◆随书附赠「养生药物与身心灵健康」演讲DVD

　　由张步桃医师主讲，整理介绍出二十余种普受欢迎、日常食用的蔬果，并将一般人意想不到的养生功效编成「养生保健食疗歌」，方便听众记忆。

　　植物是最好的养生医药。如何让一般民众正确的认识中医进而善用我们老祖宗的智慧，以复兴中医为己任的张步桃医师，精挑细选出六十余科、一百八十余种台湾常见、常用的养生、药用植物，一一详加解析。

　　．先提点出每种植物的疗效与禁忌。让读者了解可以分别作用于包括脑血管神经、心血管、唿吸、肝胆、肠胃、泌尿、肝肾、内分泌、免疫及防（抗）癌等人体十大系统中的哪些方面，食用时又有什么该注意的地方。
　　．名称的由来，花、叶、根、子等的特色与功用。既能对植物的外型有基本的认识，还可以知道为何部位不同功效也有别。
　　．可以做成哪些可口的养生好菜。都是令人食指大动的家常小菜，绝非一般的健康食品所能比拟。
　　．中医古籍对该植物的记载与解说。经过张医师的分析，等于是轻松学到许多原本艰涩难懂的宝贵中医知识。
　　．国医本身诊疗经验的佐证。尤其是方剂配药的解说，使我们更进一步了解养生药材的妙用。

　　在现代医学新药频出、副作用却往往令人担忧的环境中，老祖宗千百年前留给我们的养生医药智慧，才是善待身体的明灯。本书是国医张步桃多年来钻研典籍与临床实证融而为一的心血结晶，多了他「挂保证」的中医知识，教你正确食用保健植物，你可以比别人活得更久、过得更优。

　　「养生保健食疗歌」歌词如下：
　　生梨润肺化痰好，苹果止泻营养高。黄瓜减肥有成效，抑制癌症弥猴桃。
　　番茄补血助容颜，莲藕化瘀解酒妙。紫茄祛风通大便，韭菜补肾暖膝腰。
　　萝卜化痰消胀气，芹菜能治血压高。苋菜平衡酸硷值，补血又使痛风消。
　　冬瓜消肿又利尿，黑豆绿豆解毒好。木耳抗癌素中荤，香菇存?肿瘤消。
　　海带含碘散瘀结，蘑菇抑制癌细胞。胡椒祛寒兼除湿，葱辣姜汤治感冒。
　　百合安神又助眠，蕨类含硷亦含胶。益肾强腰食核桃，健胃补脾吃红枣。

作者简介

国医张步桃

　　对传统医学融会贯通，平时热爱推广中医理念，足迹遍及全球华人地区。曾任卫生署中医药委员会执行秘书、林口长庚医院中医部兼任主治医师、考选部中医师特考典试委员、过敏及气喘研究学会常务理事、传统医学会秘书长、中国医药研究发展基金会常务董事；现任中医师全国联合会顾问，荣星中医诊所负责人（联络电话：02-23682114）。编着有《张步桃美人方》《张步桃解读伤寒论─药物篇&方剂篇》《张步桃治大病》《张步桃开药方》《黑豆．萝卜．茶》《小病不求人》《病案推理》等十多本书。

