、技术与社会的关联性，让读者能对「科学、技术与社会」此一学科有粗浅的认识及入门。

本书特色

1 . 本书依一学期16週教学编写，每章独立。
2 . 本书由浅入深，从定义延伸到历史、发展、未来。
3 . 本书分中西发展讨论。
4 . 本书校正许多坊间传闻之错误。
5 . 本书特别讨论科学、技术对文化之影响。

第一章　前言
1.1　何谓「科学」
1.2　何谓「技术」
1.3　「科技」的混淆
1.4　其他的误解
1.5　科学对人类的影响
1.6　技术对人类的影响
1.7　科学、技术与社会

第二章　科学与技术
2.1　「科学」的定义
2.1.1　科学的特质
2.1.2　「唯科学」与「泛科学」
2.1.3　科学的侷限
2.1.4　科学侷限论
2.2　「技术」的定义
2.2.1　应用科学
2.2.2　技学
2.2.3　技术之类别

第三章　科学与技术面面观
3.1　程序
3.1.1　科学研究的程序
3.1.2　技术发展的程序
3.1.2　技术发展的程序
3.2　原动力
3.2.1　科学的原动力
3.2.2　技术的原动力
3.3　发展
3.3.1　科学的发展
3.3.2　技术的发展
3.4　特性
3.4.1　现代科学之特性
3.4.2　现代技术之特性
3.5　灾害
3.5.1　科学之灾害
3.5.2　技术之灾害

第四章　科学研究与技术发展
4.1　科学研究
4.1.1　观察
4.1.2　实验
4.1.2.1　实验方法的特点
4.1.2.2　实验的误解
4.1.3　推理
4.1.3.1　比较分类法
4.1.3.2　分析综合法
4.1.3.3　归纳演绎法
4.1.4　数学方法
4.1.4.1　数学方法的特点
4.1.4.2　数学方法的作用
4.1.4.3　数学模型的性质
4.1.4.4　正确认识电脑模拟
4.2　技术发展
4.2.1　设计
4.2.1.1　设计的分类
4.2.1.2　我国的情形

第五章　科学与技术的相互影响
5.1　古代科学与技术的相互影响
5.2　中世纪科学与技术的相互影响
5.2.1　科学影响技术
5.2.2　技术影响科学
5.3　工业革命与科学的关系
5.3.1　技术的实用与考量
5.4　近代科学与技术的相互影响
5.5　现代科学与技术的相互影响
5.5.1　自行发展
5.5.2　科学引导技术
5.5.3　技术引导科学
5.6　三大学派
5.6.1　科学至上论
5.6.2　技术至上论
5.6.3　哲学至上论
5.7　结论

第六章　西方的科学思想
6.1　前言
6.2　古代西方之科学发展
6.3　古希腊时代之科学发展
6.3.1　亚里士多德
6.3.2　古希腊的科学观
6.3.3　古罗马时代
6.4　中世纪之科学发展
6.4.1　文艺复兴时代
6.4.1.1　伽利略
6.4.1.2　培根
6.4.1.3　笛卡尔
6.4.1.4　中世纪的科学思想
6.4.1.5　牛顿
6.5　近代科学思想
6.5.1　达尔文
6.5.2　从「科学」到「科学主义」

第七章　中国古代科学思想
7.1　前言
7.2　中国古人的思想
7.2.1　商代与西周的思想
7.2.2　春秋时代的思想
7.2.3　春秋时代的伦理
7.3　易、五行与阴阳
7.3.1　孔子的思想
7.3.2　易
7.3.3　五行与阴阳
7.3.4　东汉以后的阴阳五行 
7.3.5　宋代的阴阳五行
7.4　中国古代科学不彰之原因
7.4.1　中国的大一统
7.4.2　儒家思想
7.4.3　墨子
7.5　结论

第八章　中国古代技术
8.1　指南针
8.1.1　磁石
8.1.2　司南
8.1.3　指南鱼和指南龟
8.1.4　指南针和罗盘
8.1.5　指南车
8.2　火药
8.2.1　火药的起源：炼丹术
8.2.2　火药的发展
8.2.3　火器
8.2.4　火药的西传
8.3　造纸
8.4　印刷
8.4.1　雕版印刷
8.4.2　活版印刷
8.4.2.1　泥活字版
8.4.2.2　木活字版
8.4.2.3　金属活字版
8.4.2.4　清代活版印刷
8.4.2.5　平版印刷
8.5　算术
8.6　医学
8.7　《天工开物》
8.8　结论

第九章　西方技术通论
9.1　技术成长与产值
9.2　技术与环境
9.3　技术的走向
9.3.1　Learning by Using
9.4　技术的扩散
9.5　技术之相互影响
9.6　对技术的期待
9.7　21世纪的技术

第十章　科学、技术与经济
10.1　知识经济
10.1.1　知识经济之特质
10.1.2　科学、技术与经济的模式
10.2　工业革命的后果
10.2.1　英国工业革命
10.2.2　英国工业革命的影响
10.2.3　欧洲工业革命
10.2.4　工业革命的经济理论
10.3　政府与经济
10.3.1　经济之「主义」
10.3.2　经济发展的整体效益
10.4　政府与技术
10.4.1　政府应否介入技术发展
10.4.2　技术政策之模式
10.4.3　技术发展之阶段
10.4.4　技术发展之机构
10.4.5　技术发展之政策

第十一章　台湾技术与经济的发展
11.1　经济政策
11.1.1　进程
11.1.2　工业产品
11.1.3　政策演变
11.1.4　政策检讨
11.2　未来展望
11.2.1　台湾的「制造技术」
11.2.2　两岸经贸
11.2.3　知识经济
11.2.4　台湾发展知识经济之展望
11.3　结论

第十二章　科学、技术与环境
12.1　人类与自然环境的关系
12.2　自然环境的平衡与破坏
12.2.1自然环境的破坏
12.2.2　自然环境的平衡
12.3　永续发展
12.3.1「永续发展」的沿革
12.3.2　何谓「永续发展」
12.3.3　ISO 14000
12.4　深层生态学