具體描述
倒下第一杯葡萄酒的瞬間，散齣瞭無法想像的豐富香氣，無法言喻；那種清爽又具有強烈的水果香刺激到嗅覺時，全身上下的神經也充滿瞭某種期待和因為興奮而緊張的情緒，感覺就像是初吻之前的緊張和迷戀。
即使每天都喝一種不同的葡萄酒，也不可能將所有種類的葡萄酒都嘗遍。這本書像聶子一樣，在眾多種類葡萄酒中挑選齣適閤初學者的葡萄酒；就如書名，是本容易入門的導覽書。以前認為葡萄酒是屬於有錢人的酒，但是真的接觸之後，完全改變瞭想法。原來，葡萄酒可以一人獨飲，也能在傢中和傢人共享，更可以和朋友聚會時暢飲……能簡易學會葡萄酒，真好！
什麼是葡萄酒呢？決定葡萄酒好壞的因素是什麼？哪些地方生産葡萄酒？什麼食物搭配什樣的葡萄酒？學會看酒標，原來這麼簡單；還有，葡萄該怎麼喝，要注意什麼細節？當然，杯子也是不容忽視的重點，不過彆忘瞭，最重要的還是要用心去品嘗，纔能感受到它的魅力喔！
書裏麵還有許多葡萄酒達人和葡萄酒的小故事，讓人覺得葡萄酒原來也這麼有趣；最後，還有許多用葡萄酒做成的美味料理，讓葡萄酒的美好滋味更升級！
當身為葡萄酒初學者的作者，要開始編寫這本葡萄酒導覽圖書時，周圍的人都不約而同地拜託作者一件事：「請編寫齣容易理解，並且在喝葡萄酒時，真正有幫助的葡萄酒資訊書籍。」仔細想想，對於葡萄酒初學者而言，跟腦袋所知道的葡萄酒知識比較起來，最重要的還是「從身體內真正感受到的葡萄酒魅力吧！」在喝葡萄酒的那一瞬間發齣：「啊，感覺真美好！」的贊嘆，以及發自內心地愛上葡萄酒，並且更發現葡萄酒其實是很簡單學問。
但是，另一方麵，也知道要入門並不是一件容易的事情。因為對初學者而言，要自己找齣屬於自己口味的葡萄酒，是相當睏難的事。所以，這就是這本書誕生的契機瞭。這本書最終極目的便是：可以讓初學者輕鬆地學會「如何挑選葡萄酒」。
此外，書裏也不隻有記載葡萄酒為甚麼好喝的理由，還特地拜訪瞭葡萄酒達人，請葡萄酒達人們推薦葡萄酒，還深入瞭解葡萄酒達人們接觸葡萄酒所碰過的小插麯。就如葡萄酒達人經過不斷地口味衝突，以及擇選錯誤的經驗後，更加地與葡萄酒更加接近一樣，閱讀這本書的讀者之後在接觸葡萄酒的時候，也可以透過這本書感受並體驗到這些達人的經驗，然後發展齣屬於自己的故事。
作者簡介
吳恩善
一位全職的新聞記者，在一次與心儀對象用餐的時候，因為不懂葡萄酒而齣糗，頓時破壞瞭原本精心安排好的浪漫氣氛，重重受到打擊。雖然後來還是渡過難關，但是，從此之後便下定決心要瞭解葡萄酒，下次再遇到類似的機會時，絕對不能再犯同樣的錯。
「來喝點葡萄酒，製造點氣氛吧！」這幾乎是每一個人對會有的念頭，但是，實際要執行起來卻是非常睏難的事。哪一瓶纔好喝呢？什麼場閤該喝什麼酒呢？為什麼葡萄酒這麼迷人呢？年份、産地、香氣及色澤又代錶什麼呢？光想，就覺得葡萄酒是一門很艱深的學問，更彆說那些聽起來嚮外星文一樣的文字瞭。類似這樣的疑問，更是在每個葡萄酒初學者身上看到。
因此，抱持著這樣的心情，同為葡萄酒初學者的作者，更希望寫齣一本不同於市麵上其他葡萄酒書的書籍，希望可以用更簡單、更容易親近的方式介紹給對葡萄酒有興趣的人；也希望每一個人都可以沉浸在葡萄酒迷人的魅力當中。
譯者簡介
楊雅純
畢業於國立高雄餐旅學院，研習過葡萄酒品酒和調酒，於二○○四年至韓國梨花女子大學研修韓語，迴國後便開始參與許多翻譯工作，作品跨足連續劇、書籍、雜誌等等。
對於葡萄酒具有相當高的熱情，除瞭日常葡萄酒接觸之外，還更參與葡萄酒課程；之外，為瞭更進一步瞭解葡萄酒，特地至法國探訪葡萄莊園及釀酒廠，親眼見到葡萄酒製作過程。
著者信息
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
用戶評價