自序　8
【导读】张步桃养生保健食疗歌　10

1 十字花科　21
芥菜　21
山葵（山）　24
萝卜（莱菔）　25

2 山茶科　31
山茶、茶　31

3 五加科　33
人参　33
川七　35
五加皮　36

4 公孙树科　38
白果（银杏）　38

5 天南星科　40
蒟蒻　40
芋头　41
半夏　42
天南星　45
石菖蒲　45

6 木兰科　47
八角茴香　47
厚朴　47
木兰花　48
辛夷　49

7 水龙骨科　51
石苇、瓦苇　51

8 玄参科　52
地黄　52
玄参　53

9 禾本科　54
稻　54
小麦　55
玉米　55
高粱　56
薏（苡）仁　57
甘蔗　58
白茅根　60
竹叶（笋）　61

10 多孔菌科　63
茯苓、猪苓　63
灵芝　65

11 百合科　66
韭菜（子）　66
大蒜　67
葱　69
薤白　70
芦荟　71
贝母　72
天（门）冬　72
麦（门）冬　74
黄精　75
萎蕤　76

12 肉座菌科　78
冬虫夏草　78

13 忍冬科　79
金银花　79

14 豆科　80
黄耆　80
甘草　83
含羞草　85
葛根　86
鸡母珠　88
儿茶　89
绿豆　90
黑豆　91
决明子　93
花生　94
赤小豆　96

15 车前草科　98
车前子（草）　98

16 使君子科　100
使君子　100
榄仁叶　101

17 昆布科　103
昆布（海带）　103

18 松科　104
松叶（针）　104
松节　105

19 芭蕉科　106
香蕉　106

20 芸香科　108
柚子　108
橘子　108
柳橙　110
柠檬　111
葡萄柚　112
佛手　112
黄柏　113

21 柏科　115
柏子仁　115
侧柏叶（扁柏）　116

22 柳叶科　118
菱角　118

23 胡麻科　119
胡麻　119

24 茄科　120
马铃薯　120
枸杞　121
番茄　121
茄子　122

25 唇形科　123
仙草　123
紫苏　123
薄荷　125
藿香　125
丹参　126
黄芩　127
夏枯草　129
半支莲　130

26 桔梗科　132
桔梗　132
党参　133
沙参　134

27 桑科　136
桑皮（枝、叶）　136
桑椹　138

28 桑寄生科　139
桑寄生　139

29 桃金孃科　141
尤加利　141
番石榴　141

30 浮萍科　143
浮萍　143

31 蚌壳蕨科　145
金毛狗嵴　145

32 马齿苋科　146
马齿苋　146

33 骨碎补科　148
骨碎补　148

34 茜草科　149
钩藤　149
白花蛇舌草　150

35 败酱草科　151
败酱草　151

36 莎草科　153
香附　153
荸荠　154

37 苋科　156
鸡冠花　156
苋菜　157
刺苋　158
怀牛膝、川牛膝　158

38 楝科　160
香椿　160

39 无患子科　161
无患子　161
破布子　162
荔枝　163
龙眼　165

40 紫杉科　167
红豆杉　167

41 紫菜科　168
紫菜　168

42 菊科　169
菊花　169
牛蒡　171
青蒿　172
茵陈　174
艾叶　175
咸丰草　177
蒲公英　178
苍耳子　179

43 葫芦科　180
冬瓜　180
西瓜　182
南瓜　183
苦瓜　185
瓠瓜（胡瓜）　186
绞股蓝　187
栝蒌　188

44 葡萄科　190
葡萄　190
山葡萄　191

45 鼠李科　192
大枣（红枣）　192
酸枣仁　194
枳椇子　194

46 睡莲科　196
荷花（荷梗、荷叶、莲子、莲蓬、莲蕊须、莲藕）　196
芡实　199

47 鸢尾科　200
藏红花　200
射干　202

48 凤尾蕨科　203
凤尾草　203

49 榈科　205
槟榔　205
大腹皮　206
椰子　206

50 谷精草科　207
谷精子　207

51 蓼科　208
何首乌（夜交藤）208

52 担子菌科　210
木耳（银耳）　210
洋菇　211

53 橄榄科　213
橄榄　213

54 锦葵科　216
冬葵（秋葵）　216
海芙蓉、木芙蓉、山芙蓉217

55 姜科　218
姜　218
月桃　219
郁金　220
姜黄　221

56 蔷薇科　223
苹果　223
梨　224
桃　225
李　226
杏（仁）　227
梅　228
枇杷　230
仙鹤草　232
木瓜　235
山楂　237
地榆　238

57 薯蓣科　239
山药　239

58 繖形科　240
当归　240
川芎　241
白芷　242
柴胡　244
芹菜　246
芫荽　246
胡萝卜　247

59 藜科　248
菠菜（菠薐）　248

60 猕猴桃科　250
奇异果　250

61 续断科　252
续断　252

62 兰科　254
天麻　254
金线莲　255
石斛　256
白芨　257

【附录】人体十大系统与植物功效对应检索　259