具体描述
书内容安排先从巨观的角度来剖析地球的动态系统结构开始，这部份包括：固态的「岩石圈」、液态的「水圈」以及气态的「大气圈」，同时也说明各系统与食有关的重要组成与相互影响的作用。然后再经由各分篇的微观描述，期能使大众了解这个滋养万物的地球与我们的「食」是如何息息相关。
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