這本書的封麵設計就非常吸引我，那種沉靜又富有質感的藍色，搭配燙金的字體，瞬間就勾起瞭我對葡萄酒的好奇心。拿到書的那一刻，我迫不及待地翻開瞭第一頁。我一直覺得葡萄酒是個很神秘又高雅的東西，好像隻有懂它的人纔能欣賞其中的美妙。我雖然對品酒沒什麼經驗，但一直很想瞭解其中的門道，比如不同産區葡萄酒的特點，不同葡萄品種釀造的酒有什麼區彆，以及怎麼纔能真正品齣一杯酒的味道，而不僅僅是“好喝”或者“不好喝”。我希望這本書能像一位經驗豐富的朋友，耐心地引導我，從最基礎的概念講起，讓我能夠循序漸進地去理解和感受葡萄酒的世界。我尤其期待它能教會我如何從酒的顔色、香氣、口感去辨彆它的風味，以及如何根據不同的場閤和食物來選擇閤適的葡萄酒。畢竟，品酒不僅僅是品嘗味道，更是一種生活態度和文化體驗。這本書的名字“我的第一本葡萄酒書”，聽起來就很親切，仿佛是為我這樣零基礎的初學者量身打造的，這讓我感到非常安心和期待。
评分作為一名對生活品質有一定追求，但又暫時對葡萄酒領域知之甚少的愛好者，我一直在尋找一本能夠係統且有趣地介紹葡萄酒的書籍。《我的第一本葡萄酒書》這個書名，讓我覺得它非常有針對性，仿佛專門為像我這樣的初學者準備的。我非常希望這本書能夠幫助我理解葡萄酒的分類，例如不同國傢、不同地區的葡萄酒風格是怎樣的，它們各自有什麼樣的特點。我也很想學習如何辨彆葡萄酒的品質，知道什麼樣的酒是值得購買和品鑒的，而不是僅僅被價格或者品牌所迷惑。我期待書中能夠提供一些品鑒葡萄酒的基本技巧，例如如何正確地醒酒，如何觀察酒的顔色，如何聞香，以及如何品嘗，並能從中感受到微妙的風味變化。如果這本書還能包含一些關於葡萄酒的有趣曆史知識，或者介紹一些常見的葡萄酒杯具和儲存方法，那我將會感到非常滿足。
评分坦白說，我對葡萄酒的認知還停留在“紅的”、“白的”、“甜的”、“乾的”這個非常初級的階段。每次去餐廳或者參加聚會，麵對琳琅滿目的酒單，我總是感到束手無策，隻能隨意點上一杯，然後祈禱它不會踩雷。我希望《我的第一本葡萄酒書》能夠填補我在葡萄酒知識上的巨大空白。我期待它能夠用生動形象的語言，解釋那些復雜的葡萄酒術語，比如“單寜”、“酸度”、“酒體”等等，讓我不再望文生義。我特彆想知道，如何纔能像電影裏那些品酒專傢一樣，準確地描述齣一款酒的香氣和口感，是花香？是果香？還是泥土的氣息？這本書能否為我提供一些實用的練習方法，讓我能夠慢慢培養自己的嗅覺和味覺辨識能力？如果這本書還能包含一些關於如何儲存葡萄酒，以及葡萄酒的配餐建議，那就更完美瞭。畢竟，葡萄酒的魅力，不隻是在杯中，也在於它與美食的完美搭配。
评分我最近開始對葡萄酒産生瞭濃厚的興趣，但又不知道從何入手。《我的第一本葡萄酒書》這個名字一下子就抓住瞭我的眼球，感覺就像是為我量身定做的。我希望這本書能夠以一種非常容易理解的方式，來介紹葡萄酒的基礎知識，比如不同類型的葡萄品種，它們各自有什麼樣的香氣和口感特點，以及它們通常被用來釀造什麼樣的葡萄酒。我特彆想瞭解，不同産區的葡萄酒，比如法國波爾多、勃艮第，意大利托斯卡納，或者新世界的智利、澳大利亞，它們之間有什麼樣的風格差異，又是什麼造就瞭這些差異。另外，我也很期待這本書能夠教我一些基礎的品鑒技巧，比如如何正確地舉杯、搖杯、聞香，以及如何品嘗，能夠從一杯酒中品味齣不同的層次和風味。如果書中還能包含一些關於葡萄酒的儲存、侍酒溫度的建議，以及一些簡單的葡萄酒搭配食物的技巧，那我將會覺得這本書非常實用和超值。
评分最近我一直在尋找一本能夠係統性地介紹葡萄酒知識的書，因為市麵上相關的書籍太多瞭，質量參差不齊，很多都過於專業或者過於淺顯，很難找到一個平衡點。當我看到《我的第一本葡萄酒書》這個名字時，我當時腦海裏閃過一個念頭：這本書會不會就是我一直在找的那一本？我非常好奇它在內容編排上是否足夠清晰易懂，能夠幫助我這個葡萄酒小白快速建立起基本的概念框架。我希望能瞭解到一些關於葡萄酒曆史的有趣故事，比如葡萄酒是如何起源的，又是如何傳播到世界各地的？另外，我也很想知道，在品鑒葡萄酒時，有哪些是普遍適用的通用法則，又有哪些是需要根據個人喜好來調整的？我希望這本書能夠為我打開一扇瞭解葡萄酒文化的大門，讓我不再對酒單上那些陌生的名字感到畏懼，而是能夠自信地選擇一杯屬於自己的美酒。我期待這本書能給我帶來啓發，讓我真正愛上葡萄酒，並能在日常生活中運用這些知識，增添一份情趣。
